Autre

Confiture de pommes


Je vous ai donné la quantité de pommes obtenue après avoir nettoyé, puis coupé en tranches. J'ai saupoudré les pommes de jus de citron et saupoudré de sucre. J'ai mélangé et laissé environ 30 minutes, puis je l'ai mis sur le feu lentement pour faire bouillir. Le jus est tombé après 15-20 minutes, et les pommes étaient encore crues et j'ai dû aider avec une tasse d'eau, soit 300 ml, je pense à cause de la sécheresse. Donc, si vous avez des pommes juteuses, laissez-les bouillir jusqu'à ce qu'elles tombent un peu et que les pommes soient cuites.

Mettre dans des bocaux lavés et stérilisés, puis mettre les couvercles. Placez les pots dans une casserole avec de l'eau chaude et couvrez avec un torchon. Faire bouillir sur la cuisinière ou au four pendant environ 1 heure. Conserver dans des endroits frais.


Confiture de pommes. La recette la plus délicieuse

Confiture de pommes. Le plus délicieux des SUCRE AUX POMMES. L'odeur de la pomme rappelle Noël et une fine douceur peut égayer un matin glacial d'hiver. La confiture de pommes est facile à préparer et est préférée par la plupart. Pour que le succès soit garanti, il suffit de suivre les étapes de la recette présentée ci-dessous par Vocea.biz, qui est économique, facile à réaliser et le résultat est tout simplement délicieux.

INGRÉDIENT dpichet de pomme :

1kg de sucre
1 kg de pommes pesées après nettoyage
jus de 2-3 citrons pour éviter le sucre

PRÉPARATION pichet de pomme :

Les pommes dans la confiture doivent être nettoyées pour ne pas avoir de surprises avec les pelures. Épluchez une courge, râpez-la et coupez-la en petits morceaux. Cependant, plus les morceaux sont coupés finement, plus la préparation de la confiture sera courte.

Confiture de pommes. Le plus délicieux APPLE SWEET

Prenez une casserole émaillée et déposez alternativement une couche de pommes, puis une couche de sucre. Continuez cette procédure jusqu'à ce que les fruits et le sucre soient terminés. Lorsque vous avez terminé cette opération, laissez la casserole de côté pendant 2-3 heures, jusqu'à ce que le sucre se dissolve et laisse le jus, puis mettez-la sur la cuisinière à feu vif pour lier le sirop.

ATTENTION: Aucune eau n'est ajoutée. Le citron peut être ajouté en tranches ou épluché. Dans ce cas, vous aurez une douceur plus amère.

Faire bouillir jusqu'à ce que le sirop à la cuillère laisse plusieurs gouttes à la fois et que les morceaux de pomme flottent à travers le sirop entier jusqu'au fond de la casserole. Il est très important de ne pas garder le sirop sur le feu trop longtemps car le sucre va caraméliser.

Confiture de pommes. Le plus délicieux APPLE SWEET

Après avoir retiré la casserole du feu, vous devez récupérer la mousse qui s'est accumulée sur le dessus. Ne le faites pas pendant que la confiture de pommes bout, car la mousse continuera à s'accumuler. Il suffit de l'enlever à la fin.

La casserole dans laquelle vous avez fait bouillir la confiture de pommes est recouverte d'une serviette imbibée d'eau mais très bien essorée. Cela empêche la formation de cristaux de sucre à la surface. Laissez refroidir la confiture de pommes, puis versez-la dans des bocaux.


Confiture de poires et pommes

Confiture de poires et pommes

J'ai dit il y a quelque temps que j'aime beaucoup l'édulcorant Sucre vert & # 8211 de Remedia Laboratories car il ne donne pas aux préparations le goût amer propre aux autres édulcorants.

Un autre plat que j'ai utilisé Sucre vert c'est cette fois Confiture de poires et pommes. Une autre confiture préparée avec le même édulcorant est Confiture et confiture de poire .

Ingrédients Confiture de poires et pommes

1 kg de poires et pommes (à parts égales)
6 cuillères à soupe Sucre vert
¼ quart de gousses de vanille (ou 2 ampoules d'essence de vanille)
1 bâton de cannelle
4 clous de girofle
1 citron
300 ml d'eau
G Gelfix 3: 1 paquet

Préparation Confiture de poires et pommes
Nous lavons les fruits et enlevons les graines. Nous les coupons en cubes et les faisons bouillir dans une casserole avec 300 ml d'eau, 5 cuillères à soupe de sucre vert - sucré naturel, un morceau de gousses de vanille (ou essences de vanille), zeste de citron râpé, jus de citron pressé, 4 clous de girofle et bâton de cannelle , jusqu'à ce que les fruits soient cuits et tendres.

