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Alternatives faciles et sans cuisson pour la croûte à tarte


Pas besoin d'allumer votre four pour ces recettes simples de croûte à tarte

Pas besoin d'allumer votre four lorsque vous utilisez l'une de ces recettes de croûte à tarte simples et sans cuisson.

Alternatives faciles et sans cuisson pour la croûte à tarte

Pas besoin d'allumer votre four lorsque vous utilisez l'une de ces recettes de croûte à tarte simples et sans cuisson.

Croûte à tarte aux gaufrettes au chocolat

Des miettes de biscuits aux gaufrettes au chocolat croustillantes peuvent être remplacées par des miettes de biscuits Graham pour une préparation facile Chocolat croûte à tarte. Vous n'avez pas de gaufrettes sous la main ? Essayez plutôt les biscuits Oreo - assurez-vous simplement d'enlever d'abord la garniture à la crème.

Croûte à tarte au gingembre

Parfait pour les tartes acidulées aux agrumes comme Citron vert ou meringuée au citron, une croûte de biscuits au gingembre écrasée ajoute une touche d'épice à votre tarte sans cuisson. Des biscuits biscotti ou biscoff écrasés peuvent également être utilisés.

Croûte à tarte aux biscuits Graham

Cette recette classique de croûte à tarte sans cuisson ne se démodera jamais. Utilisez-le pour tout, du sans cuisson gâteaux au fromage aux tartes à la crème moelleuses.

Croûte à tarte à l'avoine

Gruau et les noix hachées constituent une alternative savoureuse à une croûte de biscuits Graham de base. Hachez finement n'importe quelle noix que vous aimez dans un robot culinaire, puis mélangez ½ tasse de votre farine de noix avec ¾ tasse d'avoine à l'ancienne et une pincée de sel. Ajoutez juste assez de miel pour que le mélange colle ensemble (pas plus de ¼ de tasse de miel), puis pressez la croûte dans votre moule à tarte et réfrigérez jusqu'à ce qu'elle soit ferme.

Croûte à tarte aux bretzels

Thinkstock

Si vous avez envie de combinaisons de saveurs sucrées et salées, voici votre nouvelle croûte à tarte sans cuisson. Mélangez 1 ½ tasse de bretzels écrasés avec ¼ de tasse de sucre et 5 à 6 cuillères à soupe de beurre fondu, comme vous le feriez pour une croûte de biscuits Graham de base. La croûte de tarte aux bretzels est la base parfaite pour un beurre de cacahuètes moelleux tarte à la crème et des tartes riches et crémeuses à base de ganache au chocolat.

Croûte à tarte aux Rice Krispies

Pas besoin de sortir le robot culinaire pour cela sans cuisson croûte. Au lieu de placer votre mélange de friandises Rice Krispies dans un moule rectangulaire, pressez-le dans un moule à tarte beurré pour une croûte à tarte étonnamment délicieuse sans cuisson.

Croûte à tarte aux amandes végétalienne

Toutes les croûtes à tarte sans cuisson ne sont pas maintenues ensemble avec du beurre; combinez simplement des amandes moulues (ou n'importe quelle noix que vous préférez) avec des dattes sucrées et collantes pour un produit complètement cru et végétaliencroûte à tarte conviviale. Pour une tarte, vous aurez besoin d'environ 1 ½ tasse d'arachides, 1 ½ tasse de dattes dénoyautées et (si la croûte n'est pas assez collante) une cuillère à soupe ou deux d'eau.


Alternatives faciles et sans cuisson pour la croûte à tarte - Recettes

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Mon absence totale de talent génétique pour la croûte à tarte m'a incité à apprendre une variété remarquable d'autres façons de tapisser les moules à tarte. La tutelle d'un génie pâtissier naturel (merci, Marie) et l'invention du Cuisinart m'ont depuis permis de créer un moule à tarte standard comestible si je fais encore attention, vous trouverez peut-être dans ce répertoire alternatif croustillant une commodité ou une inspiration.

