Autre

Nourriture végétale cuite au four avec du riz


Laissez décongeler les légumes surgelés. Épluchez un oignon et hachez-le finement. Nous avons nettoyé la carotte et l'avons coupée en tranches, mais avec un appareil dentelé. Nous mettons les tomates dans un mélangeur jusqu'à ce qu'elles deviennent une pâte.

Faire chauffer l'huile dans une poêle et faire revenir l'oignon. Ajouter les tomates et porter à ébullition. Nous coupons les gousses décongelées en morceaux appropriés si elles sont entières. Mettre la carotte, les légumes décongelés dans la casserole et couvrir d'eau. Quand il commence à bouillir, salez et poivrez au goût, ajoutez l'aneth séché. Nous lavons le riz et le laissons manger. Laissez bouillir pendant environ 5 minutes, puis versez le tout dans un bol en yena.

Couvrir avec son couvercle, mettre au four. Allumez le four et laissez-y le plat jusqu'à ce que tous les légumes soient bien pénétrés et que le jus ait suffisamment baissé.

Nous obtenons une très bonne nourriture de jeûne ou elle peut être utilisée comme accompagnement à côté d'un morceau de viande.


Riz aux légumes au four

Faire bouillir les champignons dans un peu d'eau, 2 cuillères à soupe d'huile, l'ail et les feuilles de persil. Mettre dans un plateau préalablement graissé avec un peu d'huile alterner les couches avec : pommes de terre, carottes, oignons, poivrons, feuilles de céleri, champignons et riz et pour la dernière couche on garde de chaque ingrédient, pour avoir un bel aspect.

Mettez sur ces couches de l'eau, de la végéta, un peu de sel et 2-3 cuillères à soupe d'huile, à la fois liquide et pour couvrir la composition avec deux doigts. Couvrir le plat et mettre au four environ une heure à feu moyen.


Nourriture végétale avec du riz

Tout d'abord, épluchez l'oignon et coupez-le en petits morceaux. Les carottes sont lavées, nettoyées et mises sur la râpe à gros trous. Dans une casserole mettre l'huile à chauffer, puis mettre l'oignon à durcir. Ajouter la carotte et laisser cuire 2-3 minutes.

Pendant ce temps, épluchez les courgettes et râpez-les avec de gros trous. Mettre sur les carottes et ajouter un peu de sel. Remuez de temps en temps, jusqu'à ce que les courgettes laissent un peu d'eau.

Les haricots sont nettoyés, lavés et cassés en petits morceaux. Mettez le reste des légumes et mélangez. La même chose est faite avec des poivrons qui sont coupés en petits cubes. Si besoin, ajoutez environ 100 ml d'eau et laissez bouillir à feu moyen. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

Faites rôtir les tomates pendant 3 à 4 secondes, épluchez-les puis coupez-les en cubes. Mettez-le sur les légumes et laissez-le continuer à bouillir.

Le riz est lavé dans plusieurs eaux et bouilli séparément dans de l'eau salée. Quand c'est prêt, égoutter et réserver.

L'aubergine est lavée, pelée et coupée en cubes.

Verser sur les légumes et le bouillon (ou jus de tomate), porter à ébullition puis ajouter les cubes d'aubergine. Laisser bouillir encore 15 minutes (jusqu'à ce que l'aubergine ramollisse) puis ajouter le riz. Homogénéiser le tout, laisser reposer encore 2-3 minutes puis retirer du feu. Parsemer le dessus de persil vert haché et de feuilles de céleri.


