Autre

Rouleaux de poitrine de volaille avec carotte et oeuf


On commence par faire bouillir une carotte fine et longue pendant 10 minutes. Nous faisons bouillir séparément, un œuf, que nous faisons bouillir dur.

Un demi gros magret est coupé en deux, mais pas du tout, de manière à obtenir un gros morceau de viande, déballez-le, battez-le avec un marteau à viande, poivrez-le, salez-le, puis placez la carotte bouillie, l'œuf nettoyé et couper en 4 dans le sens de la longueur. Mettez des légumes verts finement hachés le long de la carotte et de l'œuf. Nous roulons la viande et l'enveloppons dans du papier d'aluminium, que nous tordons aux extrémités et nous mettons la poitrine ainsi roulée dans un bol avec de l'eau bouillante.

Laisser bouillir environ 10-15 minutes à feu correct. Assurez-vous que le rouleau est recouvert d'eau. Après 10-15 minutes, retirez la viande de l'ébullition, retirez le papier d'aluminium, laissez-la refroidir un peu, puis coupez les tranches épaisses. Il se consomme chaud ou froid. De la moitié de la poitrine résulte 8 rouleaux.


Rouleaux de boeuf aux légumes

1. Coupez le bœuf en une couche et battez pour qu'il puisse rouler. Bien assaisonner avec du sel et du poivre et graisser avec du beurre ou de l'huile et mettre au froid.

2. Séparément, préparez les légumes pour la garniture. Pour que la garniture aux légumes soit molle, il est préférable de la durcir puis de la placer sur la viande. Coupez donc les légumes en morceaux adaptés et faites-les revenir dans un peu de beurre salé au goût, puis laissez refroidir.

3. Si vous voulez que la garniture soit liée, vous devez mettre un œuf et une cuillerée de chapelure. Après avoir préparé la garniture avec tout ce dont vous avez besoin, sortez la viande du réfrigérateur. Comme vous le savez, le bœuf est moins gras, vous pouvez donc aussi ajouter une très fine couche de bacon ou de jambon de Transylvanie.

4. Placez le mélange de légumes sur la couche de bacon, saupoudrez de chapelure et roulez soigneusement pour ne pas casser. Si possible, attachez-le très serré pour qu'il ne se détache pas pendant la cuisson. Mettre au four chaud avec de l'eau, du sel et du poivre et revenir de temps en temps pour ne pas brûler. Arrosez de vin rouge. Les petits pains sont coupés et servis avec une garniture de salade de cornichons ou de betteraves rouges.


Poitrine de poulet à faible teneur en glucides avec carottes et & quatorez & chou-fleur

Préparez ce repas de remise en forme à faible teneur en glucides pour le déjeuner ou le dîner - poitrine de poulet aux carottes et & quotrez & quot de chou-fleur. Dans cette recette, j'ai remplacé le riz par du chou-fleur finement haché. De cette façon, nous avons considérablement réduit la quantité de glucides dans les aliments, mais c'est aussi un excellent moyen d'inclure plus de légumes dans votre menu quotidien. Cet aliment à faible teneur en glucides a un goût parfait, et si vous n'avez pas encore goûté le "chou-fleur" du chou-fleur, vous devriez l'essayer - c'est génial dans cette combinaison.

La préparation du riz de chou-fleur est assez simple et le résultat en vaut la chandelle. La nourriture a une faible teneur en graisses et calories, pour que vous puissiez en profiter même lorsque vous êtes au régime et au régime. Chou-fleur Il est riche en vitamines, minéraux, antioxydants, mais a également une teneur élevée en fibres qui favorisent la digestion. Il est considéré comme le meilleur aliment pour prévenir le cancer du côlon. Voici quelques raisons pour lesquelles vous voudrez peut-être essayer de remplacer le riz au chou-fleur. La recette de poitrine de poulet à faible teneur en glucides avec carotte et & quotrez & quot de chou-fleur est extrêmement facile à préparer par tout débutant en cuisine, j'en suis sûr.

Celui-ci recette avec du poulet à faible teneur en glucides il est idéal si vous souhaitez préparer un déjeuner rapide ou même un dîner léger pour vous ou toute la famille. Je pense qu'en période de régime, les recettes de ce type sont toujours les bienvenues. Essayez cette combinaison, je crois fermement que vous allez l'adorer!


Muscle de poitrine de poulet

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Lanières de poitrine de poulet Shanghai au sésame et chapelure

Chapelure 300 g de muscle de poulet 3 œufs 100 g de farine 50 g de graines de sésame 100 g de chapelure 1 cuillère à café de moutarde 2-3 cuillères à soupe de sauce soja poivre fraîchement moulu huile frite

Rouleau de poitrine de poulet

Blanc de poulet, Tranches de poulet de poitrine de poulet bacon en tranches ou fromage râpé.

Roulé de filet de porc aux prunes

(2 portions) filet de porc & ndash 1 morceau de prune & ndash 4 mcx de muscle de poulet & ndash 2 mcx de flocons de piment & ndash & frac12 cuillères à café de beurre & ndash 15 g d'huile d'olive & ndash 1 cuillère à soupe de vin rose & ndash 50 ml de sauce soja de qualité & ndash 2-3 cuillères à soupe.

