Autre

Pâtes à la chapelure


sont ....... hmmmmmmmmmm savez-vous à quoi ils servent?

  • 1 sachet de pâtes de riz
  • 1 boîte de chapelure
  • 1/2 tasse de cassonade
  • huile 3-4 cuillères à soupe
  • sel
  • vanille

Portions : 4

Temps de préparation: Moins de 30 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Pâtes de riz à la chapelure :

Faire bouillir les pâtes dans de l'eau avec un peu de sel et un peu d'huile

Faire cuire la chapelure dans un peu d'huile puis mettre la cassonade et bien mélanger, et à la fin 3 vanilles

Mélanger les pâtes cuites avec la chapelure et servir chaud

Ils sont merveilleux, en un instant ils ont tous fondu


Poulet aux légumes et nouilles de riz à la chinoise

La cuisine asiatique est si polyvalente que je ne pense pas que vous puissiez trouver quelque chose de bon et de savoureux dans le réfrigérateur ou le garde-manger. Il vous suffit d'avoir quelques sauces supplémentaires, comme la sauce soja, la sauce poisson, le piment et le repas est prêt.

Etant bien connue pour la profondeur du goût, mais aussi pour la fraîcheur des ingrédients utilisés, la cuisine asiatique semble compliquée, mais certains plats peuvent être prêts en moins de 15 minutes.

Les ingrédients sont simples et accessibles à tous, aujourd'hui les sauces et les épices peuvent être achetées dans les magasins de quartier.

Ils sont appréciés de toute la famille, étant la clé de la réussite d'un déjeuner ou d'un dîner.

Comment faire du poulet avec des légumes et des nouilles de riz à la chinoise

  • 700 g de poitrine de poulet
  • 2 cuillères à soupe d'amidon
  • 300g de carottes
  • 1 poivron
  • 100 g de champignons de Paris
  • 100 g de pleurotes
  • Un oignon jaune moyen
  • 2-3 gousses d'ail
  • 50 g de pois verts
  • 300 g de nouilles de riz
  • 1 piment fort ou au goût
  • 100 ml d'huile végétale
  • 150 ml de sauce soja
  • 150 ml de sauce thaï
  • 150 ml de sauce piquante
  • 50 ml de sauce de poisson
  • 2 oeufs

Eplucher les légumes et les couper comme suit : julienne de carottes, poivrons, oignons, champignons et piments forts émincés, hacher finement l'ail.

Couper la poitrine de poulet en juliennes, ajouter la fécule et 50-60 ml de sauce soja et bien mélanger.

Faites chauffer une poêle wok, mettez la moitié de la quantité d'huile, mettez la poitrine de poulet marinée et mélangez-la jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée. Nous le sortons et le mettons de côté. Le feu doit être à feu vif et doit être cuit rapidement, ne pas trop cuire car il durcira et ne sera pas fragile.

Si vous n'avez pas de poêle wok, ou une poêle assez grande, faites le poulet en 2-3 tranches, sinon il va gommer et ne sera pas juteux.

Dans la même poêle mettre la différence de l'huile restante, les légumes et faire revenir pendant 3-4 minutes.

Pendant ce temps, mettez à bouillir une casserole d'eau et de sel dans laquelle on met les nouilles de riz et on les laisse s'hydrater pendant 2-3 minutes, il n'est pas nécessaire de les faire bouillir. Ensuite, nous les égouttons et les mettons de côté.

Nous faisons l'omelette et la coupons en juliennes.

Sur les légumes, nous mettons la poitrine de poulet, les petits pois, les sauces, les nouilles et l'omelette coupée en julienne. Nous continuons à cuire encore 2-3 minutes et c'est du coton à servir.

Simple n'est-ce pas ?! Mais maintenant je vous laisse vous mettre au travail pas avant de vous souhaiter bonne chance et bon appétit !


Préparez la pâte comme suit : mélangez les blancs d'œufs avec le sel et le sucre, ajoutez les jaunes, la farine et la chapelure et enfin le sucre vanillé.

Beurrer les moules puis les remplir de pâte aux trois quarts environ.Enfourner 20-25 minutes au four préchauffé à 180°C.Quand ils sont prêts, les sortir des moules et les laisser refroidir sur une grille avec la base vers le haut. .Après qu'ils aient complètement refroidi, nous avons chacun coupé un couvercle.

