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Recette de Rouleaux de printemps à la dinde avec trempette aux canneberges


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C'est une recette d'inspiration chinoise. Essayez-les lors de votre prochain Noël.

28 personnes l'ont fait

IngrédientsDonne : 50 rouleaux de printemps

  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café d'huile de sésame grillé
  • 275 g de dinde cuite, hachée finement
  • 1/2 carotte, hachée finement
  • 2 gousses d'ail, hachées finement
  • 1/8 cuillère à café de poivre noir moulu
  • 1/8 cuillère à café de gingembre moulu
  • 1/8 cuillère à café d'assaisonnement ail et fines herbes
  • 5 cuillères à soupe de sauce soja
  • 425g de chou râpé
  • 1/2 cuillère à café de sauce aux huîtres
  • 50 emballages de rouleaux de printemps
  • sauce
  • 4 cuillères à soupe de sauce aux canneberges
  • 4 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 4 cuillères à soupe de vinaigre blanc
  • 1 trait de sauce soja

MéthodePréparation:45min ›Cuisine:30min ›Prêt en:1h15min

  1. Faites chauffer l'huile d'olive et l'huile de sésame dans un wok ou une grande poêle à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elles scintillent. Cuire et remuer la dinde, la carotte, l'ail, le poivre noir, le gingembre et le mélange d'assaisonnements à l'ail et aux herbes jusqu'à ce que l'ail libère son parfum, environ 2 minutes.
  2. Incorporer 2 cuillères à soupe de sauce soja et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que la carotte commence à ramollir, environ 5 minutes. Incorporer le chou, la sauce aux huîtres et les 3 cuillères à soupe de sauce soja restantes. Continuez à remuer jusqu'à ce que le chou soit tendre et bien cuit, environ 10 minutes. Retirer le mélange du feu et réserver. Égoutter tout excès de liquide.
  3. Préchauffer le four à 180 C / Gaz 4. Tapisser plusieurs plaques à pâtisserie de papier sulfurisé.
  4. Pour remplir les emballages, séparez et placez les emballages de rouleaux de printemps sur votre surface de travail, avec les pointes du carré pointant vers le haut et vers le bas en forme de losange. Déposer environ 2 cuillères à soupe de farce de dinde en ligne au centre de l'emballage et replier la pointe inférieure vers le haut pour couvrir la farce. Replier les deux pointes latérales sur le dessus de l'emballage plié, pour enfermer complètement la garniture. Les deux points latéraux doivent être distants d'environ 2,5 cm. Fermement mais doucement, roulez le rouleau de printemps dans un cylindre serré et roulez l'emballage pour appuyer fermement sur le point restant. Placez les emballages remplis, joint vers le bas, sur les plaques de cuisson préparées afin qu'ils ne se touchent pas. Les rouleaux doivent avoir environ l'épaisseur d'un doigt.
  5. Cuire les petits pains farcis dans le four préchauffé jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer, environ 15 minutes. Écraser la sauce aux canneberges dans une casserole à feu moyen jusqu'à ce que la sauce soit lisse, puis incorporer le sucre, le vinaigre et un trait de sauce soja. Porter le mélange à ébullition et laisser mijoter en fouettant la sauce jusqu'à ce que le sucre soit dissous et que la sauce réduise et épaississe légèrement, environ 10 minutes. Retirer la sauce dans un bol. Servir les rouleaux chauds avec la sauce.

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Avis et notesNote globale moyenne :(38)

Avis en anglais (35)

par HeatherN

Je les ai fait avec mes restes de dinde et nous les avons adorés. La seule raison pour laquelle je leur ai donné 4 étoiles est qu'en les faisant cuire, ils ne sont pas aussi croustillants que lorsque vous les faites frire. Alors la prochaine fois, je pense que je les ferais frire. Cependant, mon mari, mes enfants et moi avons adoré ces derniers et je prévois de les faire chaque fois que j'ai des restes de dinde. La sauce aux canneberges était également si bonne pour tremper les rouleaux d'œufs.-04 déc 2009

par Edward Spinucci

C'est une recette géniale. Il sera parfait pour l'apéritif de n'importe quel repas. J'ai essayé ceux-ci et ils sont délicieux. ED-29 novembre 2009

par Molly

Sélection du groupe de recettes : 26 novembre 2011 J'ai fait un lot de 20 rouleaux de printemps. Nous en avons cuit 14 et frit 6 d'entre eux. La garniture avait une bonne saveur dans les deux, mais DH et moi avons tous les deux apprécié les petits pains cuits au four sur les frits. La sauce aux canneberges était merveilleuse avec cette recette et je la referais pour accompagner d'autres plats asiatiques que je prépare. J'ai trouvé que les emballages de rouleaux d'oeufs étaient très faciles à utiliser et je les utiliserai à nouveau. Vous pouvez réaliser cette recette avec n'importe quel type de garniture. c'est-à-dire juste des légumes, du poulet, de la dinde, du porc. Je prévois de faire un autre lot et de congeler les rouleaux de printemps sur une plaque à biscuits avant qu'ils ne soient cuits. Au moment de servir, retirez le nombre nécessaire et enfournez. Merci Otis pour le partage de ta recette. Cela m'a fait réaliser que les rouleaux de printemps/œufs sont très faciles à préparer.-02 déc 2011