Bien sûr, votre garniture peut être sucrée ou salée. Choisissez la croûte en conséquence. En sucré comme en salé, vous pouvez :

  • Utilisez une croûte à tarte surgelée, achetée ou faite maison
  • Préparer une pâte Fillo/phyllo
  • Utilisez une croûte de fromage, une croûte de fromage cottage
  • Utilisez une croûte à tarte sans rouleau
  • Utiliser une croûte de grains entiers

Pour une tarte ou une quiche :

Tarte aux pommes de terre rissolées
adapté de "L'auberge du 410 chambres d'hôtes"

La "croûte" de galette de pomme de terre est unique et délicieuse. L'utilisation de pommes de terre râpées surgelées vous permet d'extraire autant d'humidité que possible des pommes de terre. Faites le vôtre ou trouvez une marque de pommes de terre rissolées surgelées sans gras et avec des quantités raisonnables de sodium.

Assiette à tarte 9" (4-6 portions). Double recette pour un moule 9"x13".

environ 2 tasses (12 onces) de pommes de terre râpées surgelées, décongelées (1/2 paquet de 24 oz)

1-2 cuillères à soupe d'oignons, carottes ou poivrons râpés, OPTIONNEL

3 cuillères à soupe d'huile végétale ou de beurre fondu

Préchauffer le four à 425 degrés. Vaporiser une assiette à tarte de 9 po avec un aérosol de cuisson antiadhésif. Presser les pommes de terre décongelées entre des essuie-tout pour absorber l'humidité. Faire une croûte de pommes de terre en mélangeant avec de l'oignon, de la carotte ou du poivron et en les pressant fermement le long du fond et des côtés de l'assiette à tarte. Utiliser un pinceau à pâtisserie badigeonner avec les 3 cuillères à soupe de beurre fondu ou d'huile végétale.Enfourner 20 minutes avant de garnir.La précuisson peut se faire la veille et au réfrigérateur.

Crescent Roll Quiche Croûte

Petits pains en croissant pour réfrigérateur OU

2 à 3 tasses de pâte à biscuits Angel pour réfrigérateur

Plutôt pané, mais fonctionne pour les garnitures moins délicates. Les petits pains ou la pâte à croissant sont utilisés comme une seule feuille de pâte, pressée ensemble au niveau des coutures pour tapisser votre moule à quiche. Couvrir de beurre ramolli et piquer cette croûte à l'aide d'une fourchette avant d'y verser les autres ingrédients.

Croûte de mie de pain ou de craquelins

Chapelure grillée à sec ou chapelure de craquelins (environ 2 1/2 tasses pour une croûte de 9" et une garniture)

Beurre mou ou margarine de soja

Pour une quiche en croûte de chapelure, beurrez le moule à tarte avec 2-1/2 cuillères à soupe de beurre mou, puis couvrez de chapelure grillée en les enfonçant fermement dans le beurre. Bien refroidir au congélateur, remplir de votre recette de garniture de quiche préférée et cuire au four comme indiqué.

2 onces (1/2 tasse) de fromage cheddar fort, râpé

Mélanger la farine et le fromage dans un grand bol coupé en beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure grossière. Incorporer l'eau avec une fourchette jusqu'à ce que la farine soit humidifiée. Façonner en boule et aplatir légèrement.

Abaisser la boule de pâte sur une surface légèrement farinée en un cercle de 12 pouces. Plier en quatre. Placer la pâte dans un moule à tarte de 9 pouces, déplier la pâte, en appuyant fermement contre le fond et les côtés.

Couper la croûte à 1/2 pouce du bord du moule. Bord à sertir ou flûte. Remplir et cuire selon la tarte. Pour une croûte à tarte non fourrée, préparez la pâte comme indiqué ci-dessus. Piquer la croûte partout avec une fourchette avant la cuisson. Cuire au four à 475 °F pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Valeur nutritive (1/6 de croûte simple) Calories : 200, Protéines : 4 g, Glucides : 16 g, Lipides : 13,3 g, Cholestérol : 33 mg, Sodium : 132 mg, Fibres : 0

1/4 tasse de fromage cottage faible en gras

Mélanger la farine et le sel. Couper la margarine dans la farine jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la farine grossière. Incorporer le fromage cottage jusqu'à ce qu'il forme une pâte molle. Peut être utilisé immédiatement ou réfrigéré.

La taille de la portion est 1/6 d'une tarte. Il y a 93 calories par portion, chacune contenant 7 grammes de matières grasses, moins de 1 milligramme de cholestérol et 135 milligrammes de sodium.

