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VIDÉO : Nouveaux gadgets pour les grillades


Soyez excité pour la saison des grillades avec de nouveaux outils en remorque

C'est presque ce moment - la saison des grillades. Mais avant de pouvoir allumer le gril pour vos brochettes, hamburgers et sautés, vous devez avoir les ingrédients essentiels. Joel Gameron de Sur La Table présente de nouveaux gadgets et outils qui facilitent non seulement les grillades (comme un thermomètre qui scanne les températures du grill à distance), mais rendent les grillades plus innovantes. Avec une plate-forme de fumage pour ajouter de l'humidité, une plaque de sel pour infuser une salinité acide ou un wok pour rendre les sautés fumés, l'inspiration pour les grillades est infinie. Ne prenez pas les grillades si littéralement, dit Gameron - repoussez les limites avec de nouveaux outils passionnants.


15 accessoires de barbecue qui rehausseront votre jeu de grillades

Considérez le plein air comme votre cuisine gastronomique cet été et procurez-vous quelques nouveaux accessoires de grillade pour rehausser votre statut de maître du barbecue. Voici 15 de nos favoris.

Au lieu de simplement jeter des hamburgers et des chiens sur le gril et de l'appeler un festin, pourquoi ne pas avoir cet été pour vous faire griller au roi du barbecue ? Gagnez le titre de maître du gril avec quelques nouveaux accessoires qui élèveront vos compétences en cuisine en plein air en un rien de temps. Ces accessoires de grillades constituent également d'excellents cadeaux pour la famille et les amis, les jeunes mariés, les nouveaux propriétaires et à peu près tous ceux que vous connaissez qui célèbrent quelque chose. Voici 15 de nos accessoires de grillades préférés.


Les meilleures technologies et gadgets de grillade que vous devez connaître

Griller en plein air est une activité intemporelle et (clairement) une façon préférée de cuisiner à peu près n'importe quoi. Mais juste parce que rôtir de la viande sur une flamme nue utilisé être primitif ne veut pas dire qu'il doit le rester.

Des techniques, des technologies et des accessoires en constante évolution ont façonné et continuent de façonner notre façon de griller. Nous avons un œil sur les nouvelles technologies de grillades, les gadgets et plus encore et nous voulons partager tout cela avec vous.

Griller : en constante évolution

Ce n'est que dans les années 1950 que les grillades dans l'arrière-cour, telles que nous les connaissons, ont vraiment fait leur chemin. Avant cela, la plupart des grillades avaient lieu dans des campings ou des aires de pique-nique et utilisaient un minimum d'outils. Pendant longtemps, les grillades au charbon de bois ont dominé le marché, bien que le monde ait finalement été introduit aux grills à gaz et électriques. Le gril à pellets a suivi et l'innovation continue aujourd'hui.

Les grilles intelligentes, les grilles infrarouges et plus d'accessoires technologiques que vous ne pouvez en compter façonnent l'avenir des grillades. Voici quelques-uns de ceux que nous pensons devoir connaître aujourd'hui.

Grilles intelligentes

Les Smart Grills deviennent de plus en plus populaires et sont dotés d'une variété toujours croissante de caractéristiques, de fonctions et de flair. Les grils intelligents modernes feront la plupart du travail pour vous, en surveillant les températures et l'heure, en gérant les niveaux de carburant et l'utilisation, et en se souvenant des paramètres et des préférences d'un cuisinier à l'autre.

Lorsque nous examinons les barbecues intelligents, nous devons mettre en évidence la gamme Lynx de SmartGrills, qui est actuellement disponible en une seule taille intégrée… 36 ".

Ce n'est un secret pour personne que nous accordons une grande importance aux produits de cuisine d'extérieur Lynx et le Lynx SmartGrill ne fait pas exception. Ce gril est un gril à gaz intelligent et connecté qui cuit automatiquement les aliments en fonction des préférences de l'utilisateur.

Parmi ses caractéristiques, le SmartGrill est activé par la voix et comprend une plate-forme de cuisson automatisée qui élimine les devinettes lors des grillades. Il possède la capacité de se souvenir des recettes et de répéter les performances de cuisson en fonction des expériences passées. Un gril connecté, l'application SmartGrill vous avertira via votre appareil pour vous informer des changements de température, de la synchronisation et du moment où vos aliments sont prêts.

De plus, le Lynx SmartGrill utilise la technologie MyChef, qui, selon le site Web de Lynx, offre quatre avantages importants :

"1. La connectivité interactive du gril signifie que l'utilisateur n'a pas à se déplacer à proximité du gril - SmartGrill informera l'utilisateur lorsque le gril est prêt pour l'étape suivante.

2. L'algorithme d'apprentissage de SmartGrill permet au SmartGrill de se souvenir des goûts personnels de l'utilisateur et de personnaliser la cuisson selon ses préférences personnelles.

3. Le SmartGrill s'éteindra automatiquement s'il ne reçoit pas de commande dans les 30 minutes pour des raisons de sécurité et d'économie d'énergie.

4. Le SmartGrill agit comme un « assistant » pour le chef, en suivant divers aspects du processus de grillade, en suivant les recettes et en aidant même les cuisiniers novices à devenir des maîtres de la grillade. »

Enfin, le Lynx SmartGrill est doté d'une nouvelle technologie de brûleur infrarouge (un autre sujet sur lequel nous nous concentrerons davantage ci-dessous !) qui produit une chaleur efficace, uniforme et directe.