  • 1 cuillère à soupe de sauce chili douce asiatique, telle que la marque A Taste of Thai®
  • 1 cuillère à café de vinaigre de riz
  • ½ cuillère à café de sauce Sriracha
  • ⅓ tasse de chou râpé emballé avec carotte (mélange de salade de chou), comme la marque Dole®
  • ¼ tasse de coriandre fraîche ciselée
  • 6 feuilles de basilic frais, tranchées finement
  • 2 feuilles de papier de riz
  • 2 onces de dinde de charcuterie à faible teneur en sodium, tranchée finement, coupée en lanières de 1/8 de pouce
  • ¼ tasse de fines lanières de concombre sans pépins

Pour la trempette, fouetter ensemble la sauce chili, le vinaigre de riz et la sauce Sriracha mis de côté.

Dans un petit bol, mélanger le chou râpé, la coriandre et le basilic.

Remplissez un grand bol d'eau tiède. Trempez l'une des feuilles de riz dans l'eau environ 10 secondes ou jusqu'à ce qu'elle soit humidifiée (le papier sera toujours ferme mais continuera de ramollir pendant l'assemblage).

Transférer le papier de riz ramolli sur une surface de travail. Placer la moitié du mélange de dinde, de concombre et de salade de chou sur du papier juste en dessous du centre. Plier les côtés opposés rouler le papier, en commençant par le bord inférieur. Répétez avec le reste du papier de riz et de la garniture. Servir avec une trempette.


Restes de rouleaux de printemps à la dinde avec trempette aigre-douce aux canneberges

Cela donne des saveurs asiatiques classiques avec une touche entièrement américaine. Je suggère de faire appel à quelques personnes pour rouler les rouleaux de printemps. Cela prend la majorité du temps de préparation. Je fais cuire les petits pains au lieu de les faire frire pour réduire les calories, mais vous pouvez les faire frire pour plus de saveur. Si vous ne trouvez pas d'emballages de rouleaux de printemps, utilisez les emballages de rouleaux d'oeufs. Ils ne cuisent pas bien, alors faites-les frire à la place. Utilisez de la vraie sauce soja préparée à partir de graines de soja, et non de la sauce au caramel et au sel.

La recette originale donne 50 petits pains

Ingrédients

2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café d'huile de sésame asiatique (grillée)
2 tasses de dinde cuite finement hachée
1/2 carotte, émincée
2 gousses d'ail, hachées
1/8 cuillère à café de poivre noir moulu
1/8 cuillère à café de gingembre moulu
1/8 cuillère à thé de mélange d'assaisonnements ail et fines herbes (comme Mrs. Dash®)
5 cuillères à soupe de sauce soja
6 tasses de chou finement râpé
1/2 cuillère à café de sauce aux huîtres
50 emballages de rouleaux d'oeufs (7 pouces carrés)

1/4 tasse de sauce aux canneberges en gelée
1/4 tasse de sucre blanc
1/4 tasse de vinaigre blanc
1 trait de sauce soja

Instructions

  1. Chauffer l'huile d'olive et l'huile de sésame dans un wok ou une grande poêle à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elles scintillent. Cuire et remuer la dinde, la carotte, l'ail, le poivre noir, le gingembre et l'assaisonnement à l'ail et aux herbes jusqu'à ce que l'ail libère son parfum, environ 2 minutes. Incorporer 2 cuillères à soupe de sauce soja et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que la carotte commence à ramollir, environ 5 minutes. Incorporer le chou, la sauce aux huîtres et les 3 cuillères à soupe de sauce soja restantes. Continuez à remuer jusqu'à ce que le chou soit tendre et bien cuit, environ 10 minutes. Retirer le mélange du feu et réserver. Égoutter tout excès de liquide.
  2. Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Tapisser plusieurs plaques à pâtisserie de papier parchemin.
  3. Pour remplir les emballages, séparez et placez les emballages de rouleaux de printemps sur votre surface de travail, avec les pointes du carré pointant vers le haut et vers le bas en forme de losange. Déposez environ 2 cuillères à soupe de farce de dinde en ligne au centre de l'emballage et repliez la pointe inférieure vers le haut pour couvrir la farce. Replier les deux pointes latérales sur le dessus de l'emballage plié, pour enfermer complètement la garniture. Les deux points latéraux doivent être distants d'environ 1 pouce. Fermement mais doucement, roulez le rouleau de printemps dans un cylindre serré et roulez l'emballage pour appuyer fermement sur le point restant. Placez les emballages remplis, joint vers le bas, sur les plaques à pâtisserie tapissées de papier sulfurisé afin qu'ils ne se touchent pas. Les rouleaux doivent avoir environ l'épaisseur d'un doigt.
  4. Cuire les petits pains farcis dans le four préchauffé jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer, environ 15 minutes. Écraser la sauce aux canneberges dans une casserole à feu moyen jusqu'à ce que la sauce soit lisse, puis incorporer le sucre, le vinaigre et un trait de sauce soja. Porter le mélange à ébullition et laisser mijoter en fouettant la sauce jusqu'à ce que le sucre soit dissous et que la sauce réduise et épaississe légèrement, environ 10 minutes. Retirer la sauce dans un bol. Servir les rouleaux chauds avec la sauce.