Salade de poitrine de poulet au pamplemousse

Salades, Salades de volaille 1 blanc de poulet 1 petit céleri 1 betterave rouge, petit demi pamplemousse mayonnaise rose de 2 jaunes 2 cuillères à soupe de crème sure sel, poivre

Rouleau de poitrine de poulet

Thym, Blanc de poulet, Bacon 1 blanc de poulet 1 oignon 4 gousses d'ail 2 cuillères à soupe de chapelure, beurre 100 g de lard thym sel, poivre

Escalope de poitrine de poulet au four

Blanc de poulet, Paprika, Poulet Blanc de poulet 2 œufs 3 cuillères à soupe de farine 3 cuillères à soupe de chapelure sel poivre poivre

Rouleaux de poitrine de poulet

Poitrine de poulet, Fromage, Jambon poitrine de poulet fromage jambon pressé éventuellement champignons en conserve et cure-dents :))

Escalope de poitrine de poulet naturelle aux légumes sautés

Blanc de poulet, Champignons, Courgettes 1 blanc de poulet 1 tomate 2 poivrons jaunes/rouges 2 carottes 1 oignon 100 g de courgettes 150 g de champignons 4-5 gousses d'ail quelques brins de persil épices pour poulet 5 cuillères à soupe d'huile d'olive sel paprika poivre

Poitrine de poulet à la Mozzarella

Plats de viande un blanc de poulet 4 tranches de mozzarella (de celle de lactosérum) un basilic rouge sel poivre

Rouleau de filet de porc aux légumes en feuilles de tarte

Thym, Mac 1 morceau de filet de porc 800 g Mélange mexicain 8 feuilles de tarte thym séché beurre fondu huile d'olive sel poivre moulu farine 1 jaune d'œuf pour les graines de sésame graissées

Escargots de poitrine de poulet

Plats de viande un blanc de poulet 2 œufs sel, poivre 3 cuillères à soupe d'huile de farine (pour la friture)

Muscle tressé

2 morceaux de filet mignon de porc 300 g de poitrine de porc fumée 4 gousses d'ail 1 bouquet de thym sel poivre.

Escalope de poitrine de poulet et fromage

Farine de blé, Blanc de poulet, Fromage un blanc de poulet 100 g de fromage 2 œufs farine de blé sel, poivre huile pour friture

Escalope de poitrine de poulet

Fromage 1 kg blanc de poulet épices pour poulet 6 cuillères à soupe de chapelure 50 gr fromage ail en poudre 2 œufs

Escargots de poitrine de poulet au four

Plats de viande 9 tranches de blanc de poulet 3 œufs farine blanche chapelure sel ou vegeta un peu d'huile pour graisser

Salade de poitrine de poulet avec mayonnaise et maïs

Salades, Salades de volaille un blanc de poulet, champignons (un petit bocal), cornichons (2-3 appropriés), mayonnaise, un petit yaourt, maïs (une petite boîte).

Rouleau de poitrine de poulet

Poitrine de poulet, fromage, chapelure Poitrine de poulet ufs Farine blanche Épices Dobrogea Fromage Jambon de Prague Chapelure

Salade de poitrine de poulet aux champignons et cornichons

Salades, Salades de volaille poitrine de poulet, champignons (en conserve), cornichons, mayonnaise, yaourt, maïs (boîte).

Snacks de poitrine de poulet en miettes

Plats de viande 2 morceaux de poitrine de poulet désossée 2 œufs sel poivre huile farine chapelure.

Collations à la poitrine de poulet cuites au four - Santé

Plats de viande - blanc de poulet battu salé et poivré - lait battu - chapelure

Snitel délicieux de poitrine de poulet

Plats repas, Plats de viande 1 blanc de poulet, 40 g de farine, 2 œufs, 200 ml d'huile, sel, poivre

Poitrine De Poulet Snitel Aux Cornichons

Plats de viande 1 blanc de poulet 2 œufs huile pour la friture sel poivre poivre cornichons

Brochettes de poitrine de poulet grillées

(pour 2-3 portions) : 1 poitrine de poulet 2 poivrons rouges 2 oignons 4 tranches de beurre aux légumes verts assaisonnement pour poulet (sac magique knorr pour steak de poulet aux herbes) 10 bâtonnets pour brochettes

Rouleau de poitrine de poulet

Plats repas, Plat de viande 800 gr de blanc de poulet, 350gr de légumes verts ou surgelés, 150 gr de fromage et mozzarella, sel, poivre.

Sandwich aux aubergines avec poitrine de poulet

1 grosse aubergine 2 tomates 4 gousses d'ail 1/2 poitrine de poulet bouillie 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel poivre feuilles de basilic

Foie de foie et poitrine de poulet

Blanc de poulet, œufs durs, poulet 1 blanc de poulet 500 g de foie de poulet 1 oignon blanc 1 botte d'oignon vert 1 botte d'ail vert 4 œufs durs 6 œufs crus sel et poivre 50 ml d'huile

Rouleaux de poitrine de poulet

Plats de viande 1 blanc de poulet 100 gr de bacon 1 tasse de vin 200 gr de fromage huile sel

Rouleau de poitrine de poulet

Apéritifs, Apéritifs de viande 1 blanc de poulet, 1 oignon, 4 gousses d'ail, 2 cuillères à soupe de chapelure, beurre, 100 g de bacon, thym, sel, poivre

Bruschettas de poitrine de poulet

Poulet, Plats de viande, Apéritifs 1 poitrine de poulet désossée 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Jus d'un demi-citron sel poivre 1 cuillère à café d'origan 3 tomates 2 gousses d'ail 4 tranches de mozzarella 2 cuillères à café de basilic frais

Rouleaux de poitrine de poulet au bacon

Plats de viande * 1 poitrine de poulet * 1 paquet de tranches de jambon / bacon * beurre * 2 carottes * 1/2 tasse de vin blanc demi-sec

Saucisses de poitrine de poulet "Lacy" avec spaghetti

Voici une idée rapide pour le petit déjeuner ou le dîner un peu amusant pour les petits ou même les grands - rien de plus simple. tout ce dont vous avez besoin sont des saucisses de poitrine de poulet et des spaghettis (de préférence complets).

