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Cheesecake à la framboise-recette n°100


En haut : On passe les biscuits dans le robot, on fait fondre le beurre. On mélange tout. Couvrir la base d'une forme détachable et la mettre au réfrigérateur jusqu'à ce que la crème soit prête.

Crème : Hydrater la gélatine dans l'eau froide.

On passe 300 g de framboises au mixeur.

Fouettez la chantilly avec le sucre glace. Ajouter le yaourt et mélanger quelques minutes.

Nous mettons la gélatine sur le feu jusqu'à ce qu'elle fonde, sans atteindre le point d'ébullition.

Sur la chantilly ajouter la purée de framboises entières, les raisins secs et la gélatine et mélanger avec une cuillère.

Nous mettons la crème obtenue sur le comptoir et la mettons au réfrigérateur pendant environ 4 heures.

Bon appétit!


Cheesecake aux framboises - Recette n° 100 - Recettes

SC MIRDATOD PROD SRL.
Ibănesti, Nr.273,
Comté de Mureş

Mirdatod

Desserts au fromage : les 3 recettes de gâteaux les plus délicieuses

Les cheesecakes et les strudels se trouvent dans les rayons de toutes les pâtisseries, vous pouvez donc les déguster à tout moment. Au lieu de cela, les cheesecakes sont un vrai délice, que vous pouvez déguster dans votre cuisine, en préparant chaque recette étape par étape. Que ce soit du fromage à la crème ou fromage blanc frais, les deux variétés peuvent être utilisées pour différentes recettes de gâteaux, seulement bonnes à préparer pour les vacances ou pour les soirées où vous avez des invités. Et si vous n'avez pas d'inspiration en cuisine, nous vous recommandons les recettes de cheesecake les plus savoureuses, que vous devez absolument essayer.

Gâteau au fromage aux fruits rouges

Le célèbre Cheesecake est le gâteau préféré des Américains, mais ces dernières années, la recette a atteint l'Europe, et désormais toute femme au foyer peut préparer ce cheesecake, même en cuisine. De plus, la recette classique peut être adaptée à vos préférences, vous pouvez donc servir un cheesecake avec de la confiture et de la gelée de fruits, du chocolat amer ou du caramel.

Ingrédient:

  • 30g de sucre en poudre
  • 500 g de baies
  • 1 morceau de sucre vanillé
  • 160g de sucre en poudre
  • 200 g de crème 20%
  • 400g de fromage frais
  • 200 g de biscuits digestifs
  • 100 g de beurre 65%
  • 2 oeufs
  • 1 sachet de glaçage vanille

Comment cela est-il préparé

Pour le dessus du gâteau, écraser finement les biscuits digestifs et mélanger légèrement avec le beurre fondu, puis compacter en une forme ronde à fond amovible, tapissée de papier cuisson. Placer le dessus dans un four standard pendant 10 minutes à 160°C.

Pendant ce temps, vous pouvez mélanger la crème, le fromage frais, le sucre en poudre, le sucre vanillé et les œufs. La crème est ensuite placée sur le dessus du biscuit et laissée au four pendant 40 à 50 minutes, jusqu'à ce que le gâteau durcisse. Laisser ensuite refroidir le cheesecake sur une grille à gâteau.

Pour le glaçage, les baies sont laissées à décongeler sur une passoire, afin d'être égouttées au mieux. Les fruits sont placés sur le gâteau et une gelée est préparée à partir du jus restant. Le jus de fruit est rempli d'un peu d'eau pour obtenir une quantité de liquide de 250 ml, sur laquelle la poudre de glaçage et le sucre sont ajoutés. L'ensemble du mélange est ensuite bouilli et à la fin, il est uniformément réparti sur le fruit et laissé à durcir. Le cheesecake doit être conservé au réfrigérateur pendant la nuit avant de servir.

