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Les meilleures universités américaines pour les amateurs de cuisine


Classement des meilleurs collèges du pays selon leurs options de restauration

Les services de restauration du Dartmouth College.

C'est cette période de l'année - des lycéens anxieux à travers le pays planent près de leurs boîtes aux lettres en priant pour de grandes enveloppes épaisses des collèges de leurs rêves. Décider quelle école fréquenter est l'une des décisions les plus importantes, sinon la plus importante, qu'un adolescent prendra. C'est compliqué. C'est angoissant. Et c'est sur le point de devenir beaucoup plus facile.

Cliquez ici pour le diaporama des meilleures universités américaines pour les amateurs de nourriture.

Pour faciliter le processus décisionnel, The Daily Meal a reclassé les 20 meilleurs collèges et universités du pays (selon la liste 2012 de U.S. News & World Report) en fonction uniquement de leurs options alimentaires. De rien.

La nourriture universitaire, souvent comparée à celle de la prison, devient de plus en plus sophistiquée et saine. Fini le temps des pizzas médiocres et des salades molles, car les universités intensifient leur jeu en matière de services de restauration, proposant même des repas végétaliens. Les universités proposent aujourd'hui des analyses nutritionnelles, des initiatives alimentaires durables et même des podcasts du menu de la semaine. Oui, des podcasts.

Pour égaliser les règles du jeu, nous avons comparé 10 éléments. Les faits nutritionnels sont-ils disponibles en ligne? But. Est-il impossible de garder casher ? Descendez d'un cran. Simple, non ? Cette enquête sur les services alimentaires universitaires a porté sur les éléments suivants : la variété de la cuisine; présence de chefs dans le personnel ; efforts de durabilité; la disponibilité des informations nutritionnelles et des ingrédients ; des options pour ceux qui ont besoin de repas casher, halal, sans gluten et végétaliens ; événements liés à l'alimentation; et la possibilité de commander de la nourriture en ligne.

Après une étude approfondie, voici une liste classée des meilleurs restaurants dans les institutions les plus prestigieuses du pays. Alors prenez un cahier, taillez un crayon et découvrez les meilleures universités américaines pour les amateurs de nourriture.


Société de gestion Bon Appétit

Des gourmets aux végétaliens et aux intolérants au gluten, les étudiants d'aujourd'hui scrutent de plus en plus la nourriture dans leurs futurs collèges - et citent sa qualité et son choix comme des facteurs majeurs dans leur prise de décision. Mais comparer les programmes de restauration peut être difficile, sans goûter à la nourriture dans chaque école et sans discuter avec le personnel des services de restauration.

Le Daily Meal a cherché à faciliter le processus en dressant une liste des 20 meilleurs collèges et universités du pays, classés en fonction de leurs options alimentaires. Quatre comptes Bon Appétit font partie du top 10 !

  • Université de Washington à Saint-Louis, #1
  • Institut de technologie du Massachusetts, #2
  • Université de Pennsylvanie, #5
  • Université Duke, #8

The Daily Meal a jugé les écoles sur la variété de la cuisine présence de chefs sur les efforts de durabilité du personnel la disponibilité des informations nutritionnelles et des options d'information sur les ingrédients pour ceux qui ont besoin de repas casher, halal, sans gluten et végétaliens événements liés à l'alimentation et la possibilité de commander nourriture en ligne. Ils ont compilé les résultats dans un diaporama, avec des informations détaillées sur les offres de chaque école.

Du petit-déjeuner au clair de lune aux barbecues en passant par les cours Dîner avec un diététicien, cette université fait un effort supplémentaire pour offrir aux étudiants le meilleur des meilleurs, en organisant cinq à 10 événements par semaine. Vous voulez apprendre à rouler les sushis ? Découvrez le Studio 40, une cuisine ouverte où les étudiants peuvent suivre des cours de cuisine, rencontrer des chefs et assister à des démonstrations.