Lynx n'est pas non plus la seule marque à adopter une nouvelle technologie intelligente dans ses grils. Weber, Traeger, Char-Broil, REC TEC, Dyna-Glo et bien d'autres ont tous rejoint la révolution du gril intelligent.

Grillage infrarouge

La technologie infrarouge dans les grils n'est pas nécessairement nouvelle, mais elle est encore relativement méconnue, en particulier parmi ceux qui sont nouveaux sur le sujet des grillades en plein air. En fait, beaucoup de gens nous demandent « Est-ce que ces brûleurs fonctionnent au gaz ? La réponse est oui, ils sont alimentés au gaz.

La cuisson infrarouge utilise un rayonnement pour cuire vos aliments, permettant une cuisson rapide comme l'éclair tout en préservant le goût et la saveur.

Parmi les grils utilisant la technologie infrarouge, la plupart se répartissent en trois catégories principales de brûleurs infrarouges : les brûleurs infrarouges en céramique, les panneaux de verre radiant et un système d'émission de chaleur.

  • Brûleur infrarouge en céramique Les systèmes comportent un brûleur en acier inoxydable surmonté d'une surface en céramique. La grille de cuisson repose à quelques centimètres au-dessus de celle-ci et peut varier à des températures de 600 à 1000°F. C'est le type de brûleur infrarouge le plus courant. Une version de ce style est le brûleur infrarouge en céramique Trident breveté de Lynx, qui permet une plage de température étendue de 300 à 1 000 ° F.
  • The Thermal Engineering Company, ou TEC, a développé le gril infrarouge à usage commercial dans les années 80 et a réinventé le brûleur infrarouge avec son Panneau de verre radiant système. Avec ce système, les grils peuvent atteindre des températures allant de 200 à 900°F tout en fournissant une chaleur incroyablement uniforme sans flambées. Bien qu'il ne soit pas aussi chaud qu'un brûleur infrarouge en céramique, le système de panneaux de verre est plus que suffisant pour assurer des grillades de qualité.
  • Le système d'émission de chaleur est composé d'un brûleur en acier inoxydable avec un panneau métallique sur le dessus et une grille de cuisson directement au-dessus. Ces produits ont tendance à être plus abordables que les autres options, mais permettent moins de flexibilité en termes de température, allant de 300 à seulement 650 ° F.

En plus des TEC et Lynx mentionnés ci-dessus, de nombreuses autres marques proposent des grilles infrarouges dans leur gamme, notamment Sabre, Char-Broil, Solaire, Twin Eagles, Alfresco, etc. Plusieurs d'entre eux sont disponibles dès maintenant chez BBQ Depot.

Au fur et à mesure que la technologie a continué à se développer, de nombreuses marques ont développé des grilles infrarouges hybrides. Ces grils, principalement à gaz ou électriques, reposent sur une cuisson à convection classique tout en intégrant un brûleur infrarouge pour une cuisson infrarouge en même temps. Ces hybrides ont tendance à comporter un brûleur infrarouge préinstallé, un brûleur infrarouge pouvant être acheté séparément ou un brûleur latéral utilisant la grille infrarouge.

Griller des gadgets pour votre arsenal

La technologie Smart Grill et les innovations de grillage infrarouge changent nos grilles actuelles, mais vous n'envisagez peut-être pas encore de remplacer ou de mettre à niveau votre gril extérieur. Heureusement, vous n'avez pas besoin d'un tout nouveau SmartGrill ou d'un gril infrarouge pour incorporer la toute dernière technologie de grill dans votre cuisine extérieure. Il existe d'innombrables nouvelles technologies qui se développent parallèlement à nos grils et qui changent notre façon de griller. De nouveaux gadgets et appareils sont disponibles chaque jour, y compris ces cinq que vous devriez envisager d'ajouter à votre arsenal de grillades en plein air dès maintenant.

Robot nettoyeur de gril automatique Grillbot

Garder votre gril propre est l'une des choses les plus importantes que vous puissiez faire à la fois pour vos aliments et pour assurer une cuisson sûre. Mais parfois, vous avez juste besoin d'une pause dans le grattage et le brossage avant et après chaque utilisation du gril. Heureusement, le robot nettoyeur de gril automatique Grillbot est là pour vous aider.

Le Grillbot est un petit robot qui fonctionne comme un Roomba pour votre grill. Mesurant huit pouces de diamètre, le Grillbot est disponible en plusieurs couleurs et dispose d'une batterie rechargeable pour se recharger entre les utilisations. Plus important encore, le Grillbot dispose de trois brosses en laiton alimentées par trois petits moteurs et peut fonctionner en plusieurs cycles pour des sessions de nettoyage plus rapides ou plus longues.

Bien que le Grillbot soit excellent pour nettoyer les surfaces de vos grilles de cuisson, vous aurez probablement encore besoin d'y entrer avec votre brosse pratique pour entrer dans les coins et entre les grilles. Cela dit, pour les nettoyages occasionnels entre votre nettoyage en profondeur régulier du gril, le Grillbot est une excellente technologie que vous pouvez ajouter à votre cuisine extérieure dès aujourd'hui.

