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Superbe recette de smoothie vert


C'est un classique. Délicieux et ne pourrait pas être plus facile à faire. Ne soyez pas tenté d'utiliser des fruits presque pourris, le goût et la nutrition de votre smoothie en souffriront.


Buckinghamshire, Angleterre, Royaume-Uni

2 personnes ont fait ça

Ingrédients

  • 3/4 banane moyenne
  • 2 kiwis
  • 1 tasse d'épinards
  • 5g de graines de chia
  • 250 ml d'eau ou d'eau de coco
  • Glace (facultatif)

Méthode

  1. Ajoutez tous les ingrédients dans votre blender
  2. Mélanger jusqu'à consistance lisse

Conseil

Si vous souhaitez le moyen le plus simple et sans gaspillage de le faire, rendez-vous sur superbsmoothies.com

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Les protéines maintiennent la glycémie stable en ralentissant la digestion et l'absorption du sucre. Cet effet d'équilibrage de la glycémie vous fait vous sentir rassasié plus longtemps, tandis qu'un repas ou une collation riche en glucides peut provoquer une augmentation rapide de la glycémie, puis une baisse réactionnaire plus tard. Lorsque la glycémie baisse, vous avez à nouveau envie de glucides. Alors brisez ce cycle en buvant ce smoothie équilibrant la glycémie. La cannelle peut contribuer à abaisser la glycémie à jeun, à abaisser le taux de cholestérol et à prévenir l'inflammation. Les épinards et les carottes sont très faibles en glucides et ajoutent une quantité négligeable de sucre naturel à cette recette de smoothie.


5 superbes recettes de smoothies et pourquoi vous devriez les prendre

Dans le monde d'aujourd'hui, il est assez facile pour nous de ranger les fruits et légumes car il y a beaucoup d'autres choses comestibles à côté d'eux. Il y a des biscuits, des gâteaux, des biscuits, des chocolats et d'autres aliments à base de farine de différentes sortes. Bien que certains de ces aliments contiennent des fruits ou des légumes d'une manière ou d'une autre, la consommation de fruits et légumes frais est devenue quelque chose dont nous pouvons nous passer même si notre corps en a désespérément besoin. Si nos corps pouvaient parler, je suppose qu'ils auraient aidé la plupart d'entre nous à prendre de meilleures décisions alimentaires.

Les fruits et légumes sont de riches sources de vitamines, minéraux, fibres, autres antioxydants et phytonutriments nécessaires au bon fonctionnement de nos systèmes corporels. Plongeons un peu dans certaines de ces compositions et voyons pourquoi notre corps en a besoin avant de donner les recettes.

COMPOSITIONS DE FRUITS ET LÉGUMES ET LEUR IMPORTANCE

1. VITAMINES : Les vitamines sont des composés organiques nécessaires en petites quantités nécessaires à l'organisme pour permettre son bon fonctionnement. Le corps humain a besoin de treize vitamines et ces treize sont regroupées en deux catégories, les vitamines hydrosolubles et les vitamines liposolubles. Indépendamment des catégories de vitamines, toutes ne peuvent pas être produites dans l'organisme et doivent donc être apportées par l'alimentation (Ball G., 2004). Parmi les nombreuses raisons pour lesquelles vous avez besoin de vitamines, il y a la constitution de tissus dans votre corps, l'aide à la cicatrisation des plaies, l'entretien et la réparation des os. Les vitamines aident à maintenir votre système nerveux en bonne santé et contribuent aux processus métaboliques clés du corps.

2. MINÉRAUX : Les minéraux sont des éléments trouvés dans la terre. Comme les vitamines, les minéraux jouent une multitude de rôles dans notre corps. Le calcium et le phosphore sont les principaux composants de nos os et de nos dents. Le sodium, le chlore, le potassium, le magnésium et le calcium fonctionnent dans la régulation de la fonction cellulaire. Les minéraux sodium, chlorure et potassium (également appelés électrolytes) sont responsables du maintien de l'équilibre des fluides à l'intérieur et à l'extérieur des cellules et, avec le calcium, contrôlent le mouvement de l'influx nerveux. Ces fonctions et bien d'autres qui mettent notre corps au meilleur de sa forme sont l'importance des minéraux.