9"- cuire 10 minutes avant de remplir

1 œuf battu ou 2 blancs d'œufs battus

sel, poivre, cuillère à café d'herbes vertes, OPTIONNEL

Croûte : Mélanger le riz, l'œuf et la sauce soja. Étaler uniformément pour couvrir une quiche ou un moule à tarte bien beurré, bien presser contre le côté. Cuire la croûte à 350 degrés pendant 10 minutes. Sortez du four, remplissez et désossez.

Étalez ceci dans un moule à pizza de 12" / 30 cm et précuisez à 400F pendant environ 4 minutes avant de remplir. Une fois que vous avez mis les garnitures, faites cuire environ 15 minutes (jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées).

1-2 cuillères à soupe d'huile, FACULTATIF

1 à 3 cuillères à soupe de fromage râpé ou râpé ou de fromage de soja, OPTIONNEL

Dans un petit bol, mélanger 2 tasses de noix de coco en flocons avec 1/4 tasse de beurre ramolli ou de margarine. OU 1/2 tasse de lait de coco ou de crème. Presser dans un moule à tarte de 9". Cuire au four à 325F, 20 min ou jusqu'à ce qu'il soit doré.

Dans un bol moyen, mélanger 1 carré (1 oz) de chocolat non sucré fondu et 2 cuillères à soupe de lait, incorporer 2 tasses de noix de coco en flocons et 1/2 tasse de sucre à glacer. Presser dans un moule à tarte de 9" froid.

Faire griller les flocons d'avoine dans une poêle peu profonde à 375 degrés environ 7 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Mélanger la noix de coco, le beurre ramolli et le sucre. Presser dans un plat à tarte de 9 pouces

3 tasses de Rice Crispies, grillés

Mélangez ce qui précède et remuez à feu doux jusqu'à ce qu'il soit fondu. Incorporer jusqu'à ce qu'il soit enrobé.

Presser dans une assiette à tarte de 9 pouces légèrement graissée et réfrigérer.

Bien mélanger. Presser dans une assiette de 9 pouces. Cuire au four à 375*F pendant environ 12 minutes. Refroidir avant de remplir avec une garniture froide.

1 1/3 tasse de chapelure de flocons de maïs (prend 3 tasses de flocons de maïs)

Bien mélanger. Presser dans une assiette de 9 pouces. Peut être utilisé tel quel ou cuire au four à 375*F pendant 5 à 7 minutes. Tient un peu mieux et a un goût plus croustillant lorsqu'il est précuit.

Noix pour la citrouille, noix de pécan pour les fruits

1/2 tasse de noix hachées finement

12-16 moitiés de noix pour la garniture

Mélangez soigneusement ce qui précède. Presser dans une assiette à tarte de 9 pouces. Utilisez une fourchette pour piquer la croûte.

Si désiré, presser les moitiés de noix sur le bord de la croûte à tarte. Précuire à 350*F pendant 8 minutes, ou cuire complètement en 15.

1/3 tasse d'arachides grillées à sec

2 cuillères à soupe de graines de sésame, grillées

1 cuillère à soupe d'huile végétale OU d'huile d'olive extra-légère

2 à 3 cuillères à soupe d'eau glacée

Au robot culinaire, mélanger la farine, les arachides, les graines de sésame, le sucre et le sel. Traiter jusqu'à ce que les noix soient finement broyées. Transférer dans un grand bol.

Dans un petit bol, fouetter ensemble l'huile d'arachide, l'huile d'olive et 2 cuillères à soupe d'eau glacée jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Bien faire au centre des ingrédients secs, ajouter le mélange d'huile et remuer avec une fourchette jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé (ajouter une autre cuillère à soupe d'eau glacée seulement si nécessaire pour que la pâte tienne ensemble). Façonner la pâte en un disque de 1/2" d'épaisseur.

Abaisser la pâte entre 2 feuilles de papier ciré légèrement fariné en un cercle de 11" (1/8" d'épaisseur).

Transférer la pâte dans un moule à tarte de 9" avec fond amovible et insérer soigneusement la pâte dans le moule. Couper les bords même avec le dessus du moule à tarte. Piquer le fond partout avec les dents d'une fourchette.

Tapisser la pâte de papier ciré ou de papier d'aluminium et remplir de haricots ou de poids à tarte. Cuire 15 min. Retirez le papier ciré ou le papier d'aluminium et les poids et poursuivez la cuisson 10 à 12 minutes de plus ou jusqu'à ce que les bords soient dorés et croustillants. Placer sur une grille pour refroidir complètement avant de remplir.

