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Buffet de style gastronomique à San Miguel de Allende, Mexique


Goûtez la différence de la philosophie de la ferme à la table à 1826

Une montagne de fromages si frais que vous en redemanderez sans cesse.

Rosewood Hotels est une chaîne mondiale avec 36 sites sur quatre continents. bois de rose San Miguel de Allende est un hôtel cinq étoiles de luxe qui offre des vues spectaculaires sur les toits de la ville. Considéré comme l'un des choix d'hébergement les plus chers de la ville, une façon de profiter du domaine est de dîner dans l'un de ses sept sites culinaires distincts. J'ai eu la chance de vivre un brunch en plein air mémorable dans son restaurant signature, le 1826.

Cette buffetLe restaurant de style est un endroit merveilleux pour célébrer la riche histoire du Mexique. Le menu propose une cuisine mexicaine traditionnelle et innovante à base d'ingrédients locaux. Palissandre San Miguel de Allende embrasse le de la ferme à la table philosophie en établissant des partenariats avec des fermes et des fournisseurs à proximité qui travaillent avec l'équipe culinaire pour fournir divers produits biologiques frais. Il y a plusieurs stations à visiter pour plaire à tous les palais. Le restaurant est dispersé avec des stands de nourriture joliment décorés. Une option qui a attiré mon attention était une femme tapotant du maïs bleu fait à la main tortillas. Les clients choisissent leurs garnitures à base de viande ou végétariennes et les repas sont préparés sous vos yeux. Un énorme bloc de nid d'abeilles est affiché au-dessus du niveau des yeux, permettant à la gravité de faire couler le miel doré collant dans un bac placé en dessous pour le ramasser. C'est aussi naturel que possible. Les fromage de chèvre est livré frais tous les jours. Il est doux, mais assez ferme, au goût doux et se marie très bien avec vin.

Chaque plat nécessite une interaction avec le personnel. Cela permet une personnalisation personnelle car les repas sont servis par les chefs en fonction des instructions du client. Le service client distingue le 1826 de tout autre buffet. Découvrez un avant-goût du Mexique à travers Bois de rose nourriture et hospitalité. Je suis très content de l'avoir fait.


San Miguel de Allende lance #SanMiguelDestinoGourmet

Le Conseil du Tourisme de San Miguel de Allende a lancé le #SanMiguelDestinoGourmet campagne, qui fait référence aux plats exquis préparés par des chefs talentueux dans les restaurants exceptionnels de San Miguel de Allende dans l'état de Guanajuato, l'une des destinations touristiques les plus importantes par excellence au Mexique.

Ceviche de pescado, en restaurant Moxi del Hôtel Mathilde.

Lors d'une conférence de presse à Mexico, Laura Torres-Septién Torres, présidente du Conseil du tourisme de San Miguel de Allende, a expliqué qu'étant donné l'offre culinaire de ce qu'on appelle le « Cœur du Mexique », une série d'expériences gastronomiques spécialement préparées se tiendra à cette destination dans les prochains mois.

“En marchant dans les rues pavées pleines d'histoire et de culture, des milliers de gastronomes recherchent des points chauds gastronomiques allant des délices gastronomiques raffinés à Moxi, Áperi, 1826, Andanza, Fatima 7 Rooftop, Bovine, Zibu San Miguel, Nomad ou The Restaurant aux tacos de rue qui sont uniques à cette partie du pays.”

“Même un délicieux morceau de pain sucré à Panio, ou l'un des desserts typiques de San Miguel de Allende tels que “Tumbagones“. De délicieux transats qui peuvent être arrosés d'un bon café, ou peut-être juste d'un cornet de crème glacée. Bien sûr, il y a la confiture de framboise et le bonbon au caramel (cajeta), ingrédient emblématique de la ville voisine de Celaya, ainsi que de nombreuses autres propositions locales », a-t-elle rappelé.

Offre culinaire unique

Dans ce contexte, il faut noter qu'en quelques années seulement l'offre culinaire à San Miguel a explosé.

Et depuis l'arrivée du chef Donnie Masterton, qui a ouvert les portes du restaurant avec la première option gastronomique de la ville, la liste des ouvertures a commencé à croître de façon exponentielle, offrant aux visiteurs une grande variété d'options pour tous les goûts et tous les budgets.

Et dans ce sens, le commerce local des fermes, des producteurs de fromage, des horticulteurs et des artisans, grandit de jour en jour en incorporant leurs produits aux recettes qui sont cuisinées quotidiennement dans le San Miguelenses’ poêles.

Le Conseil du Tourisme de SMA invite tous les visiteurs à télécharger leurs photographies tout en profitant de ces moments « culinaires ». Et en décembre le gagnant sera désigné et remis comme prix : Hébergement pour 2 personnes en SMA avec dîner et leur photo sera pendant 1 mois l'image principale de cette campagne.

Expériences gastronomiques

Au cours des prochains mois, la table est mise avec de belles expériences telles que celles présentées par les chefs Donnie Masterton, Greta Ortega, Olivier Deboise, J.J Castañeda et Mariano Alvarez avec le Silvestre Sauvage un événement.

Un événement qui vous emmènera dans des lieux secrets et insolites autour de San Miguel de Allende, créant des expériences culinaires de classe mondiale avec une cause.

Billets à partir du 12 octobre.

Matilda, dans la voix de son directeur général, Bruce James, a parlé de son célèbre « Black Dinner », mettant en vedette le jeune chef talentueux, Erick Guerrero, disciple d'Enrique Olvera, qui a émergé à Veracruz avec son Two Restaurant.

Une nuit à se souvenir. 31 octobre.

Pour plus d'informations, appelez le : (415) 1521015.

Áperi, restaurant du Dos Casas Hotel & Spa primé, recevra dans sa cuisine ouverte la visite de l'exceptionnelle chef Adriana Urbina et de la mixologue Fabiola Padilla, qui surprendront avec un Reprendre le samedi 24 août.

péri, es un restaurant sofisticado con decoración neorrústica que sirve creativos platillos mexicanos e internacionales.

péri est une expérience incontournable pour ceux qui recherchent des propositions culinaires exquises et sophistiquées, préparées avec des ingrédients frais de la région.

