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5 cocktails que vous devez savoir préparer


Considérez cela comme votre « Guide du barman » numérique

Tenir un bar (même si ce bar est situé dans votre cuisine) demande des compétences ; ces cinq recettes vous y mèneront.

Même si vous ne les buvez pas, il faut savoir faire certains cocktails classiques. Maintenant, allez acheter quelques articles de base (c'est-à-dire un shaker, une cuillère, un jigger, etc.) et quelques libations ; voici les meilleurs cocktails par ordre de popularité, évalués par Google Trends. N'oubliez pas : une fois que vous avez appris à respecter les règles, vous pouvez les enfreindre - maintenant tremblez !

1. Martini

Secoué, pas remué, tu te souviens ? Ou, cela pourrait être l'inverse. Néanmoins, c'est le cocktail par excellence.

2. Bloody Mary

Rien n'améliore un matin (ou ne guérit une gueule de bois) comme cet aliment de base.

3. Manhattan

Ce cocktail à base de whisky est une recette facile, mais riche et chaleureuse.

4. Julep à la menthe

La menthe parfumée et le bourbon sucré en font le cocktail parfait de la fin du printemps au début de l'automne.

5. Cosmopolite

Il y a des gens qui commandent Jameson directement, et il y en a qui commandent un cosmopolite. Si vous êtes ce dernier (et il n'y a rien de mal à cela), cela vous sera utile.


Tout ce que vous devez savoir sur la préparation de cocktails vieillis en fût

Les cocktails vieillis en barrique font le tour des bars depuis des années, avec un petit baril probablement assis sur un comptoir près de chez vous. Mais vous n'êtes pas obligé d'aller dans un bar pour prendre un verre avec un peu d'âge du bois, vous pouvez le faire vous-même à la maison. Commencez par expérimenter et dégustez le cocktail au fur et à mesure qu'il mûrit pour découvrir comment le bois et le temps changent les saveurs familières en quelque chose de totalement nouveau.

"Le processus de maturation modifie le profil de saveur et vous donne une tournure inattendue", explique Adrian Mishek, directeur des boissons au Root Cellar Whiskey Bar à Washington, DC "Il peut couper ou ajouter une touche d'amertume, arrondir les saveurs et mélanger eux autres ensemble."

« Le vieillissement ajoute de la profondeur », note Chris Karalekas, copropriétaire et gérant du bar du restaurant Sanford’s dans le Queens, à New York. « Vous obtenez un cocktail avec une personnalité plus grande et plus riche. »

Et, à part le baril lui-même, il ne faut pas d'équipement sophistiqué ni beaucoup d'efforts pour faire votre propre cocktail vieilli en baril. Suivez ces conseils pour le faire vous-même !


Tout ce que vous devez savoir sur la préparation de cocktails vieillis en fût

Les cocktails vieillis en barrique font le tour des bars depuis des années, avec un petit baril probablement assis sur un comptoir près de chez vous. Mais vous n'êtes pas obligé d'aller dans un bar pour prendre un verre avec un peu d'âge du bois, vous pouvez le faire vous-même à la maison. Commencez par expérimenter et dégustez le cocktail au fur et à mesure qu'il mûrit pour découvrir comment le bois et le temps transforment les saveurs familières en quelque chose de totalement nouveau.

"Le processus de maturation modifie le profil de saveur et vous donne une tournure inattendue", explique Adrian Mishek, directeur des boissons au Root Cellar Whiskey Bar à Washington, DC "Il peut couper ou ajouter une touche d'amertume, arrondir les saveurs et mélanger eux autres ensemble."

« Le vieillissement ajoute de la profondeur », note Chris Karalekas, copropriétaire et gérant du bar du restaurant Sanford’s dans le Queens, à New York. « Vous obtenez un cocktail avec une personnalité plus grande et plus riche. »

Et, à part le baril lui-même, il ne faut aucun équipement sophistiqué ou beaucoup d'efforts pour faire votre propre cocktail vieilli en baril. Suivez ces conseils pour le faire vous-même !


Tout ce que vous devez savoir sur la préparation de cocktails vieillis en fût

Les cocktails vieillis en barrique font le tour des bars depuis des années, avec un petit baril probablement assis sur un comptoir près de chez vous. Mais vous n'êtes pas obligé d'aller dans un bar pour prendre un verre avec un peu d'âge du bois, vous pouvez le faire vous-même à la maison. Commencez par expérimenter et dégustez le cocktail au fur et à mesure qu'il mûrit pour découvrir comment le bois et le temps changent les saveurs familières en quelque chose de totalement nouveau.

"Le processus de maturation modifie le profil de saveur et vous donne une tournure inattendue", explique Adrian Mishek, directeur des boissons au Root Cellar Whiskey Bar à Washington, DC "Il peut couper ou ajouter une touche d'amertume, arrondir les saveurs et mélanger eux autres ensemble."