Informations nutritionnelles Par portion : 177 calories, 11 g de graisses totales, 1,7 g de graisses saturées, 5,5 g de graisses monoinsaturées, 3,3 g de graisses polyinsaturées, 1,2 g de fibres alimentaires, 3 g de protéines, 17 g de glucides, 0 mg de cholestérol, 74 mg de sodium

Mélanger la farine, les flocons d'avoine et le sel dans un bol. Incorporer l'huile, puis ajouter l'eau.

Croûte à tarte sans rouleau Pattycake

6 cuillères à soupe d'huile végétale pour remplir 1/2 tasse

Mélangez directement dans votre moule à tarte la farine, le sucre et le sel. Placez les 2 cuillères à soupe de lait dans une tasse à mesurer de 1/2 tasse, remplissez la 1/2 tasse d'huile végétale. Mélanger ensemble. Tapotez dans votre casserole. Cuire au four à 425*F jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

**REMARQUE : c'est un gain de temps pour les tartes à la crème ou les tartes aux fruits frais.

Les cookies peuvent être des gaufrettes au chocolat, des biscuits au gingembre, des gaufrettes à la vanille, des biscuits Graham

1 1/2 tasse de chapelure de biscuits OU 1 tasse de chapelure de biscuits Graham avec 1/2 tasse de granola écrasé

3-6 cuillères à soupe de beurre fondu ou de margarine

1/3 tasse de noix hachées finement mélangées à 2 cuillères à soupe de sucre FACULTATIF

Presser dans un moule à tarte de 9". Vous pouvez réserver 1/4 à 1/3 tasse de chapelure pour garnir la garniture.

1 1/2 tasse de chapelure de gaufrettes à la vanille

6 cuillères à soupe de margarine fondue

Bien mélanger et presser dans une assiette à tarte de 9 pouces. Cuire au four à 350*F pendant 8 minutes. Frais.

Scones dorés

Scones dorés

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Les meilleurs conseils pour cuisiner avec les enfants

Les desserts sans cuisson sont un point de départ idéal pour les boulangers débutants. En général, il y a un minimum de compétences culinaires et d'outils requis.

N'ayant pas besoin d'un four ou généralement même d'une cuisinière, même les plus jeunes boulangers peuvent aider du début à la fin.

Quelques outils généraux très pratiques pour préparer des desserts sans cuisson :

  • De nombreuses recettes sans cuisson impliquent d'écraser des biscuits ou des craquelins pour la base. Un robot culinaire est très pratique et les enfants adorent regarder la « magie » pendant que des ingrédients entiers entrent et que des poignées d'ingrédients écrasés en sortent.
  • Si vous n'avez pas de robot culinaire, vous pouvez placer les ingrédients à écraser dans un sac Ziploc, expulser tout l'air et leur donner un rouleau à pâtisserie ou une boîte de conserve pour écraser, rouler et écraser leur cœur. teneur. Faire cela dans une plaque à biscuits peut aider à contenir tout déversement accidentel pouvant survenir à partir d'aides trop enthousiastes.
  • Souvent, les tartes sans cuisson utilisent de la crème fouettée ou du fromage à la crème comme base. Les batteurs sur socle permettent de fouetter rapidement de la crème fraîche ou de battre ce fromage à la crème jusqu'à ce qu'il soit mousseux.
  • Un mélangeur à main fonctionne également, mais assurez-vous de garder le mélangeur débranché pendant que vous fixez les fouets au mélangeur de cette façon qu'aucun petit (ou gros) doigt ne se coince. Et oui, je le sais par expérience.

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Tarte à la crème de noix de coco facile sans cuisson !

Préparez votre fourchette ! Laissez-vous tenter par cette tarte à la crème de noix de coco facile et sans cuisson, légère et luxuriante ! C'est exactement ce que l'été a commandé!

Cette recette est si simple qu'elle devrait être illégale. Tout d'abord, utilisez n'importe quel type de pâte à tarte que vous souhaitez. J'ai un faible pour une véritable croûte de tarte à la pâtisserie en ce qui concerne les tartes à la crème à l'ancienne, mais n'importe quelle croûte de biscuits ou de biscuits Graham serait également agréable.