Pots de légumes avec du riz - un aliment de saison au goût parfait

  • Pots de légumes avec du riz (Maria Matyiku / Epoch Times) Pots de légumes avec du riz
  • Les principaux ingrédients (Maria Matyiku / Epoch Times) Les principaux ingrédients
  • Faire chauffer 3 cuillères à soupe d'huile, puis ajouter les oignons, les beignets et les poivrons (Maria Matyiku / Epoch Times) Faire chauffer 3 cuillères à soupe d'huile, puis ajouter les oignons, les beignets et les poivrons
  • Lorsque la carotte commence à changer de couleur, ajoutez le chou et les haricots, ainsi que les tomates pelées et hachées finement (Maria Matyiku / Epoch Times) Lorsque la carotte commence à changer de couleur, ajoutez le chou et les haricots, ainsi que les tomates pelées. et finement haché
  • Ajouter les courgettes en dés et les fleurons de chou-fleur (Maria Matyiku / Epoch Times) Ajouter les courgettes en dés et les fleurons de chou-fleur
  • A la fin ajoutez le riz bouilli dans de l'eau salée (Maria Matyiku / Epoch Times) A ​​la fin ajoutez le riz bouilli dans de l'eau salée
  • Servir chaud ou froid, nature ou en combinaison avec d'autres plats et piments forts (Maria Matyiku / Epoch Times) Servir chaud ou froid, nature ou en combinaison avec d'autres plats et piments forts

Vous souhaitez profiter d'un pot dans lequel le mélange de couleurs, de goût et d'arôme de légumes se marie parfaitement ? Préparé avec des légumes abondants sur le marché, ce pot est si bon qu'il n'a plus besoin d'être combiné avec d'autres plats.

Ingrédient:

2 petites aubergines
une tasse (150 g) de riz à gros grains
3 cuillères à soupe d'huile
un gros oignon
2 beignets
un poivron
une carotte
250 g de chou finement haché
250 g de haricots verts ou de pois verts
4 pommes de terre adaptées
2 courgettes
1/2 chou-fleur
4 tomates assorties
1/2 cuillère à café de sucre (facultatif)
sel, poivre au goût
persil vert finement haché

Préparation:

Choisissez deux petites aubergines dénoyautées (légèrement moelleuses). Lavez l'aubergine et coupez-la en cubes, saupoudrez de sel et laissez reposer 30 minutes pour égoutter le jus amer.

Le riz est lavé à l'eau froide, puis bouilli dans 3 tasses d'eau, dans lesquelles une pincée de sel est ajoutée.

Pendant ce temps, préparez les autres légumes. Coupez l'oignon en petits morceaux, coupez les beignets et les poivrons en fines tranches, coupez la carotte en rondelles rondes ou passez dans une râpe à gros trous. Le chou est coupé finement et les cosses de haricots sont nettoyées des extrémités et cassées en morceaux de 2-3 cm.

Dans une grande poêle ou casserole, faire chauffer 3 cuillères à soupe d'huile, puis ajouter l'oignon, les beignets et le poivre. Après quelques minutes de friture, ajoutez la carotte. Lorsque la carotte commence à changer de couleur, ajoutez le chou et les haricots. Continuer à mijoter à feu doux/moyen pendant 15 minutes.

Épluchez une courge, râpez-la et mettez-la dans une casserole, avec les tomates pelées et hachées finement. Les aubergines sont rincées à l'eau froide, égouttées dans une passoire, puis mises en pots.

Poursuivez la cuisson encore 15 minutes, puis ajoutez les dés de courgettes et les fleurons de chou-fleur et poursuivez la cuisson. Les légumes ne sont pas autorisés à bouillir jusqu'à ce qu'ils soient écrasés. Chaque légume doit conserver sa forme et conserver sa couleur.

A la fin, ajoutez le riz bouilli dans de l'eau salée, bien égoutté, en tournant doucement jusqu'à ce que les grains se mélangent bien avec le pot de légumes.

Salez et poivrez au goût, ajoutez un peu de sucre et décorez de persil vert finement haché.

Servir chaud ou froid, nature ou en association avec d'autres plats (œufs brouillés, saucisses ou steak) et des piments forts.
Nous vous souhaitons bonne chance!


Steak de poulet au four avec légumes

Il y a quelques jours, j'ai reçu un colis surprise de Eden. J'y ai trouvé un ensemble de belles assiettes de la publicité et une invitation à montrer à quel point on peut bien manger à la maison.

