Autre

Pommes de terre au four et oeufs


Mettez les pommes de terre bouillies dans la coquille, dans un autre bol, mettez les œufs durs.

Dans une poêle avec du beurre chaud, faire chauffer l'oignon finement haché, ajouter la farine, tremper avec du lait, laisser bouillir jusqu'à ce qu'il épaississe comme de la crème sure, ajouter le fromage râpé, assaisonner de sel et de poivre et réserver.

Dans un bol yena ou une poêle graissée au beurre, mettez une couche de pommes de terre tranchées, sur les tranches d'œufs, assaisonnez avec du sel et du poivre, puis une autre rangée de pommes de terre et ainsi de suite jusqu'à la fin, en prenant soin que la dernière couche soit pommes de terre; verser la sauce sur le dessus et laisser au four pendant 40 minutes puis servir chaud


Eggsufs aux épinards au four

1. Lavez les épinards et faites-les cuire 5 minutes dans de l'eau bouillante. Retirer ensuite avec un fouet et laisser égoutter. Les œufs sont bouillis, durcis, puis placés sous l'eau froide et épluchés.

2. Pour la sauce, faire fondre le beurre, ajouter la farine et, après dissolution rapide, retirer du feu et verser le lait en remuant constamment. Remettre sur le feu et, en remuant, faire bouillir pendant 5 minutes.

3. Dans un plat allant au four ou deux plus petits, mettez une couche d'épinards, puis une petite couche de sauce et d'œufs dessus.

4. Saupoudrer de fromage et cuire au four pendant 10 minutes.

5 / 5 - 1 Commentaires)

Recette : Courgettes aux pommes de terre et œufs au four

Cette combinaison de citrouille avec des pommes de terre et des œufs brouillés est très similaire à une bouchée de légumes et constitue un aliment très cohérent.

Ingrédient:

- 3 courgettes,
- 300 grammes de pommes de terre,
- 2 oeufs,
- une cuillère à soupe de saindoux,
- une cuillère à soupe de fromage râpé,
- une cuillère à café de verdure hachée,
- 2 tasses de lait,
- 50 grammes de beurre frais,
- sel.

Mode de préparation :

Râper les potirons, éplucher les pommes de terre et les couper (crues).

Graisser une forme résistante au feu avec du saindoux, placer une rangée de tranches de pomme de terre, une rangée de tranches de citrouille, une rangée d'œufs brouillés, saupoudrer de fromage, un peu de verdure et encore des pommes de terre, des courgettes et des œufs.

Versez dessus le lait, adapté au salage, pour recouvrir les légumes dans la forme, mettez quelques morceaux de beurre frais et mettez au four, à bonne température, jusqu'à ce que les pommes de terre et les courgettes soient bouillies.


Pommes de terre au four et œufs - Recettes

Si vous avez décidé de ne pas manger de viande un jour, nous vous proposons l'alternative.

Ce dont vous avez besoin pour 4 portions (Image 1)
& # 8211 un kg de pommes de terre
& # 8211 7 œufs
& # 8211 500 gr de fromage
& # 8211 300 gr de crème
& # 8211 50 gr de beurre

Plan de travail:
& #8211 mettre les œufs (photo 2) et les pommes de terre épluchées et tranchées (photo 3) à ébullition. Les pommes de terre bouilliront suffisamment pour ne pas s'effriter.
& # 8211 trancher le fromage (photo 4)
& # 8211 Les œufs durs sont pelés et coupés en tranches (photo 5)
& # 8211 graisser une casserole avec du beurre, puis y déposer une couche de pommes de terre bouillies, sur laquelle sont déposés les œufs (photo 6), une couche de crème (photo 7) et la moitié du fromage (photo 8)
& #8211 mettre la deuxième couche de pommes de terre (photo 9), recouverte du reste du fromage et de la crème. (photo 10)
& #8211 mettre au four (image 11) pendant environ 20 minutes, de quoi attraper une croûte.
& #8211 bon appétit (photo 12)

Temps de préparation: 60 minutes
Prix: 3,5 lei / portion (peut varier selon l'endroit où vous prenez les ingrédients)


Simple et délicieux : Pommes de terre au four avec fromage et œuf / RECETTE

Cristina Popescu

Les pommes de terre avec du fromage et des œufs sont délicieuses. Ils sont faciles à préparer et sont absolument divins. De plus, sans trop d'effort, vous obtiendrez un délicieux repas pour toute la famille.