Obtenez ce hachoir pour hacher les fruits et légumes

3. FIBRE: Les fibres sont un groupe de glucides complexes présents dans les aliments végétaux qui ne sont pas digérés par notre corps en molécules de glucose à utiliser pour produire de l'énergie. On les trouve dans les fruits, les légumes, les légumineuses et les couches externes des céréales. Les fibres sont regroupées en catégories solubles et insolubles. Les fibres insolubles, également appelées fourrage grossier, comprennent la cellulose, l'hémicellulose et la lignine, présentes dans les légumes, les noix et certaines céréales. Les fibres solubles comprennent la pectine, présente dans les fruits, et les gommes, certaines céréales et légumineuses. L'une des tâches importantes des fibres alimentaires consiste à promouvoir une bonne habitude intestinale. Les fibres semblent améliorer les fonctions intestinales, réduire le risque d'infections gastro-intestinales, probablement aider à la gestion du poids et améliorer globalement le système immunitaire.

Toutes ces importances sont probablement emballées dans d'autres groupes d'aliments en dehors des fruits et légumes, comme nous avons une grande quantité de fibres dans les céréales. Mais, les légumes et les fruits ont tendance à être plus disponibles. La plupart des céréales perdent la majeure partie de leur teneur en fibres pendant la transformation. Et c'est pourquoi vous devez profiter et tirer le meilleur parti des fruits et légumes.

Ceci étant réglé, voici les cinq superbes recettes de smoothies

5 SUPERBES RECETTES DE SMOOTHIES

Les citrons et les pommes sont de bonnes sources de vitamine C et de fibres telles que la pectine. Les citrons contiennent également des bioflavonoïdes (antioxydants) qui peuvent aider à prévenir le cancer. Cependant, les pommes perdent la plupart de la vitamine C lorsqu'elles sont cuites ou transformées en jus.

Pressez le jus de citron pour en remplir une demi-tasse, coupez la pomme en très petits morceaux. Épluchez le gingembre et hachez-le.

Mélanger la pomme, la glace et le jus de citron et ajouter le gingembre haché pour se fondre dans le mélange.

L'ananas et les fraises sont riches en vitamine C. L'ananas contient également des composés phytochimiques qui favorisent la santé. Les betteraves cuites sont une bonne source de folate. Les feuilles de betterave cuites sont riches en vitamine A (bêta-carotène) et en vitamine C. Elles sont également une bonne source de riboflavine et de magnésium.

1 tasse d'ananas congelé

Mettre tous les ingrédients dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse

Les épinards crus sont riches en vitamine A (bêtacarotène) et une bonne source de vitamine C et de folate. Bien que les épinards soient une bonne source de fer et de calcium, l'acide oxalique (un produit chimique présent dans les feuilles) inhibe l'absorption par le corps de ces nutriments. L'absorption du fer peut être augmentée en mangeant des épinards avec un fruit ou un légume qui contient de la vitamine C comme la pomme.

Mettre tous les ingrédients dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse

Les concombres sont principalement composés d'eau et contiennent de petites quantités de nutriments avec une quantité considérable de vitamine A. La pastèque est également riche en eau. Il contient du lycopène et une quantité considérable de vitamines. Vous pouvez en savoir plus sur la pastèque ici.

5 tasses de pastèque hachée surgelée

Mettre tous les ingrédients dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse

Servir dans une tasse et tremper un morceau de menthe dedans.

Les bananes sont riches en vitamine B6 et sont une bonne source de vitamine C, de potassium et de fibres. L'ananas est riche en vitamine C et contient également des composés phytochimiques qui favorisent la santé.

¾ tasse d'eau de coco (lait)

Mettre tous les ingrédients dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse

J'espère que vous les préparerez au fur et à mesure que vous en aurez lu et que vous reviendrez sur le blog pour me donner votre avis sur le délice et les effets sur votre corps.


L'incroyable persil : bienfaits pour la santé

* Le persil est riche en calcium.

Oubliez le lait, le yaourt ou le fromage. 100 grammes de persil fournissent la même quantité de calcium que 100 grammes de lait, plus et moins les risques pour la santé. Une tasse de persil frais dans un smoothie vert fournit 83 milligrammes (8% RDA) de calcium. Lorsqu'il est mélangé avec des oranges, des kiwis et/ou des figues, c'est une délicieuse façon de prendre soin de vos os, sans les risques pour la santé des produits laitiers (sans parler des hormones et des antibiotiques, et du traitement inhumain des animaux).