Escargots de poitrine de poulet

Poulet 1 poitrine 2 oeufs 50 gr. farine

Burgers de poitrine de poulet maison

Plats de viande, Recettes grillées 100 gr de poitrine de poulet émincée, 1 œuf, 1 cuillère à café de boulettes de viande alex aux épices, 1 cuillère à café de vegeta, 1 cuillère à café de concentré de tomate, légumes verts (aneth et persil) 2 gousses d'ail, et j'ai fait une sauce séparée à partir de : 3 gousses d'ail , 2 cuillères à soupe d'huile, 1 feuille de laurier, jus.

Poitrine de poulet aux légumes printaniers

Repas, Plat de viande 3 morceaux de poitrine de poulet, 1 courgette tranchée, 2 moitiés de poivron (rouge et jaune), 3 carottes - tranchées finement, 3 oignons verts - tranches de 1 cm d'épaisseur, 200 g de petits pois, 3-4 cuillères à soupe d'olive huile, sel de mer, poivre, piment (du moulin).

Rouleau de poitrine de poulet

Plats de viande 6-8 tranches de blanc de poulet -6-8 tranches de jambon de Prague -3-4 tranches de fromage ou sottilette 20g un peu de vin blanc, sel, poivre

Poitrine de poulet au four aux champignons

Pomme de terre, poitrine de poulet, persil o1 poitrine de poulet champignons environ 400 g o200- 300 g de crème sure o2 cuillères à soupe d'huile condiments de poulet o800 g de pommes de terre o1 cuillère à soupe de farine oparunjel osare et fromage

Muscle dans la sauce au four

Ail, Ail 1 filet de porc 1,5 kg 1 oignon 1 carotte ail vin blanc 2-3 verres sel, romarin poivre, huile d'olive

Rouleau de poulet et fromage

Apéritifs, Apéritifs de viande deux blancs de poulet 4 poivrons rouges (ou chapeau de vinaigre) 2 cornichons 200 gr. fromage 4 cuillères à soupe de sauce salsa sel poivre blanc mélange de poulet épices

Poitrine de poulet croustillante

Blanc de poulet, Poulet dont nous avons besoin : 1 blanc de poulet 2 œufs sel et poivre au goût 1 cuillère à café de paprika 2 cuillères à soupe de farine 100 g de cornflakes

Salade de céleri avec poitrine de poulet

Salades 500 g de céleri une poitrine de poulet 4 - 5 cornichons concombres mayonnaise de 2 œufs 3 - 4 cuillères à soupe de crème sure vinaigre ou jus de citron J'ai mis du poivre blanc

Menu Grillades (pour 2 Personnes)

Pomme de terre, poitrine de poulet, chou 1 poitrine de poulet 2 tranches de muscle de veau 2 tranches de muscle de porc pommes de terre 1/2 chou blanc 3 tomates sel poivre, olives, laitue et persil pour la garniture.

Doigts de poitrine de poulet croustillants

- 2 pièces poitrine de poulet désossée et sans peau - 1 tasse de crème sure ou de yaourt naturel - 1 paquet de biscuits salés ou non sucrés - huile d'olive - sel et poivre

Rouleau de poitrine de poulet

Repas, Plats de viande 2 morceaux de blanc de poulet désossé - 1 piment kapia au four - 1 petite carotte - 1 morceau de céleri - 1 pomme (facultatif) - 4-5 champignons - 1 œuf - 1/2 maillon d'aneth - 1/2 maillon de persil - thym, sel, poivre

"Cozonac" de poitrine de poulet

Ail, Pomme de Terre, Paprika 1 poitrine de poulet désossée 3 pommes de terre 1 carotte ail 2 œufs poivre délicat paprika 2 cuillères à soupe de chapelure

Muscle d'abricot

Plats de viande -un filet de porc fin, -4 tranches de courgettes, -4 tranches d'oignon, -4 tranches d'abricot, -sel, -piper, -une cuillère à café de baies de coriandre, -2 cuillères à soupe d'huile,

Porc Boeuf Aux Légumes Au Four

-1 filet de porc bien lavé -oignon émincé -tomate rouge -poivron vert et rouge émincé -aubergine fraîche en dés -1 courgette en dés -épices préférées

Poitrine de poulet au nid

Blanc de poulet, Chou, Poulet un blanc de poulet 1/2 petit chou 200 g de pâtes sel, poivre, 2-3 cuillères à soupe d'huile d'olive jus de citron

Rouleau de brocoli et poitrine de poulet

Blanc de poulet, Poulet 1 blanc de poulet, 3 oignons, 4 œufs, 300 gr. brocoli, 3 cuillères à soupe de farine, levure chimique, 4 cuillères à soupe de crème sure, poivre, sel

Bouchées De Poitrine De Poulet Avec Leustean

Pomme de terre, Fromage, Leustean 4-5 pommes de terre 1 poitrine de poulet hachée 5 œufs 1 oignon finement haché 2-3 cuillères à soupe de ketchup 1 verre de lait 100g de fromage épices au goût mélèze beurre beurre

Escalope de poitrine de poulet avec purée de pommes de terre

Aliments, Plats de viande Poitrine de poulet Pommes de terre Lait Beurre ou margarine Curry Farine Chapelure Oeufs


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Simona il y a 4 ans - 19 novembre 2013 11:07

Re: Rouleaux de viande en mosaïque

Ils ont l'air super sympa et je pense qu'ils sont bons. Je vais le faire pour Noël.
Merci!

Prisma il y a 4 ans - 19 novembre 2013 12:12

Re: Rouleaux de viande en mosaïque

ça a l'air très bien, c'est facile à faire

Simona-Adina Hotea il y a 4 ans - 19 novembre 2013 19:49

Re: Rouleaux de viande en mosaïque

Oui, tes rouleaux sont très beaux, bravo ! Et sur notre table de fête, ils sont à l'honneur ! Je les "ai appris" de ma mère, elle a mis des beignets marinés à la place des concombres.

florin il y a 4 ans - 20 novembre 2013 05:19

Re: Rouleaux de viande en mosaïque

LES ROULEAUX SONT SUPER, POUR NE PAS LIBÉRER, JE PENSE QU'ILS FAUT ÊTRE FIXÉS AVEC UN SCRUTCHER.

