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Cônes de gaufres : l'outil parfait pour les fêtes


8 façons différentes de remplir un cornet gaufré

Qui savait que ces cônes avaient autant de potentiel ?

Chez The Daily Meal, nous nous efforçons constamment de nous assurer que vous et vos invités soyez heureux tout au long de votre fête, en particulier en ce qui concerne la nourriture. Et cela signifie que vous gagnez du temps, de la confusion, du stress et un gâchis à nettoyer par la suite. Ouvrez vos yeux sur le potentiel du cornet gaufré, adoré de tous et bon pour bien plus qu'un simple véhicule de crème glacée.

Nous avons mis au point neuf façons créatives et délicieuses d'utiliser un cornet gaufré lors de votre prochaine fête, qu'il s'agisse d'un mariage, d'une douche, d'un anniversaire ou d'un barbecue décontracté dans la cour.

Avec ces idées, vos invités seront reconnaissants d'avoir les mains libres pendant qu'ils mangent (les invités devraient toujours avoir les mains libres pour un autre verre, n'est-ce pas ?), et vous aurez un apéritif simple qui ne nécessitera pas une attention et un entretien constants une fois c'est mis en place. Que vous empruntiez la voie sucrée avec de la barbe à papa ou des cupcakes, ou que vous préfériez une version salée avec des garnitures pour tacos, il y a un cornet de gaufres parfait pour vous - il vous suffit de le remplir.

Alors découvrez nos idées et ajoutez vos propres twists selon vos goûts, profitez-en !


Résumé de la recette

  • 1 gousse de vanille, fendue
  • 1 tasse de beurre
  • 1 tasse de cassonade tassée
  • 1 tasse de blancs d'oeufs
  • 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 ¼ tasse de farine tout usage

Grattez les graines de gousse de vanille dans une petite casserole à feu moyen, ajoutez le beurre et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit fondu, 2 à 3 minutes. Fouetter le beurre vanillé, la cassonade, les blancs d'œufs, l'extrait de vanille et le sel dans un bol, ajouter la farine et battre jusqu'à ce que la pâte soit lisse.

Préchauffer un gaufrier selon les instructions du fabricant.

Verser la pâte dans le gaufrier préchauffé et cuire selon les instructions.

Enrouler immédiatement autour d'un goujon en forme de cône ou presser dans un moule en forme de bol. Laissez refroidir chaque cône ou bol pendant quelques minutes. Conserver dans un contenant hermétique jusqu'à 2 jours.


Recette de Cônes S'mores

INGRÉDIENTS

12 cornets en sucre ou en gaufres
1 sachet de mini guimauves
12 onces de pépites de chocolat

Comment faire des cônes Smores

Remplissez chaque cornet de guimauves et de pépites de chocolat.
Envelopper dans du papier aluminium.
Chauffer au four 350 ou sur gril chauffé pendant 7 – 10 minutes.
Déballez et profitez. Soyez prudent car le contenu peut être chaud.


6 recettes de desserts portables à saisir cet été

Cet été sera certainement l'un des plus chargés à ce jour. Passer plus de temps à l'extérieur et en déplacement signifie penser à de nouvelles façons de partager quelque chose de sucré avec les personnes que vous aimez, plutôt que de vous rassembler autour de la table de la cuisine et de préparer le bol de glace parfait.

Offrez des vacances au bol et à la cuillère et optez pour un dessert à main pour une douceur sur le pouce ! Facile, mobile et aussi délicieux que vous vous en doutez. Nous comptons nos desserts à main préférés qui ne nécessitent aucun ustensiles pour en profiter. (Astuce : n'oubliez pas les serviettes !)

Douceur sur un bâton

Nous l'admettons : nous sommes généralement du type « bol et cuillère », mais nous sommes prêts à sortir de notre zone de confort si cela signifie montrer une autre façon de savourer une glace. Pour celui-ci, on prend un pourboire du camion de glaces avec un petit quelque chose sur un bâton. Vous pouvez choisir vos saveurs préférées et faire ces recettes à la maison. Plus de temps à créer rend ces friandises encore plus sucrées ! Chaque recette est entièrement personnalisable et parfaite pour l'été.