* Le persil est riche en fer.

Une tasse contient 3,7 milligrammes de fer. Le persil est la source de fer la plus riche de toutes les feuilles vertes que vous obtiendriez au supermarché.

* Le persil contient beaucoup de vitamines.

Il est riche en vitamine A (sous forme de bêta-carotène) et fournit jusqu'à 168 % d'AJR dans une seule tasse. Comme la plupart des légumes-feuilles, ils sont une source particulièrement riche de vitamine K fournissant jusqu'à 820 % d'AJR. Deux cuillères à soupe de persil ont un énorme 153% de la RDA de vitamine K, qui est nécessaire pour la synthèse de l'ostéocalcine, une protéine qui renforce la composition de nos os. La vitamine K empêche également l'accumulation de calcium dans nos tissus, ainsi aider à prévenir l'athérosclérose, les maladies cardiovasculaires et les accidents vasculaires cérébraux. Ils fournissent une excellente source de folate (23 % RDA) et de vitamine C (89 % RDA).

* Le persil a des propriétés anti-inflammatoires.

Avec la lutéoline, la vitamine C présente dans le persil sert d'agent anti-inflammatoire efficace dans le corps. Consommées régulièrement, elles combattent l'apparition de troubles inflammatoires, comme l'arthrose et la polyarthrite rhumatoïde.

* De plus, contrairement aux produits laitiers, il est faible en gras saturés et très faible en cholestérol.

* C'est aussi une bonne source de Protéines, Vitamine E (Alpha Tocophérol), Thiamine, Riboflavine, Niacine, Vitamine B6, Acide Pantothénique, Phosphore et Zinc, et une très bonne source de Fibres Alimentaires, Vitamine A, Magnésium, Potassium, Cuivre et Manganèse.

En combinaison, les huiles volatiles, les flavonoïdes et la teneur élevée en vitamine A du persil peuvent aider à réduire le risque de cancer.

Persil contre produits laitiers

Le bien du lait : Cet aliment est une bonne source de Protéines, Vitamine D, Vitamine B12 et Phosphore, et une très bonne source de Riboflavine et de Calcium.

Le mauvais du lait : cet aliment est riche en graisses saturées et une grande partie des calories contenues dans cet aliment provient des sucres. (source : http://nutritiondata.self.com/). Sans parler de toutes les hormones, antibiotiques et misère animale qui se trouvent dans cette nourriture.

Alors, laquelle préférez-vous ?

Eh bien, je ne sais pas pour vous, mais je vais sauter les produits laitiers et opter pour un smoothie vert !

Comment utiliser les feuilles de persil dans les recettes de smoothies verts

Le persil a un goût distinct et fort, il est donc préférable de ne pas en utiliser plus d'une tasse dans une recette de smoothie. Vous pouvez le combiner avec des légumes verts non amers comme des pousses d'épinards frais ou de la laitue romaine et verte. Le persil se marie mieux avec des fruits comme la poire, la noix de coco, l'ananas, la mangue, les oranges et les kiwis.

Lorsqu'il est ajouté à un smoothie, il transforme la boisson en un délicieux vert clair. Non seulement cela, il a rafraîchissant propriétés aussi. Disponible toute l'année dans n'importe quel supermarché, il est peu coûteux, surtout par rapport à d'autres verts. Un bouquet de persil est généralement disponible pour un dollar ou moins.

Achetez du persil avec des feuilles de couleur vert foncé. Si les feuilles sont fanées et jaunes, elles ne sont pas fraîches. Rincez-le à l'eau froide et secouez-le ou essorez-le pour le sécher et conservez-le dans un sac en plastique au réfrigérateur. Il peut également être emballé dans du papier d'aluminium ou du plastique, puis congelé.

Smoothie Persil Citron

Ingrédients

  • 1 bouquet de persil plat (gardez les tiges tendres et coupez les dures)
  • 1-2 citrons avec le zeste, la moelle et les graines enlevés
  • 1-2 bananes
  • 2 tasses d'eau

Mélangez bien dans votre Vitamix (ou tout autre mélangeur que vous avez) à puissance élevée pendant 30 secondes ou jusqu'à ce que le smoothie soit crémeux.

