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Des céréales interdites dans les écoles du Zimbabwe après que les élèves l'aient utilisée pour brasser de la bière


Vous ne pouvez pas dire que les étudiants n'étaient pas créatifs dans leurs efforts pour faire du clair de lune.

Dans une curieuse manœuvre, de nombreuses écoles au Zimbabwe interdisent les céréales pour petit-déjeuner à base d'avoine et de céréales connues sous le nom de Morvite et de bouillie d'avoine, car les élèves en font un puissant clair de lune. Les élèves ont combiné les céréales, qui contiennent déjà du sucre et du sorgho, avec de la levure. et le sucre brun, et fermenter le mélange à la lumière du soleil. Le résultat est un alcool qui est apparemment extrêmement puissant.

Les parents du lycée privé Tennyson Hlabangana ont été informés par SMS de l'interdiction.

"Le danger de faire cela est qu'il n'y a aucune méthode pour contrôler la teneur en alcool", a déclaré Michael Dube, un chimiste. le journal Zimbabwe Chronicle. "Leur bière peut avoir des niveaux d'alcool élevés, ce qui peut être une menace pour leur santé."

Les parents au Zimbabwe ont eu des problèmes de consommation d'alcool chez les mineurs. Le mois dernier, une fête « Vuzu » a été perquisitionnée par la police et pas moins de 224 étudiants ont été arrêtés, dont certains n'avaient que 13 ans à Bulawayo, la deuxième plus grande ville du Zimbabwe.


Les géants de la bière se lancent en Afrique avec des bières à moins de 1 $

Des hommes boivent de la bière Senator versée dans un fût à Hunter's View, un bar de Kangema, au Kenya.

Julie Wernau

Alexandra Wexler

Sur le continent le plus pauvre du monde et sur le marché de la bière à la croissance la plus rapide, les brasseurs mondiaux sont obligés de se réinventer.

La plupart des Africains ne peuvent pas se permettre les bières que des brasseurs comme Anheuser-Busch InBev NV, Heineken NV et le fabricant de Guinness Diageo PLC vendent sur d'autres marchés. Cela, combiné aux fluctuations des prix des produits de base et au risque de taxes élevées sur les bières premium qui pourraient menacer des bénéfices stables, a conduit les brasseurs à adopter des concoctions à bas prix et formulées localement qui seraient méconnaissables pour la plupart des consommateurs occidentaux.

En Ouganda, au large d'une route de terre rouge dans la banlieue de Bugolobi de la capitale économique Kampala, les clients se pressent dans un pub de la taille d'un monte-charge et sirotent des chopes de bière chaude servies dans un fût de 50 litres. Brassées à partir de sorgho local, les bières, appelées Senator, sont produites par une unité locale de Diageo, le plus grand fabricant d'alcools au monde, et se vendent environ 1 700 shillings ougandais (46 cents américains), soit environ la moitié du prix des bières d'orge de malt locales.

"C'est la bière la plus populaire pour mon entreprise ici", a déclaré Florence Neeza, connue à Bugolobi sous le nom de "Mama Keg". Elle vend environ 10 barils de Senator par semaine.

Diageo, avec AB InBev, Heineken et Castel, détenue à 20% par AB InBev, génère déjà 98% des bénéfices de la bière de la région, largement aidés par les acquisitions de brasseurs locaux, selon Bernstein Research.


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