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Recette de crêpes moelleuses


recette de crêpes moelleuses
Même les crêpes ont évolué... la poudre de crêpes... SURE SUCCESS...

  • 1 paquet de crêpes moelleuses à la vanille Dr. Oetker
  • 1 yaourt de 150 ml
  • un peu d'huile
  • 1 ou

Portions : 6

Temps de préparation: Moins de 30 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Recette de crêpes moelleuses :

Battre l'œuf mousse au batteur, ajouter l'huile, puis mélanger avec la poudre du sac à crêpes.

A l'aide d'une cuillère, prélever la composition et mettre une crêpe dans la poêle en tefal. Quand ça commence à faire des bulles, on retourne de l'autre côté.

C'est un dessert très rapide et très délicieux !


Crêpes moelleuses et saines & # 8211 Recettes de petit-déjeuner

Si nous sommes ce que nous mangeons, alors j'aimerais être une crêpe délicieuse et savoureuse avec des bananes et des protéines & # 8211. Mais je ne veux pas être plein de sucre et de farine, mais une crêpe saine. Tout comme ceux que je vais cuisiner aujourd'hui.

J'ai toujours été passionnée par la transformation des desserts en variantes plus saines. Moins calorique, moins sucré ! Il y a 3 ou 4 ans, j'ai découvert que la poudre de protéines peut souvent remplacer la farine et que les fruits épais peuvent remplacer le sucre.

Et la première recette que j'ai faite était ces crêpes. Ce qui m'a le plus étonné, c'est qu'ils sont sortis les premiers. Je suis sûr que vous ne le manquerez pas non plus.

Je vous laisse la recette ci-dessous et j'espère que toute votre famille appréciera ces délicieuses crêpes !


Pancakes moelleux à l'américaine

Recette rapide de crêpes américaines aux protéines et aux bananes. Il est parfait pour un petit déjeuner sain et délicieux.

Ingrédients

Méthode de préparation

  • Ajoutez la banane et les deux œufs dans le blender et mixez jusqu'à l'obtention d'une texture homogène.
  • Ajouter la tasse de protéines à son tour. Mélangez puis ajoutez les flocons d'avoine.
  • À la fin, ajoutez l'essence de vanille et la levure chimique. Bien mélanger.
  • Nous mettons une poêle antiadhésive sur le feu et attendons qu'elle chauffe. Verser les crêpes dans la poêle.
  • Attendez que des bulles se forment à la surface des crêpes puis retournez les crêpes de l'autre côté.
  • Ajouter du beurre de noix ou du chocolat noir fondu sur le dessus et décorer avec des fruits.

Recette vidéo


La pâte à crêpes moelleuse est un peu différente dans la préparation de la pâte à crêpes classique. Mélanger d'abord les jaunes avec le sucre jusqu'à ce qu'ils deviennent crémeux. Ajouter le lait, bien mélanger, puis ajouter la farine et laisser reposer la composition quelques minutes.

Battre les blancs d'œufs avec une pincée de sel et les incorporer lentement à la composition, à l'aide d'une spatule, pour obtenir une composition aérée.

Une fois la pâte prête, passez à la préparation proprement dite des crêpes. Faites fondre le beurre dans une poêle anti-adhésive, puis mettez une part généreuse de la composition et laissez cuire à feu doux. Lorsque la crêpe est dorée du premier côté, coupez-la en plusieurs morceaux qui sont retournés de l'autre côté et laissés dorer. Débarrasser dans l'assiette et saupoudrer de sucre.


Pancakes moelleux à l'américaine

Recette rapide de crêpes américaines aux protéines et aux bananes. Il est parfait pour un petit déjeuner sain et délicieux.

Ingrédients

Méthode de préparation

  • Ajoutez la banane et les deux œufs dans le blender et mixez jusqu'à l'obtention d'une texture homogène.
  • Ajouter la tasse de protéines à son tour. Mélangez puis ajoutez les flocons d'avoine.
  • À la fin, ajoutez l'essence de vanille et la levure chimique. Bien mélanger.
  • Nous mettons une poêle antiadhésive sur le feu et attendons qu'elle chauffe. Verser les crêpes dans la poêle.
  • Attendez que des bulles se forment à la surface des crêpes puis retournez les crêpes de l'autre côté.
  • Ajouter du beurre de noix ou du chocolat noir fondu sur le dessus et décorer avec des fruits.