Gâteau au fromage et aux cerises

Si vous aimez les gâteaux moelleux, comme la génoise maison, vous pouvez essayer cette recette de gâteau au fromage et aux cerises dans votre cuisine, qui est facile à préparer.

Ingrédient:

  • 5 œufs
  • 16 cuillères à soupe de sucre
  • 16 cuillères à soupe d'huile
  • 16 cuillères à soupe de lait
  • 21 cuillères à soupe de farine
  • 1 levure chimique
  • 2 cuillères à café d'extrait de vanille
  • une pincée de sel
  • 750 gr de fromage de vache
  • 12 cuillères à soupe de sucre
  • 4 œufs
  • zeste de citron râpé
  • 2 cuillères à café d'extrait de vanille
  • 500 g de cerises
  • 2 cuillères à soupe de chapelure
  • sucre en poudre

Comment cela est-il préparé

Pour ce gâteau, nous vous recommandons d'utiliser des cerises surgelées, qui n'ont plus de graines. Et si vous souhaitez utiliser des cerises fraîches, vous devrez bien les laver, les nettoyer des graines et les laisser égoutter dans une passoire.

Ensuite, pour le plan de travail, vous devrez mélanger les œufs en mousse avec une pincée de sel et de sucre. Ajouter ensuite l'huile, le lait et l'essence de vanille. La levure chimique est ensuite mélangée à la farine et progressivement incorporée dans le bol à œufs.

Graisser ensuite une grande plaque de cuisson avec de la margarine et bien la tapisser de papier sulfurisé. Versez la moitié de la composition du plan de travail dans le moule puis placez-le dans le four chaud à la bonne température pendant 12 minutes.

Pendant tout ce temps, vous pouvez préparer la garniture du gâteau en mélangeant le fromage avec le sucre, les œufs, le zeste de citron et l'essence de vanille. Bien mélanger tous les ingrédients et ajouter la crème obtenue sur le dessus frais sorti du four. Placez ensuite les cerises que vous passerez dans la chapelure.

Le reste de la composition est versé sur le gâteau et le plateau est remis au four pendant encore 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que le gâteau devienne doré. Laissez refroidir le gâteau, saupoudrez-le enfin de sucre et servez froid.

Gâteau fendu au fromage

Le gâteau Fanta est rafraîchissant et est le dessert parfait pour ceux qui aiment les oranges. De plus, la recette est classique et est appréciée de toutes les femmes au foyer.

Ingrédients

  • 6 œufs
  • 6 cuillères à soupe de sucre
  • une pincée de sel
  • 100 ml d'huile
  • 4 cuillères à soupe de farine
  • 2 cuillères à soupe de cacao
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 sachets de pudding à la vanille
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 750 ml de jus d'orange (Fanta)

Comment cela est-il préparé

Séparez les œufs pour le dessus et mélangez les blancs d'œufs avec une pincée de sel. Ensuite, les jaunes sont mélangés avec le sucre jusqu'à ce qu'ils deviennent crémeux. Verser l'huile et continuer à mélanger à basse vitesse. Mélanger la farine avec le cacao en poudre et la levure chimique et ajouter sur la crème en mélangeant bien.

A la fin, versez la mousse de blancs d'œufs et mélangez délicatement jusqu'à ce qu'elles soient incorporées à la pâte. La composition est versée dans une plaque recouverte de papier sulfurisé, et le dessus est laissé au four pendant environ 35-40 minutes à 180 ° C. Une fois le dessus doré, sortez-le du four et laissez-le refroidir.

Pour la crème, mélangez le beurre avec le sucre vanillé en poudre, sur lequel on ajoute petit à petit un peu de fromage. Une fois tout le fromage incorporé, la crème est étalée sur toute la surface du plan de travail froid.

