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Soupe Légumes-Fromage


Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe (1/4 bâton) de beurre
  • 1 pomme de terre Russet de 9 à 10 onces, pelée, coupée en dés
  • 1 1/4 cuillères à café de thym séché
  • 2 cuillères à soupe de farine tout usage
  • 1 boîte de 15 onces de maïs en crème
  • 1 paquet de 10 onces de grains de maïs surgelés
  • 1 paquet de 10 onces de légumes mélangés surgelés
  • 2 tasses (emballé) de fromage cheddar fort râpé (environ 8 onces)
  • 1 cuillère à café de sauce au piment fort

Préparation de la recette

  • Faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen-élevé. Ajouter la pomme de terre, le céleri, l'oignon et le thym. Faire sauter 5 minutes. Saupoudrer de farine; remuer 1 minute. Incorporer graduellement le bouillon de légumes. Ajouter le maïs en crème, le maïs surgelé et les légumes surgelés et porter la soupe à ébullition. Réduire le feu à moyen-doux, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, environ 20 minutes. Retirer du feu. Ajouter le fromage râpé et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu et lisse. Incorporer la sauce au piment fort; assaisonner au goût avec du sel et du poivre. Verser la soupe dans des bols; saupoudrer de persil haché.

Recette de Louise PickerelSection des critiques

Soupe Légumes-Fromage

" Cuisiner avec des amis " c'est à peu près ce que ma vie a été ", écrit Louise Pickerel de Muskogee, Oklahoma. "Quand j'ai déménagé ici du Texas il y a dix ans, il était difficile de quitter les gens que je connaissais depuis si longtemps, mais j'ai probablement rencontré deux cents nouvelles personnes depuis lors. J'ai toujours diverti, mais maintenant que je suis à la retraite, j'ai enfin plus de temps pour jouer au bridge et cuisiner.

Louise aime servir cette soupe épaisse avec des sandwichs roulés au jambon ou au rosbif.

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Ingrédients:

  • Makhan (beurre) 1 cuillère à soupe
  • Huile d'olive 1-2 cuillères à soupe
  • Fauji Fresh n Freeze Mélange de légumes 4 façons 750g
  • Lehsan (Ail) haché 1 cuillère à soupe
  • Pyaz (Oignon) haché 1
  • Bouillon de légumes 2 tasses
  • Eau 1 & ½ litres ou au besoin
  • Makhan (beurre) 4 cuillères à soupe
  • Maida (farine tout usage) 4 cuillères à soupe
  • Doodh (lait) 2 tasses
  • Lehsan en poudre (Ail en poudre) 1 cuillère à café
  • Poudre d'oignon 1 cuillère à café
  • Poudre de jaifil (poudre de noix de muscade) ¼ c.
  • Thym séché 1 cuillère à café
  • Crème ½ tasse
  • Kali mirch (poivre noir) broyé 2 c.
  • Namak (sel) ½ cuillère à soupe ou au goût
  • Fromage cheddar râpé 200g

Remarques sur cette recette

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Où est la recette complète - pourquoi ne puis-je voir que les ingrédients ?

Chez Eat Your Books, nous aimons les bonnes recettes – et les meilleures viennent de chefs, d'auteurs et de blogueurs qui ont passé du temps à les développer et à les tester.

Nous vous avons aidé à localiser cette recette, mais pour les instructions complètes, vous devez vous rendre à sa source d'origine.

Si la recette est disponible en ligne, cliquez sur le lien « Afficher la recette complète » - sinon, vous devez posséder le livre de cuisine ou le magazine.


Recettes de soupe chinoise

Comme je l'ai dit, j'ai toujours eu un faible pour les soupes asiatiques savoureuses. J'adore la soupe wonton, la soupe aux œufs et la soupe aigre-douce est ma préférée. Mon mari est à moitié chinois et ses grands-parents possédaient des restaurants chinois, donc j'ai l'impression que nous pourrions être considérés comme des experts dans ce qui est bon.

Légumes que vous utilisez

Dans cette recette de soupe aux légumes chinoise, vous obtenez de délicieux légumes et du bok choy, des carottes et des champignons. Ces légumes se marient très bien avec de la sauce soja et une touche d'huile de sésame.

Si vous pouvez trouver du bok choy, remplacez-le par de la bette à carde, du brocoli à tige longue, du brocoli, des feuilles chinoises (chou Napa), du chou vert ou des légumes verts de printemps. Ce sera votre vert principal alors assurez-vous que vous l'aimez!

Peu calorique

Cette soupe est simple mais elle vraiment bon. Et si vous êtes sur Weight Watchers, c'est uniquement 2 points Freestyle par portion.

Comment rendre ma soupe de légumes plus savoureuse ?

Si vous trouvez que cette soupe a besoin d'un peu plus de saveur, vous pouvez ajouter un peu plus d'huile de sésame. Évidemment, cela ajoute des calories, il y a donc d'autres options :

  • flocons de piment rouge
  • Sel de céleri
  • vinaigre de vin blanc
  • Paprika
  • poudre de curry
  • ou . . . tout simplement du sel ol&rsquo !

