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Trempette aux piments jalapeño et bacon


Beaucoup de poivrons épicés et de bacon croustillant cuits avec quelques fromages différents. Parfait pour une trempette de jour de match !PLUS+MOINS-

Mis à jour le 23 novembre 2014

1

(4,5 onces) boîte de piments verts en dés Old El Paso™

2

piments jalapeño, épépinés et émincés

2

tasses de fromage cheddar, râpé

Croustilles tortilla, pour servir

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  • 1

    Cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit très croustillant dans une poêle ou au four pendant 20-25 minutes à 350 °F. Émietter le bacon.

  • 2

    Mélanger le yogourt, le fromage à la crème et 1 1/2 tasse de fromage cheddar. Incorporez ensuite les jalapeños frais, les piments en dés et le bacon croustillant.

  • 3

    Transférer la trempette dans un plat allant au four de 1 1/2 pinte ou un plat allant au four 8x8. Cuire au four à 350 °F jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés sur les bords et qu'ils bouillonnent presque au centre, environ 30 minutes.

  • 4

    Saupoudrer la trempette du reste de fromage cheddar et cuire encore 10 minutes.

  • 5

    Servir la trempette immédiatement avec des croustilles tortilla.

Aucune information nutritionnelle disponible pour cette recette

En savoir plus sur cette recette

  • Les poppers Jalapeño sont à la mode ces jours-ci et non, je ne parle pas de la variété frite.

    Je veux dire la variété où un jalapeño entier est farci de fromage à la crème, enveloppé de bacon et cuit au four ou grillé. Ceux-ci sont populaires pour une bonne raison : ils sont délicieux. Ils se trouvent également être un peu pénibles dans le tu-sais-quoi faire.

    Heureusement, avec ma trempette Jalapeno Bacon Popper Dip, vous obtenez toutes les mêmes saveurs avec un dixième du travail. Vous pouvez vraiment avoir vos poppers et les manger aussi.

    Pour commencer ce plongeon, vous avez besoin de quelques bases. Le bacon est un bon début et vous voulez que le bacon soit vraiment croustillant. J'aime faire cuire mon bacon dans un four à 350 degrés pendant environ 25 minutes jusqu'à ce qu'il soit très croustillant. Vous pouvez aussi le faire dans une poêle. Quelle que soit la méthode, vous obtenez des morceaux de bacon croustillants. Traditionnellement, les jalapeños sont utilisés avec cette trempette, mais j'ai utilisé des piments Serrano ce jour-là, car je le voulais encore plus épicé. Vous pouvez utiliser l'un ou l'autre pour la trempette.

    Commencez la trempette en mélangeant simplement le yaourt, le fromage à la crème et le fromage râpé jusqu'à obtenir une consistance uniforme. Assurez-vous de réserver environ 1/2 tasse de fromage cheddar râpé pour saupoudrer le dessus plus tard.

    Ajoutez ensuite vos poivrons et votre bacon. Sur les poivrons en conserve, vous n'avez même pas besoin de les égoutter. Mélangez-les simplement.

    Transférez ce mélange à trempette dans un plat allant au four de 1 1/2 pinte (ou un plat 8x8) et vous êtes prêt à basculer.

    Cuire au four à 350 degrés jusqu'à ce que la trempette soit légèrement dorée sur les bords et bouillonne presque au centre. Cela devrait prendre environ 30 minutes.

    Après les trente minutes, retirez la trempette et saupoudrez-la d'un peu de fromage supplémentaire. Remettez-le ensuite au four pendant 10 minutes pour faire fondre le fromage.

    Servez ce truc dès que possible avec des chips tortilla. J'ai utilisé différents types de chips sans gluten Food Should Taste Good pour ma trempette. J'adore les styles maïs bleu et jalapeño.

    Vous pouvez soit donner aux gens des assiettes individuelles à servir, soit simplement forcer les gens à creuser dans le grand bol. Cette trempette a toutes les saveurs et l'originalité des poppers jalapeño normaux, mais nécessite très peu de travail réel. C'est une évidence !