Astuce pour les débutants : ajoutez un édulcorant de votre choix, par ex. agave ou stévia.

Smoothie fer-riche au persil poire et ananas vert

  • 1 tasse de persil
  • 1 tasse de pousses d'épinards
  • 1 grosse poire, épépinée
  • 1 tasse d'ananas, en cubes
  • 1 tasse d'eau

Ajoutez tous les ingrédients à l'exception des légumes verts dans votre appareil à smoothie et mélangez à puissance élevée pendant 30 secondes ou jusqu'à ce que le smoothie soit crémeux.

Recette de Smoothie vert au persil et à la mangue

Coupez les mangues en morceaux ou en tranches de belle taille. Mélanger tous les ingrédients à feu vif jusqu'à ce que tout soit lisse et crémeux. Comme pour la plupart des smoothies verts, je recommande fortement un mixeur puissant.

Smoothie à l'ananas et au persil

  • 1 tasse de lait non laitier (tel que l'avoine, le riz, le soja, les amandes, le chanvre, la boisson à la noix de coco ou le lait cru de noix ou de graines) Si vous le buvez immédiatement, remplacez une demi-tasse de lait par une demi-tasse de glace ou de lait congelé cubes à ajouter à la fin.
  • 3 tasses d'ananas frais haché (1 petit ananas)
  • 2 bananes moyennes (fraîches ou surgelées)
  • 1 tasse de persil haché, bien tassé ou 2 tasses peu tassée. (Ou des épinards ou tout autre vert doux si vous n'êtes pas encore assez courageux pour le persil.)
  • 1 tasse d'avoine (Oui, vous pouvez ajouter de l'avoine à un smoothie vert pour le rendre plus copieux et onctueux. Si vous n'avez pas de mixeur puissant et que vous voulez que le smoothie soit très lisse, vous pouvez faire tremper l'avoine pendant une heure avant de mélanger.)

Mélanger les ingrédients dans l'ordre indiqué. Ajouter plus d'eau si nécessaire pour l'éclaircir. Remplacez l'un des ingrédients par ce que vous avez déjà. Si votre smoothie est trop chaud, vous pouvez le refroidir au réfrigérateur, ajouter quelques glaçons ou des fruits surgelés (et mixer à nouveau).

Pour toutes mes recettes de mélange, j'utilise Vitamix. Si vous ne possédez pas encore de VitaMix, je vous encourage fortement à découvrir de quoi cette machine est capable ! Pour plus d'informations sur VitaMix, vous pouvez vous rendre directement sur le site Web de VitaMix. Vous pouvez également lire mon article sur le meilleur mélangeur.

J'ADORE mon VitaMix et je recommande fortement d'en acheter un si vous êtes prêt à apporter de sérieux changements à votre alimentation. J'ai le mien depuis presque 5 ans et je l'utilise quotidiennement !

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Dans mon Vitamix : La fabrication du smoothie vert !

Des questions? Commentaires? Suggestions?

Si vous avez une recette préférée, pourquoi ne pas la soumettre ici dans la section commentaires de ce blog de recettes de smoothies pour que les autres en profitent aussi !


Questions fréquemment posées

Quelle est la différence entre les shakes et les smoothies ?

Les shakes sont un mélange de fruits, de sucre et de lait. Souvent, des glaces et des sirops sont également utilisés dans la préparation de shakes. Ils ont une consistance fine. Les shakes ont une texture plus liquide, donc ils ne remplissent pas l'estomac. Les smoothies sont un mélange onctueux de fruits et de yaourt. Ils sont épais et suffisants pour remplacer les repas car ils remplissent facilement l'estomac.

Le smoothie riche en calories n'est-il pas mauvais pour la santé au quotidien ?

Les smoothies ne contiennent aucun ingrédient nocif ayant des effets néfastes. Si vous maintenez le niveau de calories même si vous prenez un smoothie riche en calories, tout va bien. Si le smoothie contient plus de calories que vous ne pouvez sauter le repas. La seule chose est de maintenir votre niveau de calories.

