Autre

Des plats de bon goût inspirés par l'art au JW Marriott


Tout gourmand attestera que la nourriture est un art, mais lorsque les plats sont littéralement inspirés de peintures, le lien est indéniable. Les deux se sont réunis lors d'une exposition de trois jours au JW Marriott Hotel à Chicago's Loop. L'hôtel s'est associé à Christie's, la célèbre maison de ventes aux enchères de New York, pour offrir à Chicago un aperçu de leur saison de ventes aux enchères de printemps. Exemples de travaux de différentes époques, du 19e De l'art européen du siècle au contemporain d'après-guerre, sont accessibles au public.

Pour compléter ce régal pour les yeux, le chef exécutif du JW Marriott, Michael Reich, a élaboré des plats spéciaux inspirés des peintures présentées. Dessinant des éléments de la palette, des traits et des sujets de trois pièces mises en évidence, le chef Reich a créé des plats sophistiqués qui transforment l'art en une expérience multisensorielle.

L'exposition se déroulera jusqu'au 18 avrile, et les plats influencés, présentés ci-dessous, peuvent être achetés au cours du spectacle dans le Lobby Lounge.

Chanterelle Fava, à base de girolles, de purée de fèves, de craquelins de lentilles maison et de mandarine gastrique, inspiré par Edward Hopper Maison Kelly Jenness.

Confit de canard, avec une réduction de griottes, salsifis et mâche, inspiré de Léon-Augustin Lhermitte La petite fille à l'oie de Mézy.

Pétoncles de plongée, avec pesto rampant, chou frisé croustillant et huile de poivron rouge, inspirés par Childe Hassam's Dans un jardin à la française.


Le nouveau séjour familial JW Marriott Singapore South Beach propose des chambres de luxe et des activités pour les enfants comme l'art et le ballet

La parentalité n'est pas une mince affaire, et veiller à ce que les niveaux de santé et de bonheur de votre famille soient sous contrôle. Et le meilleur moyen d'y parvenir ? Avec du temps de qualité sans devoirs, faites des activités auxquelles vous et les enfants pouvez participer ensemble.

Si vous avez déjà coché des endroits comme Jewel's Canopy et Kidztopia de votre liste de choses à faire, le Forfait amusant pour toute la famille de JW Marriott Singapour South Beach est une option staycay à considérer pour un week-end à venir loin de chez soi.

De l'apprentissage de nouveaux mouvements inspirés du ballet à l'exploration de structures architecturales uniques dans le cadre de ce nouveau programme Family by JW, voici ce à quoi vous pouvez vous attendre pendant votre séjour :

Des chambres luxueuses et spacieuses pour toute la famille

La chambre Premier offre une vue imprenable sur les gratte-ciel de Singapour

Les parents avec de jeunes enfants comprendront à quel point les enfants peuvent être hyper, c'est pourquoi une chambre spacieuse sera très appréciée. Les Chambre de luxe et Chambre Premier peut accueillir un lit king-size ou 2 lits jumeaux simples, et sur demande, un lit bébé et un JW Camper, vous aurez donc un sommeil ininterrompu loin de votre enfant.

Les deux types de chambres disposent d'un salle de bain en marbre avec baignoire, ce qui signifie également que les parents fatigués peuvent enfin se détendre dans un bain moussant pendant que les enfants s'occupent d'activités adaptées aux enfants - tout cela avec une vue sur la chambre donnant sur le paysage urbain de Singapour.

Activités pratiques organisées comme le dessin et les mouvements inspirés du ballet pour occuper les tout-petits

Pour compléter votre séjour en famille par rapport aux séjours hôteliers habituels, le Forfait amusant pour toute la famille est spécialement conçu pour les enfants, dans le but principal de les divertir tout au long de leur séjour avec des activités auxquelles toute la famille peut participer.

Les enfants peuvent s'attendre à un pack de bienvenue lors de l'enregistrement, qui comprend du matériel pour les activités dans et autour de l'hôtel, comme une carte d'exploration, et même un t-shirt JW gratuit pour qu'ils puissent être à leur meilleur pour le séjour !

Échangez un t-shirt pour enfants gratuit de Family JW lorsque votre enfant termine les activités du livret d'activités

Faites preuve de créativité avec les autocollants et les tatouages ​​adhésifs du livret Guide d'activités

Tatouages ​​originaux que vous pouvez ajouter en famille

Une partie du matériel reçu dans le cadre du livre d'activités Adventures in Architecture se compose d'autocollants, de feuilles de tatouage autocollantes et de questionnaires et de défis à remplir pour occuper les enfants.

Dans ce livret, il y a aussi des espaces vides pour que les enfants libèrent leur Picasso intérieur et griffonnent les structures architecturales de leur imagination. Pour vous inspirer, il y a des pages dans le livre qui font référence à des structures comme le musée Guggenheim et à divers endroits autour du JW Marriott Singapore South Beach lui-même.

Les enfants peuvent également jouer le rôle d'inspecteurs en se joignant à la chasse aux mascottes picturales de JW, Billy et Allie, qui sont intelligemment cachées dans les pages. D'autres choses auxquelles ils doivent faire attention : une pieuvre, un flamant rose et une tortue dans la foule.