Ma cuisine moderne montre ces Barres de crème glacée faciles fait avec des saveurs classiques d'Hudsonville. Sa recette utilise des pintes, mais vous pouvez la mélanger avec votre saveur préférée Extra Indulgent ou Dairy Free à la place !

Maman de Milwaukee a la bonne idée avec ces Sucettes glacées à la fraise Sundae, en mélangeant nos Gâteau au fromage aux fraises saveur et baies fraîches dans un mélangeur pour un goût super estival.

Et quoi de plus classique qu'une bombe pop ? Détroit maman fait sa propre version en utilisant Feux d'artifice américains. Présentez-vous avec ceux-ci lors de votre fête du 4 juillet et le feu d'artifice ne sera pas le seul spectacle.

Sandwichs Deux Façons

Si vous ne pouviez pas le dire d'après nos précédents résumés de recettes, les sandwichs à la crème glacée figurent en bonne place sur notre liste de véhicules à crème glacée préférés. Qu'il s'agisse de biscuits, de brownies, de gâteaux ou de gaufrettes au chocolat à gratter comme le sandwich à la crème glacée par excellence, vous ne pouvez vraiment pas vous tromper ici.

Anne à Une histoire d'amour Lily rendu ces parfaits Sandwichs à la crème glacée Rice Krispie – dessert classique à part entière et encore plus gourmand avec une glace. Elle utilise Fondant aux cerises de Traverse City et Lune bleue, qu'elle appelle « la douceur de l'été sous forme de glace ! Nous ne pourrions pas être plus d'accord.

Pour une version complètement différente du sandwich, Margaret à La philosophie végétale produit ces Sandwichs à la crème glacée gaufres et brownies végétaliens. Nous ne savions pas qu'il était possible de baver au nom d'un dessert, et pourtant nous y sommes.

Le cône dont vous avez besoin

Il n'y a aucun moyen de parler de desserts à la main sans mentionner le parrain de tous. C'est vrai, le cornet de crème glacée vivra dans le temple de la renommée de la crème glacée en tant que méthode comestible la plus pratique, la plus populaire et la plus importante pour offrir une bonté crémeuse à nos papilles gustatives.

Que vous soyez un connaisseur de cônes de gaufres, un chéri de cône de sucre ou une reine de cône de gâteau, prenez une grosse boule de votre saveur de crème glacée préférée (pouvons-nous recommander notre édition limitée d'été, Délice Graham aux bleuets?) et offrez-vous le dessert par excellence.

La prochaine fois que vous entendrez quelqu'un dire « il n'y a pas de temps pour la crème glacée », tout d'abord, essayez de ne pas tomber. Ensuite, dites-leur que les bâtons, les sandwichs et les cônes sont IN cette année et qu'il n'y a aucune excuse ne pas pour déguster des glaces sur le pouce.

Décidez de votre recette de dessert à main préférée, prenez des serviettes (sérieusement, plus que vous ne pensez en avoir besoin, le facteur d'égouttement est forcément élevé) et laissez-nous vous aider à rendre cet été encore plus doux, peu importe où vos plans prennent tu.


Comment conserver les cornets gaufrés

Conservez les cornets de gaufres refroidis dans un contenant hermétique jusqu'à ce que vous soyez prêt à les remplir de crème glacée ou de tout ce que votre esprit rêve.

Astuce : L'ajout d'un morceau de pain rassis dans le récipient aidera à garder les cornets croustillants pendant plusieurs jours. Le pain absorbera toute humidité.


Étape 3 : faire les cornets de gaufres maison

Pour faire les cornets, vous aurez besoin d'un gaufrier. Ils constituent un investissement amusant et font de très bons cornets à gaufres. Ou vous pouvez sauter les cônes et servir la crème glacée dans mes bols de crème glacée comestibles à base de noix de coco. Un autre dessert amusant!

ASTUCE: Bien que les instructions indiquent de régler le gaufrier au niveau 3.. Je pense que le meilleur réglage pour obtenir des cônes bien dorés se situe entre & frac56.