Géré par le géant de la gestion alimentaire Bon Appétit, La salle à manger de WU propose des plats comme des crêpes aux myrtilles, du chorizo ​​et des pommes de terre végétariens et du sauté de porc à l'orange, avec des options végétaliennes, casher et halal disponibles. Il y a deux ans, l'université a ouvert le nouveau Bear's Den, un établissement proposant des concepts alimentaires authentiques, notamment deux fours tandoori entretenus par des chefs qualifiés du Pakistan et de l'Inde.

Jill Duncan, directrice du marketing et des communications pour Bon Appétit Management à l'Université de Washington, pense que les mesures de durabilité de l'école la distinguent du peloton, en particulier en ce qui concerne la conversion des huiles usagées en biocarburant, le compostage des restes de nourriture et l'engagement envers la nourriture locale. .

L'attention portée aux commentaires des étudiants est une autre source de fierté. « Nous avons un environnement de communication très ouvert et notre équipe de direction est extrêmement visible et interactive avec tous les étudiants », explique Duncan. »


Société de gestion Bon Appétit

Des gourmets aux végétaliens et aux intolérants au gluten, les étudiants d'aujourd'hui scrutent de plus en plus la nourriture dans leurs futurs collèges - et citent sa qualité et son choix comme des facteurs majeurs dans leur prise de décision. Mais comparer les programmes de restauration peut être difficile, sans goûter à la nourriture dans chaque école et sans discuter avec le personnel des services de restauration.

Le Daily Meal a cherché à faciliter le processus en dressant une liste des 20 meilleurs collèges et universités du pays, classés en fonction de leurs options alimentaires. Quatre comptes Bon Appétit font partie du top 10 !

  • Université de Washington à Saint-Louis, #1
  • Institut de technologie du Massachusetts, #2
  • Université de Pennsylvanie, #5
  • Université Duke, #8

Le Daily Meal a jugé les écoles sur la variété de la cuisine présence de chefs sur les efforts de durabilité du personnel la disponibilité des informations nutritionnelles et des options d'information sur les ingrédients pour ceux qui ont besoin de repas casher, halal, sans gluten et végétaliens événements liés à l'alimentation et la possibilité de commander nourriture en ligne. Ils ont compilé les résultats dans un diaporama, avec des informations détaillées sur les offres de chaque école.

Du petit-déjeuner au clair de lune aux barbecues en passant par les cours Dîner avec un diététicien, cette université fait un effort supplémentaire pour offrir aux étudiants le meilleur des meilleurs, en organisant cinq à 10 événements par semaine. Vous voulez apprendre à rouler les sushis ? Découvrez Studio 40, une cuisine ouverte où les étudiants peuvent suivre des cours de cuisine, rencontrer des chefs et assister à des démonstrations.

Géré par le géant de la gestion alimentaire Bon Appétit, La salle à manger de WU propose des plats comme des crêpes aux myrtilles, du chorizo ​​et des pommes de terre végétariens et du sauté de porc à l'orange, avec des options végétaliennes, casher et halal disponibles. Il y a deux ans, l'université a ouvert le nouveau Bear's Den, un établissement proposant des concepts alimentaires authentiques, notamment deux fours tandoori entretenus par des chefs qualifiés du Pakistan et de l'Inde.

Jill Duncan, directrice du marketing et des communications pour Bon Appétit Management à l'Université de Washington, pense que les mesures de durabilité de l'école la distinguent de la meute - en particulier en ce qui concerne la conversion des huiles usagées en biocarburant, le compostage des restes de nourriture et l'engagement envers la nourriture locale. .

L'attention portée aux commentaires des étudiants est une autre source de fierté. « Nous avons un environnement de communication très ouvert et notre équipe de direction est extrêmement visible et interactive avec tous les étudiants », explique Duncan. »


Société de gestion Bon Appétit

Des gourmets aux végétaliens et aux intolérants au gluten, les étudiants d'aujourd'hui scrutent de plus en plus la nourriture dans leurs futurs collèges - et citent sa qualité et son choix comme des facteurs majeurs dans leur prise de décision. Mais comparer les programmes de restauration peut être difficile, sans goûter à la nourriture dans chaque école et sans discuter avec le personnel des services de restauration.