Le sirop se prépare comme suit : mettre l'eau sur le feu avec le sucre et mélanger jusqu'à ce qu'il fonde, retirer du feu et lorsqu'il est froid, ajouter la moitié de l'essence de rhum.

Nous les mettons au réfrigérateur pendant quelques heures puis servons.

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Nouilles aux noix et chapelure caramélisée - dessert de l'enfance

Les desserts de pâtes et de riz sont ceux qui nous rappellent le plus l'enfance. Riz au lait, semoule au lait, nouilles au lait. Nous avons tous grandi avec ces desserts et nous les dégustons avec plaisir même maintenant, chaque fois que nous en avons l'occasion.

Aujourd'hui nous vous proposons une autre recette qui nous rappelle l'enfance : les nouilles aux noix et chapelure caramélisée, un dessert facile à réaliser, tellement savoureux. Vous pouvez utiliser des nouilles du commerce ou vous pouvez les faire à la maison.

  • 2 oeufs
  • 200g de farine
  • une pincée de sel
  • du sucre
  • biscuit
  • noix
  • 1/2 cuillère à café de cannelle

Vous pouvez utiliser des pâtes ou des nouilles du commerce ou vous pouvez les faire à la maison. Pour préparer les nouilles à la maison, mélangez deux œufs avec 200 g de farine et une pincée de sel. Pétrir jusqu'à obtenir une pâte lisse.

Étalez la pâte à pâtes sur une surface tapissée de farine ou si vous avez une machine à pâtes, utilisez-la.

Couper la pâte très finement, en forme de nouilles et utiliser de la farine pour qu'elles ne collent pas entre elles.

Mettez une casserole d'eau et de sel à ébullition. En attendant, on va s'occuper du crumble. Dans une casserole sur le feu, mettre le sucre et la chapelure. Lorsque le sucre commence à fondre, remuez vigoureusement pour le combiner avec la chapelure. Laisser seulement jusqu'à ce qu'il devienne doré, puis bien mélanger à nouveau et réserver sur le feu.

Faites revenir un peu les noix, pour qu'elles deviennent croustillantes, sans les brûler.

La dernière étape consiste à faire bouillir les nouilles. Mettez les pâtes quand l'eau bout et mélangez bien, pour qu'elles ne collent pas. Si vous utilisez des nouilles fraîches, il faut 1 à 2 minutes pour les faire bouillir. Si vous utilisez des nouilles dans le sac, faites bouillir selon les instructions sur l'emballage.

Hacher la noix avec un couteau ou un robot culinaire. Égoutter les nouilles et y déposer de la chapelure émiettée, du sucre et une poudre de cannelle. Mélanger et ajouter les noix concassées sur le dessus.


Escalopes de porc à la chapelure

Hey.
J'ai aussi une nouvelle idée de recettes diététiques.
J'avoue, j'en ai besoin et je sais que si vous en faites une catégorie je les trouve plus faciles car je vais vous lire presque tous les jours.
Que dites-vous, j'ai exagéré avec cette demande?

Anélise, la chapelure n'influence pas vraiment la viande dans les tranches. Cela rend juste la croûte un peu plus croustillante.
Dévoreur, il n'y a rien d'exagéré dans ta demande. J'ai également pensé à créer des catégories supplémentaires, telles que des recettes de jeûne, des recettes végétariennes, des recettes de régime. Mais j'ai dit d'attendre que d'autres recettes soient collectées, jusqu'à présent il y en a trop peu. Un problème serait que je ne cuisine pas vraiment de recettes diététiques : D Ou, si je les cuisine, je le fais par pur hasard - je ne sais même pas si elles sont diététiques ou pas :)

J'ai une question, pour les escargots en général, quand tu bats des œufs (pour les escargots) tu mets de l'eau ou de la farine ? que j'ai eu une discussion très animée avec une jeune femme, qui aimait donner des conseils en cuisine. Juste un avis honnête.

Je ne mets rien quand je bats des œufs pour les escargots, sinon j'aurais écrit dans la recette. Il est possible que la demoiselle ait eu raison, il y a tellement d'astuces et d'options en cuisine pour cuisiner la même recette, qu'on ne pourra jamais toutes les apprendre.