Balance de réservoir de propane sans fil intelligente

Il n'y a pas de pire sentiment quand il s'agit de griller au propane que de se rendre compte à mi-cuisson que vous êtes à court de gaz. Alors que notre première recommandation est de remplir régulièrement votre bouteille de propane et pour avoir une sauvegarde complète à portée de main, la balance de réservoir de propane sans fil intelligente est un moyen simple et sûr de surveiller vos niveaux de propane.

La balance de réservoir de propane sans fil intelligente se trouve sous votre réservoir et est suffisamment élégante pour s'adapter presque partout où votre réservoir peut le faire. Il est compatible avec les bouteilles de propane de 20, 30 et 40 livres et suffisamment léger pour voyager mais suffisamment robuste pour supporter un réservoir lourd. La balance est également alimentée par piles et, avec une utilisation régulière, elle durera jusqu'à trois mois avec seulement deux piles AA.

La balance dispose d'une application complémentaire qui est facilement téléchargeable sur votre téléphone ou autre appareil et se synchronise de manière transparente. Une fois connectée, l'application vous donnera une lecture complète, fournissant un pourcentage restant ainsi qu'une estimation du temps d'utilisation disponible.

La balance de réservoir de propane sans fil intelligente n'est en aucun cas la seule option disponible lorsqu'il s'agit de surveiller numériquement et sans fil vos niveaux de propane. Quelle que soit la marque ou le produit pour lequel vous optez, cette pièce de technologie est un incontournable pour votre barbecue à gaz extérieur.

Looft Briquet Grill et Allume-feu

Le gril et allume-feu Looft Lighter Original est une technologie de gril indispensable pour quiconque cuisine au charbon de bois avec n'importe quel type de régularité. Plus besoin de remplir manuellement un démarreur de cheminée et certainement plus d'arroser votre charbon de bois avec du liquide de démarrage.

En termes simples, l'allume-feu Looft Lighter est un sèche-cheveux super puissant, soufflant de l'air chaud pour allumer votre charbon de bois. Et c'est rapide, atteignant des températures de 1100°F en aussi peu que 60 secondes. Et tandis qu'il chauffe rapidement, il se refroidit juste rapidement, se refroidissant quelques secondes après utilisation. Bien qu'à l'origine conçu pour le charbon de bois, il fonctionne également pour d'autres sources de combustible, comme le bois de cheminée et les briquettes.

Le briquet Looft est électrique, vous aurez donc besoin d'une source d'alimentation ou d'une prise de courant à proximité, mais vous n'aurez pas à vous soucier du gaz, des fluides à briquet ou des flammes lorsque vous faites brûler vos charbons. Cela signifie également qu'il est propre, sans émissions de CO2 ni autres vapeurs ou saveurs nocives.

Nous recommandons depuis toujours les démarreurs de cheminée plutôt que l'essence à briquet, mais le briquet Looft est une avancée technologique qui constitue un ajout parfait à toute liste de fournitures de grillades en plein air.

Thermomètre à viande numérique sans fil ThermoPro

Un thermomètre à viande est un ajout indispensable à toute zone de grillade extérieure ou cuisine extérieure et bien qu'il existe d'innombrables options, le thermomètre numérique sans fil ThermoPro est une technologie de grillade exceptionnelle pour votre configuration.

Le ThermoPro est un thermomètre à deux unités. Le thermomètre à grillades est doté de deux sondes en acier inoxydable de qualité alimentaire pour surveiller deux cuisiniers à la fois. Les sondes peuvent mesurer des températures supérieures à 500 °F et peuvent résister à des températures supérieures à 700 °F. Il est livré avec des températures prédéfinies pour neuf types de viande (tels que déterminés par l'USDA), bien qu'elles puissent également être modifiées pour des préférences personnelles.

Le récepteur de la taille d'un téléphone est facile à transporter et tient dans votre poche. Il affiche les températures en degrés Fahrenheit et Celsius et lit les températures avec précision jusqu'à 300 pieds de distance, tout en disposant également d'une minuterie qui peut être réglée pour décompter ou augmenter selon vos préférences personnelles.

L'une de nos choses préférées à propos du ThermoPro - en plus de son prix abordable - est qu'il ne repose pas sur une application mobile pour votre téléphone ou votre tablette, ce qui élimine le besoin de synchronisation et de connexions peu fiables. Il est alimenté par piles et est même livré avec trois piles AAA incluses.

Lampe à DEL à poignée universelle Napoléon

Les lampes de gril ne sont certainement pas une nouvelle technologie, mais à notre avis, elles sont l'une des technologies les plus nécessaires que vous puissiez ajouter à votre gril. Heureusement, la LED à poignée universelle Napoléon est lumineuse, abordable et facile à utiliser.

La lampe à DEL à poignée universelle Napoléon est conçue pour être flexible, s'adaptant à plusieurs styles et tailles de poignées de gril. L'une des meilleures parties de cette lumière est sa portabilité, facilement déplacée, retirée et remplacée. Ses clips peuvent également se fixer à vos outils et comprennent un aimant intégré, offrant un soutien et une stabilité supplémentaires. Le prix est également difficile à battre, atteignant un peu plus de 10 $.

Comme nous l’avons mentionné, les lampes de gril ne comptent pas techniquement comme une « nouvelle » technologie, mais leur valeur est incontestable lorsqu’elles sont ajoutées à votre gril extérieur.