Pour plus d'informations, appelez le (415) 152 0941.

Ulises Reyes, directeur des ventes et du marketing de Belmond Casa del Parque, présentera Steak de bœuf en septembre.

Un événement innovant et succulent avec une liste de chefs internationaux imbattable : Katsuji Tanabe, Oscar Meza, Jose Sosa et John Tesar qui offriront une spectaculaire soirée d'art culinaire, au profit de la Croix-Rouge SMA.

Pour plus d'informations, appelez le (415) 152 7040.

Enfin, Gustavo Vidargas, responsable des relations publiques de Rosewood SMA a annoncé qu'« ils sont prêts pour le traditionnel événement du 15 septembre. Comme chaque année, une grande fête est organisée au Rosewood Garden avec un délicieux buffet mexicain où la cuisine nationale sera exaltée.

Et n'oubliez pas le Catrinas événement le 1er novembre, avec le défilé et le dîner-spectacle.


San Miguel de Allende lance #SanMiguelDestinoGourmet

Le Conseil du Tourisme de San Miguel de Allende a lancé le #SanMiguelDestinoGourmet campagne, qui fait référence aux plats exquis préparés par des chefs talentueux dans les restaurants exceptionnels de San Miguel de Allende dans l'état de Guanajuato, l'une des destinations touristiques les plus importantes par excellence au Mexique.

Ceviche de pescado, en restaurant Moxi del Hôtel Mathilde.

Lors d'une conférence de presse à Mexico, Laura Torres-Septién Torres, présidente du Conseil du tourisme de San Miguel de Allende, a expliqué qu'étant donné l'offre culinaire de ce qu'on appelle le « Cœur du Mexique », une série d'expériences gastronomiques spécialement préparées se tiendra à cette destination dans les prochains mois.

“En marchant dans les rues pavées pleines d'histoire et de culture, des milliers de gastronomes recherchent des points chauds gastronomiques allant des délices gastronomiques raffinés à Moxi, Áperi, 1826, Andanza, Fatima 7 Rooftop, Bovine, Zibu San Miguel, Nomad ou The Restaurant aux tacos de rue qui sont uniques à cette partie du pays.”

“Même un délicieux morceau de pain sucré à Panio, ou l'un des desserts typiques de San Miguel de Allende tels que “Tumbagones“. De délicieux transats qui peuvent être arrosés d'un bon café, ou peut-être juste d'un cornet de crème glacée. Bien sûr, il y a la confiture de framboise et le bonbon au caramel (cajeta), ingrédient emblématique de la ville voisine de Celaya, ainsi que de nombreuses autres propositions locales », a-t-elle rappelé.

Offre culinaire unique

Dans ce contexte, il faut noter qu'en quelques années seulement l'offre culinaire à San Miguel a explosé.

Et depuis l'arrivée du chef Donnie Masterton, qui a ouvert les portes du restaurant avec la première option gastronomique de la ville, la liste des ouvertures a commencé à croître de façon exponentielle, offrant aux visiteurs une grande variété d'options pour tous les goûts et tous les budgets.

Et dans ce sens, le commerce local des fermes, des producteurs de fromage, des horticulteurs et des artisans, grandit de jour en jour en incorporant leurs produits aux recettes qui sont cuisinées quotidiennement dans le San Miguelenses’ poêles.

Le Conseil du Tourisme de SMA invite tous les visiteurs à télécharger leurs photographies tout en profitant de ces moments « culinaires ». Et en décembre le gagnant sera désigné et remis comme prix : Hébergement pour 2 personnes en SMA avec dîner et leur photo sera pendant 1 mois l'image principale de cette campagne.

Expériences gastronomiques

Au cours des prochains mois, la table est mise avec de belles expériences telles que celles présentées par les chefs Donnie Masterton, Greta Ortega, Olivier Deboise, J.J Castañeda et Mariano Alvarez avec le Silvestre Sauvage un événement.

Un événement qui vous emmènera dans des lieux secrets et insolites autour de San Miguel de Allende, créant des expériences culinaires de classe mondiale avec une cause.

Billets à partir du 12 octobre.

Matilda, dans la voix de son directeur général, Bruce James, a parlé de son célèbre « Black Dinner », mettant en vedette le jeune chef talentueux, Erick Guerrero, disciple d'Enrique Olvera, qui a émergé à Veracruz avec son Two Restaurant.

Une nuit à se souvenir. 31 octobre.

Pour plus d'informations, appelez le : (415) 1521015.

Áperi, restaurant du Dos Casas Hotel & Spa primé, recevra dans sa cuisine ouverte la visite de l'exceptionnelle chef Adriana Urbina et de la mixologue Fabiola Padilla, qui surprendront avec un Reprendre le samedi 24 août.

péri, es un restaurant sofisticado con decoración neorrústica que sirve creativos platillos mexicanos e internacionales.

péri est une expérience incontournable pour ceux qui recherchent des propositions culinaires exquises et sophistiquées, préparées avec des ingrédients frais de la région.

Pour plus d'informations, appelez le (415) 152 0941.

Ulises Reyes, directeur des ventes et du marketing de Belmond Casa del Parque, présentera Steak de bœuf en septembre.

Un événement innovant et succulent avec une liste de chefs internationaux imbattable : Katsuji Tanabe, Oscar Meza, Jose Sosa et John Tesar qui offriront une spectaculaire soirée d'art culinaire, au profit de la Croix-Rouge SMA.

Pour plus d'informations, appelez le (415) 152 7040.

Enfin, Gustavo Vidargas, responsable des relations publiques de Rosewood SMA a annoncé qu'« ils sont prêts pour le traditionnel événement du 15 septembre. Comme chaque année, une grande fête est organisée au Rosewood Garden avec un délicieux buffet mexicain où la cuisine nationale sera exaltée.

