Autre

Crevettes au four avec des tomates


Portions : 2

Temps de préparation: Moins de 30 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Crevettes au four avec tomates :

Les crevettes sont lavées à l'eau froide, assaisonnées, chacun avec ce qu'il veut (j'ai mis du basilic, des légumes et du poivre et du petit persil). Arrosez d'huile d'olive et de citron et laissez refroidir 10 minutes. Les tomates et l'ail sont coupés en fines tranches et ajoutés à un plat résistant à la chaleur. Ajouter les crevettes, mettre une tasse de vin rosé et mélanger. Cuire au four pendant 30 minutes. Saupoudrer d'un demi-citron. Servir chaud


Comment préparer des crevettes aux asperges ?

L'asperge est nettoyée du côté ligneux (elle se plie et se casse toute seule) et coupée en 3 ou 4, assez pour prendre avec une fourchette, les crevettes sont lavées et on vérifie si l'intestin est retiré du dos. Mettez l'ail écrasé dans la poêle avec l'huile chaude et laissez-le dorer légèrement, puis mélangez et ajoutez les crevettes, les asperges, le piment émincé et les tomates concassées. 2. Laissez reposer 3 minutes à feu vif, puis ajoutez une goutte de sel et le vin et à partir du moment où il bout, laissez-le encore 4 minutes. Éteindre le feu et saupoudrer de persil vert finement haché.

Faites très attention, ils ne tiennent pas beaucoup sur le feu, car sinon les crevettes durciront, comme si vous mâchiez du caoutchouc. Les crevettes doivent être décongelées et bien lavées, ne les mettez pas congelées.

Astuce : servez le plat chaud et au moment de servir, broyez du poivre et du piment séché dessus. Le poivre fraîchement moulu et le piment fort donneront une saveur absolument particulière. & # 128578

Préparée à feu vif, rapidement, l'asperge restera légèrement toute dente, elle gardera donc l'essentiel de ses vitamines. Je pense que vous connaissez le rôle particulier de l'asperge et que c'est un détoxifiant extraordinaire pour le corps, non ? Le lendemain matin, lorsque vous irez aux toilettes, l'urine aura une odeur plus forte, signe de désintoxication. & # 128578

Autre astuce : vous pouvez également servir avec des tranches de citron ou de citron vert. & # 128578

C'est vraiment bon, alors je ferai un autre tour au dîner, si je vous racontais tout, j'en avais envie aussi, ce plat est trop bon et facile, sans beaucoup de calories et avec une saveur particulière. & # 128578


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Les grosses pâtes sont monti & # 8211 pâtes aux champignons, crevettes et tomates

Les grosses pâtes sont des pâtes monti & ndash aux champignons, crevettes et tomates, recette italienne classique. Combien de temps bouillir les pâtes et les crevettes ? Recette simple et rapide, prête en 30 minutes. Recette écrite et vidéo.

Ça a l'air bien, n'est-ce pas ? Ils ne sont pas bons, mais fabuleusement bons, pensez à quel point le goût des champignons se combine bien avec des tomates, des crevettes et une gousse d'ail & hellipYammmiiii !


Ingrédients

Étape 1

Crevettes gratinées

Couper et éplucher l'oignon. Dans 2 cuillères à soupe de beurre chaud, faire revenir jusqu'à ce qu'il soit brillant. Éteindre avec du vin mousseux et laisser réduire jusqu'à la moitié de la quantité de liquide. Ajouter la soupe et la crème fouettée, saler et poivrer et laisser jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux.

Pendant ce temps, nettoyez les crevettes, lavez et séchez.

Les épinards égouttés sont abaissés dans le reste du beurre. Assaisonner avec du sel, du poivre et de la muscade et mettre en quatre formes graissées pour le four.

Sur le dessus, étalez les crevettes assaisonnées de sel, de poivre et de jus de citron. Verser la sauce et laisser reposer 20 minutes dans le four préchauffé à 200 degrés C. Servir de préférence avec du pain blanc à croûte croustillante. Bon appétit!