Ajoutez le plus récent et le meilleur à votre cuisine extérieure aujourd'hui

Maintenant que vous êtes familiarisé avec certaines des dernières technologies de grillades, laissez-nous vous aider à trouver les nouveaux ajouts qui vous conviennent. Qu'il s'agisse d'un nouveau Lynx SmartGrill pour votre cuisine extérieure ou simplement d'un ensemble de nouvelles lampes Napoléon, nous sommes prêts à vous aider à faire passer votre cuisine extérieure au niveau supérieur.

Chez BBQ Depot, nous sommes fiers de nos vastes connaissances et de notre expérience lorsqu'il s'agit de choisir un gril qui durera. Nous vendons et réparons des grils depuis des décennies et nous savons sur lesquels on peut se fier et sur lesquels ne le peuvent pas. Faisons de cette année l'année où vous achetez enfin le gril dont vous avez toujours rêvé.

Contactez-nous dès aujourd'hui pour toute question et nous vous aiderons à trouver le gril fiable que vous recherchez.


Gadgets de grillades et innovations pour amener votre barbecue dans le futur

L'un de ces gadgets intelligents pour griller pourrait être la chose à faire pour faire passer votre barbecue du week-end de la fête du Travail de boiteux à la gloire. Découvrez quelques-uns des meilleurs outils de grillade, accessoires et innovations pour rendre cette vie de barbecue d'arrière-cour plus facile et plus amusante.

Global Kitchen 10 excellents ustensiles de cuisine du monde entier Qui n'aime pas un barbecue d'été ? Mitch McConnell, probablement. Mais le reste d'entre nous le fait et c'est la haute saison pour les grillades simples avec un côté savoureux de chillin'. Quel meilleur moment pour lancer un barbecue (contrôlé par la foule) que le week-end de la fête du Travail, surtout après le naufrage lent d'un printemps et d'un été que nous avons eu ? Mais admettez-le, les derniers rassemblements ont commencé à sembler un peu… sans inspiration, dirons-nous ? Que diriez-vous d'assaisonner votre shindig de fin d'été socialement éloigné avec un peu de gadgets de grillade de haute technologie?

Peut-être que vous n'avez pas vérifié depuis un moment, mais il y a eu des améliorations majeures, des inventions et des gadgets de grill depuis que papa a acheté ce hibachi dans les années 70. Que ce soit pour un cadeau ou simplement pour vous faire plaisir cet été, nous avons rassemblé quelques-uns des meilleurs gadgets, outils et même quelques innovations alimentaires pour faire la fête de cette année dans une autre stratosphère, ou du moins dans le 21e siècle.

Barbecue à gaz Weber Spirit II à 2 brûleurs, 379 $ sur Lowe's

Nous commencerons par le roi incontesté et l'ancre de toute soirée barbecue : le grill. Il y a des milliers de choix, mais nous aimons tout le travail acharné que notre site sœur CNET a fait pour passer en revue les grils les plus populaires sur le marché en 2020. Parmi les nombreux qu'ils ont testés, ce barbecue à gaz Weber Spirit 11 à 2 brûleurs a dépassé les autres. et est disponible pour moins de 400 $ sur Lowe's. Acheter maintenant

Brosse de nettoyage à la vapeur Grill Dozer, 15,99 $ sur Bed Bath & Beyond

Le nettoyage des grilles de gril sales est l'un de mes travaux les moins préférés, mais ce nettoyeur de gril de génie en retirera une partie de la piqûre. Il libère intelligemment de l'eau qui se transforme ensuite en vapeur pendant qu'il nettoie votre grille chaude et élimine la crasse et le charbon, mais stérilise également le gril pour la prochaine utilisation. Acheter maintenant

Poêle à frire extérieure en acier au carbone bleu de 11 pouces, 75 $

Une poêle conçue pour être utilisée sur une flamme nue ? Nous écoutons. Made In est l'une de mes marques d'ustensiles de cuisine directe au consommateur et est sur le point de lancer cette beauté d'un feu de camp, un jouet à griller. Certes, cela ne vous aidera pas beaucoup sur votre gril à gaz ou à charbon de bois, mais si vous vous dirigez vers la nature sauvage où un feu ouvert est la seule source de cuisson, cette poêle à frire avec 62 perforations (trous) permet à la flamme chaude de chatouiller votre viandes et légumes pour cet omble convoité. Acheter maintenant

Machine à glaçons de comptoir Frigidaire, 117,50 $ sur Home Depot

Beaucoup de glace est un élément essentiel de tout fête, mais quand le mercure commence à monter en flèche, c'est vraiment est fais ou meurs. Il a été prouvé par la science que la glace carrée, en quelque sorte cassante (vous savez de quelle sorte je parle) est la meilleure glace, sodas, thés, cocktails ou même simplement à mâcher. Printemps pour ce Frigidaire IceMaker et laissez ces plateaux minables ou ces cubes de forme oblongue ennuyeux pour les oiseaux. Acheter maintenant

Haut-parleurs Bluetooth portables TikiTunes, 24,99 $ sur Best Buy

D'accord, alors il est vrai que ceux-ci ne feront pas cuire les aliments, pas du tout, alors n'essayez pas. Mais ils rempliront votre arrière-cour (et noieront vos voisins agaçants) avec certains des rythmes les plus doux et les plus doux pour que la fête se déroule en toute sécurité et socialement. Portables et légers, ils ont même une lumière vacillante destinée à imiter une torche tiki pour un peu plus d'atmosphère. Acheter maintenant