Étirez-vous et apprenez des mouvements inspirés du ballet tout en étant entouré par les toits de la ville

Il ne faut pas non plus négliger un mode de vie actif. Et les familles peuvent profiter de la Se lever et Cartes de couverture pour le dénouement pour apprendre par vous-même, apprenez de nouveaux mouvements inspirés du ballet ensemble au bord de la piscine ou dans le jardin sur le toit.

Créées par des danseurs professionnels du Joffrey Ballet, ces cartes fournissent des instructions sur des mouvements comme le Pike Stretch, le Saute (saut) et le Butterfly Stretch. Ils peuvent sembler intimidants, mais ils sont assez faciles à exécuter pour les enfants dès l'âge de 4 ans.

Nous vous recommandons de profiter de cette activité à Flux 18, une terrasse extérieure avec vue sur la magnifique ligne d'horizon de Singapour. Pour la meilleure toile de fond pour vos étirements en famille, dirigez-vous vers le lever ou le coucher du soleil pour une expérience vraiment mémorable et rajeunissante mentalement ensemble.

Petit-déjeuner buffet international et pizza DIY en option

Aucun séjour n'est complet sans se régaler comme des rois ! Commencez la journée du bon pied avec un buffet luxueux à Cuisine de la route de la plage, qui propose diverses cuisines allant du japonais à l'indien en passant par l'occident. Vous trouverez également des délices locaux comme somme faible, otah et Nasi goreng.

Et les séjours de week-end sont très spéciaux. Optez pour le Buffet brunch du dimanche (118$++ par adulte / 59$++ par enfant) où les enfants peuvent faire preuve de créativité en créant leur propre pizza à partir de zéro, du roulement de la pâte au choix de leurs garnitures.

Il y a aussi 3 stations en direct avec un chef sur place qui préparera vos plats comme vous les aimez.

À la station en direct Noodle Soup Bar, prenez autant de vos ingrédients préférés et passez votre bol au chef, et choisissez entre un bouillon de poulet ou de poisson.

Pour quelque chose de sucré, vous trouverez la station en direct The Waffle Iron, où vous aurez des gaufres et des crêpes grillées chaudes préparées sur place pour vous. Complétez le tout avec une sélection de plus de 10 types de condiments et de sauces.

Interagissez avec les expositions d'art autour de l'hôtel

Repérez les nombreuses œuvres d'art et installations autour de l'espace de l'hôtel lui-même, le faisant presque ressembler à un musée à part entière.

Le mur vidéo près de l'entrée était un accroche-regard. Il comportait un immense écran du sol au plafond qui brillait de vagues aux couleurs de l'arc-en-ciel qui balayaient constamment l'écran. Nous ne pouvions pas partir sans prendre une photo époustouflante avec cette toile de fond hypnotisante.

Les ascenseurs changeront également de couleur lorsque vous serez à l'intérieur, ce qui était une belle touche qui a fait un parfait moment Boomerang sur le chemin de la pièce.

Restez en forme avec des installations adaptées aux familles comme la piscine à débordement et la salle de sport ouverte 24h/24

Profitez pleinement de votre séjour à l'hôtel en passant par la piscine à débordement adaptée aux enfants. Situé sous abri, vous pouvez toujours faire quelques tours même s'il pleut dehors.

Pendant que les enfants se baignent, les parents peuvent se prélasser dans la salle à manger voisine de la piscine elle-même, afin que vous puissiez surveiller la sécurité de vos tout-petits.

Il y a aussi un spa by JW et une salle de sport ouverte 24h / 24, si vous prévoyez de vous faire dorloter ou de transpirer.

Emplacement central près des stations de MRT et des centres commerciaux et musées

Une fois que vous avez exploré tout ce que l'hôtel a à offrir et que vous avez l'intention de vous rendre à l'extérieur, l'emplacement central du JW Marriott Singapore rend également vos sorties très pratiques. L'hôtel se trouve juste à l'extérieur de la station de MRT Esplanade et à quelques pas des mégacentres commerciaux comme Suntec City et Raffles City.

Il n'y a pas de meilleur sentiment que de pouvoir marche retour à ta demeure pour la nuit !

Séjours au JW Marriott Singapore South Beach

Faire une escapade de rêve n'implique pas toujours de s'envoler vers des pays lointains. Parfois, tout ce dont vous avez besoin pour une bonne pause, c'est d'être entouré de vos proches et c'est exactement ce que JW Marriott Singapour South Beach offres avec leur Forfait amusant pour toute la famille.

De juste 420 $ la nuit, vous pouvez vous attendre à un séjour relaxant avec petit-déjeuner pour deux adultes et un enfant au Beach Road Kitchen, associé à des activités uniques de Family by JW comme le ballet et les étirements inspirés du yoga.

Combinant des visuels artistiques, des expériences culinaires et des aventures en plein air, le JW Marriott Singapore est une récompense idéale pour vous et vos enfants remplis de TLC bien mérités.

Réservez votre séjour en famille avec JW Marriott Singapore ici

Cet article vous est présenté par JW Marriott Singapore South Beach.
Crédit photo : Pichan Cruz


Vegan Omnipork révolutionne la cuisine chinoise au restaurant Man Ho du JW Marriott

Le mois de juin marque le lancement officiel de Right Treat’s Omnipork, le nouveau produit de porc végétalien révolutionnaire qui vise à perturber le marché de la viande dans les pays asiatiques. David Yeung, le fondateur de la campagne Green Mondays de Hong Kong, vient d'annoncer l'un des premiers partenaires du produit, Man Ho, le restaurant chinois du JW Marriott.