Je suis allergique aux arachides. Que puis-je utiliser d'autre ?

Si vous avez une allergie aux arachides, cela signifie que vous pouvez avoir des allergies à toutes les arachides. Vous devriez donc éviter toutes les noix, gâteaux ou biscuits, y compris cela et les beurres de noix aussi. Ainsi, vous pouvez prendre des fruits secs et des graines et en tirer des nutriments.

Puis-je utiliser mes fruits préférés pour faire des smoothies ?

Pourquoi pas? C'est un avantage du smoothie que vous pouvez le faire avec vos propres fruits ou n'importe quel ingrédient et gagner de l'énergie.


L'engouement sain pour le bol de smoothie et la recette du petit-déjeuner à l'avoine et à la banane

Les bols à smoothie sont devenus la dernière option de petit-déjeuner à la mode en raison de la récente vague de soleil.

Les gourmets ont publié des photos de leurs plats sains sur les réseaux sociaux, avec un nombre impressionnant de 2,7 millions de publications avec le hashtag #smoothiebowl sur Instagram.

Composé principalement de fruits, les combinaisons de saveurs sont infinies, tout comme les décorations colorées sur le dessus.

Si vous avez envie d'essayer pour la première fois, Instagrammer @cakeontherun a partagé sa recette de bol de smoothie rapide et facile à l'aide de banane et d'avoine.

Vous pouvez utiliser des fruits frais ou surgelés, et il peut facilement être rendu végétalien si vous choisissez un lait non laitier comme la noix de coco, l'avoine ou l'amande.

Pour beaucoup plus d'inspiration pour des aliments sains, visitez notre page de recettes dédiée.

*Sans gluten *Option végétalienne *Santé *Faible en gras *Faible en sucre *Une portion *Rapide *Facile

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Recette de bol de smoothie (pour 1 personne)

  • 30g d'avoine
  • 1 banane
  • 150 ml de lait froid
  • Une poignée de bleuets
  • Quelques glaçons (facultatif)
  1. Mettez le tout dans un mélangeur, battez jusqu'à consistance lisse et crémeuse puis versez dans un bol.
  2. Décorez avec des fruits supplémentaires, une cuillerée de beurre de noix si vous le souhaitez et une pincée d'avoine pour le rendre joli.

CONSEIL SUPÉRIEUR - Si vous avez des bananes et des myrtilles congelées, utilisez-les. Sinon, ajoutez quelques glaçons à la place pour rendre le mélange épais et frais.


5. Herbes et épices fraîches

Les herbes et les épices contiennent des bienfaits incroyables pour votre peau, notamment des propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes et anti-âge. Assurez-vous de conserver les épices dans un placard sombre, car la chaleur et la lumière du soleil réduiront leur puissance. Assurez-vous également d'utiliser les épices les plus puissantes en jetant les bouteilles de plus de deux ans. Utilisez toujours des herbes fraîches et de haute qualité. Les smoothies ont bon goût avec des herbes fraîches et des épices ajoutées comme le basilic, la coriandre, la cannelle, les clous de girofle, le gingembre, la menthe, la muscade, le persil, le curcuma.

Basilic, coriandre, persil et menthe – Tous ont des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires pour soutenir une peau éclatante de santé.
Cannelle – Une 1/2 cuillère à café a plus de valeur antioxydante qu'une demi-tasse de myrtilles !
clous de girofle – Un puissant ingrédient anti-âge, aide la circulation sanguine et aide le corps à éliminer les cellules mortes de la peau et une riche source de manganèse pour soutenir la peau.
Gingembre – Cette racine épicée peut améliorer le teint de la peau, combattre les imperfections et éclaircir les taches de vieillesse grâce à ses antioxydants et ses bienfaits anti-inflammatoires pour le teint.
Noix de muscade – Propriétés anti-inflammatoires pour aider à garder votre peau saine et souple.
Curcuma – Regorge de curcumine avec des bienfaits prouvés pour la santé, tels que la lutte contre les radicaux libres, la réduction de l'inflammation et l'amélioration de la production de collagène pour une peau saine.