Outil de barbecue Kovot 6 en 1 24,99 $ sur Amazon

Jetez cette spatule très unidimensionnelle avec des décennies de graisse incrustée et sortez cet ingénieux outil de cuisson hybride avec des pinces allongées, un couteau dentelé, un grattoir à gril, un ouvre-bouteille et même une lampe de poche intégrée pour les personnes difficiles à voir des moments. Moins de 25 dollars et totalement approuvé 007. Acheter maintenant

Charcoal GrillGun, 150 $ de GrillGun

Le charbon de bois est génial et certaines personnes ne jurent absolument que par lui, mais le démarrer peut être une douleur totale dans le keister. Entrez Grill Gun. Alors que ma position officielle est toujours anti-armes, ce bébé peut être l'exception à la règle. Le Grill Gun, qui est de toute façon plus une torche, utilise du propane (ha!) Pour en savoir plus, lisez l'examen complet du GrillGun par CNET ici. Acheter maintenant

Thermomètre intelligent sans fil MEATER, 69,99 $ sur Amazon

Un thermomètre à viande numérique de niveau supérieur qui vous permet de vous éloigner du gril (ou du four) tout en gardant un œil sur ces précieuses viandes. Ne laissez plus jamais un steak ou une longe de porc trop cuire parce que vous deviez vous précipiter pour empêcher tante Janet de prendre son 5e verre de vin. Meater envoie des notifications à votre téléphone lorsque la viande atteint la température optimale. Particulièrement bon pour les grosses coupes de bœuf, de porc et de volaille. Acheter maintenant

Tente de nourriture en maille pop-up (ensemble de 2), 6,99 $ sur Bed Bath & Beyond

C'est l'été et inévitablement les insectes viendront à la fois pour votre nourriture et vos chevilles. Vous pouvez au moins économiser votre nourriture en jetant l'un de ces filets à mailles intelligents mais simples et attendre qu'un refrain retentissant de «quelle si bonne idée» commence. Acheter maintenant

Snake River Farms Meats, les prix varient

La façon dont vous apportez la viande à la maison a également été innovée ces derniers temps. Snake River Farms, un producteur de porc américain Wagyu et Kurobuta à Boise, dans l'Idaho, fournit des produits comme Eleven Madison Park, Alinea et The French Laundry, mais expédie également leurs viandes partout aux États-Unis. Offrez-leur du Wagyu Ribeye américain, qui sert 6 à 8 carnivores très heureux. Découvrez certaines de leurs offres à durée limitée sur les offres spéciales de fin d'été. Acheter maintenant

Viande impossible, 7,94 $ sur Walmart

Les barbecues ne sont généralement pas un paradis végétarien, mais des innovateurs alimentaires comme Impossible Foods et Beyond Meat ont changé la donne. (Eh bien, pour certains végétariens mais pas tous.) Cette viande à base de plantes très semblable à de la viande est enfin disponible dans les magasins, pas seulement dans les restaurants, vous pouvez donc offrir à vos amis végétariens un Impossible Patty ou un Beyond Burger très tendance. Acheter maintenant

Four à pizza OONI Fyra, 249 $ sur Williams Sonoma

La viande sur le gril est le choix évident pour tout barbecue d'été, mais cela ne veut pas dire que c'est la seule option. Surprenez tout le monde en sortant ce four à pizza portable au feu de bois d'Ooni, qui chauffe à une température luciférienne de 932 degrés Fahrenheit en seulement 10 minutes. Mais comment. Il utilise des granulés de bois denses pour obtenir une chaleur torride et cuire une tarte à la napolitaine en environ une minute (une minute !). Acheter maintenant


De nouveaux gadgets pour tous vos besoins de grillades

PITTSBURGH (KDKA) &ndash Le temps plus chaud est enfin arrivé et cela signifie que les gens vont allumer leurs grils.

Bien sûr, vous avez besoin de nouveaux outils pour vous aider à griller ce steak, hamburger, etc. parfait.

KDKA-TV & rsquos John Shumway a trouvé Dan Delsignore parmi les gadgets à griller à In The Kitchen dans le Strip District.

Delsignore cherchait quelque chose pour empêcher les légumes de tomber entre les grilles de son grill.

C'est un problème courant, c'est pourquoi c'est le facteur de motivation derrière la plupart des gadgets pour grillades.

Il existe des paniers pour le maïs, la saucisse et même des curseurs.

Avez-vous déjà eu des flocons de poisson dans le gril? Maintenant, ils ont des planches de grillades assaisonnées que vous placez directement sur le gril.

&ldquoIl donne l'assaisonnement dedans. Il faut cette saveur et assaisonner ce produit cet article », a déclaré Barb Sander de In The Kitchen.

En fait, tout ce qui pourrait tomber dedans pourrait être cuit sur le gril et servir des casseroles.

Il y a même un moniteur de cuisson à distance à Brookstone.

"Vous mettez la sonde dans la viande, sélectionnez vos types de viande et à quel point vous l'aimez bien", a déclaré Jason Czado, directeur du magasin Brookstone.

Ensuite, mettez le moniteur et marchez jusqu'à 300 pieds et il vous contactera lorsque votre nourriture sera prête.

Vous pouvez nettoyer le gril en toute simplicité avec une brosse à gril à piles.

Une lumière vous aide à voir pendant les grillades nocturnes et une fourchette électronique a des réglages pour le poulet, le hamburger, le porc, le poisson, la dinde, le veau, l'agneau, la pomme de terre et le bœuf.