Dans un article sur LinkedIn, Yeung a expliqué l'importance de ce partenariat spécifique. Il a écrit, "Bien sûr, les cuisines asiatiques ont ignoré la population végétarienne pendant très longtemps, donc ce menu garantit d'impressionner une incroyable satisfaction culinaire, tout en étant plus sain, plus vert et plus humain."

Au cours des dernières décennies, alors que le niveau de vie s'est considérablement amélioré, la cuisine asiatique a incorporé plus de viande dans ses plats. La Chine à elle seule, avec plus de 1,4 milliard d'habitants, est le plus grand consommateur et producteur de viande au monde. Le porc représente une part importante de la consommation et de l'exportation de viande dans les pays asiatiques. Omnipork a pour mission de changer cela.

Yeung a publié le nouveau menu Man Ho au restaurant du restaurant à Hong Kong sur Instagram. Il a expliqué l'importance de ce produit à base de plantes, en écrivant, « L'incroyable menu Omnipork du JW Marriott, ouvrant un chapitre marquant de la redéfinition de la façon dont les cuisines chinoises peuvent offrir des options saines à base de plantes et rejoindre le mouvement mondial de l'alimentation durable. » Les convives peuvent désormais s'attendre à des plats comprenant des gâteaux Omnipork frits farcis de champignons et de racine de lotus, des Omnipork braisés farcis de pleurotes royaux dans une sauce miso et des Omnipork cuits à la vapeur farcis d'un melon d'hiver avec un assortiment de "champignons". Yeung espère que le chef incorporera également sa dernière création, Omnipork Fried Rice, car le riz frit au porc est un plat classique apprécié de nombreux consommateurs dans le monde entier.

Right Treat a créé Omnipork pour être une protéine végétale extrêmement polyvalente, tout comme le porc à base de porc. Fabriqué à partir d'un mélange exclusif de protéines de pois, de soja sans OGM et de champignons shiitake, le produit a l'apparence, le goût, l'odeur et la sensation du porc sans l'impact environnemental ou les problèmes éthiques associés à l'élevage porcin. Yeung va jusqu'à l'appeler un « super aliment » en raison de ses ingrédients propres. Il prétendait, « Omnipork propose des protéines végétaliennes complètes de haute qualité qui remplissent notre corps. Il est également sans cholestérol, sans antibiotiques, sans hormones, sans cruauté, et 71 % plus faible en graisses saturées et 62 % moins calorique que le vrai porc tout en offrant beaucoup plus de fibres, 233 % plus élevé en calcium et 53 % plus élevé en fer.


Staycation: Eatcation du JW Marriott Hotel Hong Kong

Bien que COVID se poursuive dans la nouvelle année, les hôtels de Hong King ont créé des forfaits dignes d'un séjour pour ceux qui recherchent un peu de R&R loin de chez eux. À Admiralty, le JW Marriott Hotel Hong Kong est peut-être réservé aux affaires en semaine, mais il est adapté aux familles le week-end, avec une gamme variée de restaurants à essayer.

Le mois dernier, j'ai essayé l'hôtel Forfait restauration (jusqu'au 31 mars 2021), qui comprend les éléments suivants :

  • UNE chambre au prix de 2 180 $ par nuit, qui comprend une chambre communicante avec vue pour un repas privé dans la chambre
  • Le restaurant en chambre propose trois options (d'une valeur de 1 388 $) : le restaurant chinois étoilé au Michelin Man Ho (six plats), le Fish Bar en plein air au bord de la piscine (quatre plats) ou le grill moderne Flint (quatre plats)
  • Petit-déjeuner buffet pour deux au JW Café

Pour compléter votre expérience, vous pouvez également ajouter ce qui suit:

  • UNE séance photo d'une heure (1 500 $) avec un photographe professionnel, pour inclure 30 images et décorations personnalisées dans la chambre
  • UNE bouteille de champagne Moët & Chandon, bouquet de 33 roses et décorations personnalisées en chambre($1,500)
  • Un chambre communicante supplémentaire avec un ou deux lits doubles(988 $, sans crédit repas)

La chambre

J'ai séjourné au JW Marriott à Hong Kong à quelques reprises, et les plats à emporter les plus mémorables que j'ai eu des chambres étaient toujours le lit (doux mais favorable, avec la couette et les oreillers les plus moelleux), les produits de bain relaxants Aromatherapy Associates et la peluche peignoirs. En m'enregistrant dans une chambre King Harbour View, la première chose que j'ai faite a été de déposer mes bagages et de prendre un moment pour admirer la vue. Étant juste au bord de l'eau, beaucoup de lumière naturelle a inondé la pièce.

Le JW Marriott Hotel Hong Kong a achevé d'importantes rénovations en 2018 et 2019. S'éloignant de ses anciennes nuances de rouge et de moutarde, les chambres sont désormais décorées avec goût dans une palette de couleurs neutres, mettant en valeur la chaise longue bleue de l'hôtel. La salle de bain est peut-être simple dans sa conception, mais l'éclairage est fantastique.

Quelques minutes après mon arrivée, j'ai également été accueilli avec un thé de bienvenue magnifiquement léger et floral pour m'aider à m'installer et à me détendre. Une si belle touche!