« Le vieillissement ajoute de la profondeur », note Chris Karalekas, copropriétaire et gérant du bar du restaurant Sanford’s dans le Queens, à New York. « Vous obtenez un cocktail avec une personnalité plus grande et plus riche. »

Et, à part le baril lui-même, il ne faut aucun équipement sophistiqué ou beaucoup d'efforts pour faire votre propre cocktail vieilli en baril. Suivez ces conseils pour le faire vous-même !


Tout ce que vous devez savoir sur la préparation de cocktails vieillis en fût

Les cocktails vieillis en barrique font le tour des bars depuis des années, avec un petit baril probablement assis sur un comptoir près de chez vous. Mais vous n'êtes pas obligé d'aller dans un bar pour prendre un verre avec un peu d'âge du bois, vous pouvez le faire vous-même à la maison. Commencez par expérimenter et dégustez le cocktail au fur et à mesure qu'il mûrit pour découvrir comment le bois et le temps transforment les saveurs familières en quelque chose de totalement nouveau.

"Le processus de maturation modifie le profil de saveur et vous donne une tournure inattendue", explique Adrian Mishek, directeur des boissons au Root Cellar Whiskey Bar à Washington, DC "Il peut couper ou ajouter une touche d'amertume, arrondir les saveurs et mélanger eux autres ensemble."

« Le vieillissement ajoute de la profondeur », note Chris Karalekas, copropriétaire et gérant du bar du restaurant Sanford’s dans le Queens, New York. « Vous obtenez un cocktail avec une personnalité plus grande et plus riche. »

Et, à part le baril lui-même, il ne faut aucun équipement sophistiqué ou beaucoup d'efforts pour faire votre propre cocktail vieilli en baril. Suivez ces conseils pour le faire vous-même !


Tout ce que vous devez savoir sur la préparation de cocktails vieillis en fût

Les cocktails vieillis en barrique font le tour des bars depuis des années, avec un petit baril probablement assis sur un comptoir près de chez vous. Mais vous n'êtes pas obligé d'aller dans un bar pour prendre un verre avec un peu d'âge du bois, vous pouvez le faire vous-même à la maison. Commencez par expérimenter et dégustez le cocktail au fur et à mesure qu'il mûrit pour découvrir comment le bois et le temps changent les saveurs familières en quelque chose de totalement nouveau.

"Le processus de maturation modifie le profil de saveur et vous donne une tournure inattendue", explique Adrian Mishek, directeur des boissons au Root Cellar Whiskey Bar à Washington, DC "Il peut couper ou ajouter une touche d'amertume, arrondir les saveurs et mélanger eux autres ensemble."

« Le vieillissement ajoute de la profondeur », note Chris Karalekas, copropriétaire et gérant du bar du restaurant Sanford’s dans le Queens, à New York. « Vous obtenez un cocktail avec une personnalité plus grande et plus riche. »

Et, à part le baril lui-même, il ne faut aucun équipement sophistiqué ou beaucoup d'efforts pour faire votre propre cocktail vieilli en baril. Suivez ces conseils pour le faire vous-même !


Tout ce que vous devez savoir sur la préparation de cocktails vieillis en fût

Les cocktails vieillis en barrique font le tour des bars depuis des années, avec un petit baril probablement assis sur un comptoir près de chez vous. Mais vous n'êtes pas obligé d'aller dans un bar pour prendre un verre avec un peu d'âge du bois, vous pouvez le faire vous-même à la maison. Commencez par expérimenter et dégustez le cocktail au fur et à mesure qu'il mûrit pour découvrir comment le bois et le temps transforment les saveurs familières en quelque chose de totalement nouveau.

"Le processus de maturation modifie le profil de saveur et vous donne une tournure inattendue", explique Adrian Mishek, directeur des boissons au Root Cellar Whiskey Bar à Washington, DC "Il peut couper ou ajouter une touche d'amertume, arrondir les saveurs et mélanger eux autres ensemble."

« Le vieillissement ajoute de la profondeur », note Chris Karalekas, copropriétaire et gérant du bar du restaurant Sanford’s dans le Queens, à New York. « Vous obtenez un cocktail avec une personnalité plus grande et plus riche. »

Et, à part le baril lui-même, il ne faut aucun équipement sophistiqué ou beaucoup d'efforts pour faire votre propre cocktail vieilli en baril. Suivez ces conseils pour le faire vous-même !


Tout ce que vous devez savoir sur la préparation de cocktails vieillis en fût

Les cocktails vieillis en barrique font le tour des bars depuis des années, avec un petit baril probablement assis sur un comptoir près de chez vous. Mais vous n'êtes pas obligé d'aller dans un bar pour prendre un verre avec un peu d'âge du bois, vous pouvez le faire vous-même à la maison. Commencez par expérimenter et dégustez le cocktail au fur et à mesure qu'il mûrit pour découvrir comment le bois et le temps changent les saveurs familières en quelque chose de totalement nouveau.

