Autre

Moussaka


après la recette de la diaconesse avec quelques modifications... ça s'est avéré très bon :D... merci diaconesse :*

  • 300 gr de boeuf haché
  • 5 grosses pommes de terre
  • 1 grosse carotte
  • 1 oignon
  • 1 rouge
  • choufleur
  • aneth
  • persil
  • 3 oeufs
  • 5 cuillères à soupe de crème sure
  • 150 ml de lait
  • DU FROMAGE

Portions : -

Temps de préparation: moins de 60 minutes

MÉTHODE PRÉPARATION DE LA RECETTE :

Nous nettoyons et faisons bouillir les pommes de terre, mais nous ne les laissons pas trop ramollir ... puis nous les coupons en tranches.

Coupez l'oignon et la carotte en petits morceaux et mettez-les à durcir, puis ajoutez la viande et un peu d'eau et laissez reposer quelques minutes jusqu'à ce que la viande soit cuite.

Nous mettons le chou-fleur dans de l'eau bouillante pendant quelques minutes avec un peu de sel.

Nous coupons Rosia en petits cubes.

Ajouter le chou-fleur et la tomate sur l'oignon, la carotte et la boulette de viande... mélanger puis ajouter le sel, le poivre, l'aneth et le persil.

Battre les œufs avec la crème sure et le lait.

Dans une casserole graissée avec du beurre on ajoute une couche de pommes de terre, puis on met la composition avec la viande, une autre couche de pommes de terre sur laquelle on met la moitié de la composition d'oeufs, on met une autre couche de pommes de terre sur laquelle on met le reste de la composition d'oeufs ... et en plus on râpe le fromage.

Cuire au four environ 30-40 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Bon appétit !!