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Gâteau au fromage Nutella


J'ai reçu la recette d'une ancienne enseignante. Je ne sais pas d'où elle l'a eue mais elle a fait de nombreuses distributions sur Facebook ces jours-là en décembre. Au bout d'une semaine j'avais décidé de la faire aussi.

  • 250 gr de biscuits digestifs ou petit beurre
  • 75gr de beurre mou laissé à température ambiante
  • 400gr de Nutella
  • 100gr d'amandes ou de noix
  • 500gr de fromage philadelphie
  • 60 gr de sucre en poudre
  • bonbons pour la décoration

Portions : 8

Temps de préparation: moins de 15 minutes

COMMENT PRÉPARER LA RECETTE de gâteau au fromage Nutella :

Broyer les biscuits et pétrir avec du beurre et 25 g de noix ou d'amandes, presser en forme de rond.

Pendant ce temps, battre au batteur nutella et fromage avec le sucre.Mettre la crème sur le fond et décorer avec le reste des amandes ou des noix et des bonbons.Laisser 2/3 heures au réfrigérateur puis servir.

Sites de conseils

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Je vous conseille de garder le fond au four 10 minutes puis au frigo.La recette dit pas de cuisson et je l'ai fait selon la recette, mais quand je le coupe, il s'effrite trop dur.


Les garnitures

Après la garniture, les garnitures sont la partie la plus importante et donnent vraiment le facteur WOW à votre dessert. Je recommande toujours d'ajouter ces derniers, et avant de servir. Une des raisons étant que j'aime enlever les bords de mon moule à charnière avant de décorer.

J'adore ajouter une garniture de crème fouettée, mais cette fois j'ai choisi d'ajouter un peu de poudre de cacao pour faire une crème fouettée au chocolat. Totalement facultatif, mais l'un ou l'autre fonctionnerait.

Pour la touche finale, j'ai ajouté des bonbons Ferrero Rocher hachés avec un filet de Nutella. Versez quelques cuillères à soupe de Nutella dans un bol allant au micro-ondes et passez au micro-ondes pendant 30 secondes ou jusqu'à ce que le Nutella s'égoutte de votre cuillère.

Normalement, je mangerais du Ferrero Rocher, mais j'adore la texture croquante de la garniture soyeuse et lisse du gâteau au fromage, donc cela en vaut la peine pour moi.

Si vous n'avez pas de Ferrero Rocher, vous pouvez opter pour un biscuit concassé, des noisettes concassées ou des fruits frais.


Comment faire de la croûte aux oréos

C'est la croûte la plus simple ! Tout ce dont il a besoin, ce sont des Oreos et du beurre fondu. Les Oreos doivent être du type régulier et non doublement farcis. Les Oreos doublement farcis ont trop d'humidité, ce qui affecte la croûte.

Tout d'abord, utilisez un robot culinaire pour mélanger les Oreos en une miette fine. C'est le moyen le plus simple d'obtenir des miettes fines. Versez ensuite le beurre fondu et utilisez une fourchette pour mélanger.

Ensuite, versez les miettes dans le moule à charnière. Utilisez vos mains pour étaler les miettes autour du fond de la casserole et à mi-hauteur des côtés. Ensuite, utilisez le fond d'une tasse à mesurer pour compacter la croûte.

La cuisson de la croûte est très importante ! Cela évite d'avoir un fond détrempé dans le cheesecake. Rien de pire que ça !

Comment retirer facilement le gâteau au fromage de la poêle

Avant de verser votre gâteau au fromage dans le moule, vaporisez le moule à charnière (9 pouces) d'un spray antiadhésif pour la cuisson. Le genre avec de la farine. Bien vaporiser la poêle. Ensuite, placez un cercle de papier parchemin de 9 pouces sur le fond. Vaporisez la casserole une fois de plus!

Maintenant, une fois le gâteau au fromage cuit et refroidi pendant la nuit, retirez l'anneau du moule à ressort. Si des côtés se coincent, enfoncez doucement un couteau dans les côtés.

Pour décoller le cercle de parchemin, retournez le cheesecake sur le côté. Vous pourrez retirer le fond de la casserole et tirer le papier parchemin.