"Le processus de maturation modifie le profil de saveur et vous donne une tournure inattendue", explique Adrian Mishek, directeur des boissons au Root Cellar Whiskey Bar à Washington, DC "Il peut couper ou ajouter une touche d'amertume, arrondir les saveurs et mélanger eux autres ensemble."

« Le vieillissement ajoute de la profondeur », note Chris Karalekas, copropriétaire et gérant du bar du restaurant Sanford’s dans le Queens, à New York. « Vous obtenez un cocktail avec une personnalité plus grande et plus riche. »

Et, à part le baril lui-même, il ne faut pas d'équipement sophistiqué ni beaucoup d'efforts pour faire votre propre cocktail vieilli en baril. Suivez ces conseils pour le faire vous-même !


Tout ce que vous devez savoir sur la préparation de cocktails vieillis en fût

Les cocktails vieillis en barrique font le tour des bars depuis des années, avec un petit baril probablement assis sur un comptoir près de chez vous. Mais vous n'êtes pas obligé d'aller dans un bar pour prendre un verre avec un peu d'âge du bois, vous pouvez le faire vous-même à la maison. Commencez par expérimenter et dégustez le cocktail au fur et à mesure qu'il mûrit pour découvrir comment le bois et le temps transforment les saveurs familières en quelque chose de totalement nouveau.

"Le processus de maturation modifie le profil de saveur et vous donne une tournure inattendue", explique Adrian Mishek, directeur des boissons au Root Cellar Whiskey Bar à Washington, DC "Il peut couper ou ajouter une touche d'amertume, arrondir les saveurs et mélanger eux autres ensemble."

« Le vieillissement ajoute de la profondeur », note Chris Karalekas, copropriétaire et gérant du bar du restaurant Sanford’s dans le Queens, à New York. « Vous obtenez un cocktail avec une personnalité plus grande et plus riche. »

Et, à part le baril lui-même, il ne faut pas d'équipement sophistiqué ni beaucoup d'efforts pour faire votre propre cocktail vieilli en baril. Suivez ces conseils pour le faire vous-même !


Tout ce que vous devez savoir sur la préparation de cocktails vieillis en fût

Les cocktails vieillis en barrique font le tour des bars depuis des années, avec un petit baril probablement assis sur un comptoir près de chez vous. Mais vous n'êtes pas obligé d'aller dans un bar pour prendre un verre avec un peu d'âge du bois, vous pouvez le faire vous-même à la maison. Commencez par expérimenter et dégustez le cocktail au fur et à mesure qu'il mûrit pour découvrir comment le bois et le temps changent les saveurs familières en quelque chose de totalement nouveau.

"Le processus de maturation modifie le profil de saveur et vous donne une tournure inattendue", explique Adrian Mishek, directeur des boissons au Root Cellar Whiskey Bar à Washington, DC "Il peut couper ou ajouter une touche d'amertume, arrondir les saveurs et mélanger eux autres ensemble."

« Le vieillissement ajoute de la profondeur », note Chris Karalekas, copropriétaire et gérant du bar du restaurant Sanford’s dans le Queens, New York. « Vous obtenez un cocktail avec une personnalité plus grande et plus riche. »

Et, à part le baril lui-même, il ne faut pas d'équipement sophistiqué ni beaucoup d'efforts pour faire votre propre cocktail vieilli en baril. Suivez ces conseils pour le faire vous-même !


Tout ce que vous devez savoir sur la préparation de cocktails vieillis en fût

Les cocktails vieillis en barrique font le tour des bars depuis des années, avec un petit baril probablement assis sur un comptoir près de chez vous. Mais vous n'êtes pas obligé d'aller dans un bar pour prendre un verre avec un peu d'âge du bois, vous pouvez le faire vous-même à la maison. Commencez par expérimenter et dégustez le cocktail au fur et à mesure qu'il mûrit pour découvrir comment le bois et le temps changent les saveurs familières en quelque chose de totalement nouveau.

"Le processus de maturation modifie le profil de saveur et vous donne une tournure inattendue", explique Adrian Mishek, directeur des boissons au Root Cellar Whiskey Bar à Washington, DC "Il peut couper ou ajouter une touche d'amertume, arrondir les saveurs et mélanger eux autres ensemble."

« Le vieillissement ajoute de la profondeur », note Chris Karalekas, copropriétaire et gérant du bar du restaurant Sanford’s dans le Queens, à New York. « Vous obtenez un cocktail avec une personnalité plus grande et plus riche. »

Et, à part le baril lui-même, il ne faut aucun équipement sophistiqué ou beaucoup d'efforts pour faire votre propre cocktail vieilli en baril. Suivez ces conseils pour le faire vous-même !