Le Daily Meal a cherché à faciliter le processus en dressant une liste des 20 meilleurs collèges et universités du pays, classés en fonction de leurs options alimentaires. Quatre comptes Bon Appétit font partie du top 10 !

  • Université de Washington à Saint-Louis, #1
  • Institut de technologie du Massachusetts, #2
  • Université de Pennsylvanie, #5
  • Université Duke, #8

Le repas quotidien a jugé les écoles sur la variété de la cuisine présence de chefs sur les efforts de durabilité du personnel la disponibilité des informations nutritionnelles et des options d'information sur les ingrédients pour ceux qui ont besoin de repas casher, halal, sans gluten et végétaliens événements liés à l'alimentation et la possibilité de commander nourriture en ligne. Ils ont compilé les résultats dans un diaporama, avec des informations détaillées sur les offres de chaque école.

Du petit-déjeuner au clair de lune aux barbecues en passant par les cours Dîner avec un diététicien, cette université fait un effort supplémentaire pour offrir aux étudiants le meilleur des meilleurs, en organisant cinq à 10 événements par semaine. Vous voulez apprendre à rouler les sushis ? Découvrez Studio 40, une cuisine ouverte où les étudiants peuvent suivre des cours de cuisine, rencontrer des chefs et assister à des démonstrations.

Géré par le géant de la gestion alimentaire Bon Appétit, La salle à manger de WU propose des plats comme des crêpes aux myrtilles, du chorizo ​​et des pommes de terre végétariens et du sauté de porc à l'orange, avec des options végétaliennes, casher et halal disponibles. Il y a deux ans, l'université a ouvert le nouveau Bear's Den, un établissement proposant des concepts alimentaires authentiques, notamment deux fours tandoori entretenus par des chefs qualifiés du Pakistan et de l'Inde.

Jill Duncan, directrice du marketing et des communications pour Bon Appétit Management à l'Université de Washington, pense que les mesures de durabilité de l'école la distinguent du peloton, en particulier en ce qui concerne la conversion des huiles usagées en biocarburant, le compostage des restes de nourriture et l'engagement envers la nourriture locale. .

L'attention portée aux commentaires des étudiants est une autre source de fierté. « Nous avons un environnement de communication très ouvert et notre équipe de direction est extrêmement visible et interactive avec tous les étudiants », explique Duncan. »


Société de gestion Bon Appétit

Des gourmets aux végétaliens et aux intolérants au gluten, les étudiants d'aujourd'hui scrutent de plus en plus la nourriture dans leurs futurs collèges - et citent sa qualité et son choix comme des facteurs majeurs dans leur prise de décision. Mais comparer les programmes de restauration peut être difficile, sans goûter à la nourriture dans chaque école et sans discuter avec le personnel des services de restauration.

Le Daily Meal a cherché à faciliter le processus en dressant une liste des 20 meilleurs collèges et universités du pays, classés en fonction de leurs options alimentaires. Quatre comptes Bon Appétit font partie du top 10 !

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  • Université de Pennsylvanie, #5
  • Université Duke, #8

The Daily Meal a jugé les écoles sur la variété de la cuisine présence de chefs sur les efforts de durabilité du personnel la disponibilité des informations nutritionnelles et des options d'information sur les ingrédients pour ceux qui ont besoin de repas casher, halal, sans gluten et végétaliens événements liés à l'alimentation et la possibilité de commander nourriture en ligne. Ils ont compilé les résultats dans un diaporama, avec des informations détaillées sur les offres de chaque école.

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Géré par le géant de la gestion alimentaire Bon Appétit, La salle à manger de WU propose des plats comme des crêpes aux myrtilles, du chorizo ​​et des pommes de terre végétariens et du sauté de porc à l'orange, avec des options végétaliennes, casher et halal disponibles. Il y a deux ans, l'université a ouvert le nouveau Bear's Den, un établissement proposant des concepts alimentaires authentiques, notamment deux fours tandoori entretenus par des chefs qualifiés du Pakistan et de l'Inde.