Et n'oubliez pas le Catrinas événement le 1er novembre, avec le défilé et le dîner-spectacle.


San Miguel de Allende lance #SanMiguelDestinoGourmet

Le Conseil du Tourisme de San Miguel de Allende a lancé le #SanMiguelDestinoGourmet campagne, qui fait référence aux plats exquis préparés par des chefs talentueux dans les restaurants exceptionnels de San Miguel de Allende dans l'état de Guanajuato, l'une des destinations touristiques les plus importantes par excellence au Mexique.

Ceviche de pescado, en restaurant Moxi del Hôtel Mathilde.

Lors d'une conférence de presse à Mexico, Laura Torres-Septién Torres, présidente du Conseil du tourisme de San Miguel de Allende, a expliqué qu'étant donné l'offre culinaire de ce qu'on appelle le « Cœur du Mexique », une série d'expériences gastronomiques spécialement préparées se tiendra à cette destination dans les prochains mois.

“En marchant dans les rues pavées pleines d'histoire et de culture, des milliers de gastronomes recherchent des points chauds gastronomiques allant des délices gastronomiques raffinés à Moxi, Áperi, 1826, Andanza, Fatima 7 Rooftop, Bovine, Zibu San Miguel, Nomad ou The Restaurant aux tacos de rue qui sont uniques à cette partie du pays.”

“Même un délicieux morceau de pain sucré à Panio, ou l'un des desserts typiques de San Miguel de Allende tels que “Tumbagones“. De délicieux transats qui peuvent être arrosés d'un bon café, ou peut-être juste d'un cornet de crème glacée. Bien sûr, il y a la confiture de framboise et le bonbon au caramel (cajeta), ingrédient emblématique de la ville voisine de Celaya, ainsi que de nombreuses autres propositions locales », a-t-elle rappelé.

Offre culinaire unique

Dans ce contexte, il faut noter qu'en quelques années seulement l'offre culinaire à San Miguel a explosé.

Et depuis l'arrivée du chef Donnie Masterton, qui a ouvert les portes du restaurant avec la première option gastronomique de la ville, la liste des ouvertures a commencé à croître de façon exponentielle, offrant aux visiteurs une grande variété d'options pour tous les goûts et tous les budgets.

Et dans ce sens, le commerce local des fermes, des producteurs de fromage, des horticulteurs et des artisans, grandit de jour en jour en incorporant leurs produits aux recettes qui sont cuisinées quotidiennement dans le San Miguelenses’ poêles.

Le Conseil du Tourisme de SMA invite tous les visiteurs à télécharger leurs photographies tout en profitant de ces moments « culinaires ». Et en décembre le gagnant sera désigné et remis comme prix : Hébergement pour 2 personnes en SMA avec dîner et leur photo sera pendant 1 mois l'image principale de cette campagne.

Expériences gastronomiques

Au cours des prochains mois, la table est mise avec de belles expériences telles que celles présentées par les chefs Donnie Masterton, Greta Ortega, Olivier Deboise, J.J Castañeda et Mariano Alvarez avec le Silvestre Sauvage un événement.

Un événement qui vous emmènera dans des lieux secrets et insolites autour de San Miguel de Allende, créant des expériences culinaires de classe mondiale avec une cause.

Billets à partir du 12 octobre.

Matilda, dans la voix de son directeur général, Bruce James, a parlé de son célèbre « Black Dinner », mettant en vedette le jeune chef talentueux, Erick Guerrero, disciple d'Enrique Olvera, qui a émergé à Veracruz avec son Two Restaurant.

Une nuit à se souvenir. 31 octobre.

Pour plus d'informations, appelez le : (415) 1521015.

Áperi, restaurant du Dos Casas Hotel & Spa primé, recevra dans sa cuisine ouverte la visite de l'exceptionnelle chef Adriana Urbina et de la mixologue Fabiola Padilla, qui surprendront avec un Reprendre le samedi 24 août.

péri, es un restaurant sofisticado con decoración neorrústica que sirve creativos platillos mexicanos e internacionales.

péri est une expérience incontournable pour ceux qui recherchent des propositions culinaires exquises et sophistiquées, préparées avec des ingrédients frais de la région.

Pour plus d'informations, appelez le (415) 152 0941.

Ulises Reyes, directeur des ventes et du marketing de Belmond Casa del Parque, présentera Steak de bœuf en septembre.

Un événement innovant et succulent avec une liste de chefs internationaux imbattable : Katsuji Tanabe, Oscar Meza, Jose Sosa et John Tesar qui offriront une spectaculaire soirée d'art culinaire, au profit de la Croix-Rouge SMA.

Pour plus d'informations, appelez le (415) 152 7040.

Enfin, Gustavo Vidargas, responsable des relations publiques de Rosewood SMA a annoncé qu'« ils sont prêts pour le traditionnel événement du 15 septembre. Comme chaque année, une grande fête est organisée au Rosewood Garden avec un délicieux buffet mexicain où la cuisine nationale sera exaltée.

Et n'oubliez pas le Catrinas événement le 1er novembre, avec le défilé et le dîner-spectacle.


San Miguel de Allende lance #SanMiguelDestinoGourmet

Le Conseil du Tourisme de San Miguel de Allende a lancé le #SanMiguelDestinoGourmet campagne, qui fait référence aux plats exquis préparés par des chefs talentueux dans les restaurants exceptionnels de San Miguel de Allende dans l'état de Guanajuato, l'une des destinations touristiques les plus importantes par excellence au Mexique.

Ceviche de pescado, en restaurant Moxi del Hôtel Mathilde.

Lors d'une conférence de presse à Mexico, Laura Torres-Septién Torres, présidente du Conseil du tourisme de San Miguel de Allende, a expliqué qu'étant donné l'offre culinaire de ce qu'on appelle le « Cœur du Mexique », une série d'expériences gastronomiques spécialement préparées se tiendra à cette destination dans les prochains mois.

