Autre

Salade de boeuf


Porter la viande à ébullition, porter à ébullition, bien mousser puis ajouter les légumes nettoyés et bien lavés.

Faire bouillir les pommes de terre bien lavées avec la peau et un peu de sel.

Faire bouillir 2 œufs pour la mayonnaise.

Jusqu'à ce que les œufs et les pommes de terre bouillent, hachez finement les concombres.

Pendant ce temps, préparez la mayonnaise avec deux jaunes crus et deux jaunes bouillis, l'huile et la moutarde.

Quand la viande est cuite, bien égoutter le tout, laisser refroidir, puis hacher le tout sous forme de petits cubes.Petits, puis mélanger avec les trois quarts de mayonnaise, ajouter les petits pois, assaisonner de sel et de poivre, bien mélanger le tout.

placer sur des assiettes, garnir du reste de la mayonnaise et des feuilles de beignet rouge et de persil.

Chacun peut décorer selon son imagination.

Salade, la mienne est prête à être servie !

Bon appétit !


Vidéo: Salade de boeuf Recette facile (Octobre 2021).