Si vous cherchez un excellent moyen d'ajouter de la saveur, essayez de cuisiner avec des copeaux de bois.

Griller est ce que vous en faites et il y a un gadget pour à peu près tout ce que vous voulez pour améliorer vos prouesses de grillade.

Alors, assurez-vous de vous rendre dans vos magasins locaux et de faire le plein pour l'été à venir !


Meilleurs gadgets de grillades pour vos barbecues d'été

Grillades de pommes de terre au four
Si le maïs est le parfait accompagnement végétarien d'un plat principal au barbecue, alors la pomme de terre au four est son acolyte féculent. Malheureusement, une pomme de terre au four vraiment parfaite (croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur) peut prendre jusqu'à une heure pour se perfectionner. Le cuiseur de pommes de terre au four promet de réduire ce temps de moitié afin que vous puissiez profiter de tout votre repas en une seule fois sans avoir à attendre que les pommes de terre soient cuites. La grille en métal cuit la pomme de terre de l'intérieur tandis que le gril la cuit de l'extérieur pour accélérer le processus. Homewetbar.com vend cette cuisinière pour seulement 7,95 $.

Panier à grillades antiadhésif pour boulettes de viande
Vous ne voudrez peut-être pas mettre tous vos œufs dans le même panier, mais cet appareil vous évitera de perdre votre boulette de viande. Faites cuire 20 boulettes de viande à la fois dans ce gadget antiadhésif. La graisse s'écoulera et la chaleur circulera à travers les sphères en maille. Le panier à grillades antiadhésif pour boulettes de viande coûte 22,65 $ sur bbqguys.com.

Crédit photo Smarthome.com

Poêle à pizza antiadhésive avec poignée amovible
Ceux qui aiment faire preuve de créativité avec leurs recettes de grillades adoreront cette poêle à pizza. Cet appareil est doté d'une poignée amovible qui permet une utilisation sur le grill ou au four. La poêle est antiadhésive, perforée et de la taille parfaite pour une tarte à pizza de 12 pouces de diamètre. Faites preuve de fantaisie et préparez votre propre pizza à partir de zéro, ou utilisez cette poêle à griller pour cuire une pizza surgelée. Il peut même être utilisé pour griller vos légumes préférés. Cette poêle à pizza est à 20 $ sur cutleryandmore.com.

Rouleau supérieur pour barbecue à hot-dogs Select de Chef’s Basics
Les invités canins sont généralement les seuls à apprécier les hot-dogs recouverts de terre ou de charbon de bois brûlé. Le rouleau supérieur pour barbecue à hot-dogs empêchera vos hot-dogs de rouler dans ou hors de votre gril, de sorte que les seules choses qui se passent à vos chiens seront le ketchup et la moutarde. Roulez vos hot-dogs facilement pour une cuisson uniforme sur ce gadget en acier inoxydable qui peut contenir jusqu'à cinq francs à la fois. Hot Dog Grill Top Roller coûte moins de 12 $ chez Walmart.

Crédit photo Homewetbar.com

Mitaine en silicone pour compagnon charbon
Faire un barbecue est amusant, mais se brûler ne l'est pas. Protégez-vous avec des mitaines en silicone qui peuvent résister à des températures allant jusqu'à 550 degrés Fahrenheit. Achetez une mitaine en silicone Charcoal Companion sur grillstuff.com. Ils constituent également un excellent cadeau de pendaison de crémaillère ou d'hôte pour tout barbecue d'été auquel vous êtes invité!

Pinces à barbecue à thermomètre numérique
Que vous l'aimiez saignant ou bien cuit, il est important de cuisiner la viande à votre goût, mais il est encore plus important de s'assurer qu'elle est conforme aux normes de sécurité alimentaire. Avec les pinces à barbecue TempTong, vous pouvez obtenir les lectures de température de votre viande lorsque vous les retournez. Trouvez-les sur Newegg.com pour 22 $

Planches à griller en cèdre
Tout amateur de barbecue sait que griller du poisson peut être délicat. Lorsqu'il est bien fait, le poisson frais peut être l'un des plats les plus délicieux à préparer sur le barbecue. Si vous êtes un fan de saumon, vous adorerez le griller pour un délice parfait sur des planches de cèdre. Les planches donnent du goût au saumon et protègent le poisson de la surcuisson. Cet ensemble de quatre planches de cèdre de Camerons coûte un peu plus de 14 $ chez Target.

Crédit photo William et Sonoma

Nettoyant pour brosse pour barbecue Grill Daddy Pro
Griller est amusant, mais le nettoyage peut être pénible. Le nettoyeur de brosse pour barbecue Grill Daddy Pro facilite le nettoyage. Remplissez-le d'eau et allumez-le pour libérer l'eau sur le gril chaud. La vapeur combinée aux poils de la brosse vous permettra de nettoyer facilement votre gril. Home Depot propose cette brosse de nettoyage de gril pratique pour moins de 20 $.


Voir! Nouveaux gadgets de gril sympas

Nous sommes sur le point de monter notre barbecue pour la première fois cette saison, et nous rêvons déjà de ce que nous allons cuisiner cet été. Bien sûr, nous pourrions nous en tenir aux hamburgers et aux chiens, mais le grill a beaucoup plus de potentiel que cela. Nous sommes donc partis à la recherche de nouveaux gadgets qui nous aideront vraiment à tirer le meilleur parti de notre barbecue.