“En marchant dans les rues pavées pleines d'histoire et de culture, des milliers de gastronomes recherchent des points chauds gastronomiques allant des délices gastronomiques raffinés à Moxi, Áperi, 1826, Andanza, Fatima 7 Rooftop, Bovine, Zibu San Miguel, Nomad ou The Restaurant aux tacos de rue qui sont uniques à cette partie du pays.”

“Même un délicieux morceau de pain sucré à Panio, ou l'un des desserts typiques de San Miguel de Allende tels que “Tumbagones“. De délicieux transats qui peuvent être arrosés d'un bon café, ou peut-être juste d'un cornet de crème glacée. Bien sûr, il y a la confiture de framboise et le bonbon au caramel (cajeta), ingrédient emblématique de la ville voisine de Celaya, ainsi que de nombreuses autres propositions locales », a-t-elle rappelé.

Offre culinaire unique

Dans ce contexte, il faut noter qu'en quelques années seulement l'offre culinaire à San Miguel a explosé.

Et depuis l'arrivée du chef Donnie Masterton, qui a ouvert les portes du restaurant avec la première option gastronomique de la ville, la liste des ouvertures a commencé à croître de façon exponentielle, offrant aux visiteurs une grande variété d'options pour tous les goûts et tous les budgets.

Et dans ce sens, le commerce local des fermes, des producteurs de fromage, des horticulteurs et des artisans, grandit de jour en jour en incorporant leurs produits aux recettes qui sont cuisinées quotidiennement dans le San Miguelenses’ poêles.

Le Conseil du Tourisme de SMA invite tous les visiteurs à télécharger leurs photographies tout en profitant de ces moments « culinaires ». Et en décembre le gagnant sera désigné et remis comme prix : Hébergement pour 2 personnes en SMA avec dîner et leur photo sera pendant 1 mois l'image principale de cette campagne.

Expériences gastronomiques

Au cours des prochains mois, la table est mise avec de belles expériences telles que celles présentées par les chefs Donnie Masterton, Greta Ortega, Olivier Deboise, J.J Castañeda et Mariano Alvarez avec le Silvestre Sauvage un événement.

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Billets à partir du 12 octobre.

Matilda, dans la voix de son directeur général, Bruce James, a parlé de son célèbre « Black Dinner », mettant en vedette le jeune chef talentueux, Erick Guerrero, disciple d'Enrique Olvera, qui a émergé à Veracruz avec son Two Restaurant.

Une nuit à se souvenir. 31 octobre.

Pour plus d'informations, appelez le : (415) 1521015.

Áperi, restaurant du Dos Casas Hotel & Spa primé, recevra dans sa cuisine ouverte la visite de l'exceptionnelle chef Adriana Urbina et de la mixologue Fabiola Padilla, qui surprendront avec un Reprendre le samedi 24 août.

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péri est une expérience incontournable pour ceux qui recherchent des propositions culinaires exquises et sophistiquées, préparées avec des ingrédients frais de la région.

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Ulises Reyes, directeur des ventes et du marketing de Belmond Casa del Parque, présentera Steak de bœuf en septembre.

Un événement innovant et succulent avec une liste de chefs internationaux imbattable : Katsuji Tanabe, Oscar Meza, Jose Sosa et John Tesar qui offriront une spectaculaire soirée d'art culinaire, au profit de la Croix-Rouge SMA.

Pour plus d'informations, appelez le (415) 152 7040.

Enfin, Gustavo Vidargas, responsable des relations publiques de Rosewood SMA a annoncé qu'« ils sont prêts pour le traditionnel événement du 15 septembre. Comme chaque année, une grande fête est organisée au Rosewood Garden avec un délicieux buffet mexicain où la cuisine nationale sera exaltée.

Et n'oubliez pas le Catrinas événement le 1er novembre, avec le défilé et le dîner-spectacle.


San Miguel de Allende lance #SanMiguelDestinoGourmet

Le Conseil du Tourisme de San Miguel de Allende a lancé le #SanMiguelDestinoGourmet campagne, qui fait référence aux plats exquis préparés par des chefs talentueux dans les restaurants exceptionnels de San Miguel de Allende dans l'état de Guanajuato, l'une des destinations touristiques les plus importantes par excellence au Mexique.

Ceviche de pescado, en restaurant Moxi del Hôtel Mathilde.

Lors d'une conférence de presse à Mexico, Laura Torres-Septién Torres, présidente du Conseil du tourisme de San Miguel de Allende, a expliqué qu'étant donné l'offre culinaire de ce qu'on appelle le « Cœur du Mexique », une série d'expériences gastronomiques spécialement préparées se tiendra à cette destination dans les prochains mois.

“En marchant dans les rues pavées pleines d'histoire et de culture, des milliers de gastronomes recherchent des points chauds gastronomiques allant des délices gastronomiques raffinés à Moxi, Áperi, 1826, Andanza, Fatima 7 Rooftop, Bovine, Zibu San Miguel, Nomad ou The Restaurant aux tacos de rue qui sont uniques à cette partie du pays.”

“Même un délicieux morceau de pain sucré à Panio, ou l'un des desserts typiques de San Miguel de Allende tels que “Tumbagones“. De délicieux transats qui peuvent être arrosés d'un bon café, ou peut-être juste d'un cornet de crème glacée. Bien sûr, il y a la confiture de framboise et le bonbon au caramel (cajeta), ingrédient emblématique de la ville voisine de Celaya, ainsi que de nombreuses autres propositions locales », a-t-elle rappelé.

Offre culinaire unique

Dans ce contexte, il faut noter qu'en quelques années seulement l'offre culinaire à San Miguel a explosé.

Et depuis l'arrivée du chef Donnie Masterton, qui a ouvert les portes du restaurant avec la première option gastronomique de la ville, la liste des ouvertures a commencé à croître de façon exponentielle, offrant aux visiteurs une grande variété d'options pour tous les goûts et tous les budgets.