Mélanger le reste du Sucre vert avec le Gelfix et l'ajouter à Chérie laisser bouillir encore 2-3 minutes. Éteindre le feu, retirer la cannelle, les clous de girofle et mettre confiture de poire et pomme en pots. Nous les agrafons et les plaçons sur l'étagère du garde-manger, en attendant les longues journées d'hiver.


Recette de gelée d'écorce de pomme maison & #8211 naturelle, sans colorants

Ma grand-mère faisait mes pelures de pommes, de poires et de coings. Ces gelées de fruits faisaient partie des déchets de mon enfance. Caillé de fruits doux et parfumé! Quand il a fait riz au lait (recette ici) ou riz au lait (recette ici), ma grand-mère a aussi mis quelques cubes de pelure de pomme à la cannelle sur moi. Qu'ils étaient bons ! Mais nous mangeons généralement ces gelées de gelée de pomme comme des bonbons gommeux. Regardez la couleur magnifique!

J'ai aussi fait la pelure de pomme junior et il en est très content. Nous remplaçons aussi, comme nous pouvons, les gelées gommées du commerce & #8230 L'avantage c'est que cette pelure de pomme peut se faire toute l'année. De plus, il est bon marché et facile à préparer.

A l'automne je fais aussi du caillé de coing que je roule et remplis de cerneaux de noix & # 8211 la recette ici.

De ces quantités résulte une casserole d'environ 20 & # 21515 de pelure de pomme.


Confiture de pommes

Lavez bien les pommes, épluchez-les et coupez-les en petits morceaux, puis pesez 750g.

Préparation

Mélanger les pommes hachées, le jus de pomme, le contenu du sachet Gelfix Extra et le sucre dans une grande casserole et laisser sur feu moyen.

Remuez constamment et portez à ébullition, puis laissez la composition sur le feu pendant 3 à 5 minutes, pendant lesquelles nous continuons à mélanger.

Temps de cuisson : 3 minutes

Retirez la mousse et remplissez immédiatement les bocaux préparés et stérilisés à l'avance. Fermez avec des bouchons à vis, retournez et laissez reposer sur le couvercle pendant environ 5 minutes.

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    Ingrédient:

    - 3 grosses pommes (environ 600 g)
    - une boîte de concentré de pomme non sucré (300 g)
    - 0,5 kg de mûres
    - 2 branches de menthe fraîche (facultatif)

    Nettoyer, couper en quartiers et retirer le trognon de la pomme. Coupez-les en morceaux et mélangez-les dans un bol profond avec tout le concentré de jus de pomme. Porter le jus à ébullition. Puis baisser le feu pour laisser mijoter, couvrir et laisser mijoter 10 minutes. Ajouter les mûres. Remettez le contenu sur le feu et laissez mijoter, couvrez et laissez cuire encore 5 minutes. Retirez le couvercle du récipient. Augmenter le feu à moyen et réduire le liquide. Cuire jusqu'à ce qu'il commence à grésiller un peu, environ 10 minutes.

    prend confiture sans sucre du feu. Écrasez la menthe et ajoutez-la à la confiture. Laissez les saveurs s'imprégner pendant 5 minutes. Prenez la menthe et mettez la confiture dans des bocaux chauds et stérilisés. Répétez la procédure classique pour stériliser les bocaux (mettez-les dans de l'eau bouillie pendant 10 minutes).

    Essayez en toute confiance toutes les combinaisons de fruits pour confiture sans sucre et vous verrez que vous vous sentirez plus proche de la nature en n'utilisant que ces quelques ingrédients simples et légers pour un goût authentique !


    Irrésistible fèves au lard façon restaurant

    Une soirée mexicaine à la maison peut signifier beaucoup de choses pour différentes personnes. Pour nous, cela comprend généralement de la nourriture de restaurant de qualité. Ces délicieux aliments de base qui nous donnent l'impression d'être dehors, mais dans notre propre cuisine. La salsa est en haut de la liste (si vous avez besoin d'une recette rapide et délicieuse, cliquez ici !) Et juste en dessous se trouve un grand bol de haricots torréfiés .

    Si nous mangeons mexicain, il y aura des frites impliquées et cela signifie que nous avons besoin de quelque chose de délicieux pour les ramollir. Nous avons donc des options !

    Cette recette prend une boîte de haricots chaque jour que vous pouvez acheter dans n'importe quelle épicerie et les jette dans quelque chose de très proche de ce que vous obtiendriez dans votre endroit mexicain préféré !