Ioana il y a 4 ans - 20 novembre 2013 09:01

Re: Rouleaux de viande en mosaïque

Simona, là aussi, c'est une recette indispensable sur la table des fêtes, aussi apprise de ma mère. Ils sont vraiment très confortables et faciles à préparer et à conserver au réfrigérateur en cas de besoin.

Ioana il y a 4 ans - 20 novembre 2013 09:04

Re: Rouleaux de viande en mosaïque

florin, si vous le faites avec une côtelette qui étire une feuille assez grande et roule bien, les cure-dents ne sont pas nécessaires, comme vous pouvez le voir sur mes photos. si la poitrine de poulet est plus petite et va à la limite, alors oui, des cure-dents iraient les garder enroulées.

Mirela Stefan il y a 4 ans - 20 novembre 2013 10:38

Re: Rouleaux de viande en mosaïque

De beaux rouleaux ! Je le ferai en nous, à partir de poitrine de dinde

Ioana il y a 4 ans - 20 novembre 2013 11:04

Re: Rouleaux de viande en mosaïque

Bonne idée Mirela, avec de la dinde. ils sortiront super.
Je complète également cette suggestion dans la recette.

Monica il y a 4 ans - 20 novembre 2013 15:19

Re: Rouleaux de viande en mosaïque


Absolument délicieux. J'ai également ajouté des beignets au pot (acres). Très bon pour n'importe quel événement, il a l'air aussi bon que bon goût! Excellente recette et simple.

Tania il y a 4 ans - 20 novembre 2013 15:51

Re: Rouleaux de viande en mosaïque

Je connaissais de tels rôles mais je ne l'ai jamais fait. Mais c'est quand je les ai vus sur la première page, j'ai dit que c'est ce que je vais faire aujourd'hui, je les avais encore. Ils devaient être délicieux. Je l'essaye aussi avec du blanc de poulet ou de la dinde.

il y a 4 ans - 23 novembre 2013 08:56

Re: Rouleaux de viande en mosaïque

Beau, efficace et bon. Ta mère, j'ai remarqué, a des filets exceptionnels, tout comme sa fille d'ailleurs

ionas florin il y a 4 ans - 1 décembre 2013 14:53

Re: Rouleaux de viande en mosaïque

Salut. J'ai aussi essayé aujourd'hui, le jour de la Roumanie, de faire la recette. J'ai suivi la recette point par point. J'ai fait frire les petits pains jusqu'à ce qu'ils soient presque brûlés, je les ai laissés reposer pendant ce temps en faisant la purée de pommes de terre et surprise : à l'intérieur les petits pains étaient un peu CRU quand je les ai coupés en tranches. à l'extérieur ils étaient prêt, mais à l'intérieur oui. J'ai dû les mettre pendant 1 2 heures dans le four chaud. Il semble que maintenant ils sont faits à l'intérieur aussi. , et seulement maintenant, les cure-dents peuvent être utilisés pour fixation. Si la tranche de viande est trop étirée, il y a un double roulage et ce qui m'est arrivé arrive. C'est une expérience. SERVUS.

Spiru silvia il y a 4 ans - 1 décembre 2013 19:04

Re: Rouleaux de viande en mosaïque

La préparation a l'air très bonne, je vais l'essayer aussi.

Ioana il y a 4 ans - 2 décembre 2013 13:51

Re: Rouleaux de viande en mosaïque

flosrin, la viande est battue finement, même si elle se chevauche un peu, ça va. puis faire frire à feu doux et doux. cela prend un certain temps, mais ainsi les rouleaux pénètrent au centre sans brûler sur le dessus.

ionas florin il y a 4 ans - 2 décembre 2013 20:37

Re: Rouleaux de viande en mosaïque

Tu as raison. La viande a été battue très finement, mais certainement pas assez. Le problème avec le petit feu, j'avoue ne pas m'en être rendu compte !? Merci pour le conseil, je vais refaire la recette bientôt. Servus.

pop il y a 4 ans - 3 décembre 2013 10:32

Re: Rouleaux de viande avec mosaïque

Ioana il y a 4 ans - 3 décembre 2013 13:10

Re: Rouleaux de viande en mosaïque

Florin, au point 6, écrit « Faites bien chauffer l'huile dans une casserole de 2 cm de large. Lorsque l'huile est chaude, baissez le feu. c'est vrai chaque fois que vous faites frire quelque chose, sinon s'il est trop épais, il y a des chances que la nourriture ne pénètre pas.

Bighiu Publié il y a 4 ans - 7 décembre 2013 16:35

Re: Rouleaux de viande en mosaïque

Je les fais avec du blanc de poulet et je mets une autre fine tranche de bacon dans le rouleau, je les fixe avec des cure-dents pour ne pas avoir de surprises à la friture.

ionas florin il y a 4 ans - 16 décembre 2013 18:44

Re: Rouleaux de viande en mosaïque

J'ai répété ta recette, cette fois j'ai respecté le point 6. C'est beaucoup d'état, mais ça vaut le coup.Ils sont sortis SUPER, SUPER, SUPER. Parce que les vacances approchent, j'en profite pour vous souhaiter de JOYES FÊTES DE NOL et le traditionnel JOYEUX ANNIVERSAIRE 2014. Je vous suis avec intérêt. Servus.