A la fin, préparez le glaçage, pour lequel vous avez besoin d'une casserole, dans laquelle vous mettrez le pudding, le sucre et le jus d'orange. Bien mélanger le tout pour que la poudre de pudding soit complètement dissoute. Ensuite, mettez la casserole sur le feu et mélangez le tout en continu, jusqu'à ce que le pudding commence à épaissir. À la fin, retirez-le du feu et laissez-le refroidir un peu, après quoi le glaçage est versé légèrement sur la couche de fromage et le tout est nivelé rapidement, puis laissé refroidir.

Alors, si vous préparez une soirée en famille et que vous souhaitez surprendre vos proches avec un délicieux dessert, nous vous recommandons d'essayer l'une des recettes de cheesecake de cet article.


Choux a aux crèmes de framboises, recette sans sucre

Je suis tellement contente d'avoir trouvé le temps de partager mon dessert avec vous Choux a aux crèmes de framboises, recette sans sucre.

Pâte fraîche, crème fine, parfumée au citron, chantilly moelleuse, une explosion au merveilleux goût de framboise et 0 sucre.

Cette fois, j'ai utilisé Green Sugar Premium & # 8211 1 cuillère à café de Green Sugar Premium 2: 1 = 2 cuillères à café de sucre

Un merveilleux dessert est sorti et je le recommande de tout coeur Choux à la crème de framboise, recette sans sucre.

Temps de préparation : 1,5 h Nr. portions : 25 Complexité : élevée

  • ça a pris:
  • 2 + 1/2 tasse d'eau (250 ml tasse)
  • une pincée de sel
  • 1 lg Sucre vert Premium
  • 100 gr de beurre
  • 2 tasses de farine de blé (250 ml tasse)
  • 8 & # 8211 9 oeufs de poule
  • crème:
  • 8 jaunes
  • une pincée de sel
  • 4 lg Sucre vert Premium
  • 2 l de fécule de maïs
  • 800 ml de lait d'amande
  • 250g de mascarpone
  • zeste de citron non traité
  • crème fouettée:
  • 600 gr de crème sure naturelle
  • 2 lg de sucre vert en poudre
  • En outre:
  • 250 gr de framboises fraîches
  • édulcorant en poudre

[titre de la préparation = & # 8221Préparation & # 8221]

Démarrer le four à 200 degrés C.

* N'ouvrez pas la porte du four pendant la cuisson.

Une fois cuit, sortir du four et laisser refroidir.

Pendant ce temps, préparez la crème parfumée au citron.

Dans un bol, mettre 8 jaunes d'œufs, une pincée de sel, l'édulcorant. Remuer vigoureusement et ajouter le lait d'amande. La composition est transférée au feu en remuant constamment. Lorsqu'elle commence à bouillir, ajoutez la fécule dissoute dans un peu de lait. Homogénéiser, et lorsque la composition commence à se lier, retirer du feu. Laissez chauffer, puis râpez le zeste de citron. Le mascarpone est moussé en ajoutant progressivement la crème bouillie. Une fois homogénéisée, la crème est mise au réfrigérateur.

Si vous le souhaitez, vous pouvez préparer une crème ganache au chocolat.

Pour la chantilly, faire mousser la crème sure avec un mixeur. Quand il devient mousseux, ajoutez l'édulcorant en poudre.

Les coques des choux sont coupées transversalement aux 2/3 de leur hauteur, la coque inférieure devant être plus haute que le couvercle.

Remplissez de crème froide, ajoutez 2-3 baies de framboises, recouvrez d'une couche de crème fouettée, couvrez avec un couvercle. Une fois que tout est fait, saupoudrez la poudre avec un peu d'édulcorant. Garder au frais jusqu'au moment de servir.


Mini-cheesecake au coulis de framboises

Vous avez peut-être déjà remarqué que j'ai une petite obsession pour le cheesecake, mais c'est de loin mon gâteau préféré. Toute recette qui contient du fromage à la crème est définitivement sur la liste d'attente pour les recettes que je vais essayer. Comme je vous l'ai déjà dit, j'ai commencé à faire un tour sur les blogs américains, pour voir ce qui bougeait d'autre dans la blogosphère culinaire et j'ai été très agréablement surprise : des recettes faciles, pour la plupart très très joliment illustrées, des recettes expliquées pas à pas, que vous ne peut pas ignorer. Sur le blog dailydelicios, cependant, j'ai trouvé une recette qui a pris un signet instantané : Cheesecake Cups. Il fallait donc essayer : des mini-cheesecakes à la sauce aux framboises.