Jill Duncan, directrice du marketing et des communications pour Bon Appétit Management à l'Université de Washington, pense que les mesures de durabilité de l'école la distinguent du peloton, en particulier en ce qui concerne la conversion des huiles usagées en biocarburant, le compostage des restes de nourriture et l'engagement envers la nourriture locale. .

L'attention portée aux commentaires des étudiants est une autre source de fierté. « Nous avons un environnement de communication très ouvert et notre équipe de direction est extrêmement visible et interactive avec tous les étudiants », explique Duncan. »


Société de gestion Bon Appétit

Des gourmets aux végétaliens et aux intolérants au gluten, les étudiants d'aujourd'hui scrutent de plus en plus la nourriture dans leurs futurs collèges - et citent sa qualité et son choix comme des facteurs majeurs dans leur prise de décision. Mais comparer les programmes de restauration peut être difficile, sans goûter à la nourriture dans chaque école et sans discuter avec le personnel des services de restauration.

Le Daily Meal a cherché à faciliter le processus en dressant une liste des 20 meilleurs collèges et universités du pays, classés en fonction de leurs options alimentaires. Quatre comptes Bon Appétit font partie du top 10 !

  • Université de Washington à Saint-Louis, #1
  • Institut de technologie du Massachusetts, #2
  • Université de Pennsylvanie, #5
  • Université Duke, #8

The Daily Meal a jugé les écoles sur la variété de la cuisine présence de chefs sur les efforts de durabilité du personnel la disponibilité des informations nutritionnelles et des options d'information sur les ingrédients pour ceux qui ont besoin de repas casher, halal, sans gluten et végétaliens événements liés à l'alimentation et la possibilité de commander nourriture en ligne. Ils ont compilé les résultats dans un diaporama, avec des informations détaillées sur les offres de chaque école.

Du petit-déjeuner au clair de lune aux barbecues en passant par les cours Dîner avec un diététicien, cette université fait un effort supplémentaire pour offrir aux étudiants le meilleur des meilleurs, en organisant cinq à 10 événements par semaine. Vous voulez apprendre à rouler les sushis ? Découvrez Studio 40, une cuisine ouverte où les étudiants peuvent suivre des cours de cuisine, rencontrer des chefs et assister à des démonstrations.

Géré par le géant de la gestion alimentaire Bon Appétit, La salle à manger de WU propose des plats comme des crêpes aux myrtilles, du chorizo ​​et des pommes de terre végétariens et du sauté de porc à l'orange, avec des options végétaliennes, casher et halal disponibles. Il y a deux ans, l'université a ouvert le nouveau Bear's Den, un établissement proposant des concepts alimentaires authentiques, notamment deux fours tandoori entretenus par des chefs qualifiés du Pakistan et de l'Inde.

Jill Duncan, directrice du marketing et des communications pour Bon Appétit Management à l'Université de Washington, pense que les mesures de durabilité de l'école la distinguent du peloton, en particulier en ce qui concerne la conversion des huiles usagées en biocarburant, le compostage des restes de nourriture et l'engagement envers la nourriture locale. .

L'attention portée aux commentaires des étudiants est une autre source de fierté. « Nous avons un environnement de communication très ouvert et notre équipe de direction est extrêmement visible et interactive avec tous les étudiants », explique Duncan. »


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Des gourmets aux végétaliens et aux intolérants au gluten, les étudiants d'aujourd'hui scrutent de plus en plus la nourriture dans leurs futurs collèges - et citent sa qualité et son choix comme des facteurs majeurs dans leur prise de décision. Mais comparer les programmes de restauration peut être difficile, sans goûter à la nourriture dans chaque école et sans discuter avec le personnel des services de restauration.

Le Daily Meal a cherché à faciliter le processus en dressant une liste des 20 meilleurs collèges et universités du pays, classés en fonction de leurs options alimentaires. Quatre comptes Bon Appétit font partie du top 10 !