    Recette de confiture d'acacia

    Hier, j'ai fait de la confiture d'acacia pour la première fois. C'est une expérience intéressante, car sa texture est différente de toutes les douceurs que j'ai mangées jusqu'à présent. C'est même différent de choc douceur.

    Les fleurs restent légèrement croquantes, elles ne fondent pas en bouche, comme cela arrive quand on mange de la confiture de fruits par exemple. Vous les mâchez même pendant un moment. Mais c'est une belle combinaison de textures, qui se complètent et font de cette confiture d'acacia une confiture intéressante qui vaut la peine d'être essayée.

    Je mentionne que j'ai également utilisé du sucre brut, ce qui a certainement influencé à la fois la couleur et le goût. La couleur est ressortie cuivrée.

    C'est parfumé et intéressant, mais je peux honnêtement dire que cela peut ne pas plaire aux enfants plus capricieux, par exemple, à cause des fleurs.

    Si vous aimez les fleurs à l'état brut, alors cette confiture vous plaira !


    PRÉPARATION DU POT DE POMMES :

    Lavez bien les pommes et épluchez-les. Ils sont donnés sur la grande râpe. Si vous avez un robot culinaire, coupez-les en deux, retirez la colonne vertébrale et passez-les dans le robot culinaire.

    Placer dans un bol plus grand, arroser de jus de citron et saupoudrer de sucre. La cannelle est ajoutée. Mettre au réfrigérateur pendant 2-3 heures pour que les fruits laissent leur jus. Le citron placé sur les pommes râpées les empêchera de s'oxyder.

    Après avoir laissé le jus, ils sont mis dans une casserole à fond épais au fond de laquelle quelques gouttes d'huile ont été préalablement appliquées. Mettez sur feu doux et remuez de temps en temps, pour qu'il ne colle pas à la casserole. Il est prêt lorsque la confiture a une consistance et que les pommes ont acquis un aspect vitreux

    Mettez la confiture de pommes chaude dans des bocaux. Les pots doivent être parfaitement propres et secs.

    Confiture de pommes. La plus délicieuse RECETTE APPLE GEM :

    ATTENTION: Placez les bocaux avant de les remplir avec quelque chose de métallique, soit une lame de couteau ou un plateau en métal. Cela prendra le dessus sur la chaleur et les pots ne se fissureront pas.

    Saupoudrez immédiatement un peu de sucre dans chaque bocal et mettez-les dans le four chaud, après avoir éteint le feu. Le sucre caramélisé forme un film qui va protéger la confiture.

    Lorsque le film a durci, retirez les pots et fermez hermétiquement avec un couvercle ou de la cellophane. Bien envelopper et laisser refroidir doucement.


    Confiture de pommes

    Lavez bien les pommes, épluchez-les et coupez-les en petits morceaux, puis pesez 750g.

    Préparation

    Mélanger les pommes hachées, le jus de pomme, le contenu du sachet Gelfix Extra et le sucre dans une grande casserole et laisser sur feu moyen.

    Remuez constamment et portez à ébullition, puis laissez la composition sur le feu pendant 3 à 5 minutes, pendant lesquelles nous continuons à mélanger.

    Temps de cuisson : 3 minutes

    Retirez la mousse et remplissez immédiatement les bocaux préparés et stérilisés à l'avance. Fermez avec des bouchons à vis, retournez et laissez reposer sur le couvercle pendant environ 5 minutes.

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      Confiture de pommes

      étape 1. Pour commencer, épluchez les pommes, épluchez-les (si vous le souhaitez) et coupez-les en tranches.

      étape 2. Prenez une casserole et placez en alternance une couche de pommes et une couche de sucre. Continuez ainsi jusqu'à ce que tous les fruits et le sucre soient finis. Arrosez ensuite de jus de citron. Lorsque vous avez terminé cette opération, laissez la casserole de côté pendant 60 minutes, pour dissoudre le sucre et laisser le jus.

      étape 3. Mettez la casserole sur la cuisinière à feu vif pour lier le sirop. Pressez la mousse qui s'est accumulée sur le dessus.

      étape 4. Faire bouillir jusqu'à ce que la confiture devienne consistante. Après avoir retiré la casserole du feu, couvrir d'un torchon humide mais bien essoré. Cela évite la formation de cristaux de sucre en surface. Une fois qu'elle a un peu refroidi, versez la confiture dans des pots lavés et stérilisés. Bon appétit!


      Vidéo: Recette de Confiture de pommes - 750g (Octobre 2021).