Et dans ce sens, le commerce local des fermes, des producteurs de fromage, des horticulteurs et des artisans, grandit de jour en jour en incorporant leurs produits aux recettes qui sont cuisinées quotidiennement dans le San Miguelenses’ poêles.

Le Conseil du Tourisme de SMA invite tous les visiteurs à télécharger leurs photographies tout en profitant de ces moments « culinaires ». Et en décembre le gagnant sera désigné et remis comme prix : Hébergement pour 2 personnes en SMA avec dîner et leur photo sera pendant 1 mois l'image principale de cette campagne.

Expériences gastronomiques

Au cours des prochains mois, la table est mise avec de belles expériences telles que celles présentées par les chefs Donnie Masterton, Greta Ortega, Olivier Deboise, J.J Castañeda et Mariano Alvarez avec le Silvestre Sauvage un événement.

Un événement qui vous emmènera dans des lieux secrets et insolites autour de San Miguel de Allende, créant des expériences culinaires de classe mondiale avec une cause.

Billets à partir du 12 octobre.

Matilda, dans la voix de son directeur général, Bruce James, a parlé de son célèbre « Black Dinner », mettant en vedette le jeune chef talentueux, Erick Guerrero, disciple d'Enrique Olvera, qui a émergé à Veracruz avec son Two Restaurant.

Une nuit à se souvenir. 31 octobre.

Pour plus d'informations, appelez le : (415) 1521015.

Áperi, restaurant du Dos Casas Hotel & Spa primé, recevra dans sa cuisine ouverte la visite de l'exceptionnelle chef Adriana Urbina et de la mixologue Fabiola Padilla, qui surprendront avec un Reprendre le samedi 24 août.

péri, es un restaurant sofisticado con decoración neorrústica que sirve creativos platillos mexicanos e internacionales.

péri est une expérience incontournable pour ceux qui recherchent des propositions culinaires exquises et sophistiquées, préparées avec des ingrédients frais de la région.

Pour plus d'informations, appelez le (415) 152 0941.

Ulises Reyes, directeur des ventes et du marketing de Belmond Casa del Parque, présentera Steak de bœuf en septembre.

Un événement innovant et succulent avec une liste de chefs internationaux imbattable : Katsuji Tanabe, Oscar Meza, Jose Sosa et John Tesar qui offriront une spectaculaire soirée d'art culinaire, au profit de la Croix-Rouge SMA.

Pour plus d'informations, appelez le (415) 152 7040.

Enfin, Gustavo Vidargas, responsable des relations publiques de Rosewood SMA a annoncé qu'« ils sont prêts pour le traditionnel événement du 15 septembre. Comme chaque année, une grande fête est organisée au Rosewood Garden avec un délicieux buffet mexicain où la cuisine nationale sera exaltée.

Et n'oubliez pas le Catrinas événement le 1er novembre, avec le défilé et le dîner-spectacle.


San Miguel de Allende lance #SanMiguelDestinoGourmet

Le Conseil du Tourisme de San Miguel de Allende a lancé le #SanMiguelDestinoGourmet campagne, qui fait référence aux plats exquis préparés par des chefs talentueux dans les restaurants exceptionnels de San Miguel de Allende dans l'état de Guanajuato, l'une des destinations touristiques les plus importantes par excellence au Mexique.

Ceviche de pescado, en restaurant Moxi del Hôtel Mathilde.

Lors d'une conférence de presse à Mexico, Laura Torres-Septién Torres, présidente du Conseil du tourisme de San Miguel de Allende, a expliqué qu'étant donné l'offre culinaire de ce qu'on appelle le « Cœur du Mexique », une série d'expériences gastronomiques spécialement préparées se tiendra à cette destination dans les prochains mois.

“En marchant dans les rues pavées pleines d'histoire et de culture, des milliers de gastronomes recherchent des points chauds gastronomiques allant des délices gastronomiques raffinés à Moxi, Áperi, 1826, Andanza, Fatima 7 Rooftop, Bovine, Zibu San Miguel, Nomad ou The Restaurant aux tacos de rue qui sont uniques à cette partie du pays.”

“Même un délicieux morceau de pain sucré à Panio, ou l'un des desserts typiques de San Miguel de Allende tels que “Tumbagones“. De délicieux transats qui peuvent être arrosés d'un bon café, ou peut-être juste d'un cornet de crème glacée. Bien sûr, il y a la confiture de framboise et le bonbon au caramel (cajeta), ingrédient emblématique de la ville voisine de Celaya, ainsi que de nombreuses autres propositions locales », a-t-elle rappelé.

Offre culinaire unique

Dans ce contexte, il faut noter qu'en quelques années seulement l'offre culinaire à San Miguel a explosé.

Et depuis l'arrivée du chef Donnie Masterton, qui a ouvert les portes du restaurant avec la première option gastronomique de la ville, la liste des ouvertures a commencé à croître de façon exponentielle, offrant aux visiteurs une grande variété d'options pour tous les goûts et tous les budgets.

Et dans ce sens, le commerce local des fermes, des producteurs de fromage, des horticulteurs et des artisans, grandit de jour en jour en incorporant leurs produits aux recettes qui sont cuisinées quotidiennement dans le San Miguelenses’ poêles.

Le Conseil du Tourisme de SMA invite tous les visiteurs à télécharger leurs photographies tout en profitant de ces moments « culinaires ». Et en décembre le gagnant sera désigné et remis comme prix : Hébergement pour 2 personnes en SMA avec dîner et leur photo sera pendant 1 mois l'image principale de cette campagne.

Expériences gastronomiques

Au cours des prochains mois, la table est mise avec de belles expériences telles que celles présentées par les chefs Donnie Masterton, Greta Ortega, Olivier Deboise, J.J Castañeda et Mariano Alvarez avec le Silvestre Sauvage un événement.

Un événement qui vous emmènera dans des lieux secrets et insolites autour de San Miguel de Allende, créant des expériences culinaires de classe mondiale avec une cause.

Billets à partir du 12 octobre.