    Nick pense que chaque fois qu'un plat a l'air trop compliqué, c'est probablement plus facile sous forme de trempette ! N'oubliez pas de consulter son blog, Macheesmo, et de le suivre sur son profil Tablespoon.

    Vous aimez le popper ? Essayez ces autres variétés :

    Croissant Jalapeño Poppers
    Poppers de pommes de terre aux jalapeños de combat
    Poppers Jalapeños
    Bouchées de Jalapeño Popper
    Burgers popper aux jalapeños
    Chili au poulet popper aux jalapeños
    Coupes Popper Jalapeño


Résumé de la recette

  • 7 tranches de bacon, coupées en dés
  • 2 (8 onces) paquets de fromage à la crème, ramolli
  • 1 tasse de mayonnaise
  • 1 tasse de fromage cheddar râpé
  • ½ tasse de fromage mozzarella râpé
  • ¼ tasse d'oignon vert haché
  • 5 piments jalapenos, épépinés et hachés
  • 1 tasse de craquelins ronds au beurre écrasés
  • ½ tasse de parmesan râpé
  • ¼ tasse de beurre, fondu

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Cuire et remuer le bacon dans une grande poêle à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit croustillant, environ 10 minutes. Retirer le bacon avec une écumoire dans une assiette recouverte de papier absorbant pour égoutter.

Mélanger le bacon, le fromage à la crème, la mayonnaise, le cheddar, le fromage mozzarella, l'oignon vert et les piments jalapenos dans un bol étalé dans un plat de cuisson rond de 9 pouces.

Mélanger les craquelins, le parmesan et le beurre dans un bol étalé sur le dessus du mélange de fromage à la crème.


Comment faire une trempette au bacon et au jalapeno Popper et la méthode de la recette

Tout d'abord, rassemblez vos ingrédients, qui comprend du fromage à la crème, du cheddar, du pepperjack, du bacon cuit, de la mayo, de la crème mexicaine ou de la crème sure, des piments jalapenos (bien sûr !), de l'ail, de la coriandre et quelques assaisonnements. Vous pouvez utiliser des piments jalapenos supplémentaires si vous le souhaitez. Ajoutez des piments serrano pour encore plus de piquant.

Prochain, ajoutez tous les ingrédients dans un grand bol à mélanger, mais réservez une partie des fromages râpés, des jalapenos hachés et de la coriandre pour la garniture.

Mélangez le tout jusqu'à ce qu'il soit complètement combiné, comme ça.

Prochain, étalez le mélange de fromage à la crème dans un plat allant au four. L'étaler uniformément pour qu'il rentre dans le plat.

Sommet avec les fromages râpés réservés.

Cuire le plat entier pendant environ 15 minutes, ou jusqu'à ce que les fromages soient bien pétillants et que le to soit doré.

Supprimer et garnir des jalapenos réservés et de la coriandre.

Servir avec des chips tortilla ! S'il vous plaît, creusez!

C'est tout, mes amis ! J'espère que vous apprécierez votre Jalapeno Popper Dip avec Extra Bacon!


Trempette au piment jalapeño et bacon - Recettes

Il y a plusieurs années, j'ai décidé de faire des poppers jalapeño enrobés de bacon pour une réunion de famille. Je pensais qu'ils plairaient à la foule, ce qui serait aussi un jeu d'enfant à préparer rapidement, avec peu de tracas. Garçon, avais-je tort. Au total, nous sommes un groupe d'une douzaine environ. Je voulais que chaque personne ait au moins deux poppers, de préférence trois ou quatre. Cela signifiait que je devais couper en deux et épépiner environ 25 jalapeños, farcir chacune des moitiés de fromage à la crème et envelopper chacune avec un morceau de bacon. Non seulement je n'ai pas pris en compte le temps que tout cela prendrait (ce qui était considérable), j'ai complètement oublié de protéger mes mains de l'huile de poivre et je me suis retrouvé avec le bout des doigts brûlé qui m'a piqué des jours. Ils ont été un énorme succès auprès de la famille, mais je n'ai plus jamais eu envie de m'attaquer à nouveau… peu importe à quel point ils étaient délicieux ! Avance rapide jusqu'à la semaine dernière, lorsque j'assistais à un « happy hour » avec des amis. Parmi la myriade de collations, de salades et de trempettes, il y en a une qui a tout de suite attiré mon attention. Doré et croustillant, garni de bacon et de jalapeños… J'étais dedans ! Sous cette garniture croustillante se trouvait une trempette chaude et gluante au fromage à la crème parsemée de piquants jalapeño et de bacon croustillant, c'était fantastique! Cette trempette contient toute la saveur et la texture des poppers, sans les tracas et encore moins avec les dangers.