• Nous sommes vraiment intrigués par ces poêles à griller Williams Sonoma. Bien sûr, il existe des paniers pour les petits légumes et autres aliments difficiles à griller, mais nous imaginons que les côtés profonds de ces casseroles aideraient à empêcher les morceaux savoureux de voler dans le feu.

• Particulièrement au début de la saison des barbecues, nous voulons divertir à la lueur des bougies, mais griller signifie que nous devons allumer les projecteurs durs pour voir. Donc, cette année, nous prenons une lampe de gril portable comme celle-ci de Sharper Image. Le cuisinier peut voir pendant que les invités se détendent.

• L'année dernière, nous avons passé beaucoup trop de temps à tripoter des brochettes pour empêcher nos aliments de se retourner et de se tordre. Ces brochettes doubles d'Elizabeth Karmel aident à maintenir une cuisson uniforme des aliments.

•Nous savons, nous savons. Si vous ne supportez pas la chaleur, vous devriez probablement retourner dans la cuisine et vous éloigner du gril. Mais parfois, cette bouffée de chaleur nous empêche de badigeonner aussi souvent que nous le devrions. Elizabeth Karmel propose également ce pinceau à badigeonner en silicone long et coudé pour aider à garder les doigts un peu plus loin du feu.

• Nous venons de vous montrer cet incroyable four à pizza ruche que nous convoitons. Mais il y a un autre article important que nous aimerions avoir. L'année dernière, nous avons construit notre propre fumoir. Et cette année, nous aimerions passer à un Big Green Egg. (En fait, pour notre petite famille, un œuf vert moyen). Alors que le fumeur fait maison faisait d'excellents poissons, tomates et autres petits articles fumés, le Green Egg nous permettrait vraiment de nous attaquer à des projets intéressants comme le mégot de porc fumé longtemps, la fabrication de notre propre bacon et d'autres idées que nous commençons à peine à imaginer. .


Refroidisseur de boissons rapide Cooper Cooler

Un barbecue ne se limite pas à de la bonne nourriture. Et rien ne peut tuer une fête aussi vite qu'une bière chaude. Si vous n'avez pas budgétisé suffisamment d'espace dans la glacière ou le réfrigérateur, vous pouvez refroidir des boissons à la demande à l'aide du refroidisseur de boissons Cooper Cooler Rapid. Remplissez simplement l'appareil avec de l'eau et de la glace, placez la boisson de votre choix à l'intérieur et il tournera rapidement pour accélérer le processus de refroidissement. Le Cooler peut refroidir une canette de bière en une minute seulement, ou une bouteille de vin entière en six minutes. C'est environ 40 fois plus rapide que votre congélateur ne peut refroidir des canettes, et 10 fois plus rapide qu'il ne peut refroidir du vin. Et rassurez-vous, les boissons gazeuses comme la bière ou le soda ne mousseront pas et n'exploseront pas après avoir fait un tour dans la glacière.


Comment construire (et cuisiner) le paquet parfait

D'abord et avant tout : &ldquoDon&rsquot trop compliquer les choses&rdquo,&rdquo Martin. &ldquoIl&rsquos simplement deux feuilles de papier d'aluminium créant une tente.&rdquo Cela étant dit, le pitmaster a quelques règles à suivre :

  1. Assurez-vous que votre paquet n'est pas trop serré, afin que l'air et la chaleur puissent circuler. &ldquoNous sommes, en effet, en train de tout cuire à la vapeur dans sa propre humidité,», explique-t-il.
  2. Si vous choisissez de cuisiner directement sur les braises, placez les sachets autour du périmètre du gril afin que les braises centrales puissent toujours cuire tout ce que vous grillez sur le dessus.
  3. Soyez conscient de la taille relative de ce que vous essayez de cuisiner : "Écrasez l'ail au lieu de le hacher pour qu'il ne brûle pas et ne coupez pas les pommes de terre si grosses qu'elles ne cuisent pas à temps avec tout le reste", dit-il. Une bonne règle de base est de tout couper à peu près à la même taille.

Outils de gril pour améliorer votre jeu de barbecue

Maintenant que l'été est officiellement arrivé, il est temps de passer aux grillades au sérieux. Si vous avez constaté que vous n'étiez pas suffisamment équipé pour le premier barbecue de la saison, nous avons des suggestions pour passer de vos anciens outils à de nouveaux outils fessés.

Garnitures de gril
Préparez le petit-déjeuner sur la barbie avec la plaque chauffante extérieure en acier assaisonné de Lodge (85 $, en haut à droite). Il est prêt à sortir de la boîte et vous donne la possibilité de griller des aliments qui ne sont pas particulièrement adaptés aux grillades, comme des crêpes, du bacon et même des œufs au plat. Vous le trouverez également pratique pour les oignons, les poivrons et les champignons sautés.

Souvent frustré lorsque vos légumes, vos crevettes et vos filets de poulet tombent sur le gril ? Nous avons trouvé la solution parfaite : la poêle à griller extérieure en acier assaisonné de Lodge (68 $, en haut à droite) qui empêche les objets de tomber mais permet à la fumée de s'élever pour plus de saveur. Il confère même ces marques de gril qui sont un insigne d'honneur !