Cheesecake oreo nutella sans cuisson

pour tous les amateurs de nutella, cette recette de cheesecake oreo nutella est pour vous! c'est chocolaté, nutella-y, et oh, tellement crémeux. c'est le cheesecake de mes rêves. et le meilleur de tous, c'est un gâteau au fromage sans cuisson ! ce qui signifie qu'il n'y a pas de four à craindre, pas de fissures sur le dessus du gâteau au fromage et # 8230 juste un genre de gâteau au fromage simple, à assembler et à installer dans votre réfrigérateur. fait avec du nutella & # 8230 ai-je mentionné cela?

et puisque nous parlons de nutella, c'est un peu comme un double gâteau au fromage au nutella parce qu'il y a du nutella dans la croûte ET dans la couche réelle de nutella au chocolat. et puis pour le rendre encore plus délicieux au chocolat, il & # 8217s a aussi des oreos. vous ai-je déjà convaincu d'essayer ?

la croûte de nutella oreo est vraiment facile à assembler. il s'ensuit comment faire un poste de croûte de biscuits oreo que j'ai assemblé, avec l'ajout de nutella. En gros, tout ce que vous avez à faire est de mettre les oreos dans un mélangeur ou un robot culinaire et de mélanger jusqu'à ce que des miettes grossières se forment. puis ajoutez le beurre fondu et le nutella et mélangez un peu plus jusqu'à ce que les miettes d'oreo soient maintenant fines et que tout soit mélangé et incorporé ensemble.

prenez ce délice et pressez-le dans un moule à charnière 9 & # 8243 (lien aff), puis laissez-le refroidir au réfrigérateur pendant plusieurs minutes pendant que vous préparez la couche suivante.

pour la couche nutella + chocolat, vous aurez besoin de nutella, de chocolat au lait et de 2 barres de fromage à la crème. assurez-vous que le fromage à la crème est ramolli à température ambiante.

dans un mixeur, ou à la main, battre le nutella et le cream cheese jusqu'à l'obtention d'une consistance bien onctueuse.

puis faites fondre le chocolat au lait et versez-le aussi. battre jusqu'à ce qu'ils soient combinés.

étaler le mélange de chocolat nutella dans le moule à charnière, sur la croûte d'oreo. refroidir au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit ferme et assez ferme, environ 1/2 heure à une heure.

pendant que la couche de nutella au chocolat refroidit, préparez la couche de gâteau au fromage blanc. tout ce que vous avez à faire est de préparer 1 enveloppe de dream whip selon les instructions sur l'emballage, de ramollir 1 paquet de fromage à la crème et 1 tasse de sucre glace.

bien mélanger tous les ingrédients blancs et les superposer sur la couche de nutella au chocolat du gâteau au fromage. mettre au réfrigérateur pendant environ une heure.

notez que cette couche ne deviendra pas vraiment dense ni mise en place comme la couche au chocolat nutella de ce gâteau au fromage. cette couche est définitivement plus moelleuse et douce, ce qui la rend parfaitement crémeuse et légère !

et pour vraiment rehausser la saveur du nutella dans ce cheesecake, versez un peu de nutella sur la couche de cheesecake blanc. vous pouvez obtenir une consistance plus bruine en mettant un peu dans un bol et en passant au micro-ondes pendant 15 à 30 secondes, jusqu'à ce qu'il devienne plus doux et plus liquide.

la dernière chose que vous devez faire est de hacher quelques-uns des restes d'oreos et de les saupoudrer sur le dessus du gâteau au fromage. ooh, j'ai hâte de creuser ça !

relâchez le ressort du moule à charnière et coupez-vous et vos proches une grosse tranche de & # 8216ol. ce cheesecake nutella oreo sans cuisson est vraiment la combinaison parfaite de tout chocolat + nutella.

si vous êtes un fan de nutella comme moi, vous voudrez certainement essayer celui-ci !!


Recette de barres de gâteau au fromage Nutella

Amateurs de Nutella, réjouissez-vous, c'est aujourd'hui la Journée mondiale du Nutella ! Et j'ai juste la recette parfaite pour célébrer avec vous. Barres de gâteau au fromage Nutella. Vous & # 8217 allez adorer & # 8217em!

Vous avez des fans de Nutella chez vous ? Je jure que mes enfants pourraient manger un pot entier à la cuillerée si je les laissais faire. En fait, j'ai dû cacher un bocal dans ma salle de bricolage, il me reste donc assez pour faire ces barres de gâteau au fromage. Et laissez-moi vous dire qu'ils ont été un succès spectaculaire auprès de tous les membres de la famille !

Ces barres étaient tellement savoureuses! Ma famille les a engloutis si vite que je n'ai même pas eu la chance d'en garder un pour le lendemain. Ce qui était une sorte de déception.

Je pense que la prochaine fois, je devrai peut-être faire un double lot. Si vous avez besoin d'une gâterie décadente rapide et facile pour satisfaire vos envies de chocolat, vous devez essayer ces bébés !