  • 8 onces fromage à la crème, température ambiante
  • 1/2 c. crème sure (ou mayo, ou yaourt grec)
  • 1 1/2 c. fromage cheddar râpé
  • 1/2 c. bacon, cuit, refroidi et émietté* (environ 3/4 lb cru)
  • 2-3 jalapeños coupés en dés, selon la façon dont vous l'aimez épicé. Pour moins de chaleur, retirez toutes les graines et membranes de l'intérieur des poivrons. Portez des gants en caoutchouc pour protéger vos doigts.
  • 1/4 c. beurre fondu
  • 3/4 c. chapelure panko (ou couennes de porc broyées pour faible teneur en glucides/céto)
  • 1/4 c. parmesan râpé
  • Aérosol de cuisson
  • Un plat allant au four pouvant contenir au moins 3 tasses

* Je trouve en dés froid bacon cru avec un très couteau tranchant, puis la cuisson est un peu plus facile que de le cuire entier et de l'émietter, vous vous retrouvez également avec des morceaux plus uniformes de cette façon.

Tout d'abord, préchauffez le four à 400.

Ensuite, avec un batteur électrique ou une cuillère robuste, mélangez le fromage à la crème et la crème sure jusqu'à ce qu'ils soient complètement combinés. Ajouter le fromage cheddar et les jalapeños et mélanger complètement. Si vous utilisez un batteur électrique, vous pouvez passer à une cuillère avant de mélanger le bacon. Je l'ai fait juste parce que je ne voulais pas que mon mixeur brise le bacon en plus petits morceaux. Gardez un peu de bacon pour la garniture après la cuisson.

Une fois le bacon incorporé, vaporisez votre plat avec un aérosol de cuisson et versez la trempette dans le plat, en l'étalant uniformément sur les côtés du plat avec le dos de la cuillère.

Dans un petit bol, mélanger le beurre fondu, le parmesan et le panko jusqu'à ce que tout le sec soit saturé de beurre. Étaler la garniture uniformément sur la trempette et cuire au four pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Garnir avec le bacon restant et plus de jalapeños, si vous le souhaitez, et servir chaud.


Trempette crémeuse au fromage et au bacon Jalapeno Popper, qui plaira à n'importe quelle foule!

Salut les amis! Le Super Bowl approche à grands pas, et je devais juste télécharger une autre recette de fête ! il y a quelques jours, je vous ai montré comment construire votre propre bar à nachos pour le super bowl. Cette fois-ci, je partage une recette incroyable de trempette au bacon et au jalapeno, car une fête n'est tout simplement pas une fête à moins que vous n'ayez une délicieuse trempette! Cette recette de trempette est super facile à préparer. Laissez-moi vous dire ce dont vous aurez besoin !

Donc, comme cela s'appelle trempette au bacon et aux jalapenos, je suppose que vous pouvez dire que vous avez besoin de BACON... et de JALAPENOS, n'est-ce pas ? MDR. Si vous n'êtes pas fan des piments épicés, assurez-vous d'enlever les graines et les membranes des jalapenos. Si cela ne fonctionne pas pour vous, vous pouvez remplacer les jalapenos par des poivrons doux.

Vous aurez également besoin de: fromage à la crème, crème sure, ranch et fromage. J'ai utilisé du colby jack pour cette recette, mais n'hésitez pas à ajouter votre fromage préféré. Je ne recommande pas le fromage américain pour cette recette cependant.