Expérimentez avec quelques épices, n'abandonnez pas ! Je trouve que certaines personnes aiment cette soupe plus assaisonnée que d'autres. D'autres personnes surveillent leur sodium. Faites ce qui vous convient le mieux.


Comment faire une soupe de légumes crémeuse

  • Préparer les légumes en faisant sauter les carottes, le céleri et l'oignon dans du beurre et de l'huile.
  • Incorporer les pommes de terre hachées, l'assaisonnement italien et le bouillon de poulet. Porter à ébullition et cuire 15-20 minutes.
  • Pendant que les légumes cuisent, préparer le mélange de crème en faisant fondre le beurre restant, en ajoutant la farine, le lait et la crème.
  • Une fois les légumes tendres, incorporer le brocoli et le maïs congelés et cuire pendant 2-3 minutes supplémentaires, ou jusqu'à ce que le brocoli et le maïs soient bien chauds.
  • Retirer le mélange de légumes du feu et ajouter le mélange de crème. Assaisonnez au goût, garnissez de fromage râpé Cheddar fort et savourez cette soupe crémeuse aux légumes !

Dans cette recette, j'ai fourni ma façon préférée de préparer une soupe crémeuse - un bon mélange de beurre, de farine, de lait et de crème. Cependant, il existe de nombreuses autres façons de faire une soupe crémeuse. Lisez la suite pour des solutions alternatives.


Soupe facile à la bière et au fromage

Cette soupe au fromage à la bière doit être l'une des soupes les plus simples au monde !

Il est si facile et rapide à préparer que vous pouvez le préparer pour le déjeuner ou le dîner n'importe quel jour de la semaine.

C'est encore moins qu'un repas de 30 minutes.

Pour en faire un repas à part entière, préparez du pain à l'ail pendant que la soupe cuit.

Le saviez-vous ?…

Ne vous inquiétez pas de l'alcool dans la bière. Il brûlera pendant la cuisson.

Si cela vous inquiète, utilisez une bière sans alcool disponible dans la plupart des épiceries et tous les magasins d'alcools.

C'est le goût de la bière que vous voulez dans cette soupe de fromage aux légumes.

Ajoutez une salade si vous êtes à la hauteur, mais si ce n'est qu'un de ces jours, voici une recette de dîner facile qui est absolument fabuleuse et vous donne même une portion de légumes.

C'est aussi une recette végétarienne, donc tous ceux qui ne mangent pas de viande l'apprécieront.


Recette de sandwich aux légumes | recette de sandwich au fromage aux légumes facile

recette de sandwich aux légumes | recette de sandwich au fromage aux légumes facile avec photo détaillée et recette vidéo. une recette simple de sandwich au fromage grillé préparée avec des légumes facilement disponibles dans chaque foyer. une recette idéale de boîte à lunch saine pour enfants qui peut également être servie comme collation et petit-déjeuner.
recette de sandwich aux légumes | recette de sandwich au fromage aux légumes facile avec une recette photo et vidéo étape par étape. essentiellement une recette de sandwich commune préparée dans toute l'Inde. il est préparé avec des farces végétales placées entre deux tranches de pain. de plus, il est garni de fromage râpé et grillé au beurre. les légumes très courants utilisés dans un tel sandwich sont les feuilles d'épinards, le maïs, le poivron et l'oignon.

Je pense que la plupart des mères qui travaillent pensent qu'il est impossible de préparer un petit-déjeuner rapide et sain pendant les matinées chargées ? Eh bien, je dirais de réfléchir à nouveau et de regarder cette recette de sandwich aux légumes simple et rapide. vous pouvez facilement préparer cette recette de sandwich au fromage aux légumes en 20 minutes. Je prépare cette recette de sandwich aux légumes sains presque chaque semaine pour le petit-déjeuner. Je prépare même en ajoutant des champignons tranchés, des aubergines et même des courgettes.

De plus, la recette de sandwich aux légumes peut être facilement personnalisée selon vos préférences. la première variété est à préparer avec de simples feuilles d'épinards et du maïs. il est également connu sous le nom de recette de sandwich aux épinards et au maïs. Deuxièmement, si vous ne souhaitez pas griller, vous pouvez totalement vous en passer. même sans grill, le sandwich aux légumes a bon goût. enfin, mélanger les légumes sucrés avec du fromage à la crème, puis les superposer entre les tranches de pain a un goût incroyable.

enfin, je vous demande de regarder dans mon autre collection de recettes de sandwichs. particulièrement, sandwich aux légumes bombay, sandwich grillé aux légumes bombay, sandwich au moulinet, sandwich au caillé et sandwich au paneer. de plus, je vous demande de vérifier mes autres collection de recettes de petit-déjeuner indien. surtout, mon collection de recettes idli du sud de l'inde et collection de recettes dosa du sud de l'inde.


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Voir la vidéo: Velouté de légumes, la meilleure recette (Octobre 2021).