Ingrédients pour la pâte à biscuits :
& # 8211 120 gr de biscuits graham
& # 8211 une cuillère à soupe de sucre
& # 8211 60 gr de beurre

Faire fondre le beurre (c'est le plus rapide au micro-ondes), broyer les biscuits au robot culinaire, puis mélanger tous les ingrédients pour obtenir une composition homogène. Dans un moule à muffins, mettez 12 papiers à muffins et répartissez uniformément la composition du biscuit entre eux (environ une cuillère à soupe avec une pointe dans chacun). Uniformisez la composition avec les doigts et mettez la plaque au four (déjà chaud) à 180 degrés (chaleur moyenne) pendant 10 minutes, jusqu'à ce que la croûte devienne légèrement dorée et croustillante.

Ingrédients pour le fromage à la crème :
& # 8211 350 gr de cream cheese (ne vous trompez jamais avec Philadelphia)
& # 8211 150 gr de sucre
& # 8211 essence de vanille (au goût)
& # 8211 une cuillère à café de zeste de citron
& # 8211 1/2 cuillère à café de sel
& # 8211 2 jaunes d'oeufs + 1 jaune d'oeufs
& # 8211 120 gr de crème sure

Battre le fromage à la crème (qui devrait être à température ambiante) jusqu'à ce qu'il soit doux et crémeux, environ 2 minutes à pleine vitesse. Ajoutez ensuite le sucre et mélangez à nouveau jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé. Suivi par le zeste de citron, la vanille, le sel et la crème sure. Mélangez à nouveau et ajoutez les œufs et le jaune, un à la fois, en mélangeant bien après chacun. Répartir la composition uniformément entre chaque forme de muffin.

Remplissez les formulaires jusqu'au bout (jusqu'au bout du papier) pour que le cheesecake ne pousse pas dans le four et immédiatement après les avoir sortis du four ils sortiront, juste bon pour ajouter la sauce aux framboises.

Remettre la plaque au four, environ 40 minutes, à feu moyen, jusqu'à ce que des fissures apparaissent dans le cream cheese. Faites très attention au temps de cuisson et à l'intensité du feu, il vaut mieux les faire cuire plus longtemps que de les brûler avec une flamme trop forte. Le mien a un peu trop frit car en attendant j'avais un programme administratif avec les bébés. Une fois cuits, laissez les cookies refroidir jusqu'à ce qu'ils soient complètement froids.

Ingrédients pour la sauce aux framboises :
& # 8211 300 gr de framboises fraîches
& # 8211 70 gr de sucre
& # 8211 une cuillère à soupe d'amidon
& # 8211 une cuillère à soupe d'eau froide

Mettez les framboises dans un mixeur pendant 2-3 minutes. Ensuite, pour vous débarrasser des pépins, passez la purée de framboise obtenue après mixage au travers d'une passoire épaisse. Mettez la purée sur le feu, dans une casserole épaisse et ajoutez le sucre. Remuer jusqu'à ce que le sucre soit complètement fondu et que les framboises commencent à bouillir. Retirez la casserole du feu et ajoutez la fécule mélangée à de l'eau. Remettez-le sur le feu et laissez bouillir à feu très doux, en remuant continuellement, pendant environ 2-3 minutes, jusqu'à ce que le sirop commence à se lier. Laissez-le ensuite refroidir et répartissez-le uniformément sur chaque mini-cheesecake.