Matilda, dans la voix de son directeur général, Bruce James, a parlé de son célèbre « Black Dinner », mettant en vedette le jeune chef talentueux, Erick Guerrero, disciple d'Enrique Olvera, qui a émergé à Veracruz avec son Two Restaurant.

Une nuit à se souvenir. 31 octobre.

Pour plus d'informations, appelez le : (415) 1521015.

Áperi, restaurant du Dos Casas Hotel & Spa primé, recevra dans sa cuisine ouverte la visite de l'exceptionnelle chef Adriana Urbina et de la mixologue Fabiola Padilla, qui surprendront avec un Reprendre le samedi 24 août.

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péri est une expérience incontournable pour ceux qui recherchent des propositions culinaires exquises et sophistiquées, préparées avec des ingrédients frais de la région.

Pour plus d'informations, appelez le (415) 152 0941.

Ulises Reyes, directeur des ventes et du marketing de Belmond Casa del Parque, présentera Steak de bœuf en septembre.

Un événement innovant et succulent avec une liste de chefs internationaux imbattable : Katsuji Tanabe, Oscar Meza, Jose Sosa et John Tesar qui offriront une spectaculaire soirée d'art culinaire, au profit de la Croix-Rouge SMA.

Pour plus d'informations, appelez le (415) 152 7040.

Enfin, Gustavo Vidargas, responsable des relations publiques de Rosewood SMA a annoncé qu'« ils sont prêts pour le traditionnel événement du 15 septembre. Comme chaque année, une grande fête est organisée au Rosewood Garden avec un délicieux buffet mexicain où la cuisine nationale sera exaltée.

Et n'oubliez pas le Catrinas événement le 1er novembre, avec le défilé et le dîner-spectacle.


San Miguel de Allende lance #SanMiguelDestinoGourmet

Le Conseil du Tourisme de San Miguel de Allende a lancé le #SanMiguelDestinoGourmet campagne, qui fait référence aux plats exquis préparés par des chefs talentueux dans les restaurants exceptionnels de San Miguel de Allende dans l'état de Guanajuato, l'une des destinations touristiques les plus importantes par excellence au Mexique.

Ceviche de pescado, en restaurant Moxi del Hôtel Mathilde.

Lors d'une conférence de presse à Mexico, Laura Torres-Septién Torres, présidente du Conseil du tourisme de San Miguel de Allende, a expliqué qu'étant donné l'offre culinaire de ce qu'on appelle le « Cœur du Mexique », une série d'expériences gastronomiques spécialement préparées se tiendra à cette destination dans les prochains mois.

“En marchant dans les rues pavées pleines d'histoire et de culture, des milliers de gastronomes recherchent des points chauds gastronomiques allant des délices gastronomiques raffinés à Moxi, Áperi, 1826, Andanza, Fatima 7 Rooftop, Bovine, Zibu San Miguel, Nomad ou The Restaurant aux tacos de rue qui sont uniques à cette partie du pays.”

“Même un délicieux morceau de pain sucré à Panio, ou l'un des desserts typiques de San Miguel de Allende tels que “Tumbagones“. De délicieux transats qui peuvent être arrosés d'un bon café, ou peut-être juste d'un cornet de crème glacée. Bien sûr, il y a la confiture de framboise et le bonbon au caramel (cajeta), ingrédient emblématique de la ville voisine de Celaya, ainsi que de nombreuses autres propositions locales », a-t-elle rappelé.

Offre culinaire unique

Dans ce contexte, il faut noter qu'en quelques années seulement l'offre culinaire à San Miguel a explosé.

Et depuis l'arrivée du chef Donnie Masterton, qui a ouvert les portes du restaurant avec la première option gastronomique de la ville, la liste des ouvertures a commencé à croître de façon exponentielle, offrant aux visiteurs une grande variété d'options pour tous les goûts et tous les budgets.

And in this sense, the local commerce of farms, cheese producers, horticulturists and artisans, grows day by day incorporating their products to the recipes that are cooked daily in the SanMiguelenses’ stoves.

The SMA Tourist Council invites all visitors to upload their photographs while enjoying these “culinary” moments. And in December the winner will be appointed and given as a prize: Accommodation for 2 people in SMA with dinner and their picture will be for 1 month the main image for this campaign.

Gastronomic Experiences

During the coming months the table is set with great experiences such as those presented by Chefs Donnie Masterton, Greta Ortega, Olivier Deboise, J.J Castañeda and Mariano Alvarez with the Silvestre Wild event.

An event that will take you to secret and unusual places around San Miguel de Allende, creating world-class dining experiences with a cause.

Tickets as of October 12.

Matilda, in the voice of its General Director, Bruce James, spoke about his famous “Black Dinner”, featuring the presence of young talented chef, Erick Guerrero, disciple of Enrique Olvera, who has emerged in Veracruz with his Two Restaurant.

A night to remember. 31 October.

For more information call: (415) 1521015.

Áperi, restaurant of the award-winning Dos Casas Hotel & Spa, will receive in his open kitchen the visit of the outstanding chef Adriana Urbina and the mixologist Fabiola Padilla, who will surprise with a Take Over on Saturday August 24th.

Áperi, es un sofisticado restaurante con decoración neorrústica que sirve creativos platillos mexicanos e internacionales.

Áperi is an unmissable experience for those looking for exquisite and sophisticated culinary proposals, prepared with fresh ingredients from the region.

For more information call (415) 152 0941.

Ulises Reyes, Director of Sales and Marketing of Belmond Casa del Parque, will present Beefsteak in September.

An innovative and succulent event with an unbeatable international Chefs roster: Katsuji Tanabe, Oscar Meza, Jose Sosa and John Tesar who will offer a spectacular night of culnary art, for the benefit of the SMA Red Cross.

For more information call (415) 152 7040.

Finally, Gustavo Vidargas, PR Manager of Rosewood SMA announced that “they are ready for the traditional event of September 15. As every year, a great party is thrown at the Rosewood Garden with a delicious Mexican buffet where national food will be exalted.

