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Steve Wynn investit 15 millions de dollars dans Pie Face


Steve Wynn, président et chef de la direction de Wynn Resorts Ltd. à Las Vegas, a acheté une tranche de 15 millions de dollars de Pie Face USA, une filiale de la chaîne de 75 boulangeries-cafés basée à Sydney, en Australie, qui a récemment lancé son premier unité à Times Square à New York.

Wynn a acquis 43 % des actions émises et en circulation des actions ordinaires de Pie Face USA dans le cadre d'un placement privé.

Wynn nommera également deux administrateurs au conseil d'administration de la société.

Le concept Pie Face, ouvert sept jours sur sept, 24 heures sur 24, est spécialisé dans les tartes à la main salées et sucrées ainsi que dans le café, les sandwichs, les wraps, les soupes et les pâtisseries. La première unité américaine est située à côté du théâtre Ed Sullivan à Times Square. Trois autres unités de New York devraient ouvrir d'ici la fin de 2012, et la société prévoit de porter ce nombre à 10 ou 15 dans un proche avenir.

Après cela, Pie Face USA prévoit d'ouvrir des emplacements à travers les États-Unis.

Les magasins seront approvisionnés par un commissaire central à Brooklyn, N.Y., où les tartes sont préparées et surgelées.

Les sélections salées sont disponibles en deux tailles : les grandes tartes, au prix de 5,95 $ chacune, et les mini tartes à 2,75 $ chacune. Les tartes salées devraient représenter environ 45 pour cent des ventes totales.

"Ayant récemment rencontré l'équipe de direction de Pie Face USA et ayant visité leur premier magasin à New York, je suis arrivé à la conclusion qu'ils étaient des gens brillants avec un concept brillant", a déclaré Wynn. « J'ai hâte de les soutenir dans leur expansion à Manhattan et aux États-Unis. »

La société a également annoncé que Kevin McCollum, un producteur de Broadway, consulterait pour Pie Face USA sur les programmes de marketing nationaux.

« Nous sommes ravis d'avoir des entrepreneurs aussi expérimentés et talentueux qui nous soutiennent dans le déploiement de Pie Face USA », a déclaré Wayne Homschek, cofondateur et directeur général de Pie Face Australia et président de Pie Face USA.

« Dans un premier temps, nous ouvrirons des magasins appartenant à l'entreprise à New York, suivis d'un déploiement national prévu sur d'autres marchés clés à travers les États-Unis », a déclaré Homschek. « Nous n'aurions pas pu demander une meilleure approbation de notre marque et de notre potentiel aux États-Unis et dans le monde. »

Pie Face Australia compte environ 75 unités détenues et franchisées par l'entreprise en Australie. La société prévoit des ventes à l'échelle du système de 50 millions de dollars en 2012.

Contactez Paul Frumkin à [email protected]


  • Voici la preuve que la cuisson ne doit pas être chronophage, stressante ou coûteuse
  • Sarah Rainey a testé (et mangé, en grande quantité) chacune de ces recettes
  • Elle a dit qu'ils sont tous à couper le souffle et qu'ils ne prennent vraiment que six minutes à faire

Publié: 22:45 BST, 3 mai 2020 | Mis à jour : 22:46 BST, le 3 mai 2020

Six minutes peuvent ne pas sembler longues, mais c'est juste assez de temps pour ouvrir un monde de délicieuses possibilités - si vous savez comment, dit Sarah Rainey

Que pouvez-vous faire en six minutes ? Boire une tasse de thé, répondre à un e-mail, raccrocher le linge. . . Et si je te disais que tu peux faire un gâteau entier à partir de zéro ? Ou concocter un dessert époustouflant pour l'heure du thé en famille ?

Six minutes peuvent ne pas sembler longs, mais c'est juste assez de temps pour ouvrir un monde de délicieuses possibilités - si vous savez comment.

Peu de choses se comparent à la satisfaction de préparer un gâteau appétissant et de le servir à vos proches. Ou prenez le temps de vous éloigner des frustrations du travail à domicile pour préparer un dessert décadent pour vous remonter le moral. Ces rituels ne nourrissent pas seulement notre corps, ils nourrissent l'âme. Du moins, c'est comme ça que je le vois.

En ces temps pas si ordinaires, il n'est peut-être pas surprenant que nous nous tournions vers la pâtisserie pour plus de confort, mais cela ne veut pas dire que nous voulons y passer des heures.

Après la sortie de mon premier livre, Three Ingredient Baking, sorti en 2018 et qui a conduit à ma chronique Inspire, de nombreux lecteurs ont dit la même chose : ils voulaient plus de pâtisseries « pause publicitaire » – le genre de chose que vous pouvez préparer pendant les pauses de votre favori. Émission de télévision. Et pas seulement des biscuits de base, mais des créations avec un vrai facteur wow.

Voici donc la preuve, j'espère, que la pâtisserie ne doit pas nécessairement être chronophage, stressante ou coûteuse. Cela peut être simple, rapide et étonnant.

J'ai testé (et mangé, en grande quantité) chacune de ces recettes - et je vous promets deux choses.

Premièrement, ce sont tous des écueils. J'ai conçu chacun pour impressionner, et les résultats devraient les rendre beaucoup plus compliqués et chronophages qu'ils ne le sont réellement.


  • Voici la preuve que la cuisson ne doit pas être chronophage, stressante ou coûteuse
  • Sarah Rainey a testé (et mangé, en grande quantité) chacune de ces recettes
  • Elle a dit qu'ils sont tous à couper le souffle et qu'ils ne prennent vraiment que six minutes à faire

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Six minutes peuvent ne pas sembler longues, mais c'est juste assez de temps pour ouvrir un monde de délicieuses possibilités - si vous savez comment, dit Sarah Rainey

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Publié: 22:45 BST, 3 mai 2020 | Mis à jour : 22:46 BST, le 3 mai 2020

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  • Elle a dit qu'ils sont tous à couper le souffle et qu'ils ne prennent vraiment que six minutes à faire

Publié: 22:45 BST, 3 mai 2020 | Mis à jour : 22:46 BST, le 3 mai 2020

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Publié: 22:45 BST, 3 mai 2020 | Mis à jour : 22:46 BST, le 3 mai 2020

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