Ils s'en sont très bien sortis, même s'ils étaient un peu plus bronzés ! Même si la recette semble un peu compliquée, sachez qu'elle ne l'est pas, elle est seulement très longue. Et si la recette vous décourage, j'espère que les photos vous remonteront le moral et que vous les essayerez, car les mini-cheesecakes à la sauce aux framboises sont un délice, surtout lors des chaudes après-midi d'été. N'oubliez pas de les conserver au réfrigérateur !


Broyez les biscuits au robot culinaire ou dans un sachet de rouleau à pâtisserie, puis ajoutez le beurre fondu et le sucre. Mélanger tous les ingrédients puis mettre le tout dans un plateau avec un anneau amovible, diamètre 28. Il commence à faire froid.

Le fromage de vache est également donné par le robot (facultatif). Battre la crème froide séparément, après environ 3 minutes ajouter le sucre et battre jusqu'à ce qu'elle soit ferme. Mélangez ensuite avec le fromage. La gélatine est hydratée selon les instructions, et après hydratation, elle est mise au micro-ondes pendant 10-15 secondes ou sur le feu. ATTENTION, il ne doit pas être bouilli. Mettez la gélatine sur la composition ci-dessus et mélangez bien puis versez-la sur la plaque à biscuits.

Mettre tous les ingrédients dans une casserole et laisser mijoter jusqu'à ce qu'il commence à épaissir. A l'aide d'un mixeur ou d'un robot, hachez le tout puis passez au tamis. C'est si vous n'aimez pas les graines. Nous utilisons les deux options. Avec la gélatine, procédez comme ci-dessus, seulement maintenant, nous l'ajoutons directement au sirop chaud. Verser sur le fromage à la crème. Laisser reposer un moment puis laisser refroidir 2 ou 3 heures.


Cheesecake non cuit au citron et framboise & # 8211 Gâterie maximale et rafraîchissante pour les journées chaudes, mais aussi mon cadeau pour vous. Même si je ne suis pas dans le coin ce mois-ci, l'anniversaire du blog ne peut pas passer inaperçu. Joyeux anniversaire, Diva dans la cuisine !

7 ans ont passé vite, je ne sais même pas quand j'ai réussi à rassembler plus de 2000 recettes, plus de 50 000 fans sur Facebook, quand j'ai appris à faire des vidéos & #8230 mais, le plus important c'est que je me suis fait beaucoup d'amis parmi vous - de belles personnes qui ont atteint mon âme et y resteront toujours.

INGRÉDIENT:

Pour plan de travail d'un diamètre de 18 cm :

Pour le fromage à la crème :

100 ml de crème liquide (crème fouettée)

Pour la crème au citron :

1/2 cuillère à café de zeste de citron râpé - très fin

Nous préparons d'abord la crème au citron, comme indiqué ici. Mélanger le sucre d'oeuf et le jus de citron dans un bol. Nous mettons le pot au bain-marie et remuons pendant ce temps aussi souvent que possible. Lorsque la composition devient une crème épaisse, comme un pudding, retirez du feu, laissez refroidir quelques minutes, puis incorporez les dés de beurre. Mélanger et laisser refroidir à température ambiante, puis réfrigérer 30 minutes.

Lorsque nous déplaçons le lemon curd au réfrigérateur, nous commençons à préparer le cheesecake sans le cuire au citron et à la framboise. On broie les biscuits digestifs le plus finement possible avec un mixeur vertical ou on les met dans un sachet et on les écrase avec un rouleau à pâtisserie. Ajouter le beurre fondu et mélanger jusqu'à ce que la composition soit homogène.

Mettre les biscuits dans un plateau à parois amovibles et les presser avec le fond d'un verre ou avec les doigts, afin qu'ils collent bien et obtiennent une base homogène. Mettez le dessus au réfrigérateur pendant que nous préparons la crème. pour commencer, nous mélangeons la ricotta avec du sucre en poudre.