Je n'aime pas faire de croûte à tarte, alors pour me faciliter la tâche, j'ai choisi la voie facile et j'ai utilisé une croûte à tarte pré-faite. Un de ces jours, on me dit que je finirai par aimer faire des pâtes à tarte. Ce jour n'est pas arrivé. encore. Je suis plus du genre à cuire les brownies et les cookies, si vous ne l'avez pas déjà remarqué.

En attendant avec impatience le moment de ressentir les croûtes à tarte. 🙂

Une fois que vous avez établi votre choix de croûte et l'avez préparée à remplir, il est temps de préparer la garniture à la noix de coco pour que votre vie commence. 🙂

Ce n'est pas un secret, j'adore utiliser du lait concentré sucré ! Surtout quand il s'agit de beaucoup de desserts sans cuisson, comme celui-ci Fudge S&rsquomores facile, cette &ldquoBetter Than Sex&rdquo Bagatelle Dessert, cette Barres de pâte à biscuits M&M - Sans cuisson et ça Fudge Rocky Road Chocolat Cerise Pistache est une tuerie !

Il y a beaucoup plus, il suffit de mettre "lait concentré sucré" dans la barre de recherche et vous verrez une multitude de recettes qui incluent du lait concentré sucré Eagle Brand. Je ne peux pas m'en empêcher. c'est l'aliment de base parfait pour le garde-manger.

Donc pour la garniture, il ne s'agit que de 5 ingrédients ! Lait concentré sucré, lait, pudding instantané à la vanille, noix de coco râpée non sucrée et crème fouettée !

Terminez la garniture avec de gros nuages ​​de crème fouettée et de noix de coco grillée.

Les tartes à la crème ne sont pas des tartes à la crème sans une belle et épaisse couche de crème fouettée, laissez-moi vous dire ! C'est une tarte céleste d'un kilomètre de haut une fois que tout est dit et fait. La noix de coco grillée prend juste un cran, surtout lorsqu'elle est associée à de la noix de coco râpée.

C'est la recette de tarte facile que vous ferez encore et encore. Soyez prêt à être invité à apporter cette tarte à tout! Même les anges semblent goûter à ce paradis de la tarte à la crème de noix de coco ! Essaie le version banane trop!


Recette de croûte de tarte aux biscuits sans cuisson

J'aime tout ce qui concerne les gâteaux au fromage et les tartes à la crème. Ces recettes nécessitent presque toujours une croûte de tarte aux biscuits, principalement une croûte de tarte aux biscuits Graham. Oui, vous pouvez simplement acheter les croûtes de tarte aux biscuits préfabriquées dans le magasin, mais pourquoi faire cela alors que les croûtes de tarte aux biscuits maison sont si faciles à préparer et donneront à vos tartes un goût si divin et beaucoup plus frais.

Cette recette de croûte de tarte aux biscuits sans cuisson peut être préparée avec n'importe quel type de biscuit croquant comme les oreos, les biscuits Graham, les sablés, les biscuits au gingembre, les biscuits aux pépites de chocolat, etc. L'une des raisons pour lesquelles j'aime faire mes propres croûtes de tarte aux biscuits est que je peux vraiment changer mes recettes en essayant différentes croûtes. Je ne peux pas vous dire la dernière fois que j'ai utilisé des biscuits Graham pour un cheesecake. Il y a tellement de biscuits qui font une bien meilleure croûte à tarte, comme les gaufrettes Nilla ! Miam!

Mon préféré de l'été actuel est le cheesecake au citron avec une croûte de biscuits sablés. J'ai mis du zeste de citron dans les miettes de sablé. Omg tellement délicieux !! Essayez-le !

Cette recette de croûte de tarte aux biscuits sans cuisson est super simple. Une fois que vous l'aurez fait pour la première fois, vous ne l'oublierez probablement jamais. Pensez à 1, 2, 3 – 1 bâton de beurre, 2 tasses de miettes de biscuits et 1/3 tasse de sucre. Bien sûr, vous pouvez ajuster ces mesures. J'ajoute parfois moins de sucre si les biscuits que j'utilise sont super sucrés et je diminue le beurre si le biscuit est plus doux.