Sortez les dessous de plat. Après avoir cuisiné sur la Plancha d'Emile Henry (70 $, en haut à gauche), vous pouvez apporter un très beau plat de cuisson en céramique directement à table. Deux grandes poignées le rendent facile à transporter. Il comporte également une surface inclinée qui permet aux jus de s'écouler, une rainure pour qu'ils s'accumulent et un bec verseur pour les verser. Existe en rouge ou noir.

Les incontournables
Chaque gril a besoin d'un ensemble d'outils de base sur lesquels s'appuyer. L'ensemble d'outils haut de gamme de 3 pièces de Saber (40 $, en haut à droite) en acier inoxydable remplit la facture. Il se compose d'une spatule, d'une fourchette et d'une pince de verrouillage, trois éléments nécessaires pour vous tenir prêt, que vous grilliez des chapeaux de champignons délicats, de gros hamburgers gras ou un côté de côtes levées. Or if you already own a perfectly good set of tools but want to make a few additions, check out Lodge's cooking accessories with sturdy wooden handles. We're loving the long-handled Outdoor Spoon ($17) and the Outdoor Basting Brush ($17) with a removable silicone head (think: no bristles in the sauce, dishwasher cleanup).

The Brush Off
Everyone knows that the worst part of grilling is the cleanup and lots of us wait until the next cookout before we tackle scrubbing the grates. Here's a tool that can make the process a whole lot easier. The Advanced Cool-Clean Nylon Brush by Char-Broil ($13, above left) is specifically designed for cleaning cold grill surfaces. Cleaning the brush itself is a cinch, too! Just snap off the bristle head and pop it in the dishwasher.

Guy Candy
The Talisman Designs Grilling BBQ Turner ($25) is practical and plenty fun. Choose from several catchy etched designs on the stainless steel spatula surface. Our fave: Aroma Therapy for Men (above right). Solid rosewood handles and a bottle opener built into the head help make these more than just a gimmick.

Burger Bible
The June issue of Bon entretien de votre maison offered enough variations on the hamburger to keep you going for two weeks, but the summer's long and if you practically live outdoors in the warm weather, you can never have enough recipes. Weber's Big Book of Burgers: The Ultimate Guide to Grilling Backyard Classics by Jamie Purviance ($22, above left) goes way beyond beef to include pork, lamb, poultry, bison, seafood, and vegetarian options. Surf and Turf and Cedar Planked Salmon are two that caught our attention. And that's not to mention new twists on hot dogs (Spicy Buffalo!) and side dishes (Whole Grain Rice Salad)!


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Ceux qui ont un œil créatif savent de première main que l'inspiration est tout autour de nous. Que vous soyez énergisé par les tons terreux de la nature, une promenade colorée dans un marché fermier local ou même par un rapide défilement sur Instagram, vous ne savez jamais ce qui pourrait susciter un nouveau projet créatif.

Dans l'esprit d'inspirer votre prochain chef-d'œuvre, nous sommes ravis de nous associer à Bounty pour faire avancer la prochaine génération d'artistes et de designers en lançant un concours national de design. Nous invitons les graphistes à postuler pour avoir la chance de voir leur travail présenté sur une nouvelle collection de serviettes en papier Brit + Co et Bounty, dont le lancement est prévu en 2022.

En plus de l'incroyable exposition d'avoir vos illustrations sur des serviettes en papier qui seront dans les magasins à travers l'Amérique l'année prochaine, vous recevrez également $5,000 pour votre art une bourse pour Fait maison, notre accélérateur d'entrepreneuriat de 10 semaines pour faire passer votre carrière de design au niveau supérieur (d'une valeur de 2 000 $) et une fonctionnalité autonome sur Brit + Co mettant en lumière votre talent artistique en tant que créateur.

Les Concours de conception créative sera lancé le vendredi 21 mai 2021 et acceptera les soumissions jusqu'au lundi 7 juin 2021.

APPLIQUER MAINTENANT

Qui doit postuler : Graphistes et illustratrices qui identifient les femmes. (En raison des limitations du support, nous n'acceptons actuellement pas les soumissions de conception de photographes ou de peintres.)

Ce que nous recherchons : Impressions numériques et conceptions de motifs qui reflètent votre esthétique de conception. Pensez optimiste, optimiste, brillant - quelque chose que vous voudriez voir à l'intérieur de votre maison.

Comment entrer: Appliquer ici, où il vous sera demandé de soumettre 2x fichiers de conception originaux dont vous possédez les droits pour examen. Les formats de fichiers acceptés incluent : .PNG, .JPG, .GIF, .SVG, .PSD et .TIFF. Taille de fichier maximale 5 Go. Nous vous poserons également des questions sur votre inspiration de conception et vos informations personnelles afin que nous puissions rester en contact.

Processus de sélection des artistes : Des panélistes de Brit + Co et des équipes créatives de P&G Bounty jugeront les candidatures et sélectionneront 50 finalistes le 11 juin 2021 qui recevront une bourse Selfmade pour notre session d'été 2021. Ensuite, jusqu'à 8 artistes seront sélectionnés parmi les finalistes et notifiés le 18 juin 2021. Les designers choisis seront annoncés publiquement en 2022 avant le lancement du produit.

Pour toute question de concours en suspens, veuillez consulter notre page principale du concours. Bonne chance et bonne création !


Voir la vidéo: How to make tandoor oven - Tee se itse tandooriuuni (Octobre 2021).