Ioana il y a 4 ans - 16 décembre 2013 19:31

Re: Rouleaux de viande en mosaïque

Je suis heureux! vous aimerez aussi la recette de demain, elle est à base de dinde (je crois que je m'en souviens bien, vous aimez la viande de dinde)
Joyeuses fêtes !

Oana il y a 4 ans - 19 décembre 2013 11:02

Re: Rouleaux de viande en mosaïque

Si je ne fais pas Noël, je suis sûr que je le ferai le soir du Nouvel An.

Laura Aioani il y a 3 ans - 10 janvier 2014 12:56

Re: Rouleaux de viande en mosaïque

Salut Ioana. Le télémea fonctionne-t-il à la place du fromage ? Comment se comporte le fromage Telemea lorsqu'il est frit ? Merci

Ioana il y a 3 ans - 10 janvier 2014 15:57

Re: Rouleaux de viande en mosaïque

le télémeau se ramollit un peu, mais ne fond pas à la cuisson.

sumisakiadriana il y a 3 ans - 7 février 2014 12:11

Re: Rouleaux de viande en mosaïque

Je vais les essayer aussi, je les cuisinais avec ma mère il y a longtemps.

Elena Loredana Apachitei il y a 3 ans - 15 mars 2014 15:24

Re: Rouleaux de viande en mosaïque

Salut! Les petits pains sont-ils bons et sans fromage ? Est-ce que ça influence beaucoup le goût si je ne mets plus de fromage ? Ast râpe ms

Ioana il y a 3 ans - 15 mars 2014 16:07

Re: Rouleaux de viande en mosaïque

un peu oui, surtout quand ils sont chauds, le fromage à pâte molle est agréable au toucher. mais même lorsqu'elles sont froides, cela « lie » les pièces intérieures.

cori il y a 3 ans - 29 décembre 2014 18:21

Re: Rouleaux de viande en mosaïque

La carotte doit-elle être bouillie avant ou crue ? :D PS. je suis un peu débutant


Magret de canard roulé aux carottes

Magret de canard roulé aux carottes à partir de : magret de canard, foie de canard, magret de canard, oeuf, sel de carotte, fromage, flocons de noix de coco, beurre, poivrons de différentes couleurs, sel.

Ingrédient:

  • 1 magret de canard
  • 1 foie et 1 magret de canard
  • 1 ou
  • sel
  • poivre noir moulu
  • 1 carotte
  • 2-3 cuillères à soupe de fromage râpé
  • 1 cuillère à café de flocons de noix de coco
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • 3 poivrons de couleurs différentes

Mode de préparation :

Lavez le magret de canard, séchez-le entre des serviettes et, sans nettoyer la peau, battez-le avec un schnitzel jusqu'à ce qu'une feuille de viande soit pelée et saupoudrée de sel et de poivre.

Faire bouillir l'œuf dur dans de l'eau légèrement salée. Séparément, faites bouillir le foie et la pipota dans de l'eau légèrement salée, puis passez-les dans le hachoir à viande et étalez la pâte uniformément sur la surface de la poitrine.

Éplucher un œuf et retirer le jaune. Saupoudrer le jaune sur le foie et la garniture de la pipette. Placez la carotte et le rouleau, puis attachez le rouleau fermement, avec de la ficelle ou du fil plus épais.

Porter à ébullition de l'eau légèrement salée, et quand elle bout, ajouter le rouleau et laisser mijoter à feu moyen pendant environ 40 minutes.

Retirez le rouleau et retirez la ficelle. Graissez-le avec du beurre fondu et saupoudrez-le de fromage mélangé à des flocons de noix de coco. Coupez-le en tranches et servez avec des tranches de poivron.


Rouleaux de poitrine de poulet

Rouleaux de poitrine de poulet à partir de : poitrine de poulet, oignon, beurre, œufs, lait, huile, sel, poivre.

Ingrédient:

  • une poitrine de poulet hachée
  • un oignon
  • sel
  • poivre
  • 100g de beurre fondu
  • un jaune d'oeuf + un oeuf
  • 2 cuillères à soupe de lait
  • une cuillère à soupe d'huile
  • 4 feuilles de tarte

Mode de préparation :

Mettez l'oignon haché dans l'huile, saupoudrez de sel et, lorsqu'il est devenu translucide, ajoutez la viande. Laisser jusqu'à ce qu'il devienne blanc et qu'il n'y ait plus d'eau. Retirer du feu, assortir le goût du sel et du poivre puis, après refroidissement, ajouter l'œuf.

Faire fondre le beurre, découper les moules à tarte au choix en carrés ou rectangles, en placer deux, empilés et graissés chacun avec du beurre. Répartissez la garniture, roulez-la et placez-la dans la plaque à pâtisserie graissée avec le reste du beurre.


Rouleaux de poitrine de poulet croustillants et fromage à la crème - Quelle recette savoureuse!

Rouleaux de poitrine de poulet croustillants et fromage à la crème - Quelle recette savoureuse!

Ingrédients:

  • 500g de poulet
  • 1 carotte
  • 40 g de noisettes (facultatif)
  • biscuit
  • 100g de fromage frais
  • 1 ou
  • sel, poivre, huile

Mode de préparation :

1. Lavez puis coupez le poulet en fines tranches. Faire revenir la viande, puis assaisonner de sel et de poivre.

2. Coupez l'oignon en petits morceaux et passez la carotte dans une grande râpe. Faire revenir l'oignon dans une poêle chaude avec de l'huile jusqu'à ce qu'il soit transparent. Ajouter la carotte, le sel, le poivre et cuire jusqu'à consistance lisse.

3. Ajouter le fromage en dés. Bien mélanger jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu et que la composition soit homogène.

4. Versez la composition obtenue dans un bol profond. Ajouter les noisettes concassées et mélanger.

5. Sur une tranche de viande, déposez une cuillère à soupe de farce, puis formez un rouleau. Faites de même avec les autres ingrédients. Nous donnons les petits pains à l'œuf battu, puis à la chapelure.