Restauration privée en chambre : Fish Bar

En raison des restrictions COVID au moment de mon séjour, tous les dîners dans les bars, cafés et restaurants ont dû s'arrêter à 18 heures. L'hôtel a fait beaucoup d'efforts pour rendre le dîner possible avec sa salle à manger en chambre. En dégageant la pièce communicante, un espace privé a été créé, avec vue sur le port. En temps normal, je me serais dirigé vers la piscine pour manger au Fish Bar (la piscine n'est pas à sous-estimer chez JW - c'est gorgoeus et l'une des seules piscines à Hong Kong qui attrape la lumière du soleil plutôt que d'être ombragée par des bâtiments) , mais à la place, on nous a servi un luxueux menu de fruits de mer dans la chambre.

Je n'ai jamais été déçu par la nourriture au Fish Bar. Le menu est d'un bon rapport qualité-prix, les techniques de cuisson de la cuisine mettant en valeur les saveurs naturelles des prises fraîches. Les crevettes et le saumon fumé étaient particulièrement généreux en portion. Parmi les autres points forts, citons le pot de moules à l'ail et à la sauce au vin blanc, qui était simple et savoureuse sans maîtriser les moules. Le barramundi grillé feuilleté était accompagné d'une purée de pommes de terre onctueuse et crémeuse et d'énormes côtés de légumes. Ce plat était parfait à partager.

Petit-déjeuner buffet au JW Café

Mon dernier repas était le petit déjeuner en bas au JW Café animé. J'ai dû venir aux heures de pointe car presque toutes les tables étaient pleines, les gens y allaient pour des secondes voire des tiers. Le personnel était en plus de débarrasser les tables tout en aidant et en guidant les invités en même temps.

Le petit-déjeuner couvre les bases et contient une station de buffet à quatre côtés - un côté bordé de dim sum, un proposant des plats de riz chinois classiques et du congee, des options de petit-déjeuner occidental couvrant des pommes de terre rissolées, du bacon, des saucisses et des tomates rôties et un station d'omelette compacte.

Autour de l'espace, le JW Café est livré avec un comptoir de charcuterie, un bar à nouilles personnalisé et une section pour les pâtisseries, qui sortaient sans cesse de la cuisine pour être remplies. Pour ceux qui sont plus soucieux de leur santé, il y a un bar à jus avec une tonne de fruits fraîchement coupés et un bar à salades.

Verdict

J'ai toujours considéré le JW Marriott comme un bon hôtel pour les voyages d'affaires, mais ce séjour m'a fait réaliser que c'est aussi un choix relaxant et moderne pour un séjour. Les clients sont accueillis dans un hall rempli d'énergie et de beaucoup de lumière naturelle. La direction et le personnel sont très attentifs et rapides pour répondre immédiatement aux besoins des clients. Avec une belle sélection de restaurants, il y a beaucoup de bons endroits à essayer dans l'hôtel. Je recommande d'opter pour un ou plusieurs services complémentaires pour une expérience de séjour ultime.


Cet article est basé sur un séjour médiatique gratuit fourni en échange d'un examen honnête et d'aucune compensation monétaire. Les opinions exprimées ici représentent celles de l'auteur.


L'homme Ho ??

Récemment rénové, le nouveau Man Ho a intensifié son jeu à plus d'un titre. Le chef Jayson Tang a fait son chemin en tant que conducteur accompli de l'équipe culinaire, veillant à ce que la qualité des plats cantonais classiques soit respectée et plus encore. N'ayant qu'une trentaine d'années mais bénéficiant d'années d'expérience en cuisine, Tang n'a pas peur de prendre des risques et de repousser un peu les limites avec les recettes traditionnelles. Vous trouverez donc des touches fantaisistes comme un trio d'entrées qui mettent en valeur les icônes de Hong. Kong : char siu signature, accompagné d'un délicat "sandwich" croustillant de cochon de lait rôti au foie gras, et d'une petite seiche orange farcie de légumes confits dans un clin d'œil à la culture locale Chiuchow. Offrez-vous des soupes mijotées telles que la soupe de poisson frais au lait avec de la gueule de poisson et des fruits de mer assortis, qui offrent une profondeur de saveur incroyable à partir d'ingrédients de qualité compte tenu de leur temps sous le feu. Ou essayez des créations élégantes telles que le filet de garoupa poché à l'huile avec une sauce aux algues, servi sur une belle vaisselle inspirée des feuilles de lotus.

Quoi commander

  • Feuilleté d'ormeau sud-africain entier séché au four, les champignons sauvages sont magnifiquement préparés avec une riche croûte sablée au beurre et agrémentés d'un ormeau chaud et braisé.
  • Un œuf cuit à la vapeur avec du homard à tête plate, des œufs de poisson séchés et du safran associe une pince de crabe charnue à une sauce crémeuse au jaune d'œuf, enrichissant le plat de fruits de mer rempli d'umami.
  • La poitrine de porc braisée à la sauce au vinaigre sucrée est une belle refonte du jarret de porc classique à la sauce au vinaigre sucré, où une sauce au vinaigre noir piquante coupe la richesse du porc japonais.

Astuce Tatler

Outre la cuisine cantonaise réinventée du chef Jayson Tang, les plats simples de Man Ho, tels que les œufs brouillés aux crevettes et les soupes doubles bouillies, nourrissent des trésors cachés qui aiguisent l'appétit.