J'ai accepté ce défi car son message (et celui de la campagne) résonne beaucoup avec ce que je pense : on mange très bien chez soi et non, on n'a vraiment pas besoin de rester en cuisine toute la journée ! Dans cette optique, j'ai également choisi de vous présenter ce que j'ai préparé pour un dîner au cours de la semaine. Un dîner pour la préparation duquel j'ai mis très peu de temps et qui était coloré et délicieux et & # 8211 surtout & # 8211 était la raison d'un joyeux repas de famille.


Et vous avez la possibilité de gagner des prix offerts par Edenia dans cette campagne. Lisez les détails ici.

Ingrédients

*** pour cette recette j'ai utilisé les produits de la gamme Eden*

Pour le steak
1 poulet entier (assaisonné de sel, poivre, paprika)
1/2 sac de mini carottes carottes surgelées
1/2 sac de brocoli surgelé
1/2 sachet de chou-fleur surgelé

Pour le riz
1 tasse de riz
1/2 tasse de maïs surgelé
1/2 grenade
persil vert

Poulet lavé et nettoyé, je l'ai assaisonné avec du sel, du poivre et du paprika et j'ai bien massé les épices de la viande. J'ai attaché ses jambes avec de la ficelle et j'ai tourné ses ailes. Je l'ai placé sur le dos avec sa poitrine vers le haut dans le plateau. Je l'ai mis au four à feu vif, jusqu'à ce qu'il commence à cuire, mais il n'a toujours pas bruni.
J'ai ensuite ajouté les légumes surgelés sur le plateau : carottes, brocoli et chou-fleur et j'ai mis le tout au four à feu doux. En cours de route, de temps en temps, j'ouvrais la porte du four, inclinais le plateau et ramassais une cuillerée de la sauce formée et mise sur le poulet.


Pendant ce temps, j'ai préparé le riz dans la poêle. Je fais cuire le riz un peu, jusqu'à ce que le grain prenne une couleur blanc terne et commence à émettre une odeur sucrée. Ensuite, j'ai éteint avec de l'eau et j'ai ajouté les grains de maïs congelés.
Quand il a bouilli, j'ai ajouté les graines de grenade et le persil vert haché.


Nourriture végétale au four avec du riz - Recettes

Ingrédients Nourriture à l'ortie avec du riz :

une demi-tasse de riz

une demi cocotte avec des tomates en dés

le jus d'un demi citron

Préparation Nourriture d'ortie avec du riz et de l'ail:

Une fois les orties ébouillantées et refroidies, hachez-les finement. Hachez l'oignon, le poivron et l'ail et laissez-les durcir pendant environ trois minutes. Ajoutez le riz et laissez-le durcir pendant trois minutes, ajoutez deux tasses d'eau dans laquelle les orties ont été bouillies et remuez de temps en temps pour que le riz ne colle pas. Une fois le riz à moitié cuit, ajoutez les orties, les tomates en dés, le sel, le poivre et le jus de citron. Placez le plat au four à 170 degrés Celsius pendant 30 minutes. Vous pouvez servir la nourriture avec une portion de polenta chaude.

(recette inspirée de mega-image.ro)

Nous vous invitons à découvrir plus d'informations sur l'huile d'olive du monastère d'Ormylia en Grèce :

Propriétés des orties

L'ortie est à la fois un aliment délicieux qui peut être cuisiné sous forme de soupe, de purée, de ragoût et une plante médicinale à usage interne et externe.

Il a une action bénéfique dans l'anémie, les maladies du sang, la régulation de la pression artérielle, soutient le pancréas et aide automatiquement à contrôler la glycémie.

Nourriture d'ortie avec du riz

Il est également utile pour les personnes souffrant d'ulcères, ayant un effet laxatif, dépuratif, diurétique, hémostatique, antiseptique, émollient. Prévient et aide à la guérison des maladies rénales.

Combat les rhumatismes, les ulcères variqueux et les hémorroïdes. Combat la sciatique et la névrite, favorise la cicatrisation des plaies. Il a une action anti-allergique, stimule la croissance des cheveux et restaure leur naturel.