Gâteau au fromage Nutella

Ma petite fille a eu 3 ans au début de ce mois, son souhait était d'avoir un gâteau au Nutella avec des bonbons colorés dessus. Comme son souhait était le plus important pour moi, j'ai commencé à réfléchir et à chercher la meilleure façon de lui faire un gâteau au Nutella qui a l'air bien et qui ne me prend pas trop de temps à préparer. Autant j'aime les gâteaux en couches et les décorer, autant il est assez difficile de tout préparer pour une fête, de la nourriture et des décorations, si seulement le gâteau prend une demi-journée.


Ce cheesecake au Nutella était le choix parfait pour cet anniversaire. Je l'ai fait le matin la veille de la fête, pour lui permettre de refroidir et le soir après que tous les apéritifs et décorations aient été faits, j'ai fait la garniture Nutella. Après une nuit au frais, le cheesecake était prêt à être servi.


En voyant toutes ces couches, certaines peuvent penser que cela demande beaucoup de travail, mais en fait, cela va assez vite et quand c'est fait, ça a l'air totalement merveilleux. Une croûte chocolatée très noire des biscuits oreo, une couche de fromage à la crème blanche et une couche de Nutella ont suivi et à la fin la garniture intense de Nutella qui la rend totalement irrésistible. J'ai vraiment adoré le résultat alors j'ai décidé de le refaire et de le partager avec vous.


J'ai plus de recettes de cheesecakes sur mon blog, certaines utilisent de la crème sure ou du mascarpone aux côtés du fromage à la crème. Pour cette recette, il est important d'utiliser de la crème épaisse car lorsqu'elle est mélangée avec du fromage à la crème, elle est légèrement fouettée et permet de créer les deux couches différentes de mélange de fromage.

Si vous aimez le Nutella, essayez ce cheesecake, vous serez aussi heureux que nous. Prendre plaisir !!

Recette légèrement adaptée d'après RasaMalaysia


Cette croûte est une affaire simple où les biscuits digestifs ou les miettes de biscuits Graham, le nutella, le beurre et les noix tournent dans un robot culinaire, puis tout ce que vous avez à faire est de l'enfoncer dans votre plan de pain doublé le long de la base et des côtés. La clé pour obtenir la croûte juste est de s'assurer que votre moule à pain (j'utilise un 9 * 5) est bien recouvert d'une pellicule de plastique. Vous voulez au moins trois couches pour la solidité sinon il sera difficile de sortir le dessert de la casserole.


Instructions

POUR FAIRE LA CROTE

Tapisser le fond d'un moule à charnière de 9" de papier parchemin. Pour cela, retirez l'anneau et recouvrez le fond de papier sulfurisé. Repliez le surplus de papier sous la plaque, tout en le maintenant en place d'une main, remettez l'anneau en place avec l'autre main. Sortez l'excédent de livre de poche sous la poêle mais ne le coupez pas.

Mélanger les miettes de biscuits Graham, les Rice Krispies, les noisettes hachées et le sucre dans un grand bol à mélanger.

Dans un autre bol plus petit, mélanger le beurre et le nutella et les mettre au micro-ondes pendant 30 à 45 secondes au mélangeur jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé et verser sur les ingrédients secs stockés. Mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé et presser vigoureusement le mélange sur le fond et environ 3/4 pm sur le moule préparé. Mettre de côté.

POUR FAIRE LA GARNITURE DE CHEESECAKE

Préchauffez votre four à 350 °F et portez environ 4 tasses d'eau à ébullition. Vous l'utiliserez plus tard pour faire un bain-marie pour votre gâteau.

Mélanger le fromage à la crème, la crème sure, le sucre cristallisé, la crème à fouetter et l'extrait de vanille dans le bol de votre robot culinaire. Mélanger jusqu'à ce que le mélange soit super lisse et crémeux et complètement sans grumeaux, environ 3 minutes. Arrêtez le moteur pour scŕäṗệ les côtés une ou deux fois, au besoin, pour vous assurer que chaque dernier bit est incorporé.

Ajoutez les œufs en une seule fois et reprenez le traitement jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.

Arrêtez le moteur, bien scäṗệ les côtés, ajoutez la fécule de maïs et recommencez à battre jusqu'à ce qu'elle soit bien incorporée, environ 30 secondes.

Ajouter les noisettes et le chocolat fondu et le régal final, pendant environ 30 secondes, jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Placez le moule préparé (avec la coque intérieure) sur un morceau de papier d'aluminium et repliez le papier d'aluminium sur le moule de sorte que sa surface extérieure soit complètement recouverte. Cela empêchera l'eau de pénétrer dans le moule. Maintenant, placez cette ferme dans la lèchefrite et versez la pâte à gâteau au fromage sur la croûte préparée. Étaler la pâte uniformément sur le bord.