Mélanger la chantilly jusqu'à ce qu'elle durcisse et l'incorporer au cream cheese avec 80 g de lemon curd. On met 12 g de gélatine à hydrater avec 50 ml d'eau. On laisse quelques esprits, puis on le dissout au baine-marie. A côté de la gélatine on met 2 cuillères à soupe de crème, on mélange bien, puis on verse le fromage avec la gélatine (qui est devenue liquide) sur la crème préalablement mélangée. Mélange rapide, à grande vitesse. Mettez le cream cheese sur les biscuits, mais gardez-en 2 cuillères à soupe à mélanger avec le reste de la crème au citron.

Réfrigérer la crème pendant 15-20 minutes. Après cet intervalle, hydrater 4 g de gélatine avec 50 ml d'eau, ajouter le fromage conservé à côté de la gélatine dissoute au bain-marie, mélanger pendant qu'il est encore sur le feu, puis l'incorporer à la crème de citron en mélangeant à feu vif. la vitesse. Verser le lemon curd sur le cream cheese et décorer rapidement de framboises. Laissez le cheesecake au citron et à la framboise au réfrigérateur pendant au moins 4 heures avant de servir.

Je vous invite à préparer la recette, et si vous la publiez sur le blog ou sur le compte fb (si vous n'avez pas de blog) & #8211 et mettez un lien vers cette recette, vous m'offrirez un cadeau d'anniversaire.

D'ici là, je tiens à remercier de tout mon cœur tous ceux qui ont kidnappé à temps pour m'envoyer des photos des recettes qu'ils ont essayées.

Et, parce que nous parlons de photos de mes plats, je laisse ci-dessous mes recettes d'anniversaire. je t'invite les chercher, les découvrir et préparer celle qui vous plait le plus, puis la prendre en photo. Envoyez la photo dans la période 20-27 août à [email protected] Avant cette date, je n'aurai pas accès au courrier électronique, car je suis en vacances.

La plus belle présentation d'un des gâteaux ci-dessus sera récompensée par une assiette à gâteau (l'image ci-dessous est un exemple, je n'ai pas pu l'acheter avant de partir en vacances, mais je souhaite offrir une assiette avec un couvercle) en août 28.

Je ne déciderai pas qui gagnera ce plateau de gâteaux, la décision appartiendra entièrement à Olguta Oana (le créateur des plus beaux et des plus délicieux desserts). Merci, Olguta, d'avoir accepté de juger. ??

J'ai aussi préparé pas mal d'inspiration dans la présentation du gâteau !

Voici les recettes inscrites au concours :

En fin de compte, je vous remercie tous du fond du cœur d'avoir participé et d'avoir si joliment préparé et arrangé les desserts que j'ai présentés à l'occasion des anniversaires. Comme je vous l'ai dit, je vous récompenserais tous, alors j'ai demandé à Olguta de m'aider dans le processus de bris d'égalité. ??

Olguta a choisi comme gagnante la recette n°3 préparée par Lubita Iancu. Toutes nos félicitations!


Gâteau au fromage aux fraises


Hachez les biscuits et mélangez-les avec la margarine Unirea Original.
Mettre la composition dans une plaque d'un diamètre de 22 cm, tapissée de papier cuisson.
Réfrigérer la poêle pendant 45 minutes.
Lavez et coupez les fraises en deux.
Mettez les fraises et le jus de citron dans un mixeur et réduisez-les en purée.
Passer la purée de fraises au tamis.
Dans un bol, mélanger le cream cheese avec le sucre en poudre pendant 2 minutes à vitesse moyenne.
Ajouter la crème fouettée, l'essence de vanille et mélanger encore 3 à 5 minutes à grande vitesse.
Séparément, mélanger le fromage mascarpone pendant 2-3 minutes.
Ajouter 3-4 cuillères à soupe de la première composition sur le mascarpone et mélanger.
Ajouter la purée de fraise et le reste de la composition de crème. Homogénéiser légèrement avec une spatule.
Hydratez la gélatine selon les instructions sur l'emballage.
Ajouter ensuite la gélatine à la crème au cheesecake et mélanger.
Mettre la composition sur la croûte du biscuit, couvrir d'un film alimentaire et réfrigérer pendant 4 heures ou toute une nuit.
Battre la chantilly et décorer le cheesecake de chantilly, à l'aide d'un chic et de fraises fraîches.