Spaghetti aux crevettes, sauce tomate et ail

En tout cas, on l'aime beaucoup et j'ai toujours en stock un sac de crevettes surgelées que je garde surtout pour les soirs où on rentre fatigué du travail et qu'on a envie de manger quelque chose de bon et rapide. Que dire de plus sur les pâtes, qu'on ne manque jamais de sortir du placard !

Cette fois, j'ai choisi les spaghettis sans gluten de Schar. Ils sont très savoureux, ils sont à base de farine de maïs, d'où leur belle couleur et ils contiennent aussi de la farine de riz. Ils sont un peu plus fermes que les spaghettis habituels, ceux à base de farine de blé et au moins dans la combinaison d'aujourd'hui avec des fruits de mer et de la sauce tomate, je les ai vraiment aimés. En tout cas, ça vaut le coup d'essayer. Sinon, la recette peut être réalisée, bien sûr, avec n'importe quel type de spaghetti ou même avec un autre type de pâtes.

L'ail durci dans un mélange d'huile et de beurre, ainsi que le persil frais à la fin, font tout l'argent dans cette recette. Je vous recommande de ne pas les abandonner !

Ça y est, c'est une recette hyper simple, je ne dis rien. J'ai hâte de finir de l'écrire, car si je regarde beaucoup plus les photos, c'est comme si je voyais qu'on aura à nouveau des pâtes aux crevettes au menu ! Non que personne ne s'en plaindrait, au contraire !

Si vous aimez les crevettes, vous voudrez peut-être essayer une crème de crevettes et pour les deux plats je vous recommande la recette des crevettes trempées dans du beurre avec de l'ail et du persil, tout aussi bonne et rapide


Crevettes à l'ail

UNE recette de fruits de mer très rapide, élégant et raffiné, qui convient aussi bien en plat principal d'un dîner léger qu'en entrée chaude, recette de crevettes à l'ail que je vous propose aujourd'hui plaira à tous ceux qui aiment les fruits de mer.

Ingrédient:

  • 1 kilogramme de crevettes tigrées, crues, non décortiquées, ou 600-700 grammes de crevettes nettoyées
  • jus de 1/2 citron
  • 3 grosses gousses d'ail
  • 1 bouquet de persil vert
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • quelques flocons de piment, au goût (facultatif)
  • 20 grammes de beurre
  • sel de mer
  • facultatif, pour la présentation, 60 grammes de parmesan/portion, si vous souhaitez les placer dans une tasse ou un cornet de parmesan

Les crevettes sont séparées de la tête et nettoyées, la queue restant attachée.

A partir des coquilles et des têtes, vous pouvez préparer une soupe de crustacés de base, qui peut être conservée en portions de 150-200 ml. au congélateur et peut être utilisé dans d'autres recettes.

Retourner les crevettes de tous les côtés, afin qu'elles soient bien habillées dans la marinade et réfrigérer pendant 30 minutes.

Pendant ce temps, vous pouvez préparer les cornets ou les coupelles de parmesan : chauffez le four à 200 degrés.Le parmesan râpé est étalé sur du papier sulfurisé en une couche uniforme le bol après quoi vous façonnerez les coupelles (1 disque pour chaque coupelle), si vous voulez des cornets, ils devront avoir la longueur du cercle déplié à partir de la base du cornet (j'espère avoir eu un sens).

Le plateau avec le parmesan ainsi préparé est cuit pendant quelques minutes, jusqu'à ce que le fromage fondu commence à bouillonner et que les bords brunissent. Retirez la plaque, laissez refroidir un peu, puis transférez les disques de fromage sur les bols renversés pour former des coupes, et pour les croissants, enroulez-les autour d'un cylindre (par exemple, un pot enveloppé de papier sulfurisé). Laisser refroidir et solidifier puis monter les crevettes (ou autre chose) dans ces formes de parmesan.

Après 30 minutes de marinade, chauffer le reste d'huile d'olive (1 cuillère à soupe) dans une grande poêle. Ajouter le beurre et laisser fondre.

Égoutter les crevettes de la marinade (qui est conservée) et les ajouter à la poêle, en chauffant à feu vif juste assez pour que la viande devienne opaque et rose (4-5 minutes).

Retirer immédiatement les crevettes de la poêle et assaisonner de flocons de piment (si désiré).

