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Le plat du jour : 16 novembre 2015

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Premier cours d'aujourd'hui?

Selon une nouvelle déclaration de l'Autorité européenne de sécurité des aliments, le glyphosate - l'herbicide largement utilisé le plus reconnu comme l'ingrédient actif de la gamme de produits Roundup de Monsanto - est "peu susceptible de poser un risque cancérigène pour l'homme" et le niveau de consommation considéré comme sûr pour l'homme pourrait en fait être augmenté, de 0,3 milligramme par kilogramme de poids corporel à 0,5 gramme. Cette décision remet en cause la classification du glyphosate comme cancérogène probable pour l'homme par le Centre international de recherche sur le cancer. La décision a été saluée par le groupe de travail sur le glyphosate, qui comprend des membres de la branche européenne de Monsanto.

Maintenant, une histoire pour réchauffer vos cœurs alors que nous commençons la saison des vacances. Les élèves d'un lycée de Caroline du Nord ont créé leur propre garde-manger pour s'assurer que leurs camarades de classe n'ont pas à s'inquiéter d'avoir faim. Le garde-manger a commencé comme un projet pour le gouvernement étudiant du lycée de Washington dans le comté de Beaufort, mais il est rapidement devenu une ressource pleinement opérationnelle. Il offre aux étudiants une variété de produits alimentaires non périssables, aussi souvent que nécessaire, sans poser de questions. Les dirigeants de l'école espèrent ajouter bientôt des articles périssables.

En parlant des vacances, April Bloomfield, chef new-yorkaise d'origine anglaise, prévoit de créer un menu contextuel basé sur le Thanksgiving des pèlerins. Avant les débuts de Saints and Strangers, qui est une série en deux parties sur le voyage des pèlerins en Amérique, la chaîne National Geographic prévoit d'héberger le pop-up, appelé le Saints and Strangers Pub 1620 au Flatiron Hall à New York, avec Bloomfield tête d'affiche du menu. Les exemples de plats incluent des sandwichs au bœuf salé avec de la moutarde; tarte au porc, canards au vinaigre et aux canneberges et pudding au pain à la citrouille pour n'en nommer que quelques-uns. Dans l'esprit des fêtes, tout sera gratuit !

C'est le plat du jour d'aujourd'hui, merci d'avoir regardé. Arrêtez-vous demain pour une autre aide.


Casserole de chou-fleur facile au fromage

Nous ne recommandons que des produits et services que nous approuvons sans réserve. Ce message peut contenir des liens spéciaux grâce auxquels nous gagnons une petite commission si vous effectuez un achat (bien que votre prix soit le même).

Évitez-vous les pommes de terre blanches?

Les cocottes de pommes de terre typiques des repas de fêtes vous manqueront-elles ?

Essayez cette recette familiale éprouvée!

C'est ma façon préférée de faire du chou-fleur, apprise de ma mère.

La saveur douce du chou-fleur en fait un légume merveilleusement polyvalent qui peut être utilisé et adapté de plusieurs façons. Nous réduisons souvent la nôtre en purée à utiliser à la place de la purée de pommes de terre — ou la servons rôtie, ou dans une “sauce crémeuse” avec du fromage sur le dessus.

Cette recette peut être servie avec du poulet rôti, des côtelettes de porc ou un steak grillé. C'est le substitut parfait pour les pommes de terre gratinées ou un “mock mac-n-cheese”.

Il peut également former la base d'une cocotte charnue : ajoutez du bacon, des tranches de saucisse fumée ou du jambon en cubes (des versions saines bien sûr !) pour l'étirer davantage.

Si vous êtes un cuisinier sans produits laitiers, vous apprécierez qu'il ne s'agisse pas d'une sauce blanche à base de lait.


Casserole de chou-fleur facile au fromage

Nous ne recommandons que des produits et services que nous approuvons de tout cœur. Ce message peut contenir des liens spéciaux grâce auxquels nous gagnons une petite commission si vous effectuez un achat (bien que votre prix soit le même).

Évitez-vous les pommes de terre blanches?

Les cocottes de pommes de terre typiques des repas de fêtes vous manqueront-elles ?

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C'est ma façon préférée de faire du chou-fleur, apprise de ma mère.

La saveur douce du chou-fleur en fait un légume merveilleusement polyvalent qui peut être utilisé et adapté de plusieurs façons. Nous réduisons souvent la nôtre en purée à utiliser à la place de la purée de pommes de terre — ou la servons rôtie, ou dans une “sauce crémeuse” avec du fromage sur le dessus.

Cette recette peut être servie avec du poulet rôti, des côtelettes de porc ou un steak grillé. C'est le substitut parfait pour les pommes de terre gratinées ou un “mock mac-n-cheese”.

Il peut également former la base d'une cocotte charnue : ajoutez du bacon, des tranches de saucisse fumée ou du jambon en cubes (des versions saines bien sûr !) pour l'étirer davantage.

Si vous êtes un cuisinier sans produits laitiers, vous apprécierez qu'il ne s'agisse pas d'une sauce blanche à base de lait.


Casserole de chou-fleur facile au fromage

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La saveur douce du chou-fleur en fait un légume merveilleusement polyvalent qui peut être utilisé et adapté de plusieurs façons. Nous réduisons souvent la nôtre en purée à utiliser à la place de la purée de pommes de terre — ou la servons rôtie, ou dans une “sauce crémeuse” avec du fromage sur le dessus.

Cette recette peut être servie avec du poulet rôti, des côtelettes de porc ou un steak grillé. C'est le substitut parfait pour les pommes de terre gratinées ou un “mock mac-n-cheese”.

Il peut également former la base d'une cocotte charnue : ajoutez du bacon, des tranches de saucisse fumée ou du jambon en cubes (des versions saines bien sûr !) pour l'étirer davantage.

Si vous êtes un cuisinier sans produits laitiers, vous apprécierez que cela n'implique pas de sauce blanche à base de lait.


Casserole de chou-fleur facile au fromage

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La saveur douce du chou-fleur en fait un légume merveilleusement polyvalent qui peut être utilisé et adapté de plusieurs façons. Nous réduisons souvent les nôtres en purée à utiliser à la place de la purée de pommes de terre — ou la servons rôtie, ou dans une “sauce crémeuse” avec du fromage sur le dessus.

Cette recette peut être servie avec du poulet rôti, des côtelettes de porc ou un steak grillé. C'est le substitut parfait pour les pommes de terre gratinées ou un “mock mac-n-cheese”.

Il peut également former la base d'une cocotte charnue : ajoutez du bacon, des tranches de saucisse fumée ou du jambon en cubes (des versions saines bien sûr !) pour l'étirer davantage.

Si vous êtes un cuisinier sans produits laitiers, vous apprécierez qu'il ne s'agisse pas d'une sauce blanche à base de lait.


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Cette recette peut être servie avec du poulet rôti, des côtelettes de porc ou un steak grillé. C'est le substitut parfait pour les pommes de terre gratinées ou un “mock mac-n-cheese”.

Il peut également former la base d'une cocotte charnue : ajoutez du bacon, des tranches de saucisse fumée ou du jambon en cubes (des versions saines bien sûr !) pour l'étirer davantage.

Si vous êtes un cuisinier sans produits laitiers, vous apprécierez que cela n'implique pas de sauce blanche à base de lait.


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Voir la vidéo: Marc-Emmanuel répond à la famille mécontente de lémission Tous ensemble (Mai 2022).