Cône gaufré S’mores


Je n'ai jamais été passionné par les s’mores. Principalement parce qu'il m'a toujours semblé étrange d'avoir cette guimauve parfaitement fondue et d'essayer ensuite de mordre dans du chocolat solide. Les seules fois où je cède et je fais un s’more sont les fois où quelqu'un sort les biscuits rayés au fudge au lieu des biscuits Graham et des Hershey’s.

Eh bien, cette version de cône de gaufre est comme un million de fois meilleure. Et oh tellement génial. J'ai eu ces cônes de gaufres dans un camp de jeunes cet été, et je suis sûr que l'idée devait provenir de Pinterest quelque part. Honnêtement, je ne peux pas croire que je n'avais pas déjà pensé à cette solution. J'ai essayé différentes manières d'obtenir l'effet "chocolat fondu" dans mon s’more, mais cela fait honte à toutes mes tentatives.

A la maison avec les enfants ? Accédez instantanément à l'un de ces ensembles d'activités imprimables pour continuer à apprendre !

La raison pour laquelle c'est parfait à bien des égards, c'est parce que le cône de gaufre a l'épaisseur parfaite, le chocolat est merveilleusement fondu avec les guimauves, et vous pouvez y ajouter d'autres choses étonnantes comme des chips au beurre de cacahuètes. D'accord, du beurre de cacahuète sur un s’more ? Oui s'il vous plaît.

Bon, continuez. Une autre chose qui les rend géniaux, c'est qu'ils sont vraiment facile à faire à la maison au four. S'il vous plaît, ne me jugez pas quand je dis que j'ai eu ces 2-3 fois pour le dessert la semaine dernière. “Un autre Waffle Cone S’mores….à venir !

Donc, si les images ne le rendent pas évident, voici ce dont vous avez besoin pour la bonté de base :

Cornets de gaufres ou cornets de gâteau

Des pépites de chocolat, des morceaux de vos barres chocolatées préférées et tout ce qui est divin

Chips au beurre de cacahuètes

Mini guimauves

Autres : Vous aimerez peut-être aussi ajouter des morceaux de caramel, des bananes ou des baies.

Recouvrez vos cornets gaufrés de papier d'aluminium et placez-les au feu, au four ou sur le gril. Pour le four, j'ai placé le mien sur 350 pendant environ 8 à 12 minutes (cela varie en fonction de la taille du cône que vous utilisez).

Si vous voulez vraiment mettre votre corps en surcharge de sucre, déposez une boule de crème glacée sur le désordre céleste fondu.
Je m'excuse pour la photo du haut de cette photo. C'est surexposé, mais j'étais trop excité de m'en soucier.


Cornets de fruits enrobés de chocolat

Certaines de mes recettes les plus populaires et les plus demandées à ce jour sont des collations pour les enfants.

Il semble que beaucoup d'entre vous ont du mal à penser à des collations saines à donner à leurs enfants qu'ils ne regretteront pas. Et vous n'êtes pas seul. Moi aussi!

Les fruits sont l'une des meilleures collations que nous puissions offrir à nos enfants. C'est frais, sain et pratique. Mais dans les yeux d'un enfant, cela ne se compare pas à une barre de chocolat ou à un sac de chips tentants !

Dans le but de rendre les fruits un peu plus excitants et attrayants pour nos gourmands, j'ai préparé ces cônes enrobés de chocolat et les ai remplis d'une sélection de fruits colorés.

Faire participer les enfants à la cuisine aide vraiment à les intéresser beaucoup plus à la nourriture qu'ils mangent.

Les enfants plus âgés peuvent aider à hacher les fruits tandis que les plus jeunes choisissent les baies à inclure.

Ils apprécieront tous de tremper les cornets dans le chocolat et de décider avec quoi les décorer !

Ces cônes de fruits feraient également un excellent ajout à une fête. Les cupcakes et les sandwichs seront toujours très appréciés lors des anniversaires, mais imaginez vos invités face à eux lorsqu'ils voient ces délicieuses friandises disposées sur la table !