Ingrédient:

200g de biscuits
75 g de margarine Unirea Original à température ambiante
450g de fraises
200g de fromage frais
½ cuillère à café d'essence de vanille
120 g de sucre en poudre à la vanille
240 g de crème fouettée, froide
400 g de mascarpone froid
2 cuillères à soupe de jus de citron
14g de gélatine

Pour la décoration :
100 g de crème pour chantilly
1 cuillère à soupe de sucre en poudre
100 g de fraises


OREO CHEESECAKE I Recette + Vidéo

Bonjour chères convoitises. En ce début de week-end je vous invite à préparer quelque chose de sucré et délicieux, à savoir OREO CHEESECAKE sans cuisson. C'est un dessert crémeux et sucré et le plus long est le temps d'attente. Comme je n'utilise pas de gélatine, ce cheesecake doit rester plus longtemps au réfrigérateur ou même au congélateur. Mais croyez-moi, le résultat vaut la peine d'attendre. Vous, votre famille et vos amis serez sûrement agréablement surpris par la crémosité et le croquant de ce cheesecake. J'espère qu'il vous plaira et que vous le préparerez avec plaisir. Je vous souhaite encore une savoureuse journée et bon appétit !

Ingrédient:

  • 400 grammes. & # 8211 fromage à la crème
  • 250 ml. - crème sucrée 35%
  • 150 grammes - sucre en poudre
  • 50 grammes - biscuits oréo
  • 1 cuillère à café - essence de vanille

Pour la croûte de biscuits :

Pour la décoration :

Difficulté: petit

Temps de préparation: 15 minutes

Temps d'attente: 5-10 heures

Nombre de portions : 8-10

Mode de préparation :

  1. Écraser les biscuits dans un mélangeur, mélanger jusqu'à ce que les biscuits soient complètement écrasés. Ajoutez ensuite le beurre fondu et mélangez encore un peu jusqu'à ce que ces deux ingrédients se mélangent. Mettez le mélange obtenu dans un plateau rond amovible (22 cm), pressez-le bien et uniformément, de manière à former une croûte bien nivelée.
  2. En attendant, occupez-vous de la garniture. Mettez le fromage à la crème dans un grand bol, ajoutez le sucre en poudre, la vanille et mélangez bien avec un batteur à main jusqu'à ce que la composition devienne crémeuse.
  3. Versez la crème sucrée dans un autre bol et mélangez-la de la même manière avec un batteur à main jusqu'à ce qu'elle durcisse bien.
  4. Prenez une cuillère à soupe de crème fouettée et incorporez-la légèrement au fromage frais.
  5. Une fois que vous les avez incorporés, transférez 1/3 de la crème dans un autre bol et ajoutez-y les biscuits Oreo écrasés, puis mélangez.
  6. Versez la crème biscuitée sur la croûte initialement préparée et lissez-la bien, puis posez-la sur l'autre et lissez-la légèrement.
  7. Mettez le plateau au réfrigérateur pendant 8 à 10 heures (ou toute la nuit), vous pouvez également mettre le plateau au congélateur pendant 5 heures et le mettre au réfrigérateur une heure avant de servir le cheesecake.
  8. Sortez le cheesecake du froid et décorez-le avec du chocolat fondu, des biscuits Oreo écrasés et du chocolat haché. Bon appétit!

Si vous préparez cette recette, n'oubliez pas de la prendre en photo et d'utiliser le hashtag #valeriesfood


Vidéo: Japanilainen kolmen aineksen juustokakku (Octobre 2021).