Nutrition

Calories : 236 kcal
Glucides : 41,6 g
Cholestérol : 14 mg
Matières grasses : 2,8 g
Fibre : 1,7 g
Protéines : 10 g
Sodium : 562 mg


16 façons délicieuses d'utiliser les restes de sauce aux canneberges

Sauce aux canneberges & mdash avec dinde, patates douces et tarte bien sûr & mdash est un must sur chaque table de Thanksgiving. Doux et piquant avec un ton de bijou brillant, c'est le complément parfait aux sandwichs à la dinde et à la dinde relativement doux.

Que vous prépariez votre propre sauce aux canneberges à partir de canneberges fraîches ou surgelées ou que vous ouvriez simplement une boîte de conserve, il existe de nombreuses façons de l'utiliser au-delà du dîner classique à la dinde. Semblable à une confiture ou à des conserves à faible teneur en sucre, la sauce aux canneberges est intensément parfumée et délicieuse avec les viandes, en particulier le porc ou le rôti. Il se marie également bien avec le fromage, dans les desserts et dans les pains rapides. La sauce aux canneberges durera entre 10 et 14 jours au réfrigérateur, mais étant donné la grande variété de délicieuses recettes qui l'utilisent, vous voudrez peut-être doubler votre quantité afin de pouvoir prolonger la saveur de Thanksgiving bien au-delà du week-end de quatre jours.

Si vous avez des restes de sauce aux canneberges, ne vous contentez pas de les jeter. Faites preuve de créativité avec ces délicieuses façons d'utiliser la sauce aux canneberges que vous n'avez pas mangée à Thanksgiving.


Restes de rouleaux de printemps à la dinde

Préparez les nouilles en cellophane selon les instructions sur l'emballage.
Préparez des emballages en papier de riz selon les instructions sur l'emballage.

Mélanger des morceaux de dinde avec de la sauce soja, du vinaigre de vin de riz, de l'huile de sésame, des carottes hachées et de la coriandre hachée. Goûtez et rectifiez les assaisonnements que vous souhaitez.

Déposez du papier de riz ramolli sur la surface de travail, puis ajoutez les nouilles ramollies, la laitue, les lanières de concombre, les germes et le mélange de dinde. Rouler et servir avec de la sauce soja pour tremper.

Ahhh & hellip Thanksgiving. Comment c'était, tout le monde ? Alors que nous avons passé un merveilleux moment, c'est moi qui ai fait la cuisine cette année. Ma belle-sœur Missy a pris tout le chargement et j'ai adoré ne pas me lever à 6 heures du matin pour mettre la dinde au four. Je me souviens de la dernière fois que j'ai dormi à Thanksgiving.

Bien que j'aie apprécié la pause, j'étais un peu déçu de ne pas avoir de restes de dinde pour préparer d'autres recettes de dinde. Heureusement, cependant, j'ai sorti quelques choses il y a quelques semaines, y compris ces rouleaux de printemps à la dinde positivement délicieux et légers, qui ont secoué mon monde d'une manière merveilleuse.

Ils sont parfaits pour les ballonnements post-Thanksgiving : ils sont légers et croquants et croquants et verts.

Est-ce que je viens de dire ballonnement ? Désolé.

La troupe des personnages : restes de dinde, carottes finement coupées, concombres, coriandre, nouilles cellophane, laitue verte, pousses (luzerne, haricot, etc.) sauce soja, vinaigre de vin de riz et huile de sésame.

Ajoutez ou remplacez d'autres choses qui vous plaisent ! L'avocat, par exemple, serait sublime.

Ce sont des nouilles en cellophane, qui m'obsèdent complètement ces derniers temps. Ils sont très coriaces et prennent la saveur de tout ce avec quoi vous les jetez si merveilleusement.

Vous pouvez suivre les instructions sur l'emballage, mais en gros, vous mettez les petites grappes de nouilles dans un bol et un hellip

Et versez de l'eau bouillante sur le dessus&hellip

Ensuite, laissez-les reposer un peu jusqu'à ce qu'ils soient doux, moelleux et parfaits.

Comme ça! Mmmmm. Moi sympa. Moi j'aime beaucoup.

Pour préparer les ingrédients, coupez des lanières de concombre, en collant principalement au périmètre ferme et en restant à l'écart des graines et des zones molles. Mettez-les de côté pendant une minute.

Dans un bol, jetez des carottes finement hachées (vous ne voulez pas mordre en gros morceaux lorsque vous mangerez les rouleaux de printemps plus tard.)

Et quelques morceaux de restes de dinde.

Ensuite, arrosez simplement d'un peu de sauce soja et d'hellip

Et de l'huile de sésame dans la quantité que vous voulez. L'idée est juste d'humidifier la dinde et de lui injecter une saveur fabuleuse, alors ajoutez-la et goûtez jusqu'à ce que vous l'aimiez.


Recette de rouleaux de printemps Rouleaux de printemps à la dinde/crevettes si frais et savoureux Le critique de la recette : Posez une enveloppe de papier de riz ramolli sur la surface de travail, puis couchez-y les nouilles ramollies, la laitue, les lanières de concombre, les germes et le mélange de dinde.