Comment faire de la nourriture pour lapin avec des légumes cuits au four

Mettez-le dans une casserole large et haute (diamètre 24 cm) huile (50 ml ) l'a chauffé, puis ajouté oignon poisson coupé, laissé à cuire jusqu'à ce qu'il soit translucide environ 7 minutes, Suivant carottes couper les tranches d'env 1cm, continuer la cuisson encore Dix minutes, en mélangeant avec la palette au besoin.

Être ajouté poivron coupé grossièrement, Aille couper en tranches fines, assaisonner le tout avec sel et poivre au goût et laissé à cuire encore 5-7 minutes, puis éteignez le feu.

Séparer en un bol fera un mélange de: 1 cuillère à soupe de sel fin, 1 cuillère à café de poivre moulu, 3 cuillères à soupe de farine, par lequel ils passeront morceaux de viande de lapin qui sera frit séparément dans un autre Poêle en téflon avec de l'huile chaude (50 ml), jeles tourner de tous les côtés jusqu'à ce qu'ils deviennent une couleur brun doré.

Morceaux de viande de lapin cuit, sera ajouté à la poêle avec les légumes durcis, en ajoutant vin rouge melanger avec eau, feuille de laurier, brin de romarin et feuilles de sauge (facultatif), en recouvrant la casserole d'un couverture et mettre au four préchauffé à 180 degrés pendant environ 90 minutes.

Nourriture pour lapin avec légumes cuits au four il sera servi chaud, agrémenté de persil finement haché avec un salade de chou sucré, avec d'un verre de Pinot Noir.


Méthode de préparation

Dans une casserole pouvant être utilisée au four et aussi pour y faire frire sans attraper les aliments, faites chauffer 2-3 cuillères à soupe d'huile de tournesol et faites frire les coupes que j'ai un peu assaisonnées d'un côté et de l'autre. Après les avoir fait frire un peu, nous les sortons dans une assiette.

Dans l'huile restante, nous commençons à faire frire les légumes, nous commençons par la carotte et l'oignon et à tour de rôle nous mélangeons le reste à l'intérieur - nous ne faisons pas beaucoup frire - puis nous ajoutons le riz rincé et assaisonnons les légumes avec du poivron rouge et un peu de poivre sel et deux fils de safran qui ont été dissous dans deux cuillères à soupe d'eau. Bien mélanger le tout et mettre la viande dessus et ajouter la soupe partout, mais pas pour couvrir la viande.

Le récipient avec toute la composition est transféré au four chauffé à 200 degrés C, pendant 40 minutes.

Au bout de 30 minutes, si vous voyez que vous avez beaucoup de liquide, mettez seulement sur le fond pour sécher le riz et les légumes.Le tout doit être légèrement doré et pas trop sec.

Il est servi avec une salade de feuilles vertes ou de cornichons.C'est un aliment très délicieux et facile à faire.

Pour ceux qui sont végétaliens, ce plat peut être préparé sans viande ni soupe en utilisant différents champignons et le liquide peut être de l'eau ou une soupe de légumes-liquide.


Pommes de terre au four avec légumes et romarin

1 demi kilo de pommes de terre, 2 potirons, 3 carottes, 2 oignons, 1 poireau, 2 poivrons blancs ou rouges au choix, 2 cuillères à café de romarin, 4 gousses d'ail, sel et poivre au goût, 2 cuillères à café d'origan, 50 ml d'huile

Méthode de préparation

Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en cubes et placez-les dans un bol. Épluchez les oignons et hachez-les finement, ainsi que les poireaux, puis ajoutez-les sur les pommes de terre.Épluchez les carottes, lavez-les et coupez-les en rondelles, puis ajoutez-les sur les oignons et les pommes de terre. Lavez les courgettes et coupez-les en cubes, faites de même avec les poivrons, puis placez-les sur le reste des légumes hachés. Ajouter l'ail finement haché ou haché, le sel et le poivre, le romarin, l'origan et l'huile.Mélanger très bien tous les ingrédients avec une spatule.

Tapisser une plaque de papier sulfurisé, ajouter le mélange de légumes et de pommes de terre et cuire la plaque pendant environ 35 à 40 minutes à 180 degrés.


Vidéo: RIZ aux légumes en 15mn أرز بالخضار في ربع ساعة (Décembre 2021).