6. Faites frire les rouleaux dans une poêle chaude avec de l'huile des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Profitez-en avec plaisir !

Tout le monde mange du poulet parce qu'il est facile à digérer, facile à préparer, bon goût et accessible. Et tout le monde sait que dans l'alimentation, le poulet a la priorité.

De plus, le poulet acquiert un goût délicieux en combinaison avec des légumes, des épices et des sauces légères. Cela peut être un ingrédient précieux dans un sandwich facile à manger lorsque nous n'avons pas le temps pour un déjeuner plus sophistiqué. Et la graisse de poulet est un excellent allié du système immunitaire, difficile à essayer en toute saison froide.

Le poulet, en fait, a souvent le rôle de soi-disant panacée universelle. La soupe au poulet est un aliment recommandé par les médecins pendant la convalescence, étant un aliment facilement digestible, mais qui apporte les protéines, vitamines et minéraux nécessaires à la récupération rapide des cellules, surtout après une période de souffrance de l'organisme.


Salade de poitrine de poulet au céleri

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Salade de céleri avec poitrine de poulet

Salades 500 g de céleri une poitrine de poulet 4 - 5 cornichons concombres mayonnaise de 2 œufs 3 - 4 cuillères à soupe de crème sure vinaigre ou jus de citron J'ai mis du poivre blanc

Salade de poitrine de poulet au pamplemousse

Salades, Salades de volaille 1 blanc de poulet 1 petit céleri 1 betterave rouge, petit demi pamplemousse mayonnaise rose de 2 jaunes 2 cuillères à soupe de crème sure sel, poivre

Salade avec poitrine de poulet, céleri et mayonnaise

Salades 1 blanc de poulet 1 céleri mayonnaise maison jus de citron sel poivre thym

Salade de boeuf

Noël, Salades de volaille, Salades un blanc de poulet, 3 carottes, 3 racines de persil, un panais, un céleri, une boîte de petits pois, 2 cornichons, mayonnaise, sel, poivre, olives

Salade De Boeuf Avec Poitrine De Poulet

Noël, Salades de volaille, Salades 4-5 grosses pommes de terre 1 carotte 1 tasse de petits pois bouillis 2 cornichons 250 blanc de poulet 1 cuillère à café de moutarde 300 gr de mayonnaise sel, poivre

Salade de champignons et poulet

Recettes de Noël, salades un morceau de poulet (peut être 2 poulets sans poitrine et sans cuisses) 1 carotte un céleri une racine de panais un oignon 2 cornichons 300 g de champignons 3 oignons 1 tasse de vinaigre, épices mayonnaise obtenue à partir d'1 œuf cru deux œufs à la coque 100 ml d'huile

Salade de poitrine de poulet avec mayonnaise et maïs

Salades, Salades de volaille un blanc de poulet, champignons (un petit bocal), cornichons (2-3 appropriés), mayonnaise, un petit yaourt, maïs (une petite boîte).

Salade de poitrine de poulet aux champignons et cornichons

Salades, Salades de volaille poitrine de poulet, champignons (en conserve), cornichons, mayonnaise, yaourt, maïs (boîte).

Salade de poulet au céleri

Salades 2 poitrines de poulet 1 bocal de concombres marinés un morceau de céleri 3-4 cuillères à soupe de mayonnaise sel et poivre quelques feuilles de salade pour la garniture

Rouleaux de poitrine de poulet avec branchati branchat et divers arrangements de légumes

Ail, Poivre, Riz 150-200 g de poitrine de poulet 7 tranches de bacon 1 feuille de nuages ​​(algue) 3-4 tranches de jambon de dinde 50 g de betteraves 3 tranches de fromage fondu wasabi poivron rouge et poivron vert (deux tranches de chaque ) 100 g d'épinards 100 g de riz 100 g de carottes 30 g.

Rouleau de poitrine de poulet

Repas, Plats de viande 2 morceaux de blanc de poulet désossé - 1 piment kapia au four - 1 petite carotte - 1 morceau de céleri - 1 pomme (facultatif) - 4-5 champignons - 1 œuf - 1/2 maillon d'aneth - 1/2 maillon de persil - thym, sel, poivre

Salade rafraîchissante

Salades, Salades de volaille ½ Blanc de poulet 2 pommes de terre au four 2 carottes 1 céleri 2 poivrons 1 poivron vert une poignée de maïs égoutté moutarde mayonnaise 2-3 concombres acidulés jus de citron quelques olives

Salade estivale multivitaminée au poulet

Salades, Salades de volaille 2 concombres 2 cornichons 100 gr de chou-fleur une salade 1 maillon d'aneth 1 maillon de persil 200 gr de poulet 1 carotte céleri (au goût)

Salade de poulet aux carottes, céleri et pomme

Salades 2-3 carottes 1 céleri 150 gr blanc de poulet 1 pomme mayonnaise sel poivre 3 gousses d'ail 6-7 tomates (en forme de poire jaune) 1 cuillère à café de maïs et quelques graines de grenade 2 feuilles de menthe un demi poivron jaune, peu de garniture.

Menu Grillades (pour 2 Personnes)

Pomme de terre, poitrine de poulet, chou 1 poitrine de poulet 2 tranches de muscle de veau 2 tranches de muscle de porc pommes de terre 1/2 chou blanc 3 tomates sel poivre, olives, laitue et persil pour la garniture.