Qu'est-ce que ça fait de faire un « travail » dans un des meilleurs complexes hôteliers de San Antonio

Le JW Marriott San Antonio Hill Country Resort & Spa est une oasis de travail.

Le complexe comprend le Riverbluff Water Experience, un parc aquatique de 9 acres comprenant 4 piscines, cinq toboggans et une rivière paresseuse. (Avec l'aimable autorisation de JW Marriott)

Le JW Marriott San Antonio Resort dispose également de deux parcours de golf de tournoi PGA de 18 trous de TPC San Antonio disponibles à proximité. (Avec l'aimable autorisation de JW Marriott)

Le JW Marriott San Antonio Resort dispose également de deux parcours de golf de tournoi PGA de 18 trous de TPC San Antonio disponibles à proximité. (Avec l'aimable autorisation de JW Marriott)

Le porche arrière offre des tonnes d'espace pour s'éloigner socialement et profiter d'un foyer et de cocktails.

Cinq toboggans sont ouverts aux enfants (et aux adultes) dans le cadre de Riverbluff Water Experience.

Des cabanes sont également disponibles à la réservation au bord de la piscine.

Le petit-déjeuner au Cibolo Moon fait partie du forfait Travail, apprentissage et jeu du JW Marriott San Antonio.

Vivez une expérience gastronomique au 18 Oaks, qui surplombe le parcours de golf, du mercredi au samedi soir.

Le bar sportif High Velocity est ouvert tous les soirs pour une cuisine plus décontractée et propose des sports sur grand écran.

Le Latana Spa est également ouvert du jeudi au dimanche si vous souhaitez en plus un soin relaxant.

Au cours des six derniers mois, j'ai essayé de trouver où faire un voyage pour me donner une pause du stress dévorant qui accompagne la vie à travers une pandémie. Les idées de destination ont bondi de l'ouest du Texas au Colorado, mais je ne me sentais pas encore complètement à l'aise de voler ou d'être si loin de chez moi pendant cette période. Puis, un jour, je suis tombé sur un complexe spacieux à environ 30 minutes au nord du centre-ville de San Antonio - le JW Marriott San Antonio Hill Country Resort & Spa.

Complet avec un parc aquatique de 9 acres, un spa, un parcours de golf de 18 trous digne du tournoi PGA (que je n'utiliserais jamais, mais toujours cool), des courts de tennis et de basket-ball et plusieurs restaurants sur place, l'hôtel semblait être une excellente option pour échapper au scénario du jour de la marmotte Je vivais un peu à Dallas.

Le complexe comprend le Riverbluff Water Experience, un parc aquatique de 9 acres comprenant 4 piscines, cinq toboggans et une rivière paresseuse. (Avec l'aimable autorisation de JW Marriott)

Nous sommes arrivés au complexe un mardi après-midi, avons passé quelques heures au bord de la piscine avec un cocktail du bar extérieur, avons flotté le long de la rivière paresseuse de 1 100 pieds, avons dîné à High Velocity (qui propose un plat d'apéritif fou de nachos à la poitrine ça en valait vraiment la peine) et je me suis couché tôt. Je me sentais en sécurité tout le temps. Les familles et les autres visiteurs que j'ai vus errer portaient également des masques à l'intérieur, et même lorsqu'ils étaient à proximité d'autres personnes à l'extérieur. Il y avait plus qu'assez d'espace pour garder nos distances tout en ressentant cet avantage intangible d'être avec d'autres personnes qui nous manquait depuis si longtemps.

Au cours de notre séjour, nous avons participé au nouveau forfait Work, Learn and Play proposé par le JW Marriott San Antonio - ou forfait “workcation”. Destiné à une famille ou à un groupe, nous avions plus qu'assez d'espace pour nous étendre et aménager une sorte de bureau dans notre suite avec une chambre communicante. C'était agréable - l'un de nous pouvait faire une sieste pendant que l'autre travaillait depuis son ordinateur portable ou prenait des appels téléphoniques à la grande table à manger de huit places dans la pièce adjacente. Le forfait comprend également un petit-déjeuner buffet gratuit au Cibolo Moon, ce qui vous permet de vous ressourcer facilement pour une journée de travail ou de détente au bord de la piscine. De plus, un crédit de 50 $ par nuit est inclus dans le forfait à appliquer à n'importe quel endroit de restauration sur place, y compris High Velocity, 18 Oaks, Cibolo Moon, Crooked Branch, Rivertop Grill et Starbucks.

La pluie est arrivée tragiquement le deuxième jour, nous n'avons donc pas pu nous rendre à la piscine. Heureusement, le Pearl District de San Antonio n'était qu'à 30 minutes de route au sud. Le parc historique de Pearl Brewery, qui a été ouvert de 1883 à 2001, est désormais un lieu de prédilection pour de bons restaurants et magasins. Et bien que nous ne puissions pas entrer dans le hall de l'hôtel Emma puisque nous n'étions pas des invités (protocole COVID-19), nous avons eu un aperçu de l'hôtel de charme en dînant à Southerleigh Fine Food & Brewery. Vous pouvez voir des photos de quand PaperCity‘s Courtney Dabney est allée à l'hôtel le mois dernier ici. Southerleigh fabrique sa propre bière et est un endroit idéal pour essayer des bières aux noms originaux comme " Space Versace" ou " IPA darwinienne ". Ils vendent également des canettes à emporter.