Recette vidéo


Crêpes japonaises moelleuses - Préparation

La première chose à faire est de séparer le blanc d'œuf du jaune. Mettez les deux jaunes dans un bol et mélangez-les avec le lait. Si nous voulons ajouter de la saveur à la vanille, au rhum, à l'orange ou à toute autre chose, c'est le moment. Bien sûr, n'en faites pas trop ! 4 gouttes suffisent.

La prochaine étape consistera à incorporer la farine et la levure dans le bol. Bien mélanger le tout pendant quelques minutes.

Les blancs d'œufs sont le secret de la recette : il faudra les battre dans un autre bol pendant quelques minutes. La prochaine chose sera d'ajouter le sucre petit à petit, tout en continuant à battre. La texture que nous obtenons doit être similaire à celle de la mousse meringuée.

Il est temps d'incorporer les deux mélanges. Oubliez le mixeur et mélangez-les manuellement. Comme vous pouvez le voir, la pâte est devenue très mousseuse.

Dans une poêle anti-adhésive, faites fondre le beurre à feu doux et lorsqu'il commence à bouillonner, ajoutez notre pâte à crêpes, par petites portions. Ne vous inquiétez pas si au début ils ont une forme étrange et tordue, immédiatement le fond est prêt et quand ils reviennent ils s'aplatiront.

Prêt! Servir avec des fruits frais, du sirop d'érable, du miel, du lait concentré, de la crème glacée, de la crème, du nutella, tout ce que vous voulez !

C'est une recette très simple de crêpes japonaises, un dessert sucré et facile à préparer qui saura conquérir le cœur et l'estomac de toute la maison !


Pancakes moelleux au beurre de coco

J'adore les crêpes et je pourrais en manger tous les jours (et je les mangerais même si je ne faisais pas de régime). Ils sont super faciles à faire, se conservent parfaitement au réfrigérateur jusqu'au lendemain (ils se réchauffent à la poêle ou au micro-ondes) et sont délicieux au petit déjeuner.

Je n'aime pas utiliser de sucre mais j'ai trouvé que la meilleure recette de crêpes est avec du beurre de noix de coco. Il acquiert une douceur naturelle, le goût est nettement meilleur et ils sont plus moelleux. Si vous n'aimez pas le coq, ne vous inquiétez pas car vous ne sentez pas le goût dans la composition.

  • 1 litre de lait dont j'en tire environ 20 et quelques crêpes
  • 410 gr de farine (j'aime la farine blanche, j'ai aussi essayé la farine complète mais je ne suis pas folle du goût mais elles sont plus saines)
  • 3 oeufs
  • 30 gr de beurre de coco (une cuillère à soupe garnie) et 2 cuillères à café supplémentaires pour la friture

Dans un bol bien battre les oeufs. Je mets le lait par dessus, mélange et incorpore progressivement la farine. Je le mets généralement dans un bol à travers un tamis pour qu'il ne fasse pas de grumeaux et je le mélange avec un fouet. Si vous avez des grumeaux, toute la composition passe au tamis. A la fin je mets les 30 grammes de beurre que je fais fondre dans une casserole ou vous pouvez le laisser à température ambiante pendant une demi-heure.

Faire fondre ½ cuillère à café de beurre de coco dans la poêle à crêpes. Quand il a réchauffé, je mets un polish plein de composition et le laisse jusqu'à ce que des bulles d'air commencent à apparaître à travers la crêpe. Je le retourne de l'autre côté et le laisse jusqu'à ce qu'il brunisse très peu. À 5-7 crêpes, ajoutez une autre goutte de beurre de noix de coco dans la poêle.