And do not forget the Catrinas event on November 1st, with the parade and dinner show.


San Miguel de Allende launches #SanMiguelDestinoGourmet

The Tourist Council of San Miguel de Allende launched the #SanMiguelDestinoGourmet campaign, that makes reference to the exquisite dishes prepared by talented chefs in the outstanding restaurants of San Miguel de Allende in the state of Guanajuato, one of the most important tourist destinations par excellence in Mexico.

Ceviche de pescado, en restaurante Moxi del Hotel Matilda.

At a press conference in Mexico City Laura Torres-Septién Torres, president of the Tourism Council of San Miguel de Allende explained that given the culinary offer of the so-called “Heart of Mexico”, a series of especially prepared gastronomic experiences will be held at this destination in the coming months.

“When walking through the cobble stone streets full of history and culture, thousands of foodies look for gastronomic hot spots ranging from refined gastronomic delicacies at Moxi, Áperi, 1826, Andanza, Fatima 7 Rooftop, Bovine, Zibu San Miguel, Nomad or The Restaurant to street tacos that are unique to this part of the country.”

“Even a delicious piece of sweet bread in Panio, or one the typical desserts of San Miguel de Allende such as “Tumbagones“. Delicious sunbeds that can be washed down with a good coffee, or maybe just an ice cream cone. Of course there is raspberry jam and caramel candy (cajeta), iconic ingredient from the neighboring town of Celaya, along with many other local proposals, ” she recalled.

One-of-a-kind Culinary Offer

In this context, it should be noted that in just a few years the culinary offer in San Miguel has exploded.

And since the arrival of Chef Donnie Masterton, who opened the doors of The Restaurant with the first fine dining option in the city, the list of openings started growing exponentially, providing visitors with a wide variety of options for all tastes and budgets.

And in this sense, the local commerce of farms, cheese producers, horticulturists and artisans, grows day by day incorporating their products to the recipes that are cooked daily in the SanMiguelenses’ stoves.

The SMA Tourist Council invites all visitors to upload their photographs while enjoying these “culinary” moments. And in December the winner will be appointed and given as a prize: Accommodation for 2 people in SMA with dinner and their picture will be for 1 month the main image for this campaign.

Gastronomic Experiences

During the coming months the table is set with great experiences such as those presented by Chefs Donnie Masterton, Greta Ortega, Olivier Deboise, J.J Castañeda and Mariano Alvarez with the Silvestre Wild event.

An event that will take you to secret and unusual places around San Miguel de Allende, creating world-class dining experiences with a cause.

Tickets as of October 12.

Matilda, in the voice of its General Director, Bruce James, spoke about his famous “Black Dinner”, featuring the presence of young talented chef, Erick Guerrero, disciple of Enrique Olvera, who has emerged in Veracruz with his Two Restaurant.

A night to remember. 31 October.

For more information call: (415) 1521015.

Áperi, restaurant of the award-winning Dos Casas Hotel & Spa, will receive in his open kitchen the visit of the outstanding chef Adriana Urbina and the mixologist Fabiola Padilla, who will surprise with a Take Over on Saturday August 24th.

Áperi, es un sofisticado restaurante con decoración neorrústica que sirve creativos platillos mexicanos e internacionales.

Áperi is an unmissable experience for those looking for exquisite and sophisticated culinary proposals, prepared with fresh ingredients from the region.

For more information call (415) 152 0941.

Ulises Reyes, Director of Sales and Marketing of Belmond Casa del Parque, will present Beefsteak in September.

An innovative and succulent event with an unbeatable international Chefs roster: Katsuji Tanabe, Oscar Meza, Jose Sosa and John Tesar who will offer a spectacular night of culnary art, for the benefit of the SMA Red Cross.

For more information call (415) 152 7040.

Finally, Gustavo Vidargas, PR Manager of Rosewood SMA announced that “they are ready for the traditional event of September 15. As every year, a great party is thrown at the Rosewood Garden with a delicious Mexican buffet where national food will be exalted.

And do not forget the Catrinas event on November 1st, with the parade and dinner show.


San Miguel de Allende launches #SanMiguelDestinoGourmet

The Tourist Council of San Miguel de Allende launched the #SanMiguelDestinoGourmet campaign, that makes reference to the exquisite dishes prepared by talented chefs in the outstanding restaurants of San Miguel de Allende in the state of Guanajuato, one of the most important tourist destinations par excellence in Mexico.

Ceviche de pescado, en restaurante Moxi del Hotel Matilda.

At a press conference in Mexico City Laura Torres-Septién Torres, president of the Tourism Council of San Miguel de Allende explained that given the culinary offer of the so-called “Heart of Mexico”, a series of especially prepared gastronomic experiences will be held at this destination in the coming months.

“When walking through the cobble stone streets full of history and culture, thousands of foodies look for gastronomic hot spots ranging from refined gastronomic delicacies at Moxi, Áperi, 1826, Andanza, Fatima 7 Rooftop, Bovine, Zibu San Miguel, Nomad or The Restaurant to street tacos that are unique to this part of the country.”

“Even a delicious piece of sweet bread in Panio, or one the typical desserts of San Miguel de Allende such as “Tumbagones“. Delicious sunbeds that can be washed down with a good coffee, or maybe just an ice cream cone. Of course there is raspberry jam and caramel candy (cajeta), iconic ingredient from the neighboring town of Celaya, along with many other local proposals, ” she recalled.

One-of-a-kind Culinary Offer

In this context, it should be noted that in just a few years the culinary offer in San Miguel has exploded.

And since the arrival of Chef Donnie Masterton, who opened the doors of The Restaurant with the first fine dining option in the city, the list of openings started growing exponentially, providing visitors with a wide variety of options for all tastes and budgets.

And in this sense, the local commerce of farms, cheese producers, horticulturists and artisans, grows day by day incorporating their products to the recipes that are cooked daily in the SanMiguelenses’ stoves.