Plus tard, nous sommes également passés par un bar à vin troué dans le mur à Stone Oak appelé Copa Wine Bar, car nous étions à Hill Country après tout. À seulement 20 minutes au sud-est du JW Marriott San Antonio, Copa est un endroit intime pour le vin, le fromage et les bouchées comme la pizza et les sandwichs italiens. De nombreux établissements vinicoles et vignobles locaux sont temporairement fermés en raison des restrictions de Covid-19, mais c'était un endroit idéal pour vivre une expérience similaire avec les vols de vin. Vous avez le choix entre 10 vols, allant des vins « Sweet Tooth » à « Pinot Envy ».

Si vous recherchez d'autres jours de pluie, des activités d'intérieur, les Natural Bridge Caverns, le Witte Museum, le McNay Art Museum et le San Antonio Museum of Art sont également à proximité.

Dans l'ensemble, le voyage a été un succès et m'a donné la confiance nécessaire pour en faire un autre dans un avenir proche. Le simple fait de voir à quel point le JW Marriott San Antonio Hill Country Resort & Spa gère COVID-19 et les précautions qu'ils ont mises en place m'ont donné l'assurance dont j'avais besoin pour envisager de voyager à nouveau. Pour plus d'informations sur le forfait Work, Learn & Play, qui peut comprendre un ou deux lits King, consultez ce lien. Le code de réduction “P91” peut être utilisé à la caisse.


‘Royal Food Fest’ un délice gastronomique pour Bon Vivant au JW Marriott

NouveauZNouveau (Chandigarh) : Fermez les yeux et essayez d'imaginer un déjeuner ou un dîner royal. Imaginez-vous une immense table à manger ornée d'un éventail de délices exotiques dans une salle à manger richement décorée à l'intérieur d'un immense palais ? Eh bien, une visite au JW Marriott Chandigarh pourrait bien vous transporter vers l'un de ces délices épicuriens royaux.

Permettant à ses clients de profiter d'un voyage mystique à travers l'héritage de la cuisine authentique des maisons royales de l'Inde, Saffron at JW Marriott Chandigarh est sur le point d'accueillir un « Royal Food Festival » unique en son genre où les Royals cuisineront pour vous.

Pour la première fois dans la région, du 4 au 13 mars, Kunwarani Vijaya Singh Sirmaur & Kunwar Shivraj Singh Limdi prendront en charge les cuisines de Saffron au JW Marriott Chandigarh. Sur l'assiette, un éventail de plats royaux rares et authentiques qui ont orné les tables à manger des maharajas et des maharanis des maisons royales de l'Inde.

« Le Royal Food Festival at Saffron au JW Marriott Chandigarh donnera à nos clients un rare aperçu du passé et l'occasion de découvrir un art culinaire qui était confiné aux cuisines royales d'autrefois. Les recettes anciennes que nos clients peuvent savourer ont été sauvegardées et transmises de génération en génération par les cuisiniers royaux des maharajas et des nawabs pour les aider à rester exclusifs. Avec Kunwarani Vijaya Singh Sirmaur & Kunwar Shivraj Singh Limdi assumant personnellement les tâches de cuisine, notre Royal Food Festival sera une véritable fête royale de la nourriture, comme on n'en a jamais vu dans la région auparavant », a déclaré Pallav Singhal, directeur Aliments et boissons, JW Marriott Chandigarh.

Un somptueux menu a été soigneusement élaboré pour le «Royal Food Festival» où les meilleurs mets ont été cueillis à la main par Kunwarani Vijaya Singh Sirmaur & Kunwar Shivraj Singh Limdi. Les clients du JW Marriott Chandigarh pourront savourer des préparations alléchantes comme la spécialité moghole 'Keema Biryani', les spécialités népalaises 'Sekhwa Charu' et 'Sandheko', les spécialités cachemiriennes 'Kabargah' et 'White Urad Dal' et le spécial ' Nabab' du Madhya Pradesh et bien d'autres.

Partageant ses secrets de cuisine, Kunwar Shivraj Singh Limdi déclare : « L'épine dorsale fondamentale de mes recettes reste inchangée, à savoir des ingrédients de saison impeccables cuisinés avec précision et réunis sur un palais de manière harmonieuse et élégante qui satisfait également un ventre qui grogne. Reprenant les nuances de la cuisine royale dès son plus jeune âge, un point clé que j'ai appris était la nécessité de garantir l'authenticité. La plupart des gens achètent aujourd'hui de la poudre de curry pour leur base de curry et l'utilisent dans un grand nombre de leurs plats. Je fais le mien, basé sur mes apprentissages au cours de mes années de formation et donc ma cuisine reflète les recettes de ma famille. Avec les plats traditionnels, l'authenticité est la priorité et j'ai veillé à ce qu'elle se reflète dans les délices que nous servons pendant le Royal Food Fest ».

Kunwar Shivraj Singh Limdi perpétue une lignée royale de la famille Limdi de Gujrat. C'est son amour pour la cuisine qui lui a fait apprendre les recettes de divers endroits où ils ont voyagé. Kunwarani Vijaya Singh Sirmaur, née dans la famille royale de Jhabua, MP a été influencée par les cuisines de Jhabua et de sa grand-mère qui appartenaient à la dynastie Rana du Népal. Ses recettes sont également inspirées de la région de Sailana de MP. Mariée dans la famille royale de Sirmour, elle a une expertise dans diverses recettes de différentes régions.