  • Université de Washington à Saint-Louis, #1
  • Institut de technologie du Massachusetts, #2
  • Université de Pennsylvanie, #5
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The Daily Meal a jugé les écoles sur la variété de la cuisine présence de chefs sur les efforts de durabilité du personnel la disponibilité des informations nutritionnelles et des options d'information sur les ingrédients pour ceux qui ont besoin de repas casher, halal, sans gluten et végétaliens événements liés à l'alimentation et la possibilité de commander nourriture en ligne. Ils ont compilé les résultats dans un diaporama, avec des informations détaillées sur les offres de chaque école.

Du petit-déjeuner au clair de lune aux barbecues en passant par les cours Dîner avec un diététicien, cette université fait un effort supplémentaire pour offrir aux étudiants le meilleur des meilleurs, en organisant cinq à 10 événements par semaine. Vous voulez apprendre à rouler les sushis ? Découvrez Studio 40, une cuisine ouverte où les étudiants peuvent suivre des cours de cuisine, rencontrer des chefs et assister à des démonstrations.

Géré par le géant de la gestion alimentaire Bon Appétit, La salle à manger de WU propose des plats comme des crêpes aux myrtilles, du chorizo ​​et des pommes de terre végétariens et du sauté de porc à l'orange, avec des options végétaliennes, casher et halal disponibles. Il y a deux ans, l'université a ouvert le nouveau Bear's Den, un établissement proposant des concepts alimentaires authentiques, notamment deux fours tandoori entretenus par des chefs qualifiés du Pakistan et de l'Inde.

Jill Duncan, directrice du marketing et des communications pour Bon Appétit Management à l'Université de Washington, pense que les mesures de durabilité de l'école la distinguent du peloton, en particulier en ce qui concerne la conversion des huiles usagées en biocarburant, le compostage des restes de nourriture et l'engagement envers la nourriture locale. .

L'attention portée aux commentaires des étudiants est une autre source de fierté. « Nous avons un environnement de communication très ouvert et notre équipe de direction est extrêmement visible et interactive avec tous les étudiants », explique Duncan. »


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Le Daily Meal a cherché à faciliter le processus en dressant une liste des 20 meilleurs collèges et universités du pays, classés en fonction de leurs options alimentaires. Quatre comptes Bon Appétit font partie du top 10 !

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Le Daily Meal a cherché à faciliter le processus en dressant une liste des 20 meilleurs collèges et universités du pays, classés en fonction de leurs options alimentaires. Quatre comptes Bon Appétit font partie du top 10 !

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Géré par le géant de la gestion alimentaire Bon Appétit, La salle à manger de WU propose des plats comme des crêpes aux myrtilles, du chorizo ​​et des pommes de terre végétariens et du sauté de porc à l'orange, avec des options végétaliennes, casher et halal disponibles. Il y a deux ans, l'université a ouvert le nouveau Bear's Den, un établissement proposant des concepts alimentaires authentiques, notamment deux fours tandoori entretenus par des chefs qualifiés du Pakistan et de l'Inde.

Jill Duncan, directrice du marketing et des communications pour Bon Appétit Management à l'Université de Washington, pense que les mesures de durabilité de l'école la distinguent de la meute - en particulier en ce qui concerne la conversion des huiles usagées en biocarburant, le compostage des restes de nourriture et l'engagement envers la nourriture locale. .

L'attention portée aux commentaires des étudiants est une autre source de fierté. « Nous avons un environnement de communication très ouvert et notre équipe de direction est extrêmement visible et interactive avec tous les étudiants », explique Duncan. »


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Des gourmets aux végétaliens et aux intolérants au gluten, les étudiants d'aujourd'hui scrutent de plus en plus la nourriture dans leurs futurs collèges - et citent sa qualité et son choix comme des facteurs majeurs dans leur prise de décision. Mais comparer les programmes de restauration peut être difficile, sans goûter à la nourriture dans chaque école et sans discuter avec le personnel des services de restauration.