Ingrédients (pour 12 portions) :

  • 1 sachet (environ 900g) de croquettes de pommes de terre surgelées
  • 12 œufs
  • lait 1 an
  • 1 cuillère à café d'origan séché
  • 1si ½ cuillère à café de cumin
  • ½ cuillère à café de poudre de chili
  • ¼ cuillère à café d'ail en poudre
  • 130 g de cheddar râpé
  • 100 g de course de parmesan
  • 1 pot de sauce tomate
  • 230g de crème sure
  • coriandre fraîche finement hachée (au goût)
  • sel
  • poivre
  • huile pour plateau graissé

Comment cela est-il préparé

Préchauffer le four à 190°C. Graisser une poêle profonde avec de l'huile et y déposer les croquettes de pommes de terre.

Dans un grand bol, ajouter les œufs, le lait, l'origan, le cumin, la poudre d'ail, le sel et le poivre et bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène. Versez ensuite la composition sur les pommes de terre, recommande acasa.ro.

Mettez le plateau au four pendant 35-40 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien pénétrées et que la composition d'œufs soit bien coagulée. Ajoutez ensuite le cheddar et le parmesan sur le dessus et faites cuire le tout jusqu'à ce qu'ils fondent.

Lorsque vous êtes prêt, retirez la casserole du four et laissez la composition refroidir pendant 10 minutes. Ajouter la salsa, la crème sure et la coriandre finement hachée sur le dessus.


Pommes de terre au four et œufs - Recettes

champion du cuisinier
Un message: 9353 Membre de: 05/08/2008 09:47 Ville: Cluj-Napoca, Roumanie

Pommes de terre au four avec œufs, fromage et crème sure

message de lucia_bp & raquo 15/02/2011 02:28

Une sorte de pomme de terre â € alaa-n-dala â € œâ € avec ce que vous avez dans le frigoâ € Śmaisâ € Śbon. bon.

-10 grosses pommes de terre
-10 œufs
-Mélange de fromages: à partir de ce que vous avez dans le réfrigérateur (fromage Gouda et Cèdre, fromage à la crème Akadia râpé fromage frais de vache fromage à soufflet fromage à la crème- Fromage Frais feta cottage cheese etc)
-jambon pressé, au goût, facultatif
-1 tasse de lait
-crème, au goût
-sel
-poivre
-pesmet
Pour la pâte:
-Crème fraîche
-2 oeufs
-50-100 g de fromage râpé

Faire bouillir les pommes de terre lavées, dans leur peau, mais attention à ne pas les écraser séparément, les œufs durs, chacun dans de l'eau salée.
Trancher les pommes de terre et les œufs, pelés et les placer dans des bols séparés.
Mélangez dans le mélangeur tous les fromages - les types et les quantités restent à votre discrétion - avec tant de lait et de crème, qu'une pâte liée peut être versée sur les pommes de terre.
Dans un plat résistant à la chaleur, beurré et tapissé de chapelure, déposer une couche de pommes de terre en recouvrant les bords.
Assaisonnez chaque couche de pommes de terre que vous allez mettre avec du poivre et selon le degré de salé du mélange de fromage obtenu, avec du sel.
Verser sur eux, uniformément, du mélange de fromage, puis couvrir d'une rangée de pommes de terre, placer en une seule couche.
Répartir les tranches d'œufs sur toute la surface, quelques cuillères à soupe de crème nature pour rendre le plat plus crémeux, une autre rangée de pommes de terre tranchées et le reste du mélange de fromage.
Ensuite, placez les tranches de jambon pressé, éventuellement et terminez par une rangée de tranches de pommes de terre.
Versez une tasse de lait.
Séparément, battez 2 œufs avec de la crème sure et placez-les uniformément sur la composition dans le bol.
Cuire au four chaud pendant 20-30 minutes, à 180 degrés ou jusqu'à ce qu'il ait une croûte bien dorée sur le dessus.
Vers la fin, saupoudrer le fromage râpé et le remettre au four pour gratiner.
Servir chaud avec des cornichons ou de la laitue.


Pommes de terre au four avec œufs et bacon

Un plat satisfaisant, à déguster lors de dîners de famille, rapidement préparé avec les ingrédients que vous avez sous la main dans le réfrigérateur.

Préchauffer le four à 180°C et beurrer un plat allant au four en céramique.

Faire revenir les tranches de bacon dans une poêle, sans huile, à feu moyen, jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Ajouter l'oignon, le poivron, l'ail et les tomates séchées. Saler et cuire 5 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Battre les œufs avec le lait, assaisonner avec 1 cuillère à café de sel et de poivre. Ajouter le cheddar râpé, les pommes de terre surgelées et les légumes bacon après qu'ils aient un peu refroidi.

Versez le tout dans le bol préparé et mettez-le au four pendant 40 minutes, jusqu'à ce que le mélange d'œufs et de lait durcisse et brunisse.

Servir avec une salade d'agneau ou de la laitue.

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