J'aime le plus les crêpes à la confiture et au sirop d'érable, mais évidemment vous pouvez les manger avec ce que vous voulez : chocolat, beurre de cacahuète, fruits, crème glacée ou tout ce que vous avez dans la maison.


La pâte à crêpes moelleuse est un peu différente dans la préparation de la pâte à crêpes classique. Mélanger d'abord les jaunes avec le sucre jusqu'à ce qu'ils deviennent crémeux. Ajouter le lait, bien mélanger, puis ajouter la farine et laisser reposer la composition quelques minutes.

Battre les blancs d'œufs avec une pincée de sel et les incorporer lentement à la composition, à l'aide d'une spatule, pour obtenir une composition aérée.

Une fois la pâte prête, passez à la préparation proprement dite des crêpes. Faites fondre le beurre dans une poêle anti-adhésive, puis mettez une part généreuse de la composition et laissez cuire à feu doux. Lorsque la crêpe est dorée du premier côté, coupez-la en plusieurs morceaux qui sont retournés de l'autre côté et laissés dorer. Débarrasser dans l'assiette et saupoudrer de sucre.


La pâte à crêpes moelleuse est un peu différente dans la préparation de la pâte à crêpes classique. Mélanger d'abord les jaunes avec le sucre jusqu'à ce qu'ils deviennent crémeux. Ajouter le lait, bien mélanger, puis ajouter la farine et laisser reposer la composition quelques minutes.

Battez les blancs d'œufs avec une pincée de sel et incorporez-les lentement à la composition, à l'aide d'une spatule, pour obtenir une composition aérée.

Une fois la pâte prête, passez à la préparation proprement dite des crêpes. Faites fondre le beurre dans une poêle anti-adhésive, puis mettez une part généreuse de la composition et laissez cuire à feu doux. Lorsque la crêpe est dorée du premier côté, coupez-la en plusieurs morceaux qui sont retournés de l'autre côté et laissés dorer. Débarrasser dans l'assiette et saupoudrer de sucre.


La pâte à crêpes moelleuse est un peu différente dans la préparation de la pâte à crêpes classique. Mélanger d'abord les jaunes avec le sucre jusqu'à ce qu'ils deviennent crémeux. Ajouter le lait, bien mélanger, puis ajouter la farine et laisser reposer la composition quelques minutes.

Battez les blancs d'œufs avec une pincée de sel et incorporez-les lentement à la composition, à l'aide d'une spatule, pour obtenir une composition aérée.

Une fois la pâte prête, passez à la préparation proprement dite des crêpes. Faites fondre le beurre dans une poêle anti-adhésive, puis mettez une part généreuse de la composition et laissez cuire à feu doux. Lorsque la crêpe est dorée du premier côté, coupez-la en plusieurs morceaux qui sont retournés de l'autre côté et laissés dorer. Débarrasser dans l'assiette et saupoudrer de sucre.


Ingrédient:

- 2 tasses de farine blanche, tamisée avant de mesurer
- 2 cuillères à soupe et demie de levure chimique
- 3 cuillères à soupe de sucre
- une demi cuillère à café de sel
- 2 œufs de mari
- une tasse et 1/2 ou une tasse et 3/4 de lait
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu

Tamiser la farine avec la levure chimique, le sucre et le sel. Dans un bol séparé, battre les œufs avec une tasse et demie de lait, puis ajouter le mélange de farine jusqu'à ce que tout soit lisse.

Incorporer le beurre fondu. Si pâte à crêpes moelleuse il semble trop épais pour être versé, ajoutez plus de lait.

Cuire dans une poêle chaude et bien graissée, en utilisant environ un quart de polish pour chaque crêpe. Vous pouvez en mettre encore plus si vous aimez cette consistance typiquement américaine. Faites-les frire jusqu'à ce qu'ils sèchent un peu sur les bords et deviennent dorés, puis retournez-les une fois.

Tout le monde peut devenir un expert en pâte : crêpes moelleuses avec du beurre, de la confiture ou du sirop d'érable pour un début de journée digne d'un vrai membre (bien sûr anonyme) de l'ADACP !