Le Daily Meal a cherché à faciliter le processus en dressant une liste des 20 meilleurs collèges et universités du pays, classés en fonction de leurs options alimentaires. Quatre comptes Bon Appétit font partie du top 10 !

  • Université de Washington à Saint-Louis, #1
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  • Université de Pennsylvanie, #5
  • Université Duke, #8

The Daily Meal a jugé les écoles sur la variété de la cuisine présence de chefs sur les efforts de durabilité du personnel la disponibilité des informations nutritionnelles et des options d'information sur les ingrédients pour ceux qui ont besoin de repas casher, halal, sans gluten et végétaliens événements liés à l'alimentation et la possibilité de commander nourriture en ligne. Ils ont compilé les résultats dans un diaporama, avec des informations détaillées sur les offres de chaque école.

Du petit-déjeuner au clair de lune aux barbecues en passant par les cours Dîner avec un diététicien, cette université fait un effort supplémentaire pour offrir aux étudiants le meilleur des meilleurs, en organisant cinq à 10 événements par semaine. Vous voulez apprendre à rouler les sushis ? Découvrez Studio 40, une cuisine ouverte où les étudiants peuvent suivre des cours de cuisine, rencontrer des chefs et assister à des démonstrations.

Géré par le géant de la gestion alimentaire Bon Appétit, La salle à manger de WU propose des plats comme des crêpes aux myrtilles, du chorizo ​​et des pommes de terre végétariens et du sauté de porc à l'orange, avec des options végétaliennes, casher et halal disponibles. Il y a deux ans, l'université a ouvert le nouveau Bear's Den, un établissement proposant des concepts alimentaires authentiques, notamment deux fours tandoori entretenus par des chefs qualifiés du Pakistan et de l'Inde.

Jill Duncan, directrice du marketing et des communications pour Bon Appétit Management à l'Université de Washington, pense que les mesures de durabilité de l'école la distinguent du peloton, en particulier en ce qui concerne la conversion des huiles usagées en biocarburant, le compostage des restes de nourriture et l'engagement envers la nourriture locale. .

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Des gourmets aux végétaliens et aux intolérants au gluten, les étudiants d'aujourd'hui scrutent de plus en plus la nourriture dans leurs futurs collèges - et citent sa qualité et son choix comme des facteurs majeurs dans leur prise de décision. Mais comparer les programmes de restauration peut être difficile, sans goûter à la nourriture dans chaque école et sans discuter avec le personnel des services de restauration.

Le Daily Meal a cherché à faciliter le processus en dressant une liste des 20 meilleurs collèges et universités du pays, classés en fonction de leurs options alimentaires. Quatre comptes Bon Appétit font partie du top 10 !

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Du petit-déjeuner au clair de lune aux barbecues en passant par les cours Dîner avec un diététicien, cette université fait un effort supplémentaire pour offrir aux étudiants le meilleur des meilleurs, en organisant cinq à 10 événements par semaine. Vous voulez apprendre à rouler les sushis ? Découvrez Studio 40, une cuisine ouverte où les étudiants peuvent suivre des cours de cuisine, rencontrer des chefs et assister à des démonstrations.

Géré par le géant de la gestion alimentaire Bon Appétit, La salle à manger de WU propose des plats comme des crêpes aux myrtilles, du chorizo ​​et des pommes de terre végétariens et du sauté de porc à l'orange, avec des options végétaliennes, casher et halal disponibles. Il y a deux ans, l'université a ouvert le nouveau Bear's Den, un établissement proposant des concepts alimentaires authentiques, notamment deux fours tandoori entretenus par des chefs qualifiés du Pakistan et de l'Inde.

Jill Duncan, directrice du marketing et des communications pour Bon Appétit Management à l'Université de Washington, pense que les mesures de durabilité de l'école la distinguent de la meute - en particulier en ce qui concerne la conversion des huiles usagées en biocarburant, le compostage des restes de nourriture et l'engagement envers la nourriture locale. .

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