Cuisiner pour la royauté n'a jamais été une tâche facile. Les cuisines de l'Inde royale n'étaient que somptueuses. Dans certaines cuisines de palais, les cuisines du monde étaient fréquemment expérimentées avec des herbes locales ! Sous le lustre en cristal sur la table à manger, il y aurait un étalage de délices inhabituels et exotiques. Promettant l'essence de cette unicité et de cette exotisme dans le menu du 'Royal Food Fest' au JW Marriott Chandigarh, Kunwarani Vijaya Singh Sirmaur déclare : anciennes techniques pour offrir rien de moins qu'une expérience enchanteresse. Dans le cadre du Royal Food Fest au JW Marriott Chandigarh, je présenterai des plats au goût unique et au goût inhabituel mais délicieux.

Un repas pour deux coûtera environ Rs 1575/- pour un menu non végétarien et Rs 1300/- pour un menu végétarien, les deux taxes comprises. Le menu du dîner est disponible tous les soirs de 19h30 à 23h30 jusqu'au 13 mars 2016 . Pour savourer les authentiques saveurs royales rendez-vous au Safran et vous pouvez également réserver votre table au 0172-3955555.


Loisirs et fitness

Sky Gardens et piscines

Nourrissez votre âme au Ebb6 Sky Garden & Swimming Pool avec vue sur le paysage urbain emblématique de Singapour.

Offrant une vue à 360 degrés sur Singapour, la salle de sport de notre hôtel dispose d'un vélo Ciclott, de tapis roulants, de poids et de rafraîchissements, le répit parfait après une longue journée de réunions d'affaires et de visites à Singapour.

Conçu pour répondre à quatre états d'avantages fondamentaux : calmer, se faire plaisir, revigorer et renouveler. Entrez dans notre Spa signature par JW. En plus d'une variété de soins luxueux, nous proposons également une salle de relaxation, des soins express et un hammam. Les laissez-passer journaliers sont disponibles pour les installations uniquement.

Spa by JW - Salle de soins

Des recettes traditionnelles aux soins de spa modernes et luxueux, les thérapies SPA by JW vous emmèneront dans un voyage pour dévoiler les mystères des cultures thérapeutiques locales. Notre spa sur place propose une gamme complète de soins tels que des soins du visage relaxants, des massages et des bains thérapeutiques.

Spa by JW - Salle de soins pour couple

Restaurez votre bien-être avec un menu complet de massages, de beauté et de thérapies de couple dans le spa de notre hôtel, un havre de paix au cœur de Singapour, situé dans le quartier de Marina Bay.

Spa by JW est notre spa sur place comprenant deux cabines de soins privées et deux cabines de soins express, ainsi qu'une salle de soins pour couple et cinq salles de soins simples.


Célébrez « l'année du chien » avec Dashanzi au JW Marriott Mumbai Juhu

Bombay : Alors que Dashanzi se prépare pour le grand jour, le sentiment de fête, les arômes de plats authentiques et les enveloppes traditionnelles de Lai See ont fait leur apparition.

Encore une fois, Dashanzi du JW Marriott Mumbai Juhu est ravi de célébrer le Nouvel An chinois avec ses clients et d'offrir des expériences d'accueil inégalées.

Le restaurant de cuisine asiatique moderne et progressive, sous la direction experte du chef Cheang Chee Leong, apporte plus à la table avec l'introduction de nouvelles recommandations de signature pour ce festival qui commence à partir du 16 février.

La plupart des plats sont symboliques et le chef Leong a organisé une dégustation inoubliable de recettes traditionnelles qui vous laissera l'embarras du choix avec un menu composé de délices remontant aux préparations traditionnelles chinoises archaïques connues pour apporter chance et prospérité.

The 19 dishes curated to commemorate the Chinese New Year will boast of preparations marinated and hand-crafted in homemade sauces and aromatic spices.

The guests will be in for a lavish treat as they choose from a variety of hors d&rsquooeuvres like Jiao Zi Chicken, Lamb and Vegetable Dumplings, Crispy Chicken Tossed with Sesame Peanut Sauce, Wok-Fried Morel Mushroom with Prawn, Wok-Fried Egg Plant with Cumin & Spring Onion and many more mouth-watering appetizers. Whilst the main course will range from Stir-Fried Scallop with Asparagus XO Sauce, Steamed Pork Belly with garlic, fragrant Chilly & Rice Vinegar amongst many more.

While the vegetarians can dig into preparations like the Stir- Fried Pumpkin & Shimeji Mushroom, Braised Tofu with Asparagus & Shiitake, Wok-Fried Glass Noodle with Mushroom & Bamboo Shoot in Dou Ban Jiang and the signature Wok-Fried Hakka Noodle with Bean Sprouts, Shiitake & Chinese Chives.

To complement our chef&rsquos delectable reveries, mixologist, Bensan Varghese will spin off a selection of fine cocktails, each inspired by the five elements of Nature i.e. Earth, Water, Fire, Wood and Metal. Bring in the cheer as you sip on some of these sumptuous concoctions specially crafted for the occasion!