Ensuite, versez avec précaution suffisamment d'eau bouillante dans la casserole de poulet pour qu'elle soit à environ 3/4 du haut de la casserole. Placer cette grille sur la grille du milieu du four et cuire au four pendant 25 minutes à 350 °F. Baissez ensuite la température à 250°F et poursuivez la cuisson pendant encore 75 minutes.

Éteignez le four et ouvrez la porte d'environ un pouce. Laissez le gâteau au four, sans le toucher, pendant environ 1 heure, ou jusqu'à ce qu'il soit suffisamment froid pour être manipulé à mains nues, puis faites-le glisser hors du four.

Lorsque le cheesecake a complètement refroidi, faites le tour du bord avec une cuillère fine et laissez le couvercle découvert au réfrigérateur pendant au moins 6 heures.

POUR FAIRE LA GANACHE NUTELLA NOISETTE

Placer le chocolat râpé, le Nutella, la crème fouettée et le beurre dans un bol allant au micro-ondes. Chauffer au micro-ondes pendant 1 minute, laisser reposer le mélange pendant 1 minute puis remuer pendant 1 minute. Répétez le processus à nouveau, chauffez, reposez et remuez pendant une minute. À ce stade, la ganache doit être complètement lisse et fondue, mais si les grumeaux persistent, répétez la procédure mais pas plus de 20 secondes cette fois Continuez ainsi jusqu'à ce que la ganache soit lisse et soyeuse.

Réservez environ 1 tasse de cette ganache dans un petit bol et placez-la au réfrigérateur

Pendant ce temps, ajoutez les noisettes hachées au reste de la ganache et remuez jusqu'à ce qu'elles soient bien incorporées pour verser sur le gâteau et l'étaler uniformément jusqu'à l'œuf. Remettre le gâteau au réfrigérateur jusqu'à ce que la ganache soit prise.

Mettre la ganache nutella désormais fondante dans une poche à douille munie d'une douille étoile moyenne ouverte) et dresser 12 généreuses volutes sur le dessus du gâteau et 1 au centre. Placez un Ferrero Rocher sur chaque tourbillon.

Placez votre gâteau maintenant fini sur une assiette à gâteau et conservez-le au réfrigérateur jusqu'à environ une heure avant de servir.

N'attendez pas l'été pour faire ce cheesecake au Nutella. Les desserts sans cuisson sont le dessert parfait pour tout type de fête ou de vacances.


1. Mélangez du beurre fondu avec des biscuits digestifs et une cuillère à soupe de sucre. Le mélange est uniformément réparti sous forme de gâteau avec un anneau amovible.
2. Refroidissez la forme jusqu'à ce qu'elle durcisse.
3. Mélanger le cream cheese, la crème nutella et le sel. Le mélange obtenu est réparti uniformément sur la base des biscuits. Le cheesecake obtenu est décoré de noix et de noisettes hachées. Réfrigérer au moins deux heures ou de préférence toute une nuit.

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Gâteau au fromage Nutella sans cuisson

    1) Dans un robot culinaire, ajoutez tous les ingrédients pour la croûte et fouettez jusqu'à ce que tout soit finement écrasé et lorsque vous pincez le mélange ensemble, il tient bien.

2) Pressez le mélange dans le fond et sur un pouce sur les côtés d'un moule à charnière de 9 po, placez-le au réfrigérateur.

3) Dans le bol d'un batteur sur pied équipé d'une palette, ajouter le fromage à la crème et le nutella et mélanger à vitesse moyenne pendant environ 2 minutes.

4) Ajoutez les ingrédients restants et continuez à mélanger pendant environ une minute ou jusqu'à ce que vous ayez une pâte lisse.

5) Versez la pâte dans la croûte préparée, couvrez le dessus du moule avec une assiette et placez-le au réfrigérateur pendant la nuit.

6) Environ une heure avant de servir, préparez la ganache.

7) Dans une petite casserole, ajouter la crème et porter à ébullition.

8) Verser la crème dans un bol avec les pépites de chocolat et laisser reposer environ 3 minutes.

9) Fouettez le tout jusqu'à ce que les pépites de chocolat soient fondues et incorporez également le beurre.

10) Remettez-le au réfrigérateur pendant environ une heure pour qu'il durcisse un peu.

11) Essuyez votre couteau entre chaque tranche pour que toutes les tranches ressortent bien nettes.

12) Retirer les parois du moule à charnière et garnir le cheesecake de noisettes concassées et de sucre glace.


Vidéo: Crazy food processing machine 2021. NUTELLA (Octobre 2021).