The SMA Tourist Council invites all visitors to upload their photographs while enjoying these “culinary” moments. And in December the winner will be appointed and given as a prize: Accommodation for 2 people in SMA with dinner and their picture will be for 1 month the main image for this campaign.

Gastronomic Experiences

During the coming months the table is set with great experiences such as those presented by Chefs Donnie Masterton, Greta Ortega, Olivier Deboise, J.J Castañeda and Mariano Alvarez with the Silvestre Wild event.

An event that will take you to secret and unusual places around San Miguel de Allende, creating world-class dining experiences with a cause.

Tickets as of October 12.

Matilda, in the voice of its General Director, Bruce James, spoke about his famous “Black Dinner”, featuring the presence of young talented chef, Erick Guerrero, disciple of Enrique Olvera, who has emerged in Veracruz with his Two Restaurant.

A night to remember. 31 October.

For more information call: (415) 1521015.

Áperi, restaurant of the award-winning Dos Casas Hotel & Spa, will receive in his open kitchen the visit of the outstanding chef Adriana Urbina and the mixologist Fabiola Padilla, who will surprise with a Take Over on Saturday August 24th.

Áperi, es un sofisticado restaurante con decoración neorrústica que sirve creativos platillos mexicanos e internacionales.

Áperi is an unmissable experience for those looking for exquisite and sophisticated culinary proposals, prepared with fresh ingredients from the region.

For more information call (415) 152 0941.

Ulises Reyes, Director of Sales and Marketing of Belmond Casa del Parque, will present Beefsteak in September.

An innovative and succulent event with an unbeatable international Chefs roster: Katsuji Tanabe, Oscar Meza, Jose Sosa and John Tesar who will offer a spectacular night of culnary art, for the benefit of the SMA Red Cross.

For more information call (415) 152 7040.

Finally, Gustavo Vidargas, PR Manager of Rosewood SMA announced that “they are ready for the traditional event of September 15. As every year, a great party is thrown at the Rosewood Garden with a delicious Mexican buffet where national food will be exalted.

And do not forget the Catrinas event on November 1st, with the parade and dinner show.


San Miguel de Allende launches #SanMiguelDestinoGourmet

The Tourist Council of San Miguel de Allende launched the #SanMiguelDestinoGourmet campaign, that makes reference to the exquisite dishes prepared by talented chefs in the outstanding restaurants of San Miguel de Allende in the state of Guanajuato, one of the most important tourist destinations par excellence in Mexico.

Ceviche de pescado, en restaurante Moxi del Hotel Matilda.

At a press conference in Mexico City Laura Torres-Septién Torres, president of the Tourism Council of San Miguel de Allende explained that given the culinary offer of the so-called “Heart of Mexico”, a series of especially prepared gastronomic experiences will be held at this destination in the coming months.

“When walking through the cobble stone streets full of history and culture, thousands of foodies look for gastronomic hot spots ranging from refined gastronomic delicacies at Moxi, Áperi, 1826, Andanza, Fatima 7 Rooftop, Bovine, Zibu San Miguel, Nomad or The Restaurant to street tacos that are unique to this part of the country.”

“Even a delicious piece of sweet bread in Panio, or one the typical desserts of San Miguel de Allende such as “Tumbagones“. Delicious sunbeds that can be washed down with a good coffee, or maybe just an ice cream cone. Of course there is raspberry jam and caramel candy (cajeta), iconic ingredient from the neighboring town of Celaya, along with many other local proposals, ” she recalled.

One-of-a-kind Culinary Offer

In this context, it should be noted that in just a few years the culinary offer in San Miguel has exploded.

And since the arrival of Chef Donnie Masterton, who opened the doors of The Restaurant with the first fine dining option in the city, the list of openings started growing exponentially, providing visitors with a wide variety of options for all tastes and budgets.

And in this sense, the local commerce of farms, cheese producers, horticulturists and artisans, grows day by day incorporating their products to the recipes that are cooked daily in the SanMiguelenses’ stoves.

The SMA Tourist Council invites all visitors to upload their photographs while enjoying these “culinary” moments. And in December the winner will be appointed and given as a prize: Accommodation for 2 people in SMA with dinner and their picture will be for 1 month the main image for this campaign.

Gastronomic Experiences

During the coming months the table is set with great experiences such as those presented by Chefs Donnie Masterton, Greta Ortega, Olivier Deboise, J.J Castañeda and Mariano Alvarez with the Silvestre Wild event.

An event that will take you to secret and unusual places around San Miguel de Allende, creating world-class dining experiences with a cause.

Tickets as of October 12.

Matilda, in the voice of its General Director, Bruce James, spoke about his famous “Black Dinner”, featuring the presence of young talented chef, Erick Guerrero, disciple of Enrique Olvera, who has emerged in Veracruz with his Two Restaurant.

A night to remember. 31 October.

For more information call: (415) 1521015.

Áperi, restaurant of the award-winning Dos Casas Hotel & Spa, will receive in his open kitchen the visit of the outstanding chef Adriana Urbina and the mixologist Fabiola Padilla, who will surprise with a Take Over on Saturday August 24th.

Áperi, es un sofisticado restaurante con decoración neorrústica que sirve creativos platillos mexicanos e internacionales.

Áperi is an unmissable experience for those looking for exquisite and sophisticated culinary proposals, prepared with fresh ingredients from the region.

For more information call (415) 152 0941.

Ulises Reyes, Director of Sales and Marketing of Belmond Casa del Parque, will present Beefsteak in September.

An innovative and succulent event with an unbeatable international Chefs roster: Katsuji Tanabe, Oscar Meza, Jose Sosa and John Tesar who will offer a spectacular night of culnary art, for the benefit of the SMA Red Cross.

For more information call (415) 152 7040.

Finally, Gustavo Vidargas, PR Manager of Rosewood SMA announced that “they are ready for the traditional event of September 15. As every year, a great party is thrown at the Rosewood Garden with a delicious Mexican buffet where national food will be exalted.

And do not forget the Catrinas event on November 1st, with the parade and dinner show.