Salade de poulet

Salades, Salades de volaille laitue 2 tomates un poireau 2 carottes 3 champignons champignons crus poitrine de poulet toasts Noix de Grenoble grillées mayonnaise 4-5 cuillères à soupe de crème aigre jus de citron poivron rouge un peu de menthe séchée sel

Salade de poitrine de pomme de terre épicée

Poulet, Plats de viande, Plats de pommes de terre 300 g de blanc de poulet 800 g de pommes de terre 1 oignon rouge 2 branches de céleri (céleri) pour la vinaigrette : 150 g de mayonnaise 80 g de sauce piquante 2 cuillères à café de graines de moutarde 1 cuillère à café de persil haché sel poivre 70 g de gorgonzola

Poitrine de poulet nature avec salade de tomates

Blanc de poulet, vinaigre, poulet 1 blanc de poulet 4-5 épices rouges pour poulet 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de vinaigre sel poivre paprika

Salade de poulet

Céleri 1 kg de poitrine de poulet un bocal 800 g de concombres marinés 200 g de beignets aigres 800 g de tomates 800 g de champignons frais ou en conserve 100 - 200 g de yaourt épais (au goût) environ 400-500 g de mayonnaise (au goût) quelques jus de citron quelques-uns feuilles de chou rouge.

Rouleau de poitrine de poulet

Blanc de poulet, Tranches de poulet de poitrine de poulet bacon en tranches ou fromage râpé.

Laitue avec poitrine de poulet et miel

Salades, Salades de volaille pour 10 personnes : blanc de poulet - 1,2 kg de laitue - 700 g workchester - 250 ml de miel d'abeille - 200 g de moutarde - 200 g d'huile 250 - ml d'eau minérale - 1 l de sel, poivre, vinaigre - au goût confiture de maïs et baies (préférentiel) - 200 g

Salade de légumes et poulet vapeur

Salades, Salades de volaille 650 g de pommes de terre 200 g de brocoli 250 g de carottes 450 g de blanc de poulet 150 petits pois sel, poivre, sauce aux feuilles de céleri 170 ml de mayonnaise 150 ml de yaourt 50 g de moutarde 50 g de moutarde douce à l'aneth 2 cuillères à soupe de persil haché sel, poivre

Salade de poitrine de poulet aux pâtes

Salades, Salades de volaille 400 g de pâtes 1 blanc de poulet une boîte de maïs sucré une petite boîte de petits pois 3-4 cuillères à soupe de mayonnaise 200 g de yaourt crémeux

Salade De Boeuf Avec Poitrine De Poulet

Noël, Salades froides, Salades 1 blanc de poulet, 5 pommes de terre moyennes, 2 carottes, 1 panais, 100 g de petits pois, 200 g de concombre au vinaigre, sel au goût, 3 œufs, huile

Papiote de poulet

Repas, Plats de viande 2-3 morceaux de blanc de poulet battu juste avant, oignon, ail, poivre, tomates, tranches de poireau, thym, poivre, persil et feuilles de céleri hachées

Rouleau de poitrine de poulet

Thym, Blanc de poulet, Bacon 1 blanc de poulet 1 oignon 4 gousses d'ail 2 cuillères à soupe de chapelure, beurre 100 g de lard thym sel, poivre

Salade de boeuf

Salades 1 poitrine de poulet 3-4 carottes 2-3 tranches de céleri 9 pommes de terre moyennes 300 g de concombres marinés 1 beignet rouge mariné 150 g d'olives noires 3 œufs persil vert huile sel poivre

Salade de poulet grillé et croûtons

Salades, Salades de volaille une tranche de pain un morceau de blanc de poulet poivre fraîchement moulu vinaigrette : 1 verre de yaourt fraîchement moulu poivre sel une cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge

Rouleaux de poitrine de poulet

Poitrine de poulet, Fromage, Jambon poitrine de poulet fromage jambon pressé éventuellement champignons en conserve et cure-dents :))

Escalope de poitrine de poulet au four

Blanc de poulet, Paprika, Poulet Blanc de poulet 2 œufs 3 cuillères à soupe de farine 3 cuillères à soupe de chapelure sel poivre poivre

Salade Beouf au blanc de poulet (à la Nico)

1 poitrine de poulet moyenne / grande, cornichons 4-5 pcs. moyen / gros, pommes de terre 7 pcs. approprié, beignets marinés 3-4 pcs. moyen, œufs 2 pcs., carottes 2-3 pcs. médiums, 1-2 cuillères à soupe de moutarde, huile de tournesol, sel et poivre au goût.

Salade de boeuf (avec poitrine de poulet)

Cartof, Salata de boeuf un piept de pui fiert dezosat si dezpielitat 300 gr patrunjel radacina 500 gr morcov 500 gr cartofi o cutie mare de mazare 2 oua fierte tare 1 galbenus crud castraveti murati (^in functie de c^at de acra sau gustoasa vreti sa fie salata) ulei.

Salata crocanta cu pui

Salate, Salate din carne de pasare piept de pui fiert - 250 g morcovi fierti - 3 buc porumb dulce boabe - 150 g broccoli fiert - 250 g mozzarella - 250 g paine prajita - 4 felii frunze de salata verde - 8 buc ulei de masline - 4 lg sare - 1 vf de cutit

Salata din tulpini de telina

Salate, Salate de legume 1 lingura otet din vin alb 1 lingurita mustar sare si piper 1/4 cup ulei de masline extra virgin 2-3 tulpini de tulpini de telina (apio)

Piept de pui cu sos

Mancaruri cu carne pentru 2 persoane: 1 piept de pui, un morcov fiert, o telina fiarta, doua rosii, 3 linguri smantana, sare piper patrunjel verde.

Snitel natur din piept de pui cu legume sotate

Piept de pui, Ciuperci, Dovlecel 1 piept de pui 1 rosie 2 ardei grasi galben/rosu 2 morcovi 1 ceapa 100 g dovlecel 150 g ciuperci 4-5 catei de usturoi cateva fire de patrunjel condimente pentru carnea de pui 5 linguri ulei de masline sare piper paprika

Salata de pui

Salate 1 piept de pui mare 80 gr masline negre 80 gr porumb din conserva o salata verde mare sare si piper dupa gust. pentru maioneza: un galbenus crud un galbenus fiert zeama de la o lamaie mica sare 80 ml ulei ,o lingurita apa rece.