Mélangeur Recette #2

Smoothie Myrtille-Céleri-Romaine

Si perdre du poids, embellir votre peau et avoir plus d'énergie sont vos objectifs, ce smoothie coloré et riche en nutriments est parfait pour vous. Il vous remplit, pas dehors ! Doublez ou triplez la recette pour en avoir assez pour une collation en milieu de matinée et en milieu d'après-midi, ou même comme collation en fin de soirée, si vous avez faim. Le céleri favorise également un meilleur sommeil. Il est également excellent après un entraînement intensif pour accélérer la récupération. Pour 1.

  • 1 tasse de bleuets
  • 1 branche de céleri
  • 4 feuilles de laitue romaine
  • 1/4 tasse d'eau ou autre liquide

Placer les ingrédients dans un mélangeur avec une partie du liquide. Mélangez, en ajoutant du liquide supplémentaire si nécessaire pour que ce soit la meilleure consistance pour vous. Savourez chaque gorgée.

Variation: Mélangez 2 cuillères à café de graines de lin pour augmenter la teneur en acides gras oméga-3 et une pincée de poudre de cannelle, qui aide à équilibrer la glycémie, à apaiser les maux de ventre et à apaiser les gaz.


Recettes de smoothies sains

Vous cherchez des recettes de smoothies santé qui vous mettront l'eau à la bouche ? Je suis tellement fatigué des mêmes vieilles recettes. Ces recettes de smoothies sains sont exactement ce dont vous avez besoin pour savourer quelque chose de délicieux, mais aussi pour garder votre alimentation saine sur la bonne voie. Manger sainement n'est pas toujours facile, mais avec les bonnes recettes, vous pouvez aller loin !

Smoothies au chocolat

Un végétalien virtuel a créé cet incroyable smoothie au chocolat sain qui donne une touche au smoothie traditionnel. L'un des meilleurs smoothies pour le petit-déjeuner sains.

Qu'obtenez-vous lorsque vous mélangez Joie Nourriture Soleil avec Smoothie Vert Chocolat au Beurre de Cacahuète ? Quelque chose d'étonnant!

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Smoothies aux bleuets et aux baies

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Caroline&rsquos Cuisine nous a apporté un incroyable smoothie aux canneberges et j'ai hâte de l'essayer.

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Je cherchais une recette de smoothie au chou frisé. Je parie que ce délicieux smoothie au chou frisé de Bonne cuisine est superbe.

Desserts et smoothies au petit-déjeuner

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Natalie&rsquos Santé est excellent pour créer de délicieux smoothies. Ce Coffee Breakfast Smoothie est un bon exemple de son talent au travail.

J'ai hâte d'essayer de préparer ce smoothie petit-déjeuner à l'avoine et à l'espresso à partir de Addict au plan de repas . Je dois admettre que cela a l'air délicieux.

Nid et brille a créé ce superbe smoothie aux fruits aux feux de circulation qui est à essayer absolument ! Un autre excellent smoothie pour le petit-déjeuner sain qui vaut le détour.

Tant que vous gardez du yogourt grec, du beurre d'amande ou du lait de coco à portée de main, vous pouvez préparer la plupart des recettes saines ci-dessus.

Mélangez des graines de chia, des bébés épinards ou des fruits surgelés avec de la poudre de protéines pour un délicieux smoothie protéiné !

À propos de Kelli Miller

Mon mari (Ricky) de 20 ans, nos trois garçons sauvages et merveilleusement différents, cinq petits chiens totalement gâtés, une pléthore de chats sauvages et moi vivons au Miller Manor ! Il s'agit d'une ferme de style colonial vieille de 100 ans entourée de centaines d'hectares de terres agricoles, dans une petite ville sur la côte du sud de l'Alabama.


Conclusion

Les smoothies verts peuvent être un ajout incroyable à une alimentation saine et équilibrée.

Ils sont également très savoureux et peuvent être préparés de différentes manières, en incorporant de nombreux ingrédients différents, sains et délicieux.

Vous pouvez faire preuve de créativité avec vos propres recettes de smoothies verts et ajouter vos préférences individuelles au fur et à mesure de vos expérimentations de smoothies.

Avec nos recettes incroyables, vous pouvez commencer à les préparer dès aujourd'hui !

Après avoir lu ces recettes de smoothies verts, vous pouvez également lire notre article sur la façon de préparer un smoothie tropical.