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11 façons originales de faire des pommes de terre


Des recettes sophistiquées pour le légume préféré des Américains

11 façons originales de faire des pommes de terre

Que vous rehaussiez de fromage, de crème, d'herbes ou de saucisson artisanal; fouetter, cuire au four, faire sauter ou rôtir, la polyvalence de la pomme de terre en fait le plat parfait pour accompagner n'importe quel repas. Essayez la recette classique de pommes de terre duchesse française à côté Saumon Poêlé avec Lemony Hollandaise ou servez la version d'inspiration japonaise du chef Morimoto sur une soupe de pommes de terre comme entrée à votre prochain dîner.

Quel que soit votre désir de pommes de terre, nous avons 11 façons originales de faire éclater votre plat de pommes de terre lors de votre prochaine affaire.

Purée de pommes de terre à la sauge musquée

Pommes de terre gratinées au fromage

Cette est de la pure nourriture réconfortante, et si facile à faire. Vous pouvez l'assembler un dimanche soir, puis le faire cuire un lundi soir chargé pour un plat d'accompagnement rapide. Si vous préparez la cocotte à l'avance, assurez-vous de rincer les pommes de terre à l'eau froide pour éviter qu'elles ne prennent une couleur. — Béatrice Ojakangas

Pour les pommes de terre gratinées au fromage, cliquez ici.

Pommes de terre à la diable

Cette recette abandonne le blanc d'œuf, échangeant le récipient à œufs contre une peau de pomme de terre. Les végétaliens et les mangeurs de viande apprécieront de se plonger dans ce plat de pommes de terre de la taille d'une bouchée qui englobe toute la grande saveur d'un oeuf à la diable - moins l'œuf.

Pour la recette des pommes de terre farcies, cliquez ici.

Duchesse de pommes de terre

Pelures de pommes de terre fantaisie au chorizo

Pommes de terre Hasselbeck

Julia Pommes de Terre

Soupe de purée de pommes de terre au wasabi et à la ciboulette

Croquettes De Pommes De Terre

Les enfants en raffolent unanimement, les adultes aussi. Au restaurant, on douche les croquettes avec du Parmigiano-Reggiano très finement râpé. Ce n'est pas nécessaire, mais l'effet est très joli, comme une montagne enneigée. Ils sont juste une petite bouchée merveilleusement simple mais polie, et ils feraient un meilleur collation pour un cocktail. — Le livre de cuisine de Franny

Pour la recette des croquettes de pommes de terre, cliquez ici.

Rosti de pommes de terre

Pommes De Terre Savoyarde


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