Recette de rouleaux de printemps Rouleaux de printemps à la dinde/crevettes si frais et savoureux Le critique de la recette : Posez une enveloppe de papier de riz ramolli sur la surface de travail, puis couchez-y les nouilles ramollies, la laitue, les lanières de concombre, les germes et le mélange de dinde.. Étape 3 une à une, humidifiez les galettes de riz avec un torchon humide et remplissez de 2 à 3 cuillères à soupe du mélange de vermicelles. Transférer le papier de riz ramolli sur une surface de travail. Disposer des quantités égales de julienne de carottes, d'oignons, de poivrons et de piments jalapenos sur la viande. Envelopper dans un torchon pour éliminer l'excès d'humidité. Rouler et servir avec de la sauce soja pour tremper.

Ajouter une petite quantité d'huile dans une poêle. Chauffer au moins 2 pouces d'huile à 380 ° F et faire frire les rouleaux de printemps quelques-uns à la fois jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Ajouter la dinde hachée et cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite, ajouter le chou, la ciboule, le piment (si désiré) la carotte et la sauce soja et mélanger pour combiner. Égoutter sur du papier absorbant et servir immédiatement avec la garniture et les sauces. Rouler en pliant les côtés pour enfermer complètement la garniture.

Dinde, canneberges et brie Egg Rolls Recipe Runner de Reciperunner.com Ajoutez la viande hachée de dinde et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite, ajoutez le chou, la ciboule, le piment (si vous le souhaitez), la carotte et la sauce soja et mélangez pour combiner. Chauffer au moins 2 pouces d'huile à 380 ° F et faire frire les rouleaux de printemps quelques-uns à la fois jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Roulez les emballages et laissez-les reposer pendant 30 minutes. Pour faire des rouleaux de printemps à la dinde, recherchez le bahn trang, les emballages minces et ronds en papier de riz vietnamien dans la section des aliments ethniques du supermarché. une demi-livre de nouilles de blé entier, de soba ou de riz cuites. Laisser refroidir le mélange (étaler sur une plaque à pâtisserie peu profonde pour accélérer le temps de refroidissement) Replier les côtés du. Dans une grande poêle ou un wok, ajouter l'huile végétale, l'ail, le gingembre, les oignons verts, la dinde hachée et faire sauter jusqu'à ce que la dinde soit presque cuite, ajouter le chou, les carottes, la sauce soja, la sauce aux huîtres, le poivre, la fécule de maïs et mélanger pour combiner. Placer des quantités égales de viande cuite au centre de chacun dans un rectangle.

Pendant que la dinde cuit, préparez vos légumes et la sauce aux arachides.

Crecipe.com propose une belle sélection de recettes de rouleaux de printemps à la dinde de qualité, accompagnées d'évaluations, de critiques et de conseils de mélange. Ajouter la dinde hachée dans la poêle chaude, remuer pour émietter et faire sauter jusqu'à ce qu'elle soit cuite. Mettez chacun de côté jusqu'à ce que tous soient roulés. Disposer des quantités égales de julienne de carottes, d'oignons, de poivrons et de piments jalapenos sur la viande. Placer 1/4 tasse de mélange de dinde dans une bande de 5 pouces, à 1 pouce du fond et des bords latéraux de la pâte phyllo. Cuire environ 1 à 1 1/2 minutes. Placer la moitié du mélange de dinde, de concombre et de salade de chou sur du papier juste en dessous du centre. Ajouter les poivrons et l'oignon et cuire 5 minutes en remuant souvent. Obtenez l'une de nos recettes de rouleaux de printemps à la dinde et préparez une gâterie délicieuse et saine pour votre famille ou vos amis. Arrosez de sauce soja ou d'aminos à la noix de coco et laissez cuire pendant une minute. Placer des quantités égales de mélange de farce (environ 1/3 tasse) sur chaque escalope et rouler. Cuire jusqu'à ce que le chou soit ramolli. Tremper une feuille de papier de riz à la fois dans un bol d'eau chaude pendant environ 20 secondes ou jusqu'à ce qu'elle ramollisse.

Ajouter une petite quantité de laitue, de dinde, de germes de luzerne, quelques lanières de carottes et de concombre et saupoudrer de coriandre. Obtenez l'une de nos recettes de rouleaux de printemps à la dinde et préparez une gâterie délicieuse et saine pour votre famille ou vos amis. Placer les rouleaux de printemps sur une surface de travail. Ajouter le mélange de salade de chou à la dinde sur la poêle et continuer la cuisson, remuer pour mélanger pendant 5 minutes. Placer soigneusement les rouleaux de printemps dans l'huile (4 ou 5) à la fois et cuire par lots jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en les retournant au besoin.