Speaking of this celebratory promotion Chef Leong says, &ldquoWith the Year of the Dog, we hope to give our beloved patrons an indulgent experience of originality and simplicity of the much&ndashtouted flavours of China. We are sure that our guests will be delighted with the wide spread of offerings and surprises we have in store for them.&rdquo


JW Marriott Chandigarh’s Baisakhi Festivities Bring Amritsar Di Galiyan To Tricity

When it comes to Punjabis and their fondness for food, no other place epitomises it better than Amritsar, which together with Lahore, served as the gastronomical capital of Undivided Punjab. Known for its typical street food grilled in tandoors, which are a mainstay of every Amritsari household, and dipped in dollops of desi ghee, Amritsar continues to carry forward the Punjabi food legacy characterised by traditional flavours and recipes with a distinctive Punjabi touch down to the very last bite.

Celebrating Punjabis’ love for food on the occasion of Baisakhi, JW Marriott Chandigarh is bringing “Amritsar Di Galiyan”, a food festival inspired by the traditional recipes and flavours handpicked from the streets of Amritsar, to The [email protected], its all-day dining restaurant. “Amritsar Di Galiyan”, which started on a delicious note today and will go on till April 29 , is not only reminiscent of the warm hospitality and rich culinary heirlooms of Amritsar but also evokes nostalgia of an era gone by.

Adding a distinct Punjabi flavour to Baisakhi festivities this time around, the master chefs at JW Marriott Chandigarh are recreating the magic of Amritsari cuisines to make the Punjabi New Year celebrations truly special. After all, indulging in and celebrating with food comes naturally to Punjabis, who simply love hearty meals that go with their hearty spirits.

An integral part of Amritsar’s cultural essence, the passion for food remains ingrained in its people. Moreover, the holy city is visited by thousands of pilgrims from all over the world every year who identify the city with The Golden Temple on one hand and its delicious food offerings on the other. So much so, the local favourite food haunts have gained popularity which extends much beyond the city’s borders.

“For us, Baisakhi signifies celebrations and the upbeat spirit of Punjabis. Since celebrations in Punjab invariably revolve around food, this Amritsar food festival emerged as a natural choice. Amritsar offers an insight into the rich Punjabi culinary culture like no other city can. That’s precisely the reason why some cuisines have an Amritsari tag to it, Amritsari machchi, Amritsari kulcha and Amritsari papad-wadiyan, to name a few. From a complex recipe like Bhatti ka Murg to a simple yet sumptuous Amritsari Khoya Phirni, our sumptuous spread will have all the star dishes inspired from the holy city itself. The festival will also introduce quirky yet famous snacks from the streets of Punjab which are household names and with which we have experimented for the first time, such as Amritsari Kulcha, Aam Papad Ki Chaat or a Pithi Poori,” said Chef Naveen Handa, Executive Chef, JW Marriott Chandigarh.

When a food festival proudly declares that it is celebrating Punjab, we have every reason to be ready for the world-famous spicy aromatic ‘dal’. For this reason, Amritsar Di Galiyan will feature the Amritsari staple ‘Langar waali dal’ in the menu. For meat lovers, the chefs have given an Amritsari twist to Lamb Chops to suit the Punjabi palate by preparing them on a tawa. Live counters, much like the ones we have in the streets of Amritsar, will feature traditional street favourites like Pithi Poori, Aloo Launji and the quintessential Jalebi with Rabdi.

Another highlight of this food festival are the handpicked dishes of Amritsari papad and waddiyan sourced from the century-old Paparan Bazaar, which claims to be preparing papads and waddiyans based on recipes passed on from generation to generation. Amritsar Di Galiyan will feature delicacies made from Waddiyan, a spicy mixture of urad dal and spices such as whole peppercorns and crushed red chillies, like the Amritsari Wadiya Paneer Ki Shammi and the Amritsari Wadiyon Ka Pulao. A sumptuous highlight of the condiments section will be the famous Pudina Chutney made with tamarind and Amritsar special anardana powder.

A team of JW Marriott Chandigarh, including the hotel’s General Manager, Mr Dilpreet Bindra, and Chef Naveen Handa, themselves explored the street food of Amritsar and sourced the best available condiments for the food festival, including waddiyan, papad and aam papad, and came back with a host of traditional recipes for this food festival.

“We picked up the finer nuances of cooking by observing the famous specialities being made live in the city. Most of the recipes in their menu are heirlooms passed on from generation to generation, which is what makes them timeless. There is no written word on the measure of spices, ghee and other ingredients used in the dishes. The ingredients are added with an instinctive estimate, which is something inherent in these masters of Amritsari cuisine,” said Mr Dilpreet Bindra.

So, here’s an opportunity to celebrate this Baisakhi with the sumptuously exquisite and authentic food of Amritsar at JW Marriott Chandigarh. This delicious meal can be enjoyed for dinner at The [email protected] from 7:30 pm onwards at INR 1956/- inclusive of taxes and for lunch on Saturday and brunch on Sunday between 12.30 pm to 4 pm at INR 1416/- and 1770/ (inclusive of taxes), respectively. You can also call at 0172-3955555 or +91 998 889 8309 to reserve your table at The [email protected] at JW Marriott Chandigarh.


Voir la vidéo: Montaje Alebrijes JW Marriott Los Cabos (Décembre 2021).