Salata boeuf cu rodie

Retete de Craciun, Salate eu am facut supa pe gaina pieptul si zarzavaturile le-am folosit la salata. 4 morcovi mari fierti 3 patrunjei fierti 1 telina mare fiarta 3 oua fierte tari 1 piept de gaina(pui) fiert 5 castraveciori murati 1 rodie mustar sare piper alb maioneza

Salata verde cu pui si sos picant de iaurt

Piept de pui, Cascaval, Pui 1 salata verde (mi-ar fi placut mai mult eisberg sincer) 1 piept de pui 5-6 masline fara samburi 50g cascaval 1/2 cutie iaurt cremos (am avut ceva de la olympus 5% grasime) 1/2 lingurita mustar (eu am avut englzesc si e ff iute) 1 catel de usturoi.

Piept de pui cu Mozzarella

Mancaruri cu carne un piept de pui 4 felii de mozzarella (din aia din zer) o rosie busuioc sare piper

Salata cu piept de pui

Salate un piept de pui 400 gr. ciuperci 350 gr.rosii cherry o salata o legatura de ridichii un ardei rosu si unul galben 4 oua fierte 1oo gr. branza telemea 150 gr.iaurt o lamaie sare piper patrunjel marar 50 gr.ulei 100 gr.unt

Salata de sparanghel

Salate 300 g sparanghel alb din conserva 50 g bacon 50 g rulada din piept de pui 1 ceapa zeama de la 1/2 lamaie 1/2 lingurita mustar frantuzesc 1 lingura ulei de masline sare

Salata De Boeuf (pentru Craciun)

Piept de pui, Cartof, Pui un piept de pui 600 g cartofi 6 castraveti murati 5 gogosari murati 4 morcovi potriviti 200 g mazare congelata sare piper pentru maioneza: 600 ml ulei 2 galbenusuri fierte 2 galbenusuri crude o lingurita mustar zeama de lamaie sare

Salata Boeuf Cu Piept De Pui

Morcovi, Piper boabe, Apa 1 piept de pui mare 5 morcovi 2 patrunjei 1 gulie 4-5 catei usturoi 1 ceapa 2 cartofi fierti 200 g mazare fiarta zeama de lamaie 5 oua 2 castraveti murati ulei pentru maioneza piper boabe sare

Salata De Boeuf

Aperitive cu carne, Aperitive, Craciun 700 g carne de vitel 500 g carne de pui 6 -8 castraveti murati 1 gogosar murat in otet 4 cartofi 6 morcovi 1 pastarnac 1 telina mica 2 linguri mazare maioneza din 2 galbenusuri – 350-400 g sare piper

Snitele Din Piept De Pui

Mancaruri cu carne un piept de pui 2 oua sare,piper 3 linguri faina ulei (pt la prajit)

Salată de pui cu mere și caju

Carne de pui, Salate 2 bucăți de piept de pui 1/2 lămâie 1 lingură oțet din vin 2 linguri ulei de măsline 2 lingurițe de zahăr 4 fire de ceapă verde 2 mere verzi o mână de caju sare piper busuioc proaspăt

Salata Boeuf Cu Piept De Pui

Craciun, Salate reci, Salate un piept de pui fiert, dezosat si dezpielitat 300 gr patrunjel radacina 500 gr morcov 500 gr cartofi 500 gr (o cutie mare) de mazare 2 oua fierte tare 1 galbenus crud castraveti murati (in functie de cat de acra sau gustoasa vreti sa fie salata).

Salata cu piept de pui la gratar

Castraveti, Otet balsamic, Patrunjel rosii castraveti salata iceberg ceapa verde patrunjel piept de pui la gratar ulei de masline otet balsamic sare piper ardei iute (atat cat preferati)

Snitel din piept de pui si cascaval

Faina de grau, Piept de pui, Cascaval un piept de pui 100 g cascaval 2 oua faina de grau sare,piper ulei pentru prajit


Maria Elena Burdulea ne ofera: RULOURI DIN PIEPT DE PASARE

De data aceasta, am o reteta care nu ia prea mult timp gospodinelor, iar rezultatul este spectaculos, aducand o pata de culoare la masa de Paste, alaturi de alte aperitive si bucate traditionale.

Rulouri din piept de pasare cu morcov si ou

Ingrediente:
1/2 piept de pasare dezosat,
1 ou fiert tare,
1 morcov,
patrunjel si marar verde,
piper, sare.

Mod de preparare:
Incepem prin a pune la fiert un morcov subtire si lung timp de 10 minute. Punem la fiert separat, un ou, pe care il fierbem tare.
O jumatate de piept mare se taie in doua, insa nu de tot, in asa fel incat sa obtinem o bucata mare de carne, il desfacem, il batem cu ciocanul de carne, il piperam, il saram, apoi asezam morcovul fiert, oul curatat si taiat in 4 pe lungime. Punem verdeata tocata marunt de-a lungul morcovelui si oului. Rulam carnea si o invelim in staniol pe care il sucim la capete si punem pieptul astfel rulat intrun vas cu apa care fierbe. Lasam la fiert cam 10-15 minute la foc potrivit. Aveti grija ca ruloul sa fie acoperit cu apa. Dupa 10-15 minute scoatem carnea de la fiert, indepartam staniolul, lasam sa se racoreasca putin apoi taiem felii de grosimea degetului. Se consuma cald sau rece. Dintr-o jumatate de piept rezulta 8 rulouri.


Video: Muumit - Pikkumyyn Haaveet (Décembre 2021).