Cette croûte à tarte sans gluten à 4 ingrédients est absurdement facile

Dans L'art de la tarte, Kate McDermott, un boulanger à domicile qui enseigne les Pie Camps à travers le pays, partage des dizaines de recettes pour toutes les combinaisons de tartes que vous pouvez imaginer. Ce qui nous a vraiment époustouflé, c'est sa recette d'une croûte aux noix sans gluten et sans cuisson que nous voulons manger avec une garniture au chocolat gluante à la prochaine occasion de tarte. (Note à moi-même : créez plus d'occasions de tarte.) Ici, McDermott partage ses conseils pour faire des croûtes sans gluten qui ne seraient jamais confondues avec du carton. —Alex Beggs

Les croûtes à tarte sans gluten et sans cuisson peuvent être préparées à la volée et rangées au réfrigérateur pour refroidir, puis accompagnées d'une garniture fraîche et crémeuse. De plus, vous pouvez le préparer en moins de deux minutes en utilisant des biscuits ou des farines de noix du commerce, du beurre ou de l'huile fondus et un robot culinaire. Voici comment :

La première étape consiste à mettre 7-8 onces de votre biscuit ou biscotti préféré sans gluten (Les produits Pamela sont un favori personnel) dans un robot culinaire et faites-les gonfler pour faire 1 ½ tasse de miettes. Chocolat, gingembre, citron, vanille ou amande anis ? C'est totalement votre appel. En guise de clin d'œil à ceux qui ne sont pas sans gluten, vous pouvez également remplacer vos biscuits à la gaufrette préférés.

Ensuite tu vas fondre 4 cuillères à soupe. Beurre (salé ou non salé), bâtonnet de beurre végétalien ou huile de noix de coco. L'huile de noix de coco vierge vous donnera plus de saveur de noix de coco que l'huile de noix de coco de moindre qualité, mais l'une ou l'autre fonctionnera très bien. Versez la graisse fondue sur les miettes et remuez le tout pour que les miettes soient bien mélangées à la graisse fondue.

Verser le mélange friable dans un moule à tarte de 9 pouces et appuyez dessus uniformément avec le dos d'une cuillère ou vos doigts. Placez le moule à tarte rempli au réfrigérateur pour le refroidir pendant que vous préparez la garniture. Si vous n'êtes pas encore prêt à faire la garniture, couvrez simplement la croûte à tarte non remplie d'une pellicule de plastique et elle sera prête quand vous le serez. Il peut rester au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.

L'autre voie, la plus noisette (et l'option sans céréales ni amidon) est 2 tasses de poudre d'amande ou de noisette (J'utilise de la farine/farine d'amande et de noisette finement moulue de Bob's Red Mill) ou un mélange des deux, avec une pincée de sel, 5 cuillères à soupe. beurre fondu, bâtonnet de beurre végétalien ou huile de noix de coco et fabriqué exactement de la même manière que la version miettes de biscuits. Il suffit de tout vider dans le processeur et de le faire vibrer.

Cette tarte au chocolat végétalienne a la garniture au chocolat dont vous rêvez.Photo : Christopher Testani

Rêvez grand. La garniture peut être tout ce dont vous avez envie, du chocolat au citron vert. Voici quelques recettes de tartes pour voler des idées de garniture :
Espresso au chocolat végétalien : Ce serait parfait avec N'IMPORTE QUELLE croûte.

Butterscotch : Je pense que j'aimerais essayer ça avec des biscuits au gingembre.

Yaourt : Certains biscuits au citron seraient parfaits avec ça.
Crème au chocolat : Avec ou sans meringue, elle serait parfaite pour accompagner des biscuits au chocolat, au gingembre, à la vanille ou à l'anis aux amandes.


Que vous souhaitiez faire une croûte à tarte au four ou sans cuisson, les ingrédients sont les mêmes. C'est uniquement les montants qui diffèrent. Voici ce dont vous avez besoin :

  • Oréos : Vous pouvez utiliser n'importe quel type d'Oreos farcis simples que vous aimez. N'enlevez pas la crème !
  • Beurre sans sel: Le beurre doit être complètement fondu.


Étape 1 : Ingrédients

  • 1 1/2 tasse de biscuits Graham écrasés (ou 9 feuilles complètes)
  • 6 cuillères à soupe de beurre fondu (environ 1/2 tasse)
  • pincée de sel
  • 1/4 tasse de cassonade, tassée en mesurant

Si vous souhaitez utiliser d'autres cookies, écrasez-en juste assez pour obtenir 1 1/2 tasse. Selon leur degré de douceur, vous voudrez peut-être réduire le sucre brun à 1/8 de tasse. Si vous êtes international et que vous cherchez un substitut aux biscuits Graham, essayez les biscuits digestifs !