Verser le reste de la marinade dans la poêle et cuire pendant une courte période, 1-2 minutes. Réserver et servir les crevettes immédiatement, accompagnées de la sauce marinée.

Ils peuvent être servis sur un lit de laitue ou avec du riz bouilli nature, peu importe comment vous les présentez, ils sont délicieux. Un, j'aime les épicés.


  • 60 grammes de beurre
  • 2 gousses d'ail écrasées
  • 700 grammes de crevettes
  • 180 ml de vermouth
  • 450 grammes de tomates concassées
  • 120 grammes de feta
  • Origan
  • persil
  • sel
  • poivre.

Faites chauffer le beurre dans une poêle profonde. Ajouter l'ail et cuire quelques minutes. Ajoutez ensuite les crevettes et l'origan.

Laisser sur le feu pendant 5 à 10 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Ajouter le persil et mélanger délicatement.

Versez ensuite la composition dans un plateau en céramique résistant à la chaleur.

Versez ensuite le vermouth dans la poêle dans laquelle les crevettes ont été durcies. Laisser sur le feu jusqu'à ce que la quantité soit réduite de moitié. Ajouter les tomates concassées et laisser sur le feu encore quelques minutes.

Versez cette composition sur les crevettes. Saupoudrer de fromage feta haché sur le dessus.

Mettez la plaque au four pendant 15-20 minutes, jusqu'à ce que le fromage fonde et devienne doré.


Apéritif de crevettes

Les vacances approchent et vous voulez épater tout le monde avec vos apéritifs waouh ? Aujourd'hui nous préparons la recette ensemble Apéritif de crevettes- une recette hyper simple qui convient parfaitement aux repas de fête, mais pas que. J'espère que cette idée vous inspire et l'ajoute à la liste des plats de fête, surtout si les fruits de mer sont à votre goût.

Crevettes en apéritif - Tout ce que vous devez savoir sur la recette :

  • Les épices que nous utilisons pour les crevettes peuvent varier selon les préférences. Par exemple, vous pouvez ajouter de l'origan ou du romarin.
  • J'ai fait frire les crevettes, mais elles peuvent aussi être cuites au four. Je recommande de les cuire à haute température, 200-210C.
  • Pour un apéritif et plus d'aspects, les crevettes peuvent être mises sur des brochettes.
  • Les crevettes en apéritif sont encore plus délicieuses si elles sont servies avec une sauce. Il peut s'agir d'une sauce tomate épicée, d'une sauce mayonnaise et yaourt ou d'une sauce chili sucrée-épicée.

Ingrédient Crevettes apéritif

  • un sac de crevettes de luxe (720g)
  • 100g de farine Belbake
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de poivre de Kania
  • 2 cuillères à soupe de paprika
  • 2 cuillères à soupe d'ail granulé
  • 2 cuillères à soupe de mélange d'assaisonnement pour poisson
  • 100 ml d'huile d'olive

Tous les ingrédients nécessaires à la recette Apéritif Crevettes vous attendent dansmagasins LIDL.


Four au four avec de la crème sure

Nettoyez le poisson, lavez-le bien et laissez-le égoutter et préparez la composition pour remplir le poisson.

Dans un bol, mettre les champignons, saler au goût, un oignon émincé, une cuillère à soupe de crème sure, une gousse d'ail finement hachée, un peu de poivre moulu et un peu d'estragon, bien mélanger et remplir le poisson que l'on va placer dans le bac dans lequel j'ai mis de l'huile et un peu d'estragon, du poivre moulu. Placez ensuite deux tranches de tomates dans le poisson et placez le reste des tranches de tomates à côté du poisson et sur le poisson, placez dans la poêle et l'oignon coupé en écailles, saupoudrez d'estragon, de poivre du moulin, salez au goût et versez la crème dedans auquel j'ai ajouté les gousses d'ail bien broyer. Mettez la plaque au four, sur la bonne chaleur, pendant environ 40 minutes. Si vous ajoutez une polenta, clairement, vous ne vous lèverez pas de table !
J'ai également ajouté du poisson frit donné par le maïs. J'ai aussi apporté de la polenta et de la sauce à l'ail. Bon appétit!


Vidéo: Tomates surprises aux crevettes (Décembre 2021).