Rouleaux de printemps à la dinde avec trempette aux canneberges Dinde canadienne de www.canadianturkey.ca Tremper l'emballage de rouleau de printemps dans l'eau un à la fois, laisser reposer jusqu'à ce qu'il soit ramolli. , les germes et le mélange de dinde. Tremper une feuille de papier de riz à la fois dans un bol d'eau chaude pendant environ 20 secondes ou jusqu'à ce qu'elle ramollisse. Enroulez le papier en commençant par le bord inférieur. Rouler avec un emballage de rouleau de printemps (comme pour faire un petit burrito), en scellant les bords avec un mélange d'œuf battu et d'eau. Goûtez et ajustez les assaisonnements que vous aimez. Retirer la dinde du feu et réserver. Ajouter une petite quantité d'huile dans une poêle.

Dans une poêle antiadhésive moyenne, à feu moyen-élevé, cuire et remuer la dinde, l'ail et le gingembre de 4 à 5 minutes ou jusqu'à ce que la dinde ne soit plus rose.

À l'aide d'un doigt ou d'un pinceau, peignez les bords extérieurs de chaque emballage avec le mélange de fécule de maïs. Dans un grand bol, mélanger les vermicelles, les œufs, l'oignon, les champignons, les crevettes, le porc, l'huile végétale, la carotte, la chair de crabe, les fèves germées, le poivre, la sauce soja, la sauce de poisson et l'ail. Placer les rouleaux de printemps sur une surface de travail. Retirer la dinde du feu et réserver. Obtenez l'une de nos recettes de rouleaux de printemps à la dinde et préparez une gâterie délicieuse et saine pour votre famille ou vos amis. Placer des quantités égales de viande cuite au centre de chacun dans un rectangle. Mélanger des morceaux de dinde avec de la sauce soja, du vinaigre de vin de riz, de l'huile de sésame, des carottes hachées et de la coriandre hachée. Apprenez à cuisiner d'excellents rouleaux de printemps à la dinde. Répétez avec le reste du papier de riz et de la garniture. Transférer le papier de riz ramolli sur une surface de travail. Mélanger les concombres et 3/4 cuillère à café de sel dans une passoire. Déposer une petite ligne de nouilles au centre. Replier les côtés du.

Apprenez à cuisiner d'excellents rouleaux de printemps à la dinde. C'est vrai, notre dinde peut rouler avec les punchs lorsque nous changeons votre panier-repas quotidien. Laisser cuire à feu doux quelques minutes. Pendant que la dinde cuit, préparez vos légumes et la sauce aux arachides. Arrosez de sauce soja ou d'aminos à la noix de coco et laissez cuire pendant une minute.

Recette de rouleaux de printemps à la dinde Sauce aux canneberges de nosshingwiththenolands.com Rouler les emballages et les laisser reposer pendant 30 minutes. Frire jusqu'à coloration dorée,

2 minutes par côté. Si la viande de dinde est déjà hachée, couper les crevettes en dés et mélanger avec la dinde. Mélanger les concombres et 3/4 cuillère à café de sel dans une passoire. Placer délicatement les rouleaux de printemps dans l'huile (4 ou 5) à la fois et cuire par lots jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en les retournant au besoin. Retirer la dinde du feu et réserver. Égoutter sur du papier absorbant et servir immédiatement avec la garniture et les sauces. Ajouter une petite quantité de laitue, de dinde, de germes de luzerne, quelques lanières de carottes et de concombre et saupoudrer de coriandre.

Dans un grand bol, mélanger les vermicelles, les œufs, l'oignon, les champignons, les crevettes, le porc, l'huile végétale, la carotte, la chair de crabe, les fèves germées, le poivre, la sauce soja, la sauce de poisson et l'ail.

Obtenez l'une de nos recettes de rouleaux de printemps à la dinde et préparez une gâterie délicieuse et saine pour votre famille ou vos amis. Ajouter les poivrons et l'oignon et cuire 5 minutes en remuant souvent. La pâte phyllo peut se briser pendant le roulage, mais conservera le remplissage une fois le rouleau terminé. Mélanger la sauce aux canneberges et servir avec les rouleaux de printemps. Replier les côtés du. Sceller les extrémités en les brossant légèrement avec de l'eau. Pendant que la dinde cuit, préparez vos légumes et la sauce aux arachides. Retirer la dinde du feu et réserver. Disposez une petite ligne de nouilles au centre. Laisser le mélange refroidir (étaler sur une plaque à pâtisserie peu profonde pour accélérer le temps de refroidissement) Chauffer au moins 2 pouces d'huile à 380 ° 176 f et faire frire les rouleaux de printemps quelques-uns à la fois jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Rouler avec un emballage de rouleau de printemps (comme pour faire un petit burrito), en scellant les bords avec un mélange d'œuf battu et d'eau. Si la viande de dinde est déjà hachée, couper les crevettes en dés et mélanger avec la dinde.

Mélanger des morceaux de dinde avec de la sauce soja, du vinaigre de vin de riz, de l'huile de sésame, des carottes hachées et de la coriandre hachée. Cuire une petite portion et rectifier l'assaisonnement au besoin. 5 saupoudrer uniformément les escalopes de dinde des deux côtés d'assaisonnement pour volaille et de poivre. La pâte phyllo peut se briser pendant le roulage, mais conservera le remplissage une fois le rouleau terminé. #turkeyrecipe #springrolls #recipes #lumpiangshanghai #lumpia #lumpiangpabo les rouleaux de printemps à la dinde / lumpia est un plat bien connu de la cuisine asiatique.

Source : images.media-allrecipes.com

Égoutter sur du papier absorbant et servir immédiatement avec la garniture et les sauces. Ajouter l'ail et le gingembre et laisser cuire pendant 30 secondes ou jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. Chauffer au moins 2 pouces d'huile à 380 ° F et faire frire les rouleaux de printemps quelques-uns à la fois jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Replier les côtés du. Égoutter et placer sur une surface plane.

Puisque Thanksgiving se rapproche, j'ai pensé partager ma recette philippine de rouleaux de printemps à la dinde. Laisser refroidir le mélange (étaler sur une plaque à pâtisserie peu profonde pour accélérer le temps de refroidissement) Pendant que la dinde cuit, préparez vos légumes et la sauce aux arachides. Pour les rouleaux de printemps à la dinde Viande de dinde fraîche découpée, déchirée en petites lamelles 1 gros avocat mûr, coupé en petites tranches 1 grosse carotte, fines coupes en julienne (comme des allumettes) Cuire et remuer la dinde, la carotte, l'ail, le poivre noir, le gingembre , et assaisonnement à l'ail et aux herbes jusqu'à ce que l'ail libère son parfum, environ 2 minutes.

Enroulez le papier en commençant par le bord inférieur. Rouler en pliant les côtés pour enfermer complètement la garniture. Pour faire des rouleaux de printemps à la dinde, recherchez le bahn trang, les emballages minces et ronds en papier de riz vietnamien dans la section des aliments ethniques du supermarché. une demi-livre de nouilles de blé entier, de soba ou de riz cuites. Ajouter l'ail et le gingembre et laisser cuire pendant 30 secondes ou jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. Parfois, ce ne sont pas tous les sandwichs tout le temps.

Source : truffle-assets.imgix.net

Pendant que la dinde cuit, préparez vos légumes et la sauce aux arachides. Ajouter tous les ingredients et mélanger les bien. Disposer des quantités égales de julienne de carottes, d'oignons, de poivrons et de piments jalapenos sur la viande. Mélanger 1 livre de restes de dinde rôtie râpés avec 2 cuillères à soupe de sauce chili asiatique sucrée. Tremper une feuille de papier de riz à la fois dans un bol d'eau chaude pendant environ 20 secondes ou jusqu'à ce qu'elle ramollisse.

Pendant que la dinde cuit, préparez vos légumes et la sauce aux arachides. Crecipe.com propose une belle sélection de recettes de rouleaux de printemps à la dinde de qualité, accompagnées d'évaluations, de critiques et de conseils de mélange. Replier les côtés du. Répétez avec le reste du papier de riz et de la garniture. Pliez le bord inférieur de 1 pouce de la pâte filo sur la garniture et pliez les bords les plus longs de la pâte filo vers le centre

Source : noshingwiththenolands.com

Goûtez et ajustez les assaisonnements que vous aimez. Frire jusqu'à coloration dorée,

2 minutes par côté. Ajouter la dinde hachée dans la poêle chaude, remuer pour émietter et faire sauter jusqu'à ce qu'elle soit cuite. Placer 1/4 tasse de mélange de dinde dans une bande de 5 pouces, à 1 pouce du fond et des bords latéraux de la pâte phyllo. Pour les rouleaux de printemps à la dinde Viande de dinde fraîche découpée, déchirée en petites lamelles 1 gros avocat mûr, coupé en petites tranches 1 grosse carotte, fines coupes en julienne (comme des allumettes)

Crecipe.com propose une belle sélection de recettes de rouleaux de printemps à la dinde de qualité, accompagnées d'évaluations, de critiques et de conseils de mélange. Parfois, ce ne sont pas tous les sandwichs tout le temps. Disposez une petite ligne de nouilles au centre. Égoutter sur du papier absorbant et servir immédiatement avec la garniture et les sauces. Transférer le papier de riz ramolli sur une surface de travail.

Source : live.staticflickr.com

Déposer le long d'un bord de 12 rouleaux de printemps carrés Servir un rouleau par portion. Placer les rouleaux de printemps sur une surface de travail. Mélanger la sauce aux canneberges et servir avec les rouleaux de printemps. Tremper les rouleaux de printemps dans l'eau un à la fois, laisser reposer jusqu'à ce qu'ils ramollissent

Disposer des quantités égales de julienne de carottes, d'oignons, de poivrons et de piments jalapenos sur la viande.

Servir un rouleau par portion.

Source : images.squarespace-cdn.com

Mélanger la dinde crue avec du vinaigre balsamique, de l'huile de sésame et de la coriandre hachée.

Rouler en pliant les côtés pour enfermer complètement la garniture.

Source : Enjoywithjoy.files.wordpress.com

Cuire environ 1 à 1 1/2 minutes.

Source : images-gmi-pmc.edge-generalmills.com

5 saupoudrer uniformément les escalopes de dinde des deux côtés d'assaisonnement pour volaille et de poivre.

Source : images-gmi-pmc.edge-generalmills.com

Roulez les emballages et laissez-les reposer pendant 30 minutes.

Mélanger les concombres et 3/4 cuillère à café de sel dans une passoire

C'est vrai, notre dinde peut rouler avec les punchs lorsque nous changeons votre panier-repas quotidien.

Source : dinnerthendesset.com

Dans une grande poêle ou un wok, ajouter l'huile végétale, l'ail, le gingembre, les oignons verts, la dinde hachée et faire sauter jusqu'à ce que la dinde soit presque cuite, ajouter le chou, les carottes, la sauce soja, la sauce aux huîtres, le poivre, la fécule de maïs et mélanger pour combiner.

Parfois, ce ne sont pas tous les sandwichs tout le temps.

Ajouter les poivrons et l'oignon et cuire 5 minutes en remuant souvent.

Placer 1/4 tasse de mélange de dinde dans une bande de 5 pouces, à 1 pouce du fond et des bords latéraux de la pâte phyllo.

Goûtez et ajustez les assaisonnements que vous aimez.

Disposez une petite ligne de nouilles au centre.

Dans une grande poêle ou un wok, ajouter l'huile végétale, l'ail, le gingembre, les oignons verts, la dinde hachée et faire sauter jusqu'à ce que la dinde soit presque cuite, ajouter le chou, les carottes, la sauce soja, la sauce aux huîtres, le poivre, la fécule de maïs et mélanger pour combiner.

Source : tmbidigitalassetsazure.blob.core.windows.net

Mélanger la sauce aux canneberges et servir avec les rouleaux de printemps.

Source : feuille.nutrisystem.com

Ajouter tous les ingredients et mélanger les bien.

/> Source : www.slenderkitchen.com

Goûtez et ajustez les assaisonnements que vous aimez.

Source : whiteonricecouple.com

Pendant que la dinde cuit, préparez vos légumes et la sauce aux arachides.

Source : noshingwiththenolands.com

Essayez ces rouleaux de printemps végétariens à la dinde faciles accompagnés d'une sauce épicée aux arachides.

Source : whiteonricecouple.com

Ajouter une petite quantité de laitue, de dinde, de germes de luzerne, quelques lanières de carottes et de concombre et saupoudrer de coriandre.

Dans une poêle antiadhésive moyenne, à feu moyen-élevé, cuire et remuer la dinde, l'ail et le gingembre de 4 à 5 minutes ou jusqu'à ce que la dinde ne soit plus rose.

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Déposez du papier de riz ramolli sur la surface de travail, puis ajoutez les nouilles ramollies, la laitue, les lanières de concombre, les germes et le mélange de dinde.

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Les incontournables de cette recette

Quand il s'agit de faire frire des aliments comme ces nems, je prends toujours mon four hollandais préféré.

Pour retirer parfaitement ces nems de l'huile, munissez-vous d'une passoire araignée !

Sans oublier que je les ai faites avec ma cousine tellement incroyable, Becca, une chef ridiculement incroyable qui a 15 ANS.

Ouais, donc pas juste. J'aurais aimé avoir ses talents de cuisinière quand j'avais 15 ans, mais j'étais trop occupé à me faire passer pour une star de théâtre musical & #8230


Rouleaux de printemps à la dinde et aux baies

Préparez cette recette de rouleaux de printemps aux baies mélangées pour un déjeuner d'été rafraîchissant. Faire tremper les galettes de riz jusqu'à ce qu'elles soient souples, puis les remplir et les rouler immédiatement. Les emballages de riz sont disponibles sur les marchés asiatiques ou dans certains rayons ethniques des supermarchés. Ils se conservent indéfiniment dans un endroit frais et sec.

Ingrédients

Rouleaux de printemps
  • 1 1/2 Kg. livres de dinde fumée tranchée, coupée en fines lanières
  • 1/2 Emballage (6 onces chacune ou 1 1/2 tasse) de fraises Driscoll's, équeutées et hachées
  • 1 Tasse de feuilles de menthe fraîche
  • 2/3 Cacahuètes en tasse, hachées
  • 12-16 emballages en papier de riz (rond de 8 pouces)
  • 2 concombres, pelés, épépinés et coupés en fines lanières
  • 2 oignons verts, coupés en fines lanières
  • 1 mangue mûre, pelée et coupée en fines lanières
Sauce à la Framboise
  • 1/2 Coupe Driscoll's Framboises
  • 1/4 Tasse de vinaigre de riz
  • 1/4 tasse d'eau
  • 2 cuillères à soupe de sucre cristallisé
  • 1 à thé gingembre frais râpé
  • 1/4 à thé piments rouges en poudre

Instructions

Sauce à la Framboise
Rouleaux de printemps

Tremper une feuille de papier de riz à la fois dans un bol d'eau chaude pendant environ 20 secondes ou jusqu'à ce qu'elle ramollisse. Égoutter et placer sur une surface plane.

Disposer une petite portion de dinde horizontalement dans le tiers inférieur de l'emballage, en laissant une bordure de 1 pouce à chaque extrémité. Rouler les emballages restants. Couper les rouleaux en deux, placer le joint vers le bas sur un plat de service. Peut être préparé 1 heure à l'avance.


Recette de Rouleaux de printemps à la dinde avec trempette aux canneberges - Recettes

Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café d'huile de sésame asiatique (grillée) (facultatif)
  • 2 tasses de dinde cuite finement hachée
  • 1/2 carotte, émincée
  • 2 gousses d'ail, hachées
  • 1/8 cuillère à café de poivre noir moulu
  • 1/8 cuillère à café de gingembre moulu
  • 1/8 cuillère à thé de mélange d'assaisonnements ail et fines herbes (comme Mrs. Dash®)
  • 5 cuillères à soupe de sauce soja
  • 6 tasses de chou finement râpé
  • 1/2 cuillère à café de sauce aux huîtres (facultatif)
  • 50 emballages de rouleaux d'oeufs (7 pouces carrés)
  • 1/4 tasse de sauce aux canneberges en gelée
  • 1/4 tasse de sucre blanc
  • 1/4 tasse de vinaigre blanc
  • 1 trait de sauce soja

Instructions

  1. Chauffer l'huile d'olive et l'huile de sésame dans un wok ou une grande poêle à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elles scintillent. Cuire et remuer la dinde, la carotte, l'ail, le poivre noir, le gingembre et l'assaisonnement à l'ail et aux herbes jusqu'à ce que l'ail libère son parfum, environ 2 minutes. Incorporer 2 cuillères à soupe de sauce soja et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que la carotte commence à ramollir, environ 5 minutes. Incorporer le chou, la sauce aux huîtres et les 3 cuillères à soupe de sauce soja restantes. Continuez à remuer jusqu'à ce que le chou soit tendre et bien cuit, environ 10 minutes. Retirer le mélange du feu et réserver. Égoutter tout excès de liquide.
  2. Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Tapisser plusieurs plaques à pâtisserie de papier parchemin.
  3. Pour remplir les emballages, séparez et placez les emballages de rouleaux de printemps sur votre surface de travail, avec les pointes du carré pointant vers le haut et vers le bas en forme de losange. Déposez environ 2 cuillères à soupe de farce de dinde en ligne au centre de l'emballage et repliez la pointe inférieure vers le haut pour couvrir la farce. Replier les deux pointes latérales sur le dessus de l'emballage plié, pour enfermer complètement la garniture. Les deux points latéraux doivent être distants d'environ 1 pouce. Fermement mais doucement, roulez le rouleau de printemps dans un cylindre serré et roulez l'emballage pour appuyer fermement sur le point restant. Placez les emballages remplis, joint vers le bas, sur les plaques à pâtisserie tapissées de papier sulfurisé afin qu'ils ne se touchent pas. Les rouleaux doivent avoir environ l'épaisseur d'un doigt.
  4. Cuire les petits pains farcis dans le four préchauffé jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer, environ 15 minutes. Écraser la sauce aux canneberges dans une casserole à feu moyen jusqu'à ce que la sauce soit lisse, puis incorporer le sucre, le vinaigre et un trait de sauce soja. Porter le mélange à ébullition et laisser mijoter en fouettant la sauce jusqu'à ce que le sucre soit dissous et que la sauce réduise et épaississe légèrement, environ 10 minutes. Retirer la sauce dans un bol. Servir les rouleaux chauds avec la sauce.

Information nutritionnelle

Quantité par portion Calories : 236 | Matières grasses totales : 2,8 g | Cholestérol : 14 mg Propulsé par la base de données des nutriments ESHA


Sauce vinaigrette épicée asiatique maison

L'une des meilleures choses à propos de manger de la nourriture asiatique est les nombreux types de sauces qui l'accompagnent. Épicé, sucré, salé, aigre, vous l'appelez, il y en a un dans chaque saveur ! Voici une sauce au vinaigre épicée maison qui ravira vos papilles.

Une chose qui rend la nourriture asiatique si amusante est de choisir la sauce qui la complète parfaitement. Les trempettes aident à compléter la saveur de chaque plat. Cette sauce au vinaigre se marie bien avec les aliments frits et grillés si vous aimez plisser vos lèvres avec des saveurs épicées et aigres. C'est ce qu'est la cuisine asiatique et une délicieuse découverte de saveurs riches et intenses.

Recette de sauce trempette asiatique au vinaigre épicé maison

Donne 1 pot de 8-1/2 onces

Ingrédients:

  • 1 tasse de vinaigre (vinaigre de noix de coco, de canne ou de vin blanc)
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 1 cuillère à soupe de sel
  • 6 gousses d'ail (écraser légèrement 1 gousse)
  • 6 piments (hacher 1 morceau ou hacher plus si vous le voulez plus épicé)
  • 5 petits oignons, coupés en deux
  • 1/2 cuillère à café de grains de poivre mélangés
  • 6 feuilles de menthe fraîche

Instructions:

  1. Dans un petit bol, mélanger le vinaigre, le sel et le sucre jusqu'à ce qu'ils fondent.
  2. Fill up a small sterile jar or bottle with the garlic, chili, onions, peppercorns and mint.
  3. Pour in the vinegar mixture.
  4. Keep the jar sealed in the cupboard and use as a dipping sauce.

Uses for the spicy vinegar dipping sauce

This vinegar sauce is something very standard in Asian cooking, especially in the Philippine kitchen. A lot of dishes call for dipping sauces and this one can be used in the following (and much more):


Voir la vidéo: Recette des Rouleaux de Printemps chinois - 750g (Novembre 2021).