Si vous souhaitez utiliser de la margarine ou une autre huile comme la noix de coco (assurez-vous de le faire fondre d'abord!), Je suggère d'utiliser 5 cuillères à soupe, soit un peu moins de 1/2 tasse. La margarine et l'huile de noix de coco sont un peu plus liquides et j'ai toujours besoin de moins.

La seule vraie règle avec cette croûte à tarte est de ne pas utiliser de graisse ou d'huile qui n'est pas solide à température ambiante. J'en ai essayé et ça n'a pas tenu le coup !


Au lieu d'utiliser un sac refermable et un rouleau à pâtisserie pour écraser les biscuits, vous pouvez utiliser un robot culinaire pour broyer les biscuits en miettes fines.

Une fois que les miettes sont de la bonne taille, il est temps de faire la croûte. Placer 1/4 tasse de beurre fondu, 3 cuillères à soupe de sucre et 1 2/3 tasse de chapelure de biscuits dans un grand bol.


Alternatives faciles et sans cuisson pour la croûte à tarte - Recettes


Tarte aux patates douces facile (sans croûte!)

L'une de mes vacances préférées approche. Action de grâces! Vous connaissez tous ma dent sucrée maintenant et que j'habitais à Nashville, il n'y a donc qu'un seul dessert que je prépare chaque année et c'est la traditionnelle tarte aux patates douces du Sud ! Vous pensez peut-être "ne fais-tu pas déjà une fantastique casserole de patates douces?" Oui!

Il y a pas mal de différences entre les deux, donc je finis par faire les deux Pour ma famille. Tout d'abord, la casserole est beaucoup plus sucrée avec toute la garniture de cassonade et de guimauve. C'est sûr que c'est un peu plus sain ! De plus, j'ai tendance à rendre le soufflé un peu plus gros tandis que la tarte a une texture plus soyeuse.

Maintenant, voici quelque chose qui pourrait vous décourager : la tarte n'a pas de croûte. Attends, attends, écoute-moi ! À la fin d'un repas de Thanksgiving, ma famille veut toujours quelque chose de sucré mais pas super lourd. C'est ma façon de m'assurer que nous ne complètement abusez-en en préparant cette délicieuse version allégée ! Bien sûr, vous pouvez préparer la même garniture facile et la verser également dans des croûtes à tarte. C'est super de toute façon !

Venons-en à la recette ! (P.S. - Pour plus de recettes de Thanksgiving, consultez mon article sur le menu et les astuces !)


Tarte aux patates douces (sans croûte!)
légèrement adapté de SparkPeople

  • 2 tasses de patates douces, cuites et écrasées (environ trois patates douces moyennes)
  • 1 tasse de sucre
  • 1 tasse de lait évaporé
  • 3 oeufs
  • 2 1/2 c. Beurre
  • 1 c. vanille
  • 1 c. cannelle
  • 1/4 c. clous de girofle moulus
  • un peu de noix de muscade
  • 2 cuillères à soupe. farine
  • 1 c. sel
  • Crème fouettée, pour servir (optionnel)

1. Préchauffer le four à 350 ºF.
2. Faire bouillir les pommes de terre à feu vif jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 20 minutes.
3. Écrasez la patate douce. Vous pouvez y laisser des morceaux pour la texture.
4. Combiner tous les ingrédients dans un bol et bien mélanger.

5. Verser dans des croûtes à tarte ou des moules à tarte graissés.
6. Cuire au four à 350 ºF pendant 25 à 30 minutes.

7. Laisser refroidir, puis garnir de crème fouettée avant de servir
8. Profitez-en !

J'adore tout simplement cette recette, et je suis connu pour la faire toute l'année. Sérieusement, la partie la plus difficile de la recette est d'attendre que l'eau bout pour les patates douces ! Il n'y a absolument aucun équipement spécial nécessaire et aucune technique folle. J'aime appeler cela la tarte que même les non-pâtissiers peuvent faire !

Essayez-le par vous-même et vous verrez ! Une fois qu'il aura cuit au four et que vous aurez capté l'arôme céleste, vous me remercierez certainement. :) Il y a une raison pour laquelle c'est la seule tarte qui orne notre tarte chaque année !


Voir la vidéo: Recette. Tarte au Citron Healthy (Octobre 2021).