Pour voir comment j'ai fait ceux-ci, regardez la vidéo ci-dessous. Et n'oubliez pas de vous abonner à ma chaîne You Tube pour de nombreuses recettes, trucs et astuces à venir !

AUTRES RECETTES QUE VOUS POURRIEZ APPRÉCIER :

Une collation estivale délicieuse et rafraîchissante. Si facile à faire et un excellent moyen de rendre les fruits un peu plus excitants pour les enfants !

Banana Sushi est une façon amusante d'impliquer les enfants dans la préparation de leur propre collation saine. Pelez simplement une banane, ajoutez vos garnitures préférées, puis coupez-la en morceaux de la taille d'une bouchée !

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Résumé de la recette

  • 2 gros blancs d'oeufs
  • Pincée de sel
  • 3/4 tasse de sucre glace
  • 1/4 cuillère à café d'extrait de vanille pur
  • 1/2 tasse de farine tout usage
  • 4 cuillères à soupe (1/2 bâton) de beurre non salé, fondu et refroidi
  • 1 cuillère à soupe d'huile végétale ou d'aérosol de cuisson antiadhésif pour le fer

Dans le bol d'un batteur électrique, battre les blancs d'œufs jusqu'à formation de pics mous. Ajouter le sel et 1 cuillère à soupe de sucre et battre jusqu'à formation de pics fermes. À l'aide d'une spatule en caoutchouc, incorporer délicatement la vanille et le reste du sucre. Incorporer la farine et le beurre refroidi jusqu'à incorporation.

Faire chauffer le fer à feu moyen et badigeonner légèrement d'huile, ou vaporiser avec un spray antiadhésif loin de la chaleur. Placez une cuillère à soupe comble de pâte sur le fer à un tiers de la charnière. Fermez le fer et appuyez fermement ensemble. Grattez l'excédent de pâte à l'aide d'un couteau. Cuire un côté pendant 45 secondes, puis retourner le fer et cuire encore 45 secondes, ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajustez la chaleur si nécessaire. Ouvrez le fer et retirez la gaufre avec une fourchette ou une spatule fine. Rouler rapidement la gaufre chaude en forme de cône. Répétez le processus avec le reste de la pâte. Laisser refroidir les cônes dans un contenant hermétique.


Résumé de la recette

  • 2/3 tasse de farine tout usage non blanchie
  • 1/2 cuillère à café de sel casher
  • 1/4 cuillère à café de cannelle moulue
  • 5 cuillères à soupe de beurre non salé fondu
  • 3 cuillères à soupe de lait
  • 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille pure
  • 3/4 tasse plus 1 cuillère à soupe de sucre granulé
  • 3 gros blancs d'oeufs
  • Aérosol de cuisson à l'huile végétale, pour gaufrier

Mélanger la farine, le sel et la cannelle. Incorporer le beurre, le lait et la vanille. Incorporer 3/4 tasse de sucre. Battre les blancs d'œufs au batteur électrique à haute vitesse jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Ajouter 1 cuillère à soupe de sucre restante et battre jusqu'à formation de pics fermes. Incorporer les blancs d'œufs au mélange de farine.

Chauffer le gaufrier jusqu'à ce qu'il soit légèrement enduit d'un enduit à cuisson. Verser environ 1/4 tasse de pâte sur le fer. À l'aide d'une petite spatule, étaler légèrement la pâte. Fermer le couvercle et cuire 1 minute avant de soulever le couvercle pour vérifier la cuisson. Continuer la cuisson jusqu'à ce que la couleur désirée soit atteinte, environ 1 à 1 1/2 minutes de plus à feu moyen.

Retirer la gaufre du fer et la presser dans un petit bol pour la façonner. Laisser reposer jusqu'à refroidissement. Répétez avec le reste de la pâte. Les bols gaufrés peuvent être préparés jusqu'à 1 semaine à l'avance et conservés dans un contenant hermétique à température ambiante.


Voir la vidéo: Des